當前位置:味味甜 >

關於雙色紫薯吐司怎麼做的餐飲百科

雙色紫薯吐司怎麼做-雙色紫薯吐司的做法
  • 雙色紫薯吐司怎麼做-雙色紫薯吐司的做法

  • 食材明細白麪團麪粉(300克)酵母(3克)牛奶(180克)白糖(30克)黃油(28克)紫薯麪糰麪粉(250克)紫薯泥(100克)牛奶(100克)白糖(15克)酵母(2.5克)黃油(21克)調料蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色紫薯吐司的做法步驟1、揉一個紫薯麪糰放入温暖處發酵至二倍大。2、揉一個白麪團發酵至兩倍...
  • 12393
紫薯雙色吐司怎麼做-紫薯雙色吐司的做法
  • 紫薯雙色吐司怎麼做-紫薯雙色吐司的做法

  • “一直很喜歡紫色,紫色代表浪漫、神祕、高貴,有特色,陽光,因為它有內涵,很與眾不同,愛它的人可以説都很深沉。喜歡紫色的人總在努力做地比現有的更好,做一款浪漫紫薯吐司代表我對紫色的迷戀”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(120g)黃油(30g)酵母(3g)雞蛋(30g)細砂糖(40g)鹽(3g)紫薯麪糰熟紫...
  • 9354
紫薯吐司的做法 【紫薯吐司】---喜歡那抹紫色,淡淡的就很美 紫薯吐司怎麼做
  • 紫薯吐司的做法 【紫薯吐司】---喜歡那抹紫色,淡淡的就很美 紫薯吐司怎麼做

  • “紫薯是我一直都很喜歡的,不光是因為它的營養和獨特的味道,更因為它那夢幻而迷人的色彩,普普通通的點心裏只要有它的身影,都會讓我覺得高貴與華麗。用紫薯泥製作的吐司也不例外,淡淡一抹紫,便能帶來一份更加愉快的心情。”食材明細主料高粉(250克)熟紫薯(90克)牛奶(115克)蛋液(24克)細...
  • 16721
雙色吐司怎麼做-雙色吐司的做法
  • 雙色吐司怎麼做-雙色吐司的做法

  • 食材明細主料高粉(270g)牛奶(140g)雞蛋(1個)酵母(3.5g)白糖(40g)鹽(2)黃油(25g)輔料可可粉(5g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色吐司的做法步驟1、主麪糰中除黃油外全部放進麪包機桶。啟動麪包機麪糰程序,20分鐘左右加入軟化的黃油,揉至出膜階段。2、揉好的麪糰一分兩份,一份加入可可...
  • 23215
紫薯雙色吐司如何做簡單又好吃
  • 紫薯雙色吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:260水:120酵母:4檸檬汁:10輔料具體步驟1.除黃油外材料揉成團,加入黃油揉到完全階段,基礎發酵。2.基礎發酵結束後,兩種麪糰分別分成2份,排氣滾圓,鬆弛15分鐘。3.鬆弛後的麪糰擀成橢圓形,再將四角拉出成長方形,寬...
  • 7007
紫薯吐司盞怎麼做-紫薯吐司盞的做法
  • 紫薯吐司盞怎麼做-紫薯吐司盞的做法

  • “雙十一超市買的紫薯、做了個紫薯土司盞、太香太好吃了、濃濃的紫薯味道😄😄😄色彩豔麗、非常喜歡”食材明細主料吐司(3塊)輔料紫薯(1個)馬蘇裏拉芝士(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫薯吐司盞的做法步驟1、準備。2、切去邊、別丟、用擀麪杖壓實。3、切四刀、中間別...
  • 17815
紫薯扭紋雙色吐司如何做簡單又好吃
  • 紫薯扭紋雙色吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:280牛奶:138雞蛋:50紫薯粉:15輔料鹽:2酵母:5黃油:10糖:45具體步驟1.將除黃油和紫薯粉外的所有材料先放液體材料,包括糖和鹽,再將粉放入,酵母放在最上面,以免接觸到鹽哈。2.啟動10:和麪Ⅲ的程序,麪包機顯示...
  • 27702
紫薯吐司怎麼做-紫薯吐司的做法
  • 紫薯吐司怎麼做-紫薯吐司的做法

  • “用新鮮的紫薯當餡料,就跟豆沙似的,非常好吃。”食材明細主料高粉(265g)雞蛋(一個)鹽(1g)白糖(25g)牛奶(115g)酵母(3g)輔料黃油(20g)紫薯(兩個)煉乳(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯吐司的做法步驟1、主料全部放在一起。2、慢慢加入牛奶。3、攪拌均勻。4、倒入麪包機啟動揉麪功能...
  • 5592
波蘭種紫薯雙色吐司怎麼做-波蘭種紫薯雙色吐司的做法
  • 波蘭種紫薯雙色吐司怎麼做-波蘭種紫薯雙色吐司的做法

