![滷香肉片怎麼做-滷香肉片的做法]( "滷香肉片怎麼做-滷香肉片的做法")
- 食材明細主料五花肉（半斤）輔料姜（適量）葱（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）十三香（適量）黃梔子（一粒，）調料料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）油（適量）蠔油（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷香肉片的做法步驟1、五花肉洗淨切大塊，下鍋，加入適量水，姜，葱，料酒大火燒開。2、撇去浮沫，加些花椒...
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![蒜香滷肉滷香乾怎麼做-蒜香滷肉滷香乾的做法]( "蒜香滷肉滷香乾怎麼做-蒜香滷肉滷香乾的做法")
- 食材明細主料滷肉（適量）滷香乾（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）油辣椒（適量）香油（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香滷肉滷香乾的做法步驟1、備滷肉滷香乾，。2、將滷肉和香乾切片，再切點姜，蒜，葱。3、切好的滷肉滷香乾擺盤。4、葱薑蒜裝碗裏。5、分別放進鹽，香...
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![絲瓜滷蛋肉片湯怎麼做-絲瓜滷蛋肉片湯的做法]( "絲瓜滷蛋肉片湯怎麼做-絲瓜滷蛋肉片湯的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）絲瓜（適量）滷蛋（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜滷蛋肉片湯的做法步驟1、裏脊肉切片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、絲瓜去皮洗淨切成條狀。3、鍋中放油，下入絲瓜翻炒。4、加水煮沸...
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![香葱滷肉片怎麼做-香葱滷肉片的做法]( "香葱滷肉片怎麼做-香葱滷肉片的做法")
- 食材明細主料滷肉（適量）香葱（適量）輔料原滷汁（適量）油（適量）辣椒粉（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香葱滷肉片的做法步驟1、滷好的豬肉，2、切片，切點香葱。3、先炒滷肉，4、翻炒幾下，5、撒上香葱，6、撒上調味鮮，放點原滷汁即成。7、裝盤。...
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![滷水豆腐炒雪花肉片怎麼做-滷水豆腐炒雪花肉片的做法]( "滷水豆腐炒雪花肉片怎麼做-滷水豆腐炒雪花肉片的做法")
- “滷水豆腐豆香濃郁，生吃亦滿口生香，加上質量上乘的雪花肉片，鮮香味美。”食材明細主料雪花肉片（150克）輔料滷水豆腐（150克）調料鹽（3克）花椒（少許）幹辣椒（2個）葱姜（少許）生抽（少許）蠔油（少許）味精（少許）八角（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷水豆腐炒雪花肉片的做法步驟1、肉切片、葱姜...
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![香滷牛肉的做法 【東北】香滷牛肉 香滷牛肉怎麼做]( "香滷牛肉的做法 【東北】香滷牛肉 香滷牛肉怎麼做")
- “這款香滷牛肉還是春節前去婆婆家走之前滷的，順便滷了雞腿和雞胗。就是這麼忙忙碌碌的忙活着，濃濃年味兒便撲面而來，過年就是得有這忙忙碌碌的氣氛，然後年後吃吃喝喝，年就這麼快過完了。滷牛肉是節日餐桌上必不可少的，年前提前滷好了放在冰箱裏，過年了親戚朋友來拜年，準備飯菜時...
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![香辣小滷肉的做法 【川菜】——香辣小滷肉 香辣小滷肉怎麼做]( "香辣小滷肉的做法 【川菜】——香辣小滷肉 香辣小滷肉怎麼做")
- “夏季，自己在家做點滷味，很多時候稍微加點工就可以吃了，縮短了在廚房揮汗如雨的時間，心情也會更好！這道菜既有滷菜的滷香味，更有香香辣辣的味道，算是一道不錯的下酒菜！”食材明細主料自制滷肉（500克）輔料小葱（80克）蒜（50克）幹海椒（50克）配料花椒（50克）生抽（適量）料酒（適量）味精（適量）糖（適量）五香（...
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![香滷豆腐片怎麼做-香滷豆腐片的做法]( "香滷豆腐片怎麼做-香滷豆腐片的做法")
- 食材明細主料油豆腐片（適量）輔料葱（適量）姜（適量）乾紅椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香滷豆腐片的做法步驟1、原料圖。2、豆腐片對角摺疊，均勻的切幾刀。3、打開後如圖所示（切開便於入味）。4、切好的...
