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關於螺絲粉的餐飲百科

爸爸最愛的螺絲粉如何做簡單又好吃
  • 爸爸最愛的螺絲粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”,是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉,加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾...
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芝士焗三色螺絲粉如何做簡單又好吃
  • 芝士焗三色螺絲粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螺絲粉:250芝士:150瘦肉:100青豆:150蕃茄醬:適量輔料具體步驟1.用小鍋煮一鍋開水,加適量鹽,然後加入螺絲粉煮至變軟,撈起濾幹水待用。2.將瘦肉,青豆角切碎,放入炒鍋翻秒至八九成熟,待用。3.取一大盤,將螺絲粉平鋪...
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螺絲粉的做法 簡易版螺絲粉 螺絲粉怎麼做
  • 螺絲粉的做法 簡易版螺絲粉 螺絲粉怎麼做

  • 食材明細主料米粉(適量)輔料花生米(炒熟的)腐竹皮(適量)辣椒油(適量)食醋(適量)湯料(適量)酸筍(適量)酸豆角(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲粉的做法步驟1、1、買好的螺螄粉用冷水浸泡30分鐘2、2、用開水將泡過的螺螄粉煮透,撈出來瀝乾水。3、3、重新注入500ml水煮開,把湯料、...
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白汁螺絲粉(二人分量)如何做簡單又好吃
  • 白汁螺絲粉(二人分量)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螺絲粉:適量牛奶:適量雞蛋:三隻花枝丸:五粒薯仔:一個西蘭花:一個輔料黃油:少量鹽:少量忌廉:適量具體步驟1.雞蛋的蛋黃和蛋清分開放,牛奶放入碗裏備用……2.熱水把黃油溶了,加入少量鹽,加入薯仔燙兩分鐘,撈起備用…...
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螺絲粉怎麼做-螺絲粉的做法
  • 螺絲粉怎麼做-螺絲粉的做法

  • “喜歡吃螺絲粉。雖然有些臭味,但是吃起來感覺很爽的,不吃辣的人少放點調料。我就屬於那夥的。吃一碗想一碗。”食材明細主料螺絲粉(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲粉的做法步驟1、準備好的主料2、把配料都放在大碗裏邊,不吃的筍什麼的可不放,這個大塊的是豆皮好泡...
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如何做簡單又好吃-家常螺絲粉
  • 如何做簡單又好吃-家常螺絲粉

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料螺螄粉:適量輔料香菇:適量具體步驟1.柳州產的田螺(主)、豬骨(輔),大料,沙姜,八角,炒果,羅漢果(少量)、幹棗,枸杞,香菇加水2.腐竹油炸之後切塊待用;3.趁炸完腐竹的油熱,將幹辣椒(紅辣椒)放入油鍋內製作辣椒油,將辣椒油加入...
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快手食麪的螺絲粉如何做簡單又好吃
  • 快手食麪的螺絲粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螺絲粉:250輔料雞蛋:2個葱:1小把紅辣椒:適量蒜:10粒水:適量鹽:適量具體步驟水煮沸,倒入螺絲粉煮5分鐘,撈起瀝乾待用將雞蛋打散,鍋內放入油放入雞蛋煎香然後放入蒜,辣椒,葱,爆香後接着倒入螺絲粉炒勻即可。...
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風味獨特的螺絲粉如何做簡單又好吃
  • 風味獨特的螺絲粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料米粉:150腐竹:15花生(炒):15酸筍:15酸豆角:15木耳(水發):15鮮黃花菜:15生菜:少許味聚特酸甜脆蘿蔔:15輔料食鹽:1茶匙水:2大碗滷汁:1小碗剁椒:1茶匙白醋:少許糖:1茶匙具體步驟米粉提前泡上4、5個小時鍋中水燒開,下入米粉,...
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家庭簡單滴意大利螺絲粉如何做簡單又好吃
  • 家庭簡單滴意大利螺絲粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料意麪:250西紅柿:2個洋葱:半個午餐肉:三分之一盒輔料黑胡椒:適量羅勒:適量淡奶油:適量鹽,雞精:適量黃油:適量具體步驟1.首先準備一袋意大利麪,各種形狀均可!鍋裏放水,放鹽煮開後放進去!2.十分鐘左右,意大利麪變胖胖啦...
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螺絲粉如何做簡單又好吃
  • 螺絲粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘螺螄粉是柳州特產,味道香辣鮮,地道的柳州風味,它有自己獨特的湯料,吃完回味無窮,讓人上癮,吃完一碗想要再來一碗,想着口水都要流下來了,相信吃過的人都能體會的到,螺螄粉中含有大量的碳水化合物,既可以一飽口福,又可...
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如何做簡單又好吃-好吃的螺絲粉
  • 如何做簡單又好吃-好吃的螺絲粉

