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關於香辣滷雞爪的餐飲百科

美味的香辣滷雞爪如何做簡單又好吃
  • 美味的香辣滷雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一説到吃,我首先想到的一道美食就是香辣滷雞爪,香辣滷雞爪是由雞爪,生抽,花椒等製作而成的,再加上一些幹辣椒,無論是當特色小吃還是下飯都是不錯的選擇。其實香辣滷雞爪這道菜製作也特別的簡單,不是那麼麻煩,以下...
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香辣滷雞爪怎麼做-香辣滷雞爪的做法
  • 香辣滷雞爪怎麼做-香辣滷雞爪的做法

  • “夏天一到就沒胃口,想減肥但更不想委屈自己的胃,大魚大肉吃不下,光吃素又覺得“嘴裏沒味兒、身上沒勁兒”,所以,那些零七八碎的味足肉少的雞脖雞爪雞翅就開始“大肆”出現在餐桌上了。”食材明細主料雞爪(15只)輔料水(適量)調料黃肖氏香辣燒汁(100克)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(...
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好吃的香辣滷雞爪如何做簡單又好吃
  • 好吃的香辣滷雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘香辣滷雞爪是一道既可以下飯又可以當零食吃的美味佳餚。很適合追劇的朋友們,邊追劇邊品嚐,也是一種生活享受。香辣滷雞爪不但十分,還能滿足你對零食的渴望呢。想要刺激一下你清淡味蕾的朋友們,微辣好吃的香辣...
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香滷雞爪怎麼做-香滷雞爪的做法
  • 香滷雞爪怎麼做-香滷雞爪的做法

  • “一道下酒小菜~滷雞爪,小聚時大家都搶着吃。”食材明細主料雞爪(500克)輔料葱(1段)姜(10克)蒜(5瓣)食用油(1勺)花椒(20粒)八角(1個)調料郫縣豆瓣醬(1勺)冰糖(5塊)醬油(10克)甜麪醬(1勺)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香滷雞爪的做法步驟1、雞爪清洗乾淨。2、放入開水中煮2分鐘,水中加入花椒去...
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香糟滷雞爪怎麼做-香糟滷雞爪的做法
  • 香糟滷雞爪怎麼做-香糟滷雞爪的做法

  • “炎熱的夏季,怎能少得了糟滷呢,香糟滷雞爪,QQ的口感,鹹香入味,好吃到停不下來!”食材明細主料雞爪(適量)香糟滷(適量)輔料涼開水(適量)料酒(適量)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟滷雞爪的做法步驟1、備好食材:如圖,雞爪剪去指甲洗淨備用,香糟滷備好。2、鍋內加入適量清水,下雞爪,料酒...
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果香滷雞爪怎麼做-果香滷雞爪的做法
  • 果香滷雞爪怎麼做-果香滷雞爪的做法

  • “普普通通的滷雞爪,放了蔓越莓鮮果,酸酸的味道去腥解膩,果味飄香。”食材明細主料雞爪(500克)輔料蔓越莓果(40克)葱(1段)姜(1塊)蒜(4瓣)八角(2個)桂皮(2小塊)花椒(20粒)香葉(4片)調料生抽醬油(15克)郫縣豆瓣醬(1勺)黃豆醬(1勺)酸鹹(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)果香滷雞爪的做法步驟1、食材準備好。...
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香滷雞爪的做法 香滷雞爪,入口即化一嗦就沒 香滷雞爪怎麼做
  • 香滷雞爪的做法 香滷雞爪,入口即化一嗦就沒 香滷雞爪怎麼做

  • “小K提示:在烹製雞爪時要注意雞爪本身有膠質,所以滷好不要浸泡太久,免得滷湯變稠。”食材明細主料雞爪(10只)輔料薑片(3塊)八角(10個)桂皮(1塊)幹辣椒(2個)大蒜(4個)調料生抽(70ml)老抽(25ml)水(沒過雞爪)白糖(1勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香滷雞爪的做法步驟1、鍋裏倒入熱水放入...
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醬香滷雞爪怎麼做-醬香滷雞爪的做法
  • 醬香滷雞爪怎麼做-醬香滷雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(500克)輔料甜麪醬(5克)花椒(3克)生抽(5毫升)老薑(3克)八角(3克)冰糖(5克)老抽(5毫升)黃醬(5克)幹辣椒(1根)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香滷雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨控水2、鍋中放入少量香料如八角花椒,將雞爪滾水煮4分鐘3、將雞爪撈出冷水洗淨4、去掉雞爪指甲5、將...
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滷雞爪的做法 滷雞爪&鵪鶉蛋 滷雞爪怎麼做
  • 滷雞爪的做法 滷雞爪&鵪鶉蛋 滷雞爪怎麼做

