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關於牛肉酥餅怎麼做好吃的餐飲百科

牛肉酥餅的做法 不一樣的家常味香酥 牛肉酥餅怎麼做
  • 牛肉酥餅的做法 不一樣的家常味香酥 牛肉酥餅怎麼做

  • “牛肉酥餅牛肉含有豐富的蛋白質,其組成更接近人體需要,在食療上更有着寒冬補益佳品之稱。融入烘焙中,又是一道味蕾之最,外酥鬆脆的表層,內裏肉香十足,讓人戀戀不忘。”食材明細餡料牛肉(2塊)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)油皮黃油(50克)白砂糖(40克)雞蛋(1只)低粉(94克)油心黃油(50克)低粉(50克...
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牛肉酥餅怎麼做-牛肉酥餅的做法
  • 牛肉酥餅怎麼做-牛肉酥餅的做法

  • “那年去西安遛達了一圈,好吃的麪食沒吃夠,除了各種麪條外,牛肉酥餅也讓我一直唸叨到現在。這饞癮終於按不住了,於是我決定用自己的記憶來複刻一下那老大爺的牛肉酥餅。”食材明細主料中筋麪粉(200克)牛肉(200克)輔料温水(130克)大葱(1棵)黑胡椒粉(4克)鹽(適量)醬油(少許)生抽(20克)肉餡用植...
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酥香的牛肉餅如何做簡單又好吃
  • 酥香的牛肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:15分鐘牛肉餅是很受人們喜愛的麪點。剛出爐的牛肉餅色澤金黃,香氣撲鼻。在口味上,外表酥脆,裏面的牛肉鹹鮮微辣。尤其在寒冬季節,牛肉一方面富含蛋白質氨基酸,另一方面有暖胃滋補的功效,無論是在做成牛肉餅還是家常菜...
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大餅醬牛肉酥餅如何做簡單又好吃
  • 大餅醬牛肉酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醬牛肉酥餅是用牛肉做成的一款餅,很好吃,有牛肉的香味,很多人都喜歡吃這款餅,美味營養又健康,我也很喜歡吃麪食,所以一般到了夏天,我們家都會做稀飯和餅來吃,那麼這款餅就成了我家餐桌上的一款主菜了,搭配點小菜一...
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蘿蔔絲牛肉小酥餅怎麼做-蘿蔔絲牛肉小酥餅的做法
  • 蘿蔔絲牛肉小酥餅怎麼做-蘿蔔絲牛肉小酥餅的做法

  • “這幾天,天天都在做牛肉餅,因為試着做了一次家裏人都説好吃,天天回來就是點名要吃牛肉餅。”食材明細主料牛裏脊(200g)白蘿蔔(1個(小))高筋粉(200g)低筋粉(80g)鹽(2g)玉米油(50g)水(適量)輔料料酒(10g)蠔油(20g)生抽(10g)胡椒粉(1小勺)鹽(5g)大葱(30g)薑末(2g)十三香(適量)蛋清(15g)玉米澱粉(5g)調和油(10克)香油(...
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香酥牛肉派的做法 香酥牛肉派(飛餅版) 香酥牛肉派怎麼做
  • 香酥牛肉派的做法 香酥牛肉派(飛餅版) 香酥牛肉派怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(200g)輔料洋葱(半個)雞蛋(一個)配料蠔油(一匙)鹽(適量)糖(適量)生粉(一小匙)料酒(一匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥牛肉派的做法步驟1、將牛肉打成肉餡,放入洋葱丁,蠔油,鹽,糖,生粉,料酒抓勻。2、鍋中少量油,倒入牛肉翻炒至成熟。3、將飛餅皮常温解凍後,灑上生粉,擀薄...
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咖喱牛肉酥皮月餅怎麼做-咖喱牛肉酥皮月餅的做法
  • 咖喱牛肉酥皮月餅怎麼做-咖喱牛肉酥皮月餅的做法

