![莜麪美食大聚會-莜麪美食]( "莜麪美食大聚會-莜麪美食")
- “莜麪窩窩也就是莜麪栲姥姥，莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。也是降三高的好東西，莜麪雖好，不易消化...
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![炒莜麪怎麼做-炒莜麪的做法]( "炒莜麪怎麼做-炒莜麪的做法")
- “莜麪作為一種健康的粗糧，真的應該經常吃。為了省事，用的是這種速食的，但是做出來的味道一樣很好，吃了很容易飽，耐餓，也無糖，對於血糖高的人羣真是在合適不過了。”食材明細主料速食麪（300克（一包））娃娃菜（400克（2個））豬瘦肉（200克）輔料老抽（10克）鹽（適量）葱（50克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![莜麪是蕎麪嗎]( "莜麪是蕎麪嗎")
- 不是。莜麪是由莜麥加工而成，蕎麪是由蕎麥加工而成。莜麪可以做成莜麪窩窩、莜麪栲栳栳、莜麪餄烙、家常炒莜麪魚魚等。蕎麥可以做成蕎麥涼麪、蕎麥攪團、麻食、蕎麪黑芝麻饅頭等。莜麪和麪時候需要用熱水和麪，冷水和麪筋性差。開封后的莜麪需要保存在陰涼乾燥處。...
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![#美食記#涼拌莜麪如何做簡單又好吃]( "#美食記#涼拌莜麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麪：100菜花：250胡蘿蔔：1根輔料陳醋：適量玉米腸：1根酸豆角：適量香油：適量黃瓜：1根鹽：適量老乾媽：適量香辣金針菇：適量芝麻醬：適量具體步驟1.原料：花生、胡蘿蔔、菜花本來是要買芹菜的，但是忘了……老了，記憶力也跟...
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![蒸拌莜麪怎麼做-蒸拌莜麪的做法]( "蒸拌莜麪怎麼做-蒸拌莜麪的做法")
- “由莜麥加工而成的麪粉。經過精細製作成為食品。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質...
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![莜麪魚魚怎麼做-莜麪魚魚的做法]( "莜麪魚魚怎麼做-莜麪魚魚的做法")
- “連續下了兩天小雨，這放假了也懶得出去，做了這莜麪魚魚，完全是就地取材，家裏有什麼放什麼，不過味道還不錯哦！”食材明細主料莜麪（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（半個）杏鮑菇（一根）蝦仁（適量）青菜（適量）雞蛋（一個）輔料葱花（適量）鹽（適量）番茄沙司（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）莜麪魚魚的...
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![莜麪能做什麼食物]( "莜麪能做什麼食物")
- 西紅柿莜麪、莜麪魚、莜麪餃子、莜麪包子以及土豆莜麪餅等等。在製作莜麪餃子的時候，是需要用温水進行和麪的，這樣可以使得莜麪更好地成型。當煮莜麪餃子的時候，只需要在水開後等待15分鐘即可進行食用。莜麪在儲存的時候，只需要放到乾燥陰涼處即可。...
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![莜麪魚怎麼做-莜麪魚的做法]( "莜麪魚怎麼做-莜麪魚的做法")
- 食材明細主料莜麪（適量）黃瓜（一根）輔料醋（適量）食鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）莜麪魚的做法步驟1、莜麪適量，放入盆中，把面靠一邊抹平，另一邊放開水，盆子裏一半面一半開水，攪拌均勻，揉成麪糰，注意燙手2、取一小塊，揉成圓條狀3、再從圓條狀上取一小塊揉圓4、掌心對掌心揉成長...
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![自制莜麪卷-莜麪卷]( "自制莜麪卷-莜麪卷")
- 食材明細主料莜麪粉（300g）輔料開水（280g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制莜麪卷的做法步驟1、300g莜麪用280g開水燙麪，攪拌至無干粉。2、戴上防燙手套，趁熱揉均，蓋保鮮膜防風乾。3、取適麪糰擀成約0.7釐米的厚片，切去四周不整齊處。4、再把它切成寬約0.6釐米，長約3釐米的小...