  • “連着兩天用波蘭種做吐司了。昨天做了個傳統造型的450克原味吐司,今天用同樣的配方又做了一個圓柱形雙色吐司。天下沒有完全一樣的雞蛋,所以在雞蛋和水量上跟昨天的有所不同;又因為今天的吐司用到了自制的紫薯粉,又加了點涼水將其調成糊使用,所以總體重量會多一些。自制紫薯...
  • 28897
雙色吐司# 雙色吐司怎麼做-雙色吐司的做法 #新年心美食
  • 雙色吐司# 雙色吐司怎麼做-雙色吐司的做法 #新年心美食

  • “過年買了一個大南瓜,除了團圓家宴吃了部分,還有一部分。這幾天用它與黃豆混合做豆漿,與各種米混合做米糊,也蒸熟做些麪食。今天用部分蒸熟的南瓜泥做了一個雙色吐司。無論是顏色,還是味道都有別於普通的吐司,而且還更健康。”食材明細主料高筋麪粉(150g)南瓜泥(50g(南瓜麪糰))波蘭...
  • 11528
雙色吐司的做法 雙色土司 雙色吐司怎麼做
  • 雙色吐司的做法 雙色土司 雙色吐司怎麼做

  • “經常食用有着健脾益胃等功效的南瓜,也做過南瓜土司,是將南瓜與麪粉和在一起發酵。這次改了做法,和成南瓜麪糰與高筋粉面團兩種麪糰,發酵後擀成顏色不同的兩張面片,相疊捲起放入土司盒中,烘培後切片享用。製作過程稍微麻煩一點點,但土司切片後,視覺上有了與以往土司的不同,炎熱的...
  • 27310
紫薯吐司的做法 紫薯吐司——紫色的誘惑 紫薯吐司怎麼做
  • 紫薯吐司的做法 紫薯吐司——紫色的誘惑 紫薯吐司怎麼做

  • “紫薯又被叫做黑薯,其顏色呈現為紫色或者深紫色。經研究發現,紫薯中含有的營養成分要多於普通的紅薯。其中,硒元素和花青素這兩項是紫薯獨有的。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素,能增強機...
  • 23511
雙色吐司的做法 #烤箱美食#雙色吐司 雙色吐司怎麼做
  • 雙色吐司的做法 #烤箱美食#雙色吐司 雙色吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1只)牛奶(150克)抹茶粉(5克)輔料糖(50克)黃油(15克)鹽(1克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色吐司的做法步驟1、把所有的材料放入麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分鐘2、和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘3、把麪糰分成2團,其中1團放入抹茶粉4、揉...
  • 5273
雙色全麥紫薯吐司怎麼做-雙色全麥紫薯吐司的做法
  • 雙色全麥紫薯吐司怎麼做-雙色全麥紫薯吐司的做法

  • “孩子喜歡吃紫薯麪包,這段時間磕麪包比較多,雖然還不會變很多花樣,但磕着磕着越來越有感覺,因此,也練就了我一次做兩個麪包的本事。成品圖和過程圖是分兩次拍的,菜譜裏是一個麪包的分量哦!依舊是一次發酵,好省事兒噠,呵呵~”食材明細主料麪包粉(300g(其中全麥粉150g))奶(130g)糖(50g)黃油...
  • 21562
紫薯菠菜吐司的做法 蔬菜雙色吐司~紫薯菠菜吐司 紫薯菠菜吐司怎麼做
  • 紫薯菠菜吐司的做法 蔬菜雙色吐司~紫薯菠菜吐司 紫薯菠菜吐司怎麼做

  • “春天本色就是綠色看到這幾張主圖是不是美呆了了,流口水呢!寶貝這兩天就吵着吃麪包片,把他送學校回來在超市買的菠菜,昨天蒸的紫薯,把它倆結合肯定相當漂亮了,營養也是棒棒滴!看到圖片是不是就有趕緊做起來的衝動呢!”食材明細主料高粉(180克(綠))中筋粉(100克(綠))菠菜汁(160克(綠))輔料紫...
  • 23951
液種紫薯吐司的做法 【液種紫薯吐司】 液種紫薯吐司怎麼做
  • 液種紫薯吐司的做法 【液種紫薯吐司】 液種紫薯吐司怎麼做

