- “不管你是對下廚一知半解的小白還是深諳烹飪之道的老司機應該都對意麪這種東西不陌生吧勁道的口感香濃的醬汁是不同於中式麪食的另一種風味大家最常見的意麪是細細的長條形但其實意麪家族種類繁多除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型……...
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- “炎熱夏天,我們很想吃一碗透體冰涼的冰鎮冷麪來消消暑。去冷麪館,外面天氣熱路程又遠;自己在家裏做冰鎮冷麪,按照傳統方法,需要把做好的冷麪放到冰箱中冷藏幾個小時,速度慢,過程又繁瑣。現在我給大家推介一種簡單方法自己在家裏做冰鎮冷麪。整個過程8-10分鐘就能吃到自己滿意的...
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- 隨着大家消費水平的提高,越來越多的人喜歡上了吃西餐,西餐裏面吃的最多的,就是牛排和意麪了,那麼就有很多小夥伴們想自己在家做意麪,所以會問到意麪要煮多少分鐘,下面就讓我來為大家介紹一下意麪要煮多少分鐘?意麪要煮多少分鐘我們在煮意麪的時候,可以很講究,也可以非常的簡便,簡單...
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- 8分鐘左右。煮意麪8分鐘左右就能煮熟,但是想吃軟一點的,煮10-12分鐘就差不多了,需要注意的是,在煮麪的水中不要加橄欖油,而且一定要把水煮沸,這樣意麪中的澱粉在沸水中形態發生改變,愈加容易消化,在水煮沸之後再加鹽,更加有利於煮麪。...
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- 食材明細主料手抓餅(2塊)輔料蘋果(1個)雞蛋黃(1個)白紗糖(少許)黃油(少許)澱粉水(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)10分鐘快手蘋果派的做法步驟1、黃油放入平底鍋中融化。2、切成小塊兒的蘋果倒入鍋中。3、加入少許白砂糖和澱粉水,熬成蘋果糊。4、把熬好的蘋果糊倒入一張手抓餅...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大骨高湯:500毫升內酯豆腐:50肉絲:50香菇:兩朵冬筍:適量雞蛋:一枚醋:一勺輔料澱粉(先用水兑成水澱粉備用):20胡椒粉:適量具體步驟1.將香菇,冬筍切丁,豬肉,豆腐都切成細絲。肉絲切好用鹽,生抽,蛋清醃製一下更入味滑嫩2.鍋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮奶油:60砂糖:30蛋黃:一個輔料水(60度左右):30ML咖啡粉:5具體步驟1.鮮奶油打至劃過後痕跡不會立即消失的程度.2.將蛋黃加入40ML水拌勻.再加入砂糖,打至濃滑的液態狀3.再將融化好的咖啡液緩慢加入,拌勻4.最後...
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- 10分鐘左右。意大利麪也叫做意粉,在西餐的正餐當中,要説哪一種最接近中國人飲食的就是意大利麪這種麪點了。意大利麪有很多不同的種類,在煮的時候,例如斜管麪通常需要煮6~8分鐘,尖頭梭面通常需要5~7分鐘,螺旋麪通常需要8~10分鐘,粗管麪通常需要10~12分鐘。...
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- “慵懶的午後,陽光灑在你的臉上你靜靜地看書、品茶偶爾抬手拿起一塊小點心細細品味可以用來當下午茶的西多士超級好吃~”食材明細主料鮮吐司(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料草莓(適量)黃油(適量)調料煉乳(適量)花生醬(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)10分鐘自制吐司西多士的做法...
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- 食材明細主料牛奶(200cl)龜苓膏(200g)輔料白砂糖(10g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兩分鐘自制涼粉的做法步驟1、1,藥店經常賣的龜苓膏,或者平時逛超市購買。2,甜牛奶或者純牛奶2、龜苓膏在碗裏劃開成小方塊,倒入少許白砂糖,再倒入牛奶即可。懶人必備呦,兩三分鐘就可以吃上涼粉...
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- 10分鐘左右。煮制意大利麪時可以在鍋中滴入幾滴橄欖油或者加入少許的食鹽,這樣做是為了防止麪條相互粘黏,食用起來口感也更好。煮意大利麪的時候建議直接用大火將麪條煮開,如果一直使用小火煮,很容易導致意大利麪因吸水過多而變的過於軟爛。...
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- “特點:簡便、營養豐富,可作正餐、夜宵,不放粉絲可作正餐的湯。為啥用砂鍋?顯得高級唄”食材明細主料蝦仁(適量)輔料白菜(適量)粉絲(適量)葱(一根)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)懶人10分鐘做菜的做法步驟1、高火,燒水至沸;同時泡粉絲、準備白菜、切葱、泡蝦仁。...