  • “這兩天已經過了中秋節了,再做傳統的月餅有點適宜,在這個後月餅時代,咱來個創新的中西結合的酥皮月餅。這款月餅採用西式的咖喱牛肉做餡料,包裹中式的蘇式月餅的酥皮,吃起來餡香皮酥,味道超讚的。而且做成很討喜的圓圓的形狀,符合中國人的團圓理念。今天用了200克牛肉,小侄子也...
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香酥牛肉餅的做法 教你在家做-西安回民小吃【香酥牛肉餅】 香酥牛肉餅怎麼做
醬牛肉酥餅如何做簡單又好吃
  • 醬牛肉酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘醬牛肉酥餅是一種傳統的中原小吃,它能夠結合牛肉的香味和餅乾的酥脆,給人帶來豐富的口味。而且價格相對便宜,許多人不知道如何製作一個好吃的醬牛肉酥餅,因此下面的內容可以幫大家解決這個問題,所以平時工作忙...
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宮廷牛肉酥餅怎麼做-宮廷牛肉酥餅的做法
  • 宮廷牛肉酥餅怎麼做-宮廷牛肉酥餅的做法

  • “牛肉酥餅。十幾年前,在超市買過。前段時間又在美食視頻裏看見了。特別想吃。做出來還是味道不錯的。酥皮再酥點就更好了。”食材明細主料牛肉(500g)麪粉(270g)輔料葱花(一根)蠔油(2匙)鹽(適量)十三香(適量)料酒(適量)薑末(適量)色拉油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)宮廷牛肉酥餅...
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牛肉酥餅如何做簡單又好吃
  • 牛肉酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:400牛肉:100輔料植物油:5茶勺鹽:3酥油:4茶勺香葱:30水:210胡椒粉:2茶勺花椒粉:2茶勺具體步驟1.主料:牛肉、麪粉輔料:植物油、鹽、胡椒粉、香葱、花椒粉、酥油2.把麪粉加少許鹽、水和成光滑的麪糰,用保鮮袋包...
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起酥牛肉餅如何做簡單又好吃
  • 起酥牛肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在成都常見的軍屯鍋盔是比較美味的一種小吃,然而我所知道的還有一種能與之匹敵的是起酥牛肉餅,甚至是説有過之而無不及。起酥牛肉餅,也是口感極佳,酥脆著稱的小吃。雖然在店鋪購買也挺便宜,但是有時候還是得自...
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香酥牛肉餅的做法 不用揉麪的香酥牛肉餅 香酥牛肉餅怎麼做
  • 香酥牛肉餅的做法 不用揉麪的香酥牛肉餅 香酥牛肉餅怎麼做

  • “這是一道用手抓餅做出的香酥牛肉餅,非常的快捷方便。”食材明細主料網購手抓餅(5張)牛肉(300克)洋葱(1個)葱花(適量)輔料食鹽(半勺)生抽(2勺)耗油(1勺)雞精(50粒)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香酥牛肉餅的做法步驟1、買來的新鮮牛肉洗淨後切片剁成牛肉末。2、將牛肉沫裝入盆中。3、...
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懶人牛肉酥餅怎麼做-懶人牛肉酥餅的做法
  • 懶人牛肉酥餅怎麼做-懶人牛肉酥餅的做法

  • “平時工作繁忙,工作日沒有太多時間做一道好吃的,所以想了一些極其方便又好吃的做法,只要幾分鐘的準備工作,然後就等着開吃啦,哈哈,所以這款好吃的又叫“懶人牛肉酥餅””食材明細主料牛肉(適量(醃製))酥皮(6張)輔料雞蛋(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人牛肉酥餅的做法步驟1...
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酥皮牛肉餅如何做簡單又好吃
  • 酥皮牛肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:4杯奶粉:2茶匙大豆油:1杯白砂糖:1茶匙輔料姜:3片洋葱:1/4個蠔油:1茶匙生抽:2茶匙胡蘿蔔:1/2根牛肉片:1小碗具體步驟1.2杯半面粉,加入1/4杯大豆油、奶粉、白砂糖,加入適量温開水,揉成油麪團;2.杯半面粉,加入3/4杯大...
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香酥牛肉餅怎麼做-香酥牛肉餅的做法
  • 香酥牛肉餅怎麼做-香酥牛肉餅的做法