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料螺螄粉:適量輔料鹽:適量具體步驟把豬骨上的瘦肉切下來下來,脊骨直接斬件。田螺螄放到清水裏泡1個小時去泥沙和土味,然後清洗一遍。把材料切成絲和丁,倒些油進鍋炸腐竹片(炸腐竹片時油要熱,但是要離火炸,不然會...
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粉絲帶子螺怎麼做-粉絲帶子螺的做法
  • 粉絲帶子螺怎麼做-粉絲帶子螺的做法

  • “海鮮貝殼類的都可以採取這種方法來做,蒸出來後貝殼的鮮味都鑽進了粉絲裏面,確實不錯。”食材明細主料帶子螺(6個)粉絲(50g)輔料蒜蓉(40g)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲帶子螺的做法步驟1、我們這裏叫帶子螺,如果買不到這種的話,其它貝類也可以。...
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紅醬螺絲粉怎麼做-紅醬螺絲粉的做法
  • 紅醬螺絲粉怎麼做-紅醬螺絲粉的做法

  • “前兩天就收到亨氏番茄醬了,趁着還沒過年趕緊的把報告做出來,要不過年就要忙。因為女兒愛吃番茄醬,所以家裏都會長備着亨氏的番茄醬,應女兒的要求做了她愛吃的紅醬螺絲粉,酸酸甜甜的特別的開胃。很喜歡這種包裝用起來非常的方便,輕輕一擠就行了。”食材明細主料番茄(3個)洋葱(1/4...
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花甲螺粉絲煲怎麼做-花甲螺粉絲煲的做法
  • 花甲螺粉絲煲怎麼做-花甲螺粉絲煲的做法

  • 食材明細主料花甲螺(適量)粉絲(適量)輔料蒜蓉(適量)豆瓣醬(適量)香菜(適量)調料蠔油(2勺)生抽(2勺)陳醋(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲螺粉絲煲的做法步驟1、新鮮花甲螺泡鹽水兩個小時左右洗淨備用,不開嘴的就要丟掉喲。2、粉絲泡軟備用。3、蒜蓉備用。4、一半蒜蓉用油爆香。5...
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螺螄粉三大危害-螺絲粉能吃嗎
  • 螺螄粉三大危害-螺絲粉能吃嗎

  • 螺螄粉是全中國人都知道的、廣西柳州的一道美味特色小吃。其色香味俱全,且越吃越開胃,讓喜愛吃的人吃到停不下來。但是,最近卻有人因為吃螺螄粉而進醫院了,原因是吃出了腸胃炎。那麼,以後螺螄粉能吃嗎?有哪些危害?真的會導致腸胃問題嗎?一、螺絲粉能吃嗎如果經常吃的話就不好,因為...
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意大利螺絲粉怎麼做-意大利螺絲粉的做法
  • 意大利螺絲粉怎麼做-意大利螺絲粉的做法

  • “螺絲粉具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利麪通體呈黃色,耐煮、口感好。”食材明細主料意大利螺絲粉(200克)青椒(40克)番茄醬(50克)輔料洋葱(80克)黑胡椒汁(20克)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意大利螺絲粉的做法步驟1、準備食材備用。2、洋葱和青椒切絲,黑胡椒...
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荷包蛋螺絲粉怎麼做-荷包蛋螺絲粉的做法
  • 荷包蛋螺絲粉怎麼做-荷包蛋螺絲粉的做法

  • “隨時備着自己喜歡的螺絲粉,不出門的時候,隨手拿出一包,也可以很快手的做出喜歡的美食”食材明細主料螺絲粉(1包)雞蛋(1個)空心菜(適量)輔料水(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋螺絲粉的做法步驟1、熱鍋冷油打入一個雞蛋,煎成荷包蛋待用2、網上買的螺絲粉備用3、摘幾條...
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茄汁螺絲粉怎麼做-茄汁螺絲粉的做法
  • 茄汁螺絲粉怎麼做-茄汁螺絲粉的做法