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![莜麪餄餎怎麼做-莜麪餄餎的做法]( "莜麪餄餎怎麼做-莜麪餄餎的做法")
- “莜麪不含糖，可降血壓血脂，是糖尿病人飲食首選，常吃粗糧亦有益於身體健康”食材明細主料莜麪（800g）輔料豬肉末（50g）生抽（10ml）大葱（1段）鹽（8g）水（適量）東北酸菜（200g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）莜麪餄餎的做法步驟1、莜麪用適量開水燙熟，燙到沒有乾麪即可2、稍涼即揉成麪糰，做成長劑...
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![應急美食快手莜麪如何做簡單又好吃]( "應急美食快手莜麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘莜麪是一種非常好吃切營養豐富的粗糧食品，他含有豐富的礦物質和微量元素，對於清腸排毒有很好的效果被稱作腸道清潔工，而且還可以促進新陳代謝，加速脂肪的分解，有很好的減肥瘦身的效果，再輔以好吃的油菜和香菜，這...
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![莜麪的做法有哪些呢-莜麪減肥嗎]( "莜麪的做法有哪些呢-莜麪減肥嗎")
- 麪條，屬於是人們在日常生活中常會食用到的一種食材，只要搭配得當，味道便是不錯的。麪條的原材料也分為很多種，有小麥所製作而成的，也有莜麥所製作成的，各有各的風味。莜麥是屬於一種小眾食用，常被種植在內蒙古等地區，所以我們在飯店幾乎都看不到它的身影，它也屬於是膳食纖維比較豐...
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![#愛美食#大碗燴莜麪魚魚如何做簡單又好吃]( "#愛美食#大碗燴莜麪魚魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麪：200豬肉：50粉條：15豆角：20海帶：10土豆：20西紅柿：30白芝麻：5香菜：3輔料生薑片：3蒜片：4鹽：3味精：3陳醋：5醬油：3具體步驟1.莜麪粉加水和成麪糰，用手搓成兩端細中間粗的橄欖形(北方稱魚魚)，用水煮熟撈出，過冷水後待用。2....
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![莜麪的熱量以及莜麪的吃法]( "莜麪的熱量以及莜麪的吃法")
- 莜麪，是由莜麥加工而成的麪粉，也可以是莜麥麪食品的統稱。莜麪含有鈣、鐵等多種人體所需的營養素，在山西和內蒙古等地都是十分流行的食物。莜麪也可以製成各種美食，比如莜麪卷，莜麪窩窩。雖然莜麪營養豐富是事實，但也有人因為麪食熱量高的認知，而擔心食用莜麪會發胖。那莜麪的熱...
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![莜麪蒸餃怎麼做-莜麪蒸餃的做法]( "莜麪蒸餃怎麼做-莜麪蒸餃的做法")
- 食材明細主料莜麪（適量）西葫蘆（適量）胡蘿蔔（適量）紅薯粉條（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）莜麪蒸餃的做法步驟1、紅薯粉條提前用冷水泡軟。2、西葫蘆和胡蘿蔔洗淨，擦成絲。加適量鹽醃10分鐘左右。3、莜麪用開水和麪。比...
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![莜麪的做法 零基礎輕鬆做農家飯--------莜麪 莜麪怎麼做]( "莜麪的做法 零基礎輕鬆做農家飯--------莜麪 莜麪怎麼做")
- “莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。自己在家輕鬆做，零基礎也可以哦!”食材明細主料莜麪（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工...
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![莜麪傀儡的做法 莜麪傀儡（粗糧細作） 莜麪傀儡怎麼做]( "莜麪傀儡的做法 莜麪傀儡（粗糧細作） 莜麪傀儡怎麼做")
- “土豆是許多人喜歡吃的菜菜，可是把她當做主食吃也是很不錯的，來，你也可以試試”食材明細主料土豆（多少不限）輔料麻油（適量）鹽（適量）葱花（適量）葱香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）莜麪傀儡的做法步驟1、土豆去皮切小塊，上籠屜蒸熟2、放入我魔袋揉碎，😂哈哈我是怕燙手，沒有這個也可以，只要...
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![健康美食 - 莜麪棍棍如何做簡單又好吃]( "健康美食 - 莜麪棍棍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麪：適量木耳：適量土豆：適量西紅柿：適量輔料葱花：適量醬油：適量鹽：適量香油：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.莜麪用熱水和成麪糰，略醒。2.揪一小塊面，用手掌按住，搓成麪條狀。放在蒸鍋中蒸5分鐘，取出。3.木耳提前泡發，去...
