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關於茶香滷蛋的餐飲百科

茶香滷蛋怎麼做-茶香滷蛋的做法
  • 茶香滷蛋怎麼做-茶香滷蛋的做法

  • “晚上煮一鍋滷蛋,早餐吃特別美,鹹香入味,比白煮蛋更受歡迎。”食材明細主料雞蛋(適量)紅茶包(適量)調料紅燒醬油(適量)辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶香滷蛋的做法步驟1、準備各種材料,根據自己家人的需要,雞蛋多一點兒少一點兒都能煮,建議用...
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滷煮茶葉蛋怎麼做-滷煮茶葉蛋的做法
  • 滷煮茶葉蛋怎麼做-滷煮茶葉蛋的做法

  • “茶葉蛋是比較好做的小吃,不論是佐餐還是零食都是很不錯的選擇,而且容易存放,這款撐死人不償命的茶葉蛋,你絕對值得擁有。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料雞蛋(15個)茶葉(2包)輔料滷料包(一包)老抽(2勺)糖(2勺...
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茶香鄉巴佬滷蛋的做法 清香入味的茶香鄉巴佬滷蛋 茶香鄉巴佬滷蛋怎麼做
  • 茶香鄉巴佬滷蛋的做法 清香入味的茶香鄉巴佬滷蛋 茶香鄉巴佬滷蛋怎麼做

  • “除了常規做鄉巴佬滷蛋配料,還加了一把先生收藏的貴貴的茶葉,咕嘟咕嘟,滿屋飄香,兩位先生等不及收汁就要吃,好吧~改叫茶葉蛋色澤濃郁,滷味厚重,口感有彈性,茶葉使蛋更鮮美。”食材明細主料雞蛋(5)輔料葱(3段)姜(3片)幹辣椒(2個)茶葉(1把)啤酒(1罐)調料六月鮮紅燒醬油(2勺)味達美初榨原釀生抽(2勺...
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私房茶果香滷牛腩-滷牛腩
  • 私房茶果香滷牛腩-滷牛腩

  • “牛肉各種做法,茶果香滷完勝哦✌”食材明細主料牛腩(500克)紅茶水(600ml)清水(1500ml)輔料小幹辣椒(1個)蒜瓣(2個)橙皮(1塊)山楂乾片(1塊)八角(1個)冰糖(2塊)花椒油(10ml)葱油(10ml)鹽(6克)料酒(15ml)老抽(25ml)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)私房茶果香滷牛腩的做法步驟1、新鮮牛腩,清水中泡半小時...
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啤酒滷蛋的做法 香香的啤酒滷蛋~ 啤酒滷蛋怎麼做
  • 啤酒滷蛋的做法 香香的啤酒滷蛋~ 啤酒滷蛋怎麼做

  • “雞蛋~無論是蒸着吃煮着吃炒着吃煎着吃,一直是我家餐桌上的最愛。之回是第一次嘗試滷着吃~”食材明細主料雞蛋(6個)輔料啤酒(500ML)配料醬油(3勺)鹽(適量)白糖(適量)陳皮(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒滷蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨。2、放入鍋中煮7.8分鐘。3...
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醬香滷蛋怎麼做-醬香滷蛋的做法
  • 醬香滷蛋怎麼做-醬香滷蛋的做法

  • 食材明細主料水煮蛋(8個)輔料幹辣椒(4個)八角(1個)桂皮(1塊)香葉(2片)白芷(1片)小茴香(1中勺)花椒(1中勺)調料鹽(半中勺)糖(1中勺)六月鮮紅燒醬油(2中勺)味達美臻品特級生抽(1大勺)葱伴侶6月香甜麪醬(1中勺)醬香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香滷蛋的做法步驟1、準備食材。雞蛋是煮熟的水煮蛋。2...
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茶香滷腐竹怎麼做-茶香滷腐竹的做法
  • 茶香滷腐竹怎麼做-茶香滷腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料山楂(適量)八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)桂皮(適量)老抽(適量)生抽(適量)姜(適量)生普茶湯(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茶香滷腐竹的做法步驟1、腐竹浸泡2、香料如下3、鍋子里加入香料4、加入生普茶湯5、加入腐竹6、撈出放涼7、剪成小段淋上滷汁8、開...
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滷雞蛋的做法 五香茶葉滷雞蛋【滷雞蛋】 滷雞蛋怎麼做
  • 滷雞蛋的做法 五香茶葉滷雞蛋【滷雞蛋】 滷雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(數個)輔料生薑(1塊)香葉(幾片)花椒(一小把)八角(4-5個)配料桂皮(1-2片)幹辣椒(2個)茶葉(一包)醬油(10ML)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、鍋中加入能沒過雞蛋的水,加入所有的調料。2、大火燒開,放入雞蛋。3、煮大約5分鐘左右,用勺子把雞蛋殼一個個敲裂。...
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香滷雞蛋怎麼做-香滷雞蛋的做法
  • 香滷雞蛋怎麼做-香滷雞蛋的做法

