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關於香妃酥怎麼做好吃的餐飲百科

香妃酥怎麼做-香妃酥的做法
  • 香妃酥怎麼做-香妃酥的做法

  • “學廚6405模具可以做20個。”食材明細主料中筋麪粉(300克)糖粉(15克)豬油或者黃油(130克)水(150克)油酥材料(適量)白鯊低筋麪粉(265克)輔料表面裝飾(適量)水(少許)椰蓉(少許)內餡材料B低筋麪粉(65克)奶粉(100克)椰蓉(90克)內餡材料A蛋黃(8個)煉乳(170克)鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香妃...
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麥香貴妃如何做簡單又好吃
  • 麥香貴妃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.南瓜蒸熟壓成蓉,儘量涼幹水備用;燕麥加適量淡奶浸軟,淡奶量以燕麥能完全吸收不滲水為度;南瓜蓉加浸好的燕麥拌勻2.荔枝去殼去核把南瓜燕麥餡釀進去入冰箱密封冷藏20分鐘3.剩少許餡料加適量淡奶...
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太妃焦糖杏仁酥怎麼做-太妃焦糖杏仁酥的做法
  • 太妃焦糖杏仁酥怎麼做-太妃焦糖杏仁酥的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(125g)糖粉(75g)蛋黃(1個)低筋麪粉(250g)焦糖鮮奶油(50g)細砂糖(75g)麥芽糖(25g)蜂蜜(25g)無鹽黃油(50g)輔料杏仁片(75g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)太妃焦糖杏仁酥的做法步驟1、黃油室温軟化加入糖粉,打發至稍發白。2、加入蛋黃打發至體積膨脹。3、篩入低筋麪粉,用...
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6寸香妃古早蛋糕怎麼做-6寸香妃古早蛋糕的做法
  • 6寸香妃古早蛋糕怎麼做-6寸香妃古早蛋糕的做法

  • “香妃蛋糕最近很是風靡,關於香妃的一切都受到人們的喜愛,我今天分享其中的一款,香妃古早蛋糕,古早蛋糕跟戚風蛋糕的根本區別就是烘烤方法不同,古早採用水浴的烘烤方法,使烤箱內部濕度增加,從而使蛋糕的口感更加濕潤綿密。從製作方法上看,古早蛋糕和戚風蛋糕的方法很是相似,都是用...
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自制太妃果仁酥如何做簡單又好吃
  • 自制太妃果仁酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘自制太妃果仁酥,濃濃的奶香味兒,十足的把人的味蕾開了,這個果仁酥不僅十分的好看而且味道還特別的誘人,老少皆宜的,製作方法非常簡單,保你一學就會,太妃果仁酥是非常受大家喜愛的食品,一般的地都有賣的,但是我還是...
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香妃米線怎麼加盟?
  • 香妃米線怎麼加盟?

  • 餐飲提問:香妃米線怎麼加盟?大耳朵54回答:你現在説這樣,如果是在大城市這邊經營,我覺得合夥加盟還是非常不錯的,畢竟年輕人做生意都會有的人手忙腳亂,很多人都比較好奇香妃米線怎麼加盟,如果是在廣州這裏開一個連鎖店非常簡單,只需要去廣州的總部這邊申請加盟就可以了。...
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香妃花粥如何做簡單又好吃
  • 香妃花粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大米:適量幹香妃花:適量輔料具體步驟1.準備原料:大米、乾的香妃花2.香妃花用清水泡30分鐘3.煮粥4.把泡好的香妃花放到煮好的白粥裏就可以咯,香香甜甜的很好吃~...
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酥香的貴妃雞翅如何做簡單又好吃
  • 酥香的貴妃雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:500輔料桂花蜜:一大勺紅酒:500毫升姜:適量葱:適量具體步驟1.鍋中熱油,放入洗過的雞翅,至金黃時盛出2.雞翅盛出,鍋中留少許油3.葱姜爆香4.再下雞翅5.加番茄醬,紅酒6.大火5分鐘,轉中小火十分鐘,再轉大火收汁7...
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香妃棗香雜糧餅乾如何做簡單又好吃
  • 香妃棗香雜糧餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料喬麥面:適量玉米油:3O克雞蛋黃:2個玉米澱粉:適量香妃葡萄乾:適量糖粉:適量紅棗:適量牛奶:40輔料.:具體步驟1.先將所需用料準備好2.將2個生的雞蛋黃同40克牛奶以及30克左右的玉米油(喜歡酥鬆一些口感的可適量增加油...
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太妃花生酥怎麼做-太妃花生酥的做法
  • 太妃花生酥怎麼做-太妃花生酥的做法