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![莜麪怎麼做-莜麪的做法]( "莜麪怎麼做-莜麪的做法")
- “國慶假期，在家鼓搗着做了莜麪吃，吃的很香，這種地域限制的美食現在很多人都很喜歡吃，營養豐富味道，自己做的乾淨又衞生，很多人喜歡吃西貝的莜麪，自己一樣可以做出來哦。超簡單，試試吧。”食材明細主料莜麪（500克）土豆（300克）姜（30克）大料（1個）醬油（10克）鹽（15克）輔料菠菜（500克）肉（200克）花椒（3顆...
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![拌莜麪怎麼做-拌莜麪的做法]( "拌莜麪怎麼做-拌莜麪的做法")
- “這個拌麪，人多是可以是菜，類似涼拌蕨根粉。人少時可以當做涼拌麪吃，又是主食。味道酸辣香，吃完我的嘴脣辣的直跳，真過癮！”食材明細主料莜麪條（適量）青紅椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌莜麪的做法步驟1、內蒙古特產莜麪條。2、用温水浸泡5分鐘左右。3、用涼開水過一...
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![莜麪傀儡的做法 莜麪傀儡（山藥傀儡） 莜麪傀儡怎麼做]( "莜麪傀儡的做法 莜麪傀儡（山藥傀儡） 莜麪傀儡怎麼做")
- “內蒙古美食，大妞兒歷經波折終於在濟南成功做出來，分享給和我一樣在外的遊子，吃一口簡單易操作不翻車的家鄉美食～衝鴨～”食材明細主料馬鈴薯（5-8個）輔料莜麪（1小碗）調料葱（適量）鹽（1匙）雞精（1匙）花椒麪（（十三香或者五香粉皆可）1匙）胡麻油（（花生油或是橄欖油皆可）2匙）姜（適量）蒜（適量）葱香（口味）炒（工藝...
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![爽口涼拌速食莜麪怎麼做-爽口涼拌速食莜麪的做法]( "爽口涼拌速食莜麪怎麼做-爽口涼拌速食莜麪的做法")
- “大多數人都知道燕麥，但大多北方人把燕麥叫做莜麥。（麪粉叫做莜麪）近年來，莜麪經加工，可製成麥化罐頭、餅乾、燕麥片、糕點，食路越來越寬了。莜麥除果腹之外，還有醫藥保健作用，用於產婦催乳、嬰兒發育不良以及老年體弱症。莜麥含高蛋白低糖，是糖尿病人的極好食品，脂肪中較多的亞油...
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![莜麪餃子怎麼做-莜麪餃子的做法]( "莜麪餃子怎麼做-莜麪餃子的做法")
- “莜麪擀餃皮的時候不像白麪那麼筋道容易爛，擀的時候要勁小一點，擀杖上抹點油，餃皮不容易粘在上面，而且餃皮要大一點，包的時候餃陷不能太多，容易把餃皮撐爛。”食材明細主料羊肉（500g）土豆（500g）輔料生抽（2勺）王守義十三香（1匙）大葱（1根）鹽（2匙）香油（2勺）蒜（5瓣）醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...
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![蒸莜麪怎麼做-蒸莜麪的做法]( "蒸莜麪怎麼做-蒸莜麪的做法")
- “內蒙古三件寶：莜麪、山藥(土豆)、羊皮襖！莜麪是內蒙古中西部地區人們喜愛的食品。吃莜麪自然少不了山藥蛋(當地俗稱，學名土豆)。”食材明細主料莜麥面（500g）輔料土豆（適量）黃瓜（適量）芝麻（適量）醬油（適量）雞精（適量）醋（適量）胡麻油（適量）韭菜（適量）葱（適量）辣椒（適量）香菜（適量）水蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適...
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![莜麪條和莜麪栲佬佬怎麼做-莜麪條和莜麪栲佬佬的做法]( "莜麪條和莜麪栲佬佬怎麼做-莜麪條和莜麪栲佬佬的做法")
- “莜麪在我們山西可是很有名的，非常的好吃，除了白麪粉，莜麪其實還是很有吃頭，不信你看看我做的這道美食噢。”食材明細主料莜麪（適量）現開水（適量）輔料黃瓜（適量）西紅柿（適量）鹽（適量）十三香（適量）花椒麪（適量）姜粉（適量）大料面（適量）醋（適量）加加麪條鮮（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）莜麪...
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味味甜