  • “鹹香入味,作為早點,零食或湯麪的配料都是蠻不錯的!”食材明細主料雞蛋(十個)老滷(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷雞蛋的做法步驟1、備好食材:如圖,雞蛋洗淨備用,老滷解凍備好。2、洗好的雞蛋放入鍋中,加入適量清水及鹽煮十分鐘。3、老滷放入湯鍋中燒開。4、...
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茶樹菇滷蛋怎麼做-茶樹菇滷蛋的做法
  • 茶樹菇滷蛋怎麼做-茶樹菇滷蛋的做法

  • 食材明細主料豬五花肉(200克)幹茶樹菇(100克)輔料雞蛋(4個)配料調料包(1個(沒有可放:桂皮、八角、香)葱(適量)姜(適量)紹酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茶樹菇滷蛋的做法步驟1、1-3原料圖。2、1-3原料圖。3、1-3原料圖。4、雞蛋清洗後入涼水鍋,水開後煮10分鐘取...
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滷香茶葉蛋怎麼做-滷香茶葉蛋的做法
  • 滷香茶葉蛋怎麼做-滷香茶葉蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(10個)輔料紅茶(5g)香葉(2片)八角(2顆)桂皮(1塊)調料生抽(1勺)老抽(1匙)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷香茶葉蛋的做法步驟1、準備好雞蛋,紅茶和香料。2、將雞蛋外殼洗淨。3、冷水下鍋,開蓋煮8分鐘。4、撈起過冷水後,敲破外殼。5、鍋中加水,放入香葉,桂皮,八角和...
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香辣滷蛋怎麼做-香辣滷蛋的做法
  • 香辣滷蛋怎麼做-香辣滷蛋的做法

  • “雞蛋真是生活中必不缺少的食材,自己調的滷汁,每次做滷蛋真的一口氣可以吃三個,好吃的根本停不下來!”食材明細主料雞蛋(8個)輔料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(2勺)醋(半勺)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)冰糖(4顆)鹽(1勺)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣滷蛋的做法步驟1、準備好新鮮雞蛋。2...
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清香滷蛋的做法 祕製清香滷蛋 清香滷蛋怎麼做
  • 清香滷蛋的做法 祕製清香滷蛋 清香滷蛋怎麼做

  • “公司倉庫裏的同事幹活很累,想煮點好吃的東西在下午茶的時候,讓大家填填肚子。但是倉庫的人又太多了!最好的選擇就是實惠又可以大量烹煮的滷蛋或者茶葉蛋。所以選擇做了清香的滷蛋!大家都説很好吃哦!”食材明細主料雞蛋(15個)輔料老抽(3勺)生抽(4勺)香葉(6-7片)八角(10顆)辣椒幹碎(7-8粒...
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夏日佐酒小菜 五香滷蛋怎麼做-五香滷蛋的做法 【五香滷蛋】---
  • 夏日佐酒小菜 五香滷蛋怎麼做-五香滷蛋的做法 【五香滷蛋】---

  • “盛夏的夜晚,孩子爸爸常常喜歡斟上三兩杯啤酒,碰上家裏沒有什麼多餘的菜可以做的時候,就是一點小菜,他也一樣有滋有味。所以我也常常會備些鹽水毛豆、五香滷蛋之類的小東西,既可以給孩子們做零食也可以給他下酒。”食材明細主料鵪鶉蛋(400克)輔料香葱(兩根)花椒(一把)八角(四個)桂皮(...
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五香滷蛋的做法 小青de美食----五香滷蛋 五香滷蛋怎麼做
  • 五香滷蛋的做法 小青de美食----五香滷蛋 五香滷蛋怎麼做

  • “偶爾早上會在早餐店買上兩個茶葉蛋吃以後再也不用到外面去買啦!學會了自己就可以在家做!最主要的是可以按照自己的口味來做,可以買新鮮的土雞蛋做,還可以煮一口一個的鵪鶉蛋.”食材明細主料鵪鶉蛋(一斤)雞蛋(4個)輔料生薑(三片)香葱(一小把)八角(4顆)香葉(適量)幹桔皮(4片)茴香(適量)桂皮(一...
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茶香滷牛肉怎麼做-茶香滷牛肉的做法
  • 茶香滷牛肉怎麼做-茶香滷牛肉的做法

  • “牛肉是一年四季都吃得到的動物肉食,很適合秋冬滋補。我喜歡醬着吃。醬牛肉這做法很特別,很多人不知道滷或醬油肉,可以用紅茶包來上色,清新茶香還不油膩,冬補正當時,我家是隔三差五就要做。既是下酒菜,又是孩子的下飯菜和零食。比吃豬肉強。”食材明細主料牛腱肉(1500克)紅茶包(1...
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五香滷蛋的做法 【北京】五香滷蛋 五香滷蛋怎麼做
  • 五香滷蛋的做法 【北京】五香滷蛋 五香滷蛋怎麼做

