![蜜汁滷鯧魚怎麼做-蜜汁滷鯧魚的做法]( "蜜汁滷鯧魚怎麼做-蜜汁滷鯧魚的做法")
- “老耿對鯧魚情有獨鍾，便宜的時候屯了一些，換着各種做法，按上海薰魚的做法做了小一些的鯧魚，味道很棒。”食材明細主料小鯧魚（500克）輔料葱（適量）姜（1塊）料酒（1大勺）生抽（2大勺）老抽（1大勺）白糖（2大勺）鹽（少許）香料八角（3只）香葉（5片）幹辣椒（1只）花椒（10顆）白寇（5顆）鹹甜（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜...
- 12428
![陳皮鼓汁蒸鯧魚怎麼做-陳皮鼓汁蒸鯧魚的做法]( "陳皮鼓汁蒸鯧魚怎麼做-陳皮鼓汁蒸鯧魚的做法")
- “鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來説是一種不錯的魚類食品；鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症...
- 21996
![豉汁蒸鯧魚怎麼做-豉汁蒸鯧魚的做法]( "豉汁蒸鯧魚怎麼做-豉汁蒸鯧魚的做法")
- 食材明細主料鯧魚（一條約450克）輔料蒜蓉（適量）豆豉（適量）薑蓉（適量）泡小米辣（少許）香菜（少許）調料油（適量）蠔油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）糖（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸鯧魚的做法步驟1、準備:鯧魚處理好劃上花刀易熟更入味。2、準備:姜蒜蓉，豆豉也剁碎，泡小米辣。3、淋上滾...
- 17539
![茄汁鯧魚如何做簡單又好吃]( "茄汁鯧魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯧魚：一條輔料鹽：適量澱粉：適量番茄醬：適量葱：1大段姜：1小塊蒜：適量白糖：少許具體步驟1.葱薑蒜切末備用2.鯧魚洗淨，挖出內臟。用料酒，鹽，醃製半個小時3.鍋內下油燒熱，鯧魚沾少許幹澱粉，將淹好的鯧魚炸至金黃色撈出...
- 11391
![茄汁銀鯧魚如何做簡單又好吃]( "茄汁銀鯧魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料銀鯧魚：1條輔料鹽：少許生薑：適量番茄沙司：適量具體步驟1.銀鯧魚清洗乾淨，去內臟、魚鰓，擦乾，兩面劃上十字花刀；2.在魚身兩面擦一層薄鹽和薑汁，鹽不用多，因為這道菜的口味是以酸甜為主，醃20分鐘左右；3.生薑切絲；4.熱油...
- 10797
![蜜汁烤魚怎麼做-蜜汁烤魚的做法]( "蜜汁烤魚怎麼做-蜜汁烤魚的做法")
- “蜜汁烤魚，製作簡單，方便快捷，鮮嫩可口，醬香濃郁，香辣入味！廚房小白也能做的快手餐！”食材明細主料鯉魚（1400克）葱（30克）姜（20克）孜然粉（15克）辣椒粉（10克）蒸魚醬油（30克）料酒（30克）黃豆醬（20克）輔料熟芝麻（適量）香葱（5克）調料鹽（少許）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁烤魚的做法步驟1、魚處理幹...
- 15786
![茄汁銀鯧魚怎麼做-茄汁銀鯧魚的做法]( "茄汁銀鯧魚怎麼做-茄汁銀鯧魚的做法")
- “銀鯧魚系名貴的海產食用魚類之一，每百克肉含蛋白質15.6克、脂肪6.6克。肉質細嫩且刺少，尤其適於老年人和兒童食用。加工製品有罐頭、鹹幹、糟魚及鯧魚鯗等。對於消化不良、貧血、筋骨痠痛等病症有輔助療效。”食材明細主料銀鯧魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料花椒（適量）番茄醬（...
- 14073
![美味的茄汁鯧魚如何做簡單又好吃]( "美味的茄汁鯧魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青豆：50冬筍：100鯧魚：300香菇：10胡蘿蔔：30輔料姜：5白糖：適量澱粉：適量料酒：適量雞精：適量油：適量葱：適量番茄沙司：適量鹽：適量具體步驟1.食材準備：鯧魚、冬筍、胡蘿蔔、香菇、青豆、葱、姜。2.食材洗淨，香菇切片，冬筍...