  • “把紅糖、黃油經過熬煮,散發出濃濃的太妃糖香味,香柔可口,搭配上花生,配以酥鬆的餅底!你能抵擋它的誘惑嗎?”食材明細主料低粉(100g)砂糖(30g)泡打粉(1/4小勺)黃油(115g)蛋液(20g)熟花生仁(160g)輔料檸檬汁(1/2小勺)轉化糖漿(15g)紅糖(70g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)太妃花生酥的做法步驟...
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好吃的太妃果仁酥如何做簡單又好吃
  • 好吃的太妃果仁酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘太妃果仁酥,這種果仁酥大家吃過嗎?相信很多人,尤其是中國人都吃過果仁酥,其實果仁酥有很多種做法,搭配不同的食材,做出各種不同口味的果仁酥也是可以的。這種太妃果仁酥,顧名思義,比較擁有濃郁的奶香味道,具備果仁...
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貴妃醉雞的做法 好看又好吃的貴妃醉雞 Drunken chicken 貴妃醉雞怎麼做
  • 貴妃醉雞的做法 好看又好吃的貴妃醉雞 Drunken chicken 貴妃醉雞怎麼做

  • “説到這個醉雞,在克里夫蘭有錢想要吃還吃不到,吃到的人覺得好像很難、很費工夫,其實材料真的很簡單在中國超市都隨手可得。凱西很喜歡在夏天的時後泡上幾片雞胸肉片,冰箱冷凍庫都會備一包醉雞滷汁,想要來點下酒菜時,前一天將滷汁退冰即可使用。凱西從小到大連續劇從頭看到完1...
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自己做的太妃花生酥如何做簡單又好吃
  • 自己做的太妃花生酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100細砂糖:30泡打粉:1/4小勺黃油:45雞蛋:20輔料轉化糖漿:15花生仁:160紅糖:70檸檬汁:1/2小勺具體步驟1.黃油軟化,加入細砂糖打發至顏色變淺,體積蓬鬆。2.分次加入雞蛋,攪打均勻。3.低筋麪粉和泡打粉混合...
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紅香妃軟歐怎麼做-紅香妃軟歐的做法
  • 紅香妃軟歐怎麼做-紅香妃軟歐的做法

  • “朋友從新疆帶回來一袋超級大個兒的葡萄乾,還有一個好聽的名字:紅香妃,立即行動起來做了軟歐包。紅香妃的味道酸酸的、甜甜的,加入到麪包裏味道特別棒!”食材明細主料高筋麪粉(250g)酸奶(120g)紅糖(40g)雞蛋(1個)乾酵母(4g)黃油(20g)輔料紅香妃葡萄乾(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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噴香的太妃糖如何做簡單又好吃
  • 噴香的太妃糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白砂糖:105水怡:32淡奶油:210輔料精鹽:1具體步驟1.鍋中倒入淡奶油,水怡,白砂糖和精鹽,2.開小火,用刮刀攪拌,將各種材料混勻,3.糖開始慢慢融化,4.沸騰後要用刮刀不停攪拌,5.剛開始時會冒大泡,6.隨着熬煮時間延長,糖...
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會滋養的美味如何做簡單又好吃-太妃花生酥
  • 會滋養的美味如何做簡單又好吃-太妃花生酥

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100黃油(餅底):45細砂糖:30雞蛋:20泡打粉:1/4小勺黃油(餡料):70紅糖:70金黃糖漿(或轉化糖漿):15檸檬汁:1/2小勺花生仁(烤熟去紅衣):160輔料具體步驟1.先做餅底,黃油軟化後加入細砂糖攪打略變白、蓬鬆。分次加入...
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酒香貴妃翅的做法 【飛禽走獸】酒香貴妃翅 酒香貴妃翅怎麼做
  • 酒香貴妃翅的做法 【飛禽走獸】酒香貴妃翅 酒香貴妃翅怎麼做