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![五香滷肉的做法 五香滷肉【子璇美廚】 五香滷肉怎麼做]( "五香滷肉的做法 五香滷肉【子璇美廚】 五香滷肉怎麼做")
- “天熱，不想炒菜，也不想吸油煙，但卻想吃個口味菜。那就來個簡易版的滷肉吧~用滷水汁來做，挺方便呢~”食材明細主料五花肉（適量）蒜蓉醬（適量）滷水汁（適量）輔料黃瓜（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香滷肉的做法步驟1、五花肉先飛水2、再將五花肉、幹辣椒放入燒熱的...
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![自制香辣滷牛肉-香辣滷牛肉]( "自制香辣滷牛肉-香辣滷牛肉")
- “滷製和醬制的區別：一是選料不同,滷製可以使用動物性原料:如牛肉、雞、鴨、內臟等，也可以使用植物性原料：比如豆腐乾、冬筍等，而醬制主要選用動物性原料，具體的説是動物的肉、內臟、骨頭、頭蹄、尾等；二是滷製要保留滷汁，並且越是老滷（反覆使用多次的）滷出的東西味道越好，所以也越...
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![肉片打滷麪的做法 kiki牛的私房菜9-肉片打滷麪 肉片打滷麪怎麼做]( "肉片打滷麪的做法 kiki牛的私房菜9-肉片打滷麪 肉片打滷麪怎麼做")
- “寒冷的冬日裏，一碗熱乎乎的打滷麪不僅能幫助驅逐身體和腸胃的寒氣，它更是健康午餐或晚餐的絕佳選擇，營養全面均衡，暖身又暖心。對於北方人來説，打滷麪可以算是大家最喜歡的麪食之一，口感香濃，亦飯亦菜~~想一想，那香氣四溢的滷再配上一碗手擀麪，味道絕對讓你超乎想象！~~這回我懶得...
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![香菇滷肉的做法 香糯鹹鮮—香菇滷肉 香菇滷肉怎麼做]( "香菇滷肉的做法 香糯鹹鮮—香菇滷肉 香菇滷肉怎麼做")
- “冰雪融化，冬去春來。萬物復甦，細雨綿綿。年後到現在，不是陰就是雨。上午好不容易看到了太陽，可惜，才吃過午飯，竟然又下起了傾盆大雨。倚窗而立，無奈的望着窗外的大雨，心裏感覺有幾分煩悶、幾分失落。多麼喜歡陽光下，陽台上，一面搖椅，一杯咖啡，一張報紙...雨越下越大，窗户漸漸模糊起...
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![老北京肉片打滷麪怎麼做-老北京肉片打滷麪的做法]( "老北京肉片打滷麪怎麼做-老北京肉片打滷麪的做法")
- “我們家是老北京人，最愛的吃麪條，也更愛這打滷麪。每次家裏有人過生日，都是來父母親家，吃老爸老媽做的打滷麪。現在父母們都老了，這個工作由我接班了。這打滷麪融合了五花肉、香菇、黃花、木耳的濃香，讓你吃到意猶未盡。”食材明細主料高筋粉（250克）五花肉（300克）輔料木耳（30克）香菇...
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![鮮香滷牛肉的做法 【山東】鮮香滷牛肉 鮮香滷牛肉怎麼做]( "鮮香滷牛肉的做法 【山東】鮮香滷牛肉 鮮香滷牛肉怎麼做")
- “大年三十午飯過後，倒是可以忙裏偷閒一下，因為最忙的是前兩天收拾家裏衞生，過年辭舊迎新，徹底打掃一遍，煥然一新整整齊齊的樣子，心情也無比的輕鬆和愉悦。匆忙之中，也惦記着年菜，提前滷了一鍋肉，年夜飯或者是宴客之時，切一盤端上去，清清爽爽，人人都喜歡吃。孩子一直很喜歡吃肉，所以變...
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![蒜香滷牛肉片怎麼做-蒜香滷牛肉片的做法]( "蒜香滷牛肉片怎麼做-蒜香滷牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）大蒜（適量）輔料辣椒粉（適量）香油（適量）蒜香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蒜香滷牛肉片的做法步驟1、滷好的牛肉，2、出鍋，3、切片，4、切點大蒜，5、辣椒粉，6、燒油，放進切好的滷牛肉，7、撒上辣椒粉，8、放進大蒜，9、澆上一勺原滷汁，10、燒開，11、裝盤。...
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![五香滷肉怎麼做-五香滷肉的做法]( "五香滷肉怎麼做-五香滷肉的做法")
- “滷肉，可以拌着米飯吃，也可以做成肉夾饃，肥而不膩，瘦而不柴。”食材明細主料五花肉（塊）滷料包（一包）輔料大葱（顆）八角（適量）花椒（適量）黑胡椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）大蒜（4顆）生薑（適量）白醋（半勺）白酒（一匙）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香滷肉的做法步驟1、五花肉一塊（我買的是一...