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- 8分鐘。意大利麪面質較硬、耐煮,需在水中加入少量的鹽,開鍋後煮8分鐘左右才可出鍋。意大利麪與平常吃的普通麪條不同,普通麪條面質較為柔軟,所以開鍋後煮4至5分鐘即可出鍋。用於製作意大利麪的小麥是最硬質的小麥品種,筋度高、密度大,製成的意大利麪呈現黃色,但是形狀不一,特殊的...
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- “突然好想念家鄉小吃“麥果”,剛好家裏有小麥粉。心血來潮,就買材料做了,只是買錯了火腿,餅煎厚了點,不過效果還不錯!”食材明細主料小麥粉(50)玉米麪粉(50)輔料烤腸(2個)雞蛋(1個)油條(2條)葱花(適量)配料十三香(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎麥果的做法...
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- “意大利麪,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。關於意大利麪條的起源,有説是源自古羅馬,也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。意大利麪的醬料基本來説可分為紅醬和白醬,紅醬是用番茄為底的紅色醬汁,白醬則是由麪粉、牛奶...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:1分鐘主料意大利麪:150輔料蘑菇:3顆牛奶:適量小番茄:若干軟奶酪:適量鹽:適量黑胡椒:適量橄欖油:適量具體步驟1.首先煮意麪。鍋里加一勺鹽加水燒開,放入意麪煮軟。加入少許橄欖油,撈出瀝乾待用2.醬料的製作:蘑菇小番茄改刀,國...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:一勺水:適量老抽醬油:適量細砂糖:適量輔料色拉油:1,2滴具體步驟1.冷水中加入老抽,想要醬的顏色濃一些就多放點。再放入麪粉。攪拌到看不見顆粒的麪粉,這一步很關鍵,如果有一顆顆的麪粉沒溶於水中,做出來的...
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- “涼麪是我們夏天的一種普通食物,有酸甜口味的,有酸辣口味的,地區不同,口味各異。無論老小都喜歡。操作簡單,美味可口,但冰鎮的涼麪在天氣炎熱的夏天口味尤為最佳,在外面店子,一般都很難到冰鎮的涼麪。自己在家裏做,按照一般思路,需要把做好的涼麪放到冰箱中冷藏幾個小時,這樣麪條才...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料玉米:1根黃油:15輔料糖:10具體步驟1.全家福~2.把黃油和糖均勻的塗抹在玉米表面~3.錫紙包好~進烤箱200度20分鐘左右~4.熟了之後就開始享用吧!烹飪技巧1.此菜譜為1人份的配比方法。2.大家的烤箱不同,玉米的大小不...
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- 食材明細主料瘦肉餡(80g)雲吞皮(一兩塊錢)輔料醬油(少量)黑胡椒(少量)生菜(兩片)葱(一根)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)十分鐘自制湯雲吞的做法步驟1、準備一塊錢雲吞,兩塊錢瘦肉,一根葱,兩片生菜2、生菜撕碎,葱花剪碎,瘦肉餡加醬油和黑胡椒拌勻(雞蛋可加可不加,半個就夠了)3、可浸沒材...
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- 月餅又被稱為月團小餅,豐收餅,團圓餅等等,是中秋節應時節的食品。在中國中秋節時,吃月餅和賞月是全國各地統一的風俗習慣。家中有烤箱也可以自制月餅,那麼自制月餅烤幾分鐘?一、自制月餅烤幾分鐘自制月餅,首先家中要有烤箱和月餅模具。正常烤制一般體積大小的月餅,需要將火候開...
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- 10分鐘左右。在煮意大利麪的時候要注意:1、意大利麪的品牌不同,意大利的粗細程度也會有所不同,所以煮的時間也會不同。2、在煮意大利的時候要注意時間不能過長,否則就會失去原來的口感。3、在煮意大利麪的時候要經常用筷子攪拌一下,以免面會粘在一起。...
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- 鴨掌是一個大家都公認的美食。在全國的各個地區都是非常受歡迎的,但是煮鴨掌也是一門技術活。想要煮出來軟爛並且非常入味的鴨掌也是非常難的,那麼今天就來講一下鴨掌煮10分鐘能熟嗎?一、鴨掌煮10分鐘能熟嗎能熟,但很硬。很多人在煮鴨掌的時候,都是非常沒有耐心的,在僅僅煮了十...
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- “烤箱烤魚用3分鐘,熬製湯料4分鐘,電烤魚灶加熱入味3分鐘。十分鐘完成。”食材明細主料草魚(一條)輔料香葱(少許)洋葱(少許)烤魚湯料料包(一包)中辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)10分鐘白味烤魚的做法步驟1、第一步殺魚放進烤盤。殺魚注意兩點,一是去除魚線清除魚肚子裏的黑膜,二是從...
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- 8到10分鐘。意大利麪屬於乾麪條,所以煮的時間要比濕麪條長一些。水開將麪條下鍋,十分鐘麪條就軟了,這時的麪條是口感偏硬的,不要煮太長時間,避免會影響口感。若是比較細的麪條煮七分鐘就好了。煮意大利麪的時候還可以加入鹽,使其更有韌性。...
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