  • 食材明細主料螺絲粉(適量)輔料火腿(適量)包菜(適量)雞蛋(適量)配料茄汁(適量)鹽(適量)油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁螺絲粉的做法步驟1、火腿切粒,包菜切絲。2、螺絲粉泡發。3、雞蛋煎成荷包蛋,備用。4、把螺絲粉灼水。5、先火腿炒香,再加入包菜炒,加點水。6、倒入適量番茄...
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微辣螺絲粉怎麼做-微辣螺絲粉的做法
  • 微辣螺絲粉怎麼做-微辣螺絲粉的做法

  • “廣西柳州的特色食品之一”食材明細主料幹米粉(一小把)青菜(適量)螺肉(少量)黃花菜(少量)木耳(少量)腐竹(少量)花生(少量)酸筍(少量)榨菜(少量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)螺絲湯(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)微辣螺絲粉的做法步驟1、鍋裏放水,幹米粉冷水放入,開火煮2、煮8到10分鐘,米粉變...
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炒螺絲粉怎麼做-炒螺絲粉的做法
  • 炒螺絲粉怎麼做-炒螺絲粉的做法

  • 食材明細主料螺絲粉(2包)輔料火腿腸(2根)雞蛋(2個)上海青(適量)調料花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炒螺絲粉的做法步驟1、螺絲粉包將乾粉冷水下鍋,煮至粉條變軟無硬芯。2、煮好的粉過涼水瀝乾水份。3、火腿腸切片備用。4、上海青洗淨備用。5、鍋中熱油打入雞蛋炒散。...
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培根螺絲粉怎麼做-培根螺絲粉的做法
  • 培根螺絲粉怎麼做-培根螺絲粉的做法

  • “曾經有報道稱,某週刊評選的美食國度,排名第一的,不是法國,不是日本,不是中國,而是意大利。估計國人看到這個評選,會嗤之以鼻,呵呵。姑且不去評論這個排名是否科學準確,意大利在西方人眼中能排在法國前面,號稱第一美食國度,説明意大利的美食的確不一般。對於意大利的美食,大家認識最...
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柳州螺絲粉怎麼做-柳州螺絲粉的做法
  • 柳州螺絲粉怎麼做-柳州螺絲粉的做法

  • 食材明細主料豬骨(適量)酸豆角(適量)輔料酸筍(適量)腐竹(適量)沙姜(適量)幹棗(適量)枸杞(適量)香菇(適量)香菜(適量)葱(適量)配料螺絲湯料(適量)辣椒粉(適量)大料(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)柳州螺絲粉的做法步驟1、豬骨,大料,沙姜,幹棗,枸杞,香菇加水熬湯待用。2、腐竹油炸之後切塊...
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牛肉螺絲粉怎麼做-牛肉螺絲粉的做法
  • 牛肉螺絲粉怎麼做-牛肉螺絲粉的做法

  • 食材明細主料牛肉(250g)螺絲粉(適量)輔料豌豆粒(適量)玉米粒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉螺絲粉的做法步驟1、螺絲粉加鹽加橄欖油煮出備用2、西紅柿切小塊和番茄醬一起入鍋熬醬3、豌豆粒焯水備用,西蘭花焯水後切碎4、西紅柿熬好醬,加入蔬菜和意麪,調味,出鍋。然後炒牛...
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粉絲蒸貴妃螺怎麼做-粉絲蒸貴妃螺的做法
  • 粉絲蒸貴妃螺怎麼做-粉絲蒸貴妃螺的做法

  • “最喜歡這樣蒸螺,鮮美下飯”食材明細主料貴妃螺(8個)粉絲(30克)大蒜(半頭)輔料指天椒(2個)蒸魚豉油(20克)食用油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉絲蒸貴妃螺的做法步驟1、粉絲先用熱水浸泡至軟,剪成小段,大蒜剁成茸,指天椒切小。2、貴妃螺洗淨後開口,將螺肉刮下來,去掉黑色的肚腸...
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豬肚螺蒸粉絲怎麼做-豬肚螺蒸粉絲的做法
  • 豬肚螺蒸粉絲怎麼做-豬肚螺蒸粉絲的做法

  • 食材明細主料豬肚螺(適量)粉絲(適量)輔料葱花(少許)蒜蓉(適量)調料香油(少許)鹽(少許)糖(少許)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肚螺蒸粉絲的做法步驟1、將豬肚螺洗乾淨備用。2、粉絲泡發。3、泡發好的粉絲平整鋪在盤子上。4、將豬肚螺整齊擺放在粉絲上。5、將蒜剁成蒜蓉,加...
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