- 32072
![一滷鮮鹹鯧魚怎麼做-一滷鮮鹹鯧魚的做法]( "一滷鮮鹹鯧魚怎麼做-一滷鮮鹹鯧魚的做法")
- “膠東半島的海產品實在多，靠海吃海是沒錯了。但是呢，過猶不及，有時候擋不住賣家們熱情，海鮮買多了一下子吃不完了，特別是海魚，這時我們不太願意凍起來，多是做一滷鮮。啥叫一滷鮮。就是把新鮮的魚洗淨去內臟，撒上食鹽，醃製一夜或者半天再來烹調。這樣的鹹魚，既有鹹魚特有的香氣，又很...
- 28073
![蜜汁鰻魚的做法 拿手菜—蜜汁鰻魚 蜜汁鰻魚怎麼做]( "蜜汁鰻魚的做法 拿手菜—蜜汁鰻魚 蜜汁鰻魚怎麼做")
- 食材明細主料鰻魚（適量（切段））輔料大蒜（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜汁鰻魚的做法步驟1、材料準備好2、熱鍋冷油，等5成熟的時候，下姜蒜炒香3、接着下鰻魚，煎到變色就好，不要煎到金黃，這樣肉就不嫩了4、鍋里加入剛漫過鰻魚的...
- 8190
![家常菜茄汁鯧魚如何做簡單又好吃]( "家常菜茄汁鯧魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯧魚：250輔料油：適量白糖：適量胡椒粉：適量薑片：適量料酒：適量番茄醬：適量澱粉：適量葱姜粉：適量白醋：適量鹽：適量具體步驟1.鯧魚挖去腮、內臟洗淨瀝水。2.鯧魚加入料酒、鹽、葱薑片、少許胡椒粉拌勻醃製20分鐘。3...
- 16871
![燒汁鯧魚如何做簡單又好吃]( "燒汁鯧魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯧魚：1條輔料葱末：適量薑末：適量鹽：1小匙料酒：1大匙醬油：3大匙糖：1大匙清水：4大匙水澱粉：2小勺具體步驟1.將魚洗乾淨，撕去腔內的黑膜，用廚房紙抹乾。2.在魚肉兩面斜劃刀口後，用調味料A（鹽1小匙）醃10分鐘。3.油4大匙燒熱...
- 6845
![薑汁滷墨魚怎麼做-薑汁滷墨魚的做法]( "薑汁滷墨魚怎麼做-薑汁滷墨魚的做法")
- “墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值；墨魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族等等營養成分，除了這次的用薑汁滷，其他如炒、蒸、燉、煮等法所做的味道都非常的不錯。”食材明細主料墨魚（適量）輔料姜（適量）水（適量）麻油（適量）配料海鮮醬油（適量）...
- 13552
![茄汁燒鯧魚怎麼做-茄汁燒鯧魚的做法]( "茄汁燒鯧魚怎麼做-茄汁燒鯧魚的做法")
- “天在市場看到這種鯧魚很新鮮,就拎了一條回來.現在西紅柿正當道,新鮮得很,用來做菜酸酸甜甜又開胃”食材明細主料鯧魚（一條(500克)）輔料西紅柿（2個(350克)）葱（兩棵）洋葱（1/4個）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁燒鯧魚的做法步驟1、蕃茄去皮後切成丁，洋葱切成絲，燒熱後，把蒜片...
- 16873
![蜜汁燉魷魚的做法 甜蜜升級-蜜汁燉魷魚 蜜汁燉魷魚怎麼做]( "蜜汁燉魷魚的做法 甜蜜升級-蜜汁燉魷魚 蜜汁燉魷魚怎麼做")
- 食材明細主料魷魚（2只）香葉（2片）八角（2個）花椒（適量）姜（1大塊）蒜（1-2粒）幹辣椒（2個）冰糖（20g）小葱（適量）輔料生抽（2湯匙）老抽（2湯匙）蠔油（1湯匙）料酒（2湯匙）水（適量）鹽（1茶匙）雞精（2茶匙）胡椒（1茶匙）白芝麻（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁燉魷魚的做法步驟1、清洗魷魚去除內臟；2、生抽2湯匙、老抽2...
- 15832
![茄汁鯧魚怎麼做-茄汁鯧魚的做法]( "茄汁鯧魚怎麼做-茄汁鯧魚的做法")
- “夏天沒有什麼味道，這道酸酸的茄汁鯧魚，開胃又下飯。”食材明細主料鯧魚（300克）番茄（1個）輔料生薑（10克）冷凍蔬菜（50克）調料六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油（20毫升）味達美臻品料酒（20毫升）葡萄籽油（10毫升）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁鯧魚的做法步驟1、準備食材：鯧魚洗淨劃幾刀，冷...