  • “又香又彈的滷蛋咱們自己在家也能做,而且味精香精味也吃不出來,因為咱根本就不放啊。所用的調料香料全是常見的,而且這滷汁用完之後,熬一熬煮一煮還能接着用,一點不浪費。而且不光能滷蛋,還能滷豆腐乾,豆腐皮什麼的。味道香着呢。説幹就幹,馬上動手滷一鍋吧。讓咱們的年夜飯桌上...
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香滷茶葉蛋的做法 饞嘴小吃---香滷茶葉蛋 香滷茶葉蛋怎麼做
  • 香滷茶葉蛋的做法 饞嘴小吃---香滷茶葉蛋 香滷茶葉蛋怎麼做

  • “茶葉蛋該是最普通的一種小吃,也是我們餐桌少不了的一種小吃。因其製作簡單方便,即可以當果腹的正餐,也能是一種過嘴癮的小零嘴。”食材明細主料雞蛋(6個)輔料冰糖(15克)配料滷蛋料(一包)老抽(20克)料酒(10克)魚露(10克)甘草(3克)茶葉(5克)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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茶香滷幹怎麼做-茶香滷乾的做法
  • 茶香滷幹怎麼做-茶香滷乾的做法

  • “今天給大家推薦一個比較有特色的菜餚:茶香滷幹,是用紅茶和白豆乾烹製的,味道很特別哦,快來試試吧!”食材明細主料白豆乾(5片)紅糖(8克)醬油(20毫升)油(25毫升)輔料紅茶(2包(平時喝的小茶包))花椒(10粒)鹽(3克)水量(200毫升)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶香滷乾的做法步驟1、鍋內倒油,將豆...
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醬香滷蛋的做法 怎樣做滷蛋入味快——醬香滷蛋 醬香滷蛋怎麼做
  • 醬香滷蛋的做法 怎樣做滷蛋入味快——醬香滷蛋 醬香滷蛋怎麼做

  • “滷蛋是最常見的家常早點,夾餅,夾燒餅都是簡單營養的早點。一般頭天晚上做出來,在滷水裏泡一晚上,轉天早起吃正好。要想快速入味,我有兩個竅門.第一,雞蛋煮熟劃幾個口子。第二,滷水裏適當多放點鹽。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)...
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滷香雞蛋怎麼做-滷香雞蛋的做法
  • 滷香雞蛋怎麼做-滷香雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)大料(若干)桂皮(若干)鹽(1小勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷香雞蛋的做法步驟1、用鍋加水煮熟雞蛋2、雞蛋去殼,用刀劃兩道小口,幫助稍後滷時入味(圖中裂的為本人擠壓所致,正常用刀劃割)3、加入所有輔料再加水煮,水量最好沒過雞蛋4、...
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五香滷蛋怎麼做-五香滷蛋的做法
  • 五香滷蛋怎麼做-五香滷蛋的做法

  • “滷幾個雞蛋,不但早餐吃有滋有味,即使放在便當盒裏也可以。比起外賣的“鄉巴佬”等等這些滷蛋,自己滷的蛋雖然顏色沒有那麼黑紅,但是絕對的“好吃看得見”。加一撮茶葉同煮,就是“名震天下”的茶葉蛋了。我今天用電熱飯盒做的五香滷蛋,又省時又省事。為嘛説省時呢?因為我前後用...
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滷香蛋怎麼做-滷香蛋的做法
  • 滷香蛋怎麼做-滷香蛋的做法

  • “雞蛋含有豐富的優質蛋白質、脂肪、膽固醇和其他微營養素,是人體最好的營養來源之一。美國一本權威雜誌把雞蛋評為“世界上最營養的早餐”,因為雞蛋除了含有人們熟知的蛋白質、膽固醇等營養物質之外,它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。因此,一個蛋黃的...
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滷五香茶葉蛋怎麼做-滷五香茶葉蛋的做法
  • 滷五香茶葉蛋怎麼做-滷五香茶葉蛋的做法

  • “雞蛋的營養豐富,老少皆宜,早上起牀,吃個小麪包或一塊蛋糕,再來上個茶葉蛋,配上一杯牛奶或豆漿,美好的一天,從這頓早餐開始。”食材明細主料雞蛋(10個)輔料醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)花茶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷五香茶葉蛋的做法步驟1、雞蛋從冰箱裏拿出在...
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茶香滷蛋如何做簡單又好吃
  • 茶香滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞蛋:適量立頓紅茶包:適量冰糖:適量八角:適量食鹽:適量適量鮮貝汁:適量輔料具體步驟1.茶香滷蛋:1將雞蛋放入水中煮熟2.2撈出熟蛋放入冷水中,去皮3.3取立頓紅茶包泡壺紅茶4.4在鍋中放入去皮的雞蛋,八角,茴香,桂皮,冰...
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