  • “春、夏是百花盛開的季節,大自然的一切,看在眼裏都是那麼的絢麗多彩。在這樣美好的日子裏,總希望一切都能永不更改。清晨,小鳥在陽台上唧唧喳喳的叫個不停,各種花草,紅的紅、綠的綠,相爭鬥豔。做了一款冷藏冰種紫薯吐司,把它往陽台上一放,就像一道美麗的風景線。”食材明細主料...
  • 24498
自己做的紫薯雙色吐司如何做簡單又好吃
  • 自己做的紫薯雙色吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:270輔料奶粉:12酵母:4鹽:少許葵花籽油:10糖:30紫薯泥:40具體步驟1.紫薯洗淨蒸熟。2.趁熱壓成泥,晾涼備用。3.A、白麪團:酵母2克、温水+雞蛋90克,高粉140克,奶粉6克,糖15克,鹽2克,油5克。B、紫薯麪糰:酵母2克...
  • 16905
自制紫薯雙色吐司如何做簡單又好吃
  • 自制紫薯雙色吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:125白砂糖:15紫薯泥:80牛奶:45ml黃油:8鹽:1輔料酵母:2具體步驟1.紫薯洗淨蒸熟,趁熱壓成泥,晾涼備用2.紫薯泥主料和成麪糰,發酵至2倍大3.將輔料部份放入麪包桶,按和麪鍵4.將麪糰揉至薄膜擴展階段5.蓋上保...
  • 10884
紫薯雙色吐司的做法 盈太美食俱樂部---口感柔軟的紫薯雙色吐司 紫薯雙色吐司怎麼做
  • 紫薯雙色吐司的做法 盈太美食俱樂部---口感柔軟的紫薯雙色吐司 紫薯雙色吐司怎麼做

  • “剛換了個盈太的有刻度硅膠板,今天試試,做一份雙色吐司,紫薯是非常健康的粗糧和麪粉柔和在一起。”食材明細主料麪包粉(250克)紫薯泥(50克)黃油(25g)鹽(2克)輔料水(105克)酵母(3克)蛋液(50克)糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯雙色吐司的做法步驟1、1.紫薯麪糰:麪包粉125克,紫...
  • 16347
吐司紫薯卷怎麼做-吐司紫薯卷的做法
  • 吐司紫薯卷怎麼做-吐司紫薯卷的做法

  • 食材明細主料吐司(適量)紫薯(適量)輔料蜂蜜(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吐司紫薯卷的做法步驟1、吐司切邊。2、紫薯加入適量糖。3、搗成泥。4、吐司壓實。5、抹上紫薯泥。6、捲起切段。7、碼盤加入蜂蜜。8、開動啦。...
  • 25909
可可雙色吐司的做法 全麥可可雙色吐司 可可雙色吐司怎麼做
  • 可可雙色吐司的做法 全麥可可雙色吐司 可可雙色吐司怎麼做

  • “以前也做過添加了顏色的吐司,但是因為發酵的問題,每次做出來都不盡如人意,不開心......不過這次不一樣,很成功的一次,切開以後吐司呈現出來的樣子很漂亮~”食材明細主料高筋麪粉(90g)全麥麪粉(210g)葡萄乾(10g)輔料黃油(13g)食鹽(2g)酵母(4g)白砂糖(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
  • 10504
雙色小吐司怎麼做-雙色小吐司的做法
  • 雙色小吐司怎麼做-雙色小吐司的做法

  • 食材明細主料牛奶(230ml)雞蛋(一個)高筋麪粉(450g)黃油(45g)酵母(4g)輔料白砂糖(60g)鹽(2g)可可粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色小吐司的做法步驟1、準備牛奶和雞蛋2、麪包機桶內按照先牛奶、雞蛋、白砂糖、鹽、麪粉、酵母的順序放入材料。啟動麪包機和麪程序揉麪20分鐘左右...
  • 32552
紫薯吐司的做法 大水量版--紫薯吐司 紫薯吐司怎麼做
  • 紫薯吐司的做法 大水量版--紫薯吐司 紫薯吐司怎麼做

  • 食材明細主料蒸熟的紫薯(125克)高粉(295克)白糖(35克)鹽(4克)酵母(3克)黃油(20克)輔料水(130克大家要減量10至15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯吐司的做法步驟1、將除黃油和20克紫薯外的材料放到麪包桶中。2、生麪糰5分鐘轉快速揉麪30分鐘,加入黃油。3、揉至出完全階段。4、...
  • 4735
誘人的紫薯雙色吐司如何做簡單又好吃
  • 誘人的紫薯雙色吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料紫薯泥:150g白砂糖:30g酵母:4g高筋麪粉:250g黃油:15g牛奶:90ml鹽:2g輔料具體步驟1.主料與輔料分別各和成麪糰2.將麪糰揉至擴展階段3.取出麪糰,蓋上保鮮膜,放温暖處發酵至原來的2倍大4.把麪糰排氣,分成小劑子滾圓...
  • 11474
紫薯雙色土司怎麼做-紫薯雙色土司的做法
  • 紫薯雙色土司怎麼做-紫薯雙色土司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(510克)紫薯泥(90克)鮮奶(285克)雞蛋(2個)輔料酵母(10克)黃油(50克)配料白糖(40克)精鹽(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯雙色土司的做法步驟1、高筋麪粉280克、鮮奶145、雞蛋1個、白糖20克、精鹽4克、酵母5克倒入麪包桶。2、一個甜麪包的攪拌時間,加入黃...
  • 11767
專題