- 5949
![蜜汁煎魚怎麼做-蜜汁煎魚的做法]( "蜜汁煎魚怎麼做-蜜汁煎魚的做法")
- “煎魚主要還是調醬汁。。。。愛吃辣的寶寶們，可以提前把魚和泡椒，小米椒，泰椒，放點鹽，料酒，胡椒粉提前醃製下”食材明細主料魚（一條）芝麻（適量）香菜（適量）輔料蜂蜜（適量）辣醬（適量）醬油（適量）米醋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蒜泥（適量）姜泥（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蜜汁煎魚的做法步驟...
- 32208
![鯧魚怎麼做-鯧魚的做法]( "鯧魚怎麼做-鯧魚的做法")
- 食材明細主料鯧魚（2條）輔料鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）雞粉（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟，洗淨2、油熱時，放入姜，蒜3、放入鯧魚煎一下4、煎至兩面金黃，放入鹽，黃酒，生抽5、再加一點點水燒開6、放入葱段，雞粉7、成品圖...
- 18333
![茄汁鯧魚的做法 年年有魚------茄汁鯧魚 茄汁鯧魚怎麼做]( "茄汁鯧魚的做法 年年有魚------茄汁鯧魚 茄汁鯧魚怎麼做")
- “春節這款菜也是必須的，寓意眾所周知，是年年有魚的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少，特別適合老人和小孩食用，也能起到調節對其它菜餚的口味。”食材明細主料鯧魚（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）青豆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）番茄沙司（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）酸甜（口味...
- 5628
![豉汁蒸南鯧魚怎麼做-豉汁蒸南鯧魚的做法]( "豉汁蒸南鯧魚怎麼做-豉汁蒸南鯧魚的做法")
- “南鯧魚，是鯧魚的一種，因為有點腥，因此價錢比其它鯧魚賣的便宜，5、6塊錢一斤。不過，這魚我感覺味道還可以，而且便宜，買它比買肉要好，呵呵。南鯧魚的肉裏沒有暗刺，肉質還可以，對喜歡吃魚的人來説，是不錯的選擇，也適合老人小孩吃。今天用豉汁加姜葱來蒸，可以闢掉腥味，口感也不錯。”食材...
- 10272
![番汁鯧魚怎麼做-番汁鯧魚的做法]( "番汁鯧魚怎麼做-番汁鯧魚的做法")
- “這個紅果果番茄醬濃稠度也很棒，看捏到碗裏就能夠看出它的濃稠度，聞起來很有小時候吃過的那種自然的味道。嘗一口酸酸甜甜好味道，相信這都是用了新疆日照長的番茄所特有的濃郁味道，直接吃也是很棒的哦。今天做一道孩子最喜歡的番茄鯧魚，酸甜可口。”食材明細主料鯧魚（3條）輔料...
- 28755
![茄汁鯧魚如何做簡單又好吃-團年菜之]( "茄汁鯧魚如何做簡單又好吃-團年菜之")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無團年菜之茄汁鯧魚是過年常常吃的一道菜。“團年菜”是“合菜”的俗稱，算是土家族過年家家必制的民族菜。象徵着五穀豐登，閤家團聚，又反映土家人不忘先民的光榮傳統。加上鯧魚豐富的營養物質，一道又美味有營養的菜就做...
- 8145
![蜜汁帶魚怎麼做-蜜汁帶魚的做法]( "蜜汁帶魚怎麼做-蜜汁帶魚的做法")
- “帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。它性温，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。帶魚一般清蒸或者紅燒，今天我先把帶魚炸熟後放入醬汁裏浸泡入味！”...
- 12101
![蜜汁帶魚的做法 【東北】蜜汁帶魚 蜜汁帶魚怎麼做]( "蜜汁帶魚的做法 【東北】蜜汁帶魚 蜜汁帶魚怎麼做")
- “帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。所以，胃口不佳的人，可以考慮多吃些帶魚”食材明細主料帶魚（2條）香菜（1棵）輔料植物油（適量）葱（1段）...
- 18413
![簡單版澆汁鯧魚如何做簡單又好吃]( "簡單版澆汁鯧魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小鯧魚：四條輔料醬油：適量糖：適量味精：適量醋：適量薑末：適量葱花：適量蒜粒：適量澱粉：適量具體步驟1.鯧魚洗淨，瀝乾水，拍上澱粉2.鍋內入油（較多），油熱加入鯧魚炸，轉中小火，二面炸至金黃色（約五分鐘）盛出，再加入油温，再倒入復炸...
- 32704
味味甜