  • “美味的牛肉餅,金黃酥脆,多層,肉餡鮮香濃郁,在家也能做~”食材明細主料中筋麪粉(250g)牛肉餡(200g)麪粉((油酥)25g)輔料大葱(二顆)姜(一塊)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(一匙)蠔油(一匙)雞精(適量)調料油(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香酥牛肉餅的做法步驟1、麪粉中加入2克鹽,0.5...
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家常牛肉酥餅如何做簡單又好吃
  • 家常牛肉酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉末:適量麪粉:適量輔料鹽:適量五香粉:適量花椒麪:適量醬油:適量葱:適量具體步驟1.麪粉用燙麪法,這樣麪糰比較柔軟,即:水燒開後慢慢倒入麪粉盆中,利用擀麪杖輕輕拌勻,水分不要一次加太多,麪粉成團後可以再慢慢添加,最...
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酥肉餅的做法 宮廷酥肉餅 酥肉餅怎麼做
  • 酥肉餅的做法 宮廷酥肉餅 酥肉餅怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(500克)麪粉(適量)葱(適量)姜(一塊)香料粉(一份)味極鮮生抽(兩勺)料酒(2勺)胡椒粉(半勺)蠔油(一勺)輔料十三香(半勺)糖(半勺)香油(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥肉餅的做法步驟1、麪粉加適量的鹽用温水和成軟硬適中的麪糰,蓋好醒15分鐘(500克麪粉7克鹽)2、然後再次...
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牛肉洋葱酥餅怎麼做-牛肉洋葱酥餅的做法
  • 牛肉洋葱酥餅怎麼做-牛肉洋葱酥餅的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)洋葱(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉洋葱酥餅的做法步驟1、麪糰放小劑子,抹上油。2、醒發一個小時。3、牛肉剁碎。4、加入適量生粉生抽姜胡椒粉鹽拌勻。5、放入洋葱碎拌勻。6、面劑...
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香酥的牛肉餅如何做簡單又好吃
  • 香酥的牛肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時牛肉餅是平時在逛街的時候都會去買一個的,因為味道特別好把牛肉包裹在麪餅裏面,使牛肉的香氣和麪餅相結合讓人慾罷不能。牛肉餅吃起來香酥可口並且很受小朋友的喜歡。牛肉本身就很受大眾的喜歡加上餅就是一...
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自制牛肉酥餅如何做簡單又好吃
  • 自制牛肉酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料植物油:80普通麪粉:300沸水:180白砂糖:3輔料生薑:3胡椒粉:少許老抽:2低筋麪粉:200牛肉:300小葱:5精鹽:2生抽:10米酒:10具體步驟1.拌肉餡:300克牛肉泥中加入鹽約2克、糖2克、老抽2克、生抽10克、米酒10克、少許胡椒粉...
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香酥牛肉餅如何做簡單又好吃
  • 香酥牛肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘牛肉餅又被稱為千層牛肉餅。在中華悠久的美食文化中已經存在了一千兩百多年了,是我們生活中常見的食物,聞着香氣撲鼻,食指大動。吃起來外酥鬆脆香、裏鮮嫩微辣。牛肉具有很高的食用價值。食牛肉,有暖胃作用,為...
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香酥牛肉餅的做法 手把手教你做西安回民街裏不能錯過的小吃——香酥牛肉餅 香酥牛肉餅怎麼做
酥脆牛肉餅怎麼做-酥脆牛肉餅的做法
  • 酥脆牛肉餅怎麼做-酥脆牛肉餅的做法

  • 食材明細主料牛肉餅(適量)輔料葱段(適量)油酥(適量)調料花椒粉(適量)五香粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆牛肉餅的做法步驟1、涼水加少許鹽和麪。和成麪糰後醒一會,醒好的面再次不斷加涼水至軟,再次醒,醒好後抹油分成小麪糰。2、葱切段備用,花椒粉五香粉「2:1」,潑熱油在面...
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咖喱油酥牛肉燒餅怎麼做-咖喱油酥牛肉燒餅的做法
  • 咖喱油酥牛肉燒餅怎麼做-咖喱油酥牛肉燒餅的做法

  • “對於一個“肉食動物”來説,燒餅要是能吃到肉才叫完美,今天的咖喱牛肉酥燒餅就能滿足你,酥脆的外皮,鮮香的內餡,即使是不喜歡吃燒餅的小夥伴,也能一口氣吃上兩個~~”食材明細主料麪粉(300克)牛肉餡(200克)輔料咖喱粉(適量)五香粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)食用油(適量(油酥))大葱(1棵)...
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