  • “昨天做烤豬腳,煮豬腳的湯汁捨不得扔,買了點雞爪來滷,女兒説還要吃滷蛋,那就再買點鵪鶉蛋一起滷吧!可以作菜也可當零食,這個做法説滷並不合適,説煮又太普通,姑且借用下“滷”字吧。”食材明細主料雞爪(337克)鵪鶉蛋(500克)輔料葱(適量)冰糖(適量)料酒(2大勺)生抽(2大勺)老抽(1大勺)花椒(1/2小勺...
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五香滷雞爪怎麼做-五香滷雞爪的做法
  • 五香滷雞爪怎麼做-五香滷雞爪的做法

  • “天氣太熱,滷一盆雞爪當涼菜”食材明細主料雞爪(900g)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)姜(適量)草果(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香滷雞爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲洗淨2、冷水下鍋,水開後煮3分鐘,撈出用水沖洗3、準備好薑片、...
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麻辣滷雞爪怎麼做-麻辣滷雞爪的做法
  • 麻辣滷雞爪怎麼做-麻辣滷雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(數個)輔料滷藥(一付)配料滷汁(一盆)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻辣滷雞爪的做法步驟1、雞爪清水冼淨待用,2、備好適量的滷藥3、滷藥加鹽煮成滷汁一大盆,4、把冼好的雞爪放進滷汁裏滷20分鐘,冷卻撈出裝盤。5、冷卻撈出裝盤。...
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香滷雞爪的做法 佐餐下酒菜【香滷雞爪】 香滷雞爪怎麼做
  • 香滷雞爪的做法 佐餐下酒菜【香滷雞爪】 香滷雞爪怎麼做

  • “滷雞爪味道鮮美,風味獨特是老少皆宜的美食它既是可口的佐餐下酒菜也是非常好的追劇伴侶製做簡單,香味十足大家可以試試哦~~”食材明細主料雞爪(500克)老抽(1大勺)冰糖(1小塊)黃酒(1大勺)蠔油(1大勺)芝麻油(半勺)白糖(2小勺)香醋(1大勺)輔料姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)水(適量)桂皮(適量)香葉(適...
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香辣滷雞爪雞翅怎麼做-香辣滷雞爪雞翅的做法
  • 香辣滷雞爪雞翅怎麼做-香辣滷雞爪雞翅的做法

  • “雞蛋用煮蛋器煮好,和主料一起滷製,下酒小菜,好吃美味!”食材明細主料雞爪(適量)雞翅(適量)雞蛋(適量)蓮藕(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)調料老滷湯(適量)香辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣滷雞爪雞翅的做法步驟1、上次...
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香菇醬滷雞爪怎麼做-香菇醬滷雞爪的做法
  • 香菇醬滷雞爪怎麼做-香菇醬滷雞爪的做法

  • “説道雞爪,或許你會聯想到很多,韓劇?無聊打發時間?其實這樣一種食物,愛者則愛,不愛説什麼都不喜歡。説起來都是骨頭和皮,反正煮出來就能感覺到滿滿的膠原蛋白,就當對皮膚好吧,哈哈。今天做的是用香菇醬滷的雞爪,在單純的滷雞爪之外,增加了一絲風味,我不會告訴你我吃好幾次了。”食材...
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香辣滷雞翅雞爪怎麼做-香辣滷雞翅雞爪的做法
  • 香辣滷雞翅雞爪怎麼做-香辣滷雞翅雞爪的做法

  • “香辣開胃,健康美味,佐酒佳品,老幼皆宜!”食材明細主料雞翅(四個)雞爪(六個)雞蛋(兩個)輔料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)草寇(適量)尖辣椒(適量)啤酒(一聽)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣滷雞翅雞爪的做法...
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香辣雞爪怎麼做-香辣雞爪的做法
  • 香辣雞爪怎麼做-香辣雞爪的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料雞爪(10個)輔料姜(2塊)小米椒(3個)葱(1棵)花椒(1g)青辣椒(1個)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)料酒(1勺)香醋(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香辣雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲,腳掌部位打花刀,容...
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香辣滷雞爪雞翅的做法 香辣滷雞爪雞翅-----附滷水製作方法 香辣滷雞爪雞翅怎麼做
香辣滷雞爪如何做簡單又好吃
  • 香辣滷雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘滷雞爪,是很多人喜歡的一種小吃。主要材料是雞爪,輔助材料是醬油,辣椒等,做出來的雞爪,色澤鮮豔,香辣可口,讓人回味無窮。這種小吃深受廣大年輕人的喜愛,喜歡吃雞爪的朋友不妨來嘗一下。主料雞爪:500g輔料五香八角...
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雞蛋 素雞 滷雞爪怎麼做-滷雞爪的做法 滷雞爪 雞胗
  • 雞蛋 素雞 滷雞爪怎麼做-滷雞爪的做法 滷雞爪 雞胗