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![香滷肉的做法 一滷香天下－－香滷肉 香滷肉怎麼做]( "香滷肉的做法 一滷香天下－－香滷肉 香滷肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料滷汁（適量）配料鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香滷肉的做法步驟1、豬肉一大塊。2、滷汁一盆。3、鍋裏放進滷汁加鹽燒開。4、放進豬肉，。5、大火燒開。6、轉中火滷一小時。7、滷香。8、撈出。9、切片。10、擺盤。11、備調汁。12、倒進麻辣...
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![梅豆肉片滷麪怎麼做-梅豆肉片滷麪的做法]( "梅豆肉片滷麪怎麼做-梅豆肉片滷麪的做法")
- “簡單美味，香而筋道，再配上大蒜，那叫一個字，爽，醉了。河南家常滷麪，別有一番風味。”食材明細主料熟麪條（一斤）梅豆（一把）熟肉片（半斤）輔料蒜（少許）紅辣椒（一個）純淨水（適量）黃豆芽（一把）木耳（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅豆肉片滷麪的做法...
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![冬筍肉片打滷麪怎麼做-冬筍肉片打滷麪的做法]( "冬筍肉片打滷麪怎麼做-冬筍肉片打滷麪的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）冬筍（適量）香菇（適量）豆乾（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍肉片打滷麪的做法步驟1、裏脊肉切片，兩面撒澱粉，用肉錘敲打成薄片。2、切成小塊。3、香菇切片，豆乾、洋葱切絲。4、冬筍切片。5、鍋中放油，放入筍片和洋葱...
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![滷肉香怎麼做-滷肉香的做法]( "滷肉香怎麼做-滷肉香的做法")
- “經常在家做滷肉，自制滷肉顏色紅潤，軟糯適口、香氣四溢、誘人食慾。”食材明細主料豬肉（適量）輔料葱段（適量）薑片（幾片）料包（1個）水（適量）調料料酒（適量(焯肉用)）老抽（適量）紅燒醬油（適量）鹽（適量）紅曲粉（適量）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）高級（難度）滷肉香的做法步驟1、豬肉反覆刮淨並洗淨，放入鍋中...
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![五香滷藕片怎麼做-五香滷藕片的做法]( "五香滷藕片怎麼做-五香滷藕片的做法")
- “蓮藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血。同時還能利尿通便，幫助排泄體內的廢物和毒素。這次在做滷製品時，稍微改善了一下配料，加入豆腐乳和幹辣椒，味道就提上來了，以前從來不放辣椒，雖然也很香，但總感覺...
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![黃豆芽肉片滷麪怎麼做-黃豆芽肉片滷麪的做法]( "黃豆芽肉片滷麪怎麼做-黃豆芽肉片滷麪的做法")
- “簡單美味，軟而筋道，家常美食，河南滷麪。”食材明細主料熟麪條（一斤）輔料黃豆芽（半斤）五花肉（半斤）白蘿蔔（一個）蒜（少許）姜（少許）紅辣椒（少許）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆芽肉片滷麪的做法步驟1、黃豆芽淘洗乾淨，瀝乾...
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![香滷肉怎麼做-香滷肉的做法]( "香滷肉怎麼做-香滷肉的做法")
- “鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。適宜嬰幼兒，孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。香菇，又名香蕈、冬菇，...
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![大葱爆滷牛肉片怎麼做-大葱爆滷牛肉片的做法]( "大葱爆滷牛肉片怎麼做-大葱爆滷牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉（500克）大葱（1棵）大紅辣椒（1個）輔料自然鮮醬油（150ml）自配滷水香料（50克）蒜頭（1個）二鍋頭（20ml）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大葱爆滷牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊，不能太厚。滷汁配方：自然鮮醬油，八角3個，香葉15片，桂皮一段，花椒三十粒左右。加水沒過牛肉，煮半小...
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![滷醬香牛肉片如何做簡單又好吃]( "滷醬香牛肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛肉片特別適合做滷菜，還有冷盤。牛肉本身吃起來就很香，牛肉片是將牛腱子的肉切片的，這部分肉質鮮美，嚼起來不會過於綿軟，還帶着一點點筋，非常好吃。滷醬香牛肉片是醬香味的滷牛肉冷盤，醬香味吃着下飯下酒，還可以...
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味味甜