  • “相信很多人對雞翅的喜愛可是情有獨鍾的,我也不例外哦!對於烤翅的味道一定再熟悉不過了,那咱今兒就變換下口味!來個新鮮做法,品個新鮮味兒唄——酒香貴妃翅,吃過後會有種飄飄欲醉的感覺哦~”食材明細主料雞翅中(10個)輔料番茄醬(40g)水(100ml)配料白胡椒(2g)鹽(4g)料酒(15ml)葡萄酒(80ml)生...
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紅香妃紫薯軟歐怎麼做-紅香妃紫薯軟歐的做法
  • 紅香妃紫薯軟歐怎麼做-紅香妃紫薯軟歐的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)黃油(20g)鹽(1g)紫薯泥(60g)高筋麪粉(210g)牛奶(120g)乾酵母(3g)白糖(30g)輔料紅香妃葡萄乾(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅香妃紫薯軟歐的做法步驟1、紫薯蒸熟後去皮用勺子壓成泥。2、紅香妃葡萄乾用熱水泡軟後瀝乾水分切成小粒備用。3、除了黃油和紅香妃...
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香妃蛋糕卷怎麼做-香妃蛋糕卷的做法
  • 香妃蛋糕卷怎麼做-香妃蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(45克)雞蛋(4個(60克一個))牛奶(40克)玉米油(40克)糖(40克)肉鬆(適量)椰蓉(適量)薩拉醬(適量(香甜味))輔料檸檬汁(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香妃蛋糕卷的做法步驟1、準備好食材。2、蛋黃和蛋清分離。3、牛奶加入玉米油中,攪拌均勻至無油星,乳化。4、加入蛋...
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回味無窮的太妃花生酥如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的太妃花生酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:45雞蛋:20低筋麪粉:100細砂糖:25泡打粉:1/4小勺輔料紅糖:50熟花生仁:160轉化糖漿:15檸檬汁:1小勺具體步驟1.黃油軟化後和細砂糖一起稱入大盆中;2.用打蛋器順着一個方向攪拌均勻;3.分兩次加入雞蛋液;4.順着一...
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#愛美食#台中香妃酥如何做簡單又好吃
  • #愛美食#台中香妃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮::165公克中筋麪粉:410公克糖粉:40公克奶油:65公克油酥::130公克低筋麪粉:260公克餡料:290公克蛋:1個輔料具體步驟1.餡料作法:將香妃餡料的1料先拌勻,不打發。2.加入2料拌勻,再加入3料拌勻即可,再分成39等份備用。3...
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香濃太妃糖怎麼做-香濃太妃糖的做法
  • 香濃太妃糖怎麼做-香濃太妃糖的做法

  • “太妃糖,英文Toffee的意思是西式糖果,也是糖的一個種類的統稱,用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。製作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠,然後用手或機器攪拌這種物質,直到糖塊變得有光澤並能保持固態形狀時為止,即成。太妃是由“toffee”音譯而來,有時也叫“拖肥”,本義是柔軟...
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香蕉太妃糖甜甜圈怎麼做-香蕉太妃糖甜甜圈的做法
  • 香蕉太妃糖甜甜圈怎麼做-香蕉太妃糖甜甜圈的做法

  • “三個問題:1,甜甜圈?還是甜甜卷兒?2,黃油=奶酪?3,雞蛋呢?哪兒去了?問題一:圈圈兒OR卷卷兒。甜甜圈,在印象中就是中空環狀的油炸麪包。而這3種甜甜圈,從做法形狀到“sweetroll”的英文名,都讓人覺得它叫甜甜卷兒更合適。問題二:黃油=奶酪?黃油與奶酪糾纏不清,從甜甜圈始,是麪包詳書在後半...
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絲滑香濃太妃糖怎麼做-絲滑香濃太妃糖的做法
  • 絲滑香濃太妃糖怎麼做-絲滑香濃太妃糖的做法

  • “絲滑香濃的太妃糖,非常好吃哦”食材明細主料淡奶油(250克)白糖(100克)水怡(35克)輔料巧克力(5克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)絲滑香濃太妃糖的做法步驟1、淡奶油、白糖、水怡備好2、所有食材都倒入奶鍋中3、奶鍋放到火上,大火燒開4、冒大氣泡狀5、然後轉小火煮6、越來越濃...
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美味的太妃果仁酥如何做簡單又好吃
  • 美味的太妃果仁酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這麼久我的小妹妹一直在鬧,時不時動不動的就哭,搞的我沒有辦法了,所以只好用吃的堵住她愛哭的嘴巴了,所以就趕緊學習了一種酥餅來給他吃,這個酥餅就是太妃果仁酥了,做法沒想到還很簡單的,而且做出來也是特別的美...
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