  • 食材明細主料雞爪(適量)雞胗(適量)輔料雞蛋(適量)素雞(適量)配料八角(3個)花椒粒(適量)胡椒粉(適量)桂皮(1小塊)香葉(3片)料酒(適量)冰糖(30克)姜(2片)葱段(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷雞爪的做法步驟1、煮熟雞蛋剝皮備用;2、食材洗淨備用;3、涼水下鍋,加入適量鹽,中火煮約20分鐘,...
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香辣滷鳳爪怎麼做-香辣滷鳳爪的做法
  • 香辣滷鳳爪怎麼做-香辣滷鳳爪的做法

  • “雞爪,在廣東也叫鳳爪。香辣滷雞爪好吃到讓你舔手指。鳳爪不同做法有不同吃法,可以是零食,也可以是下酒菜,還可以是涼茶…..今天做的香辣滷肉鳳爪,可以當菜,也可以放零食,還可以是下酒菜,父親節馬上到了,給爸爸的做一道下酒菜——香辣滷鳳爪隨着年齡的增長,父母慢慢變老。工作忙碌...
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滷雞爪的做法 滷雞爪#肉菜# 滷雞爪怎麼做
  • 滷雞爪的做法 滷雞爪#肉菜# 滷雞爪怎麼做

  • “滷百味,肉類、蛋類都可以扔滷料裏煮煮,簡單又美味。”食材明細主料雞爪(2盒)輔料姜(少許)八角(2顆)幹辣椒(3個)茴香(1匙)花椒(1匙)香葉(2張)桂皮(少許)蒜末(適量)調料料酒(2匙)醬油(5匙)老抽(1匙)冰糖(1匙)香辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷雞爪的做法步驟1、還有姜、葱忘記拍上。2、雞爪加料酒、...
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香辣雞爪的做法 香辣雞爪🍀 香辣雞爪怎麼做
  • 香辣雞爪的做法 香辣雞爪🍀 香辣雞爪怎麼做

  • “夏天朋友聚餐,就喜歡喝啤酒,燉點雞爪子絕配😍😍😍邊喝邊啃,聊的可嗨皮啦👬👭😂😂。”食材明細主料雞爪(12個)輔料桂皮(1塊)香葉(3片)幹辣椒(6個)草果(1個)姜(3小塊)蒜(1頭)八角(5個)陳皮(1個)老抽(4勺)生抽(2勺)料酒(3勺)花椒(適量)香菜根(3個)微辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣雞爪的做法步驟1、...
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私房滷雞爪-滷雞爪
  • 私房滷雞爪-滷雞爪

  • “以前超愛吃雞爪,但是對外邊賣的成品的衞生實在不敢恭維,於是經過幾次試驗自創這道滷雞爪,相當贊,尤其放涼了吃,恨不得把滷的湯凝固成的凍都吃乾淨。”食材明細主料雞爪(n只)輔料冰糖(依個人口味添加)葱(適量)六味鮮豆瓣醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)胡麻油(適量)姜(適量)蒜(...
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滷雞爪的做法 自家滷雞爪 滷雞爪怎麼做
  • 滷雞爪的做法 自家滷雞爪 滷雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)配料自家滷(適量)幹辣椒段(適量)花椒(適量)生薑(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷雞爪的做法步驟1、準備好洗好的雞爪和自家滷(雞爪要剪掉腳趾頭哦)鵪鶉蛋要洗乾淨哦2、鵪鶉蛋冷水下鍋煮,水開後煮一會加入生薑、雞爪再煮一會兒(大概3、4分...
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滷雞爪香乾怎麼做-滷雞爪香乾的做法
  • 滷雞爪香乾怎麼做-滷雞爪香乾的做法

  • “夏日最愛~滷雞爪,QQ彈彈的,非常美味~”食材明細主料雞爪(適量)香乾(適量)輔料八角(兩個)調料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滷雞爪香乾的做法步驟1、雞爪剪去爪子洗淨。2、香乾洗淨中間劃幾刀方便入味。3、放入電煮鍋內加水,料酒焯水兩...
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