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關於鷹爪蝦的餐飲百科

鹽焗鷹爪蝦的做法 【煙台】鹽焗鷹爪蝦 鹽焗鷹爪蝦怎麼做
  • 鹽焗鷹爪蝦的做法 【煙台】鹽焗鷹爪蝦 鹽焗鷹爪蝦怎麼做

  • “鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底,晝伏夜出,我國沿海均有分佈。主要分佈於威海、煙台海域。今天給大家推薦一款簡單美味,鹹鮮入味的鹽焗蝦。鹽焗的做法最大程度保留了蝦的原汁原味,短短几分鐘,美味即可呈現在眼前。”食材明細主料鷹爪蝦(20...
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鹽焗鷹爪蝦怎麼做-鹽焗鷹爪蝦的做法
  • 鹽焗鷹爪蝦怎麼做-鹽焗鷹爪蝦的做法

  • “鷹爪蝦因其腹部彎曲、形如鷹爪而得名。鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底,晝伏夜出,我國沿海均有分佈。都説鹽焗的做法能最大程度地保留蝦的質感和鮮味,做法又簡單,今天就和大家一起來做這道鹽焗鷹爪蝦。”食材明細主料鷹爪蝦(適量)姜(適量)花椒(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口...
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白灼鷹爪蝦怎麼做-白灼鷹爪蝦的做法
  • 白灼鷹爪蝦怎麼做-白灼鷹爪蝦的做法

  • 食材明細主料鷹爪蝦(適量)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼鷹爪蝦的做法步驟1、鷹爪蝦解凍清洗。2、背部剪開,挑去蝦線,剪去蝦鬚。3、葱切段、薑切片。4、鍋中放水,加薑片、葱段、料酒、少許鹽燒開後,放入鷹爪蝦燒煮變色。5、鮮嫩味美。...
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鷹嘴豆糕的做法 6個月以上輔食鷹嘴豆糕 鷹嘴豆糕怎麼做
  • 鷹嘴豆糕的做法 6個月以上輔食鷹嘴豆糕 鷹嘴豆糕怎麼做

  • “最近好多媽媽買了鷹嘴豆,但是不會做,今天來一個鷹嘴豆糕,做法超級簡單,吃起來特別細膩柔軟,六個月的寶寶就可以吃,有豆腐的口感其實鷹嘴豆做法特別多,可以做奶昔,豆漿,豆糕、豆泥等等。也可以直接泡好了煮熟直接吃有板栗的口感,而且鷹嘴豆被稱為豆中之王,可見營養價值是很高的。鷹...
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老蝦公黃燜鳳爪怎麼做-老蝦公黃燜鳳爪的做法
  • 老蝦公黃燜鳳爪怎麼做-老蝦公黃燜鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(1000克)輔料祕製醬料(50克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)老蝦公黃燜鳳爪的做法步驟1、取18公分的砂鍋上灶備用2、將剁好的鳳爪放入高壓鍋【24號高壓鍋】加清香雞醬料210克,加入50克薑片,700克水。加蓋大火上汽改小火。3、加蓋,上汽後開始計算時間【10分鐘...
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鷹嘴豆--酸甜美食 茄汁鷹嘴豆怎麼做-茄汁鷹嘴豆的做法 茄汁
  • 鷹嘴豆--酸甜美食 茄汁鷹嘴豆怎麼做-茄汁鷹嘴豆的做法 茄汁

  • “很早就在網上聽説鷹咀豆,英文叫ChickenPea,鷹也好雞也好,都是圍繞那個“咀”,乍那麼一看,還真的有點象小雞小鷹的小咀吧,好吃嗎?還不不錯哎,用不同的方法,加上不同的調料,會讓小豆豆大放異彩。”食材明細主料鷹嘴豆(約300克)熱狗(2條)輔料大番茄(1個)薑末(1/2大匙)蒜末(1/2大匙)幹葱碎(1/2大...
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鮮蝦老豆腐雞爪煲怎麼做-鮮蝦老豆腐雞爪煲的做法
  • 鮮蝦老豆腐雞爪煲怎麼做-鮮蝦老豆腐雞爪煲的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(285克)雞爪(500克)老豆腐(400克)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦老豆腐雞爪煲的做法步驟1、食材:鮮蝦(已去蝦鬚蝦線清洗)、雞爪(已清洗焯水)、老豆腐、薑片、蒜(已切碎)、韓式辣椒...
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鮮蝦雞爪煲怎麼做-鮮蝦雞爪煲的做法
  • 鮮蝦雞爪煲怎麼做-鮮蝦雞爪煲的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)雞爪(適量)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦雞爪煲的做法步驟1、雞爪去甲後洗淨備用。2、蝦去蝦腦蝦線後洗淨備用。3、生薑切片。4、雞爪冷水下鍋加入料酒焯燙後洗淨備用。5、鍋中少許底油放入...
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鷹嘴豆泥怎麼做-鷹嘴豆泥的做法
  • 鷹嘴豆泥怎麼做-鷹嘴豆泥的做法

  • 食材明細主料鷹嘴豆(150g)Tahini芝麻醬(60g)橄欖油(30g)孜然粉(4g)歐芹(4g)輔料檸檬汁(60g)醬香(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鷹嘴豆泥的做法步驟1、浸泡幹鷹嘴豆,建議提前一個晚上浸泡豆子。加水煮2個小時,最後半個小時的時候,加入鹽。鹽不要提前加,豆子不易酥爛。2、準備好料理機,先把...
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鷹嘴豆粉的做法 6個月以上輔食鷹嘴豆粉&烤鷹嘴豆 鷹嘴豆粉怎麼做
  • 鷹嘴豆粉的做法 6個月以上輔食鷹嘴豆粉&烤鷹嘴豆 鷹嘴豆粉怎麼做

  • “鷹嘴豆是豆中之王,蛋白質含量是豆類中的佼佼者,放進孩子的輔食裏可以增加營養密度,三歲以內還不能吃整顆的烤鷹嘴豆,因為比較硬而且一顆顆的很小很容易發生危險,所以這裏給三歲內的孩子吃要磨成粉,即使是三歲以上的孩子家長也要在看護下食用。如果發生嗆到氣管的意外一定要學...
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鷹嘴豆泥的做法 教你做阿拉伯名菜:鷹嘴豆Hummus 鷹嘴豆泥怎麼做
  • 鷹嘴豆泥的做法 教你做阿拉伯名菜:鷹嘴豆Hummus 鷹嘴豆泥怎麼做

  • “鷹嘴豆泥,英文名叫Hummus,是一道非常傳統的阿拉伯菜。這是一種在中東十分常見、基本每餐都不可或缺的配菜。也是阿拉伯風格餐廳裏的必點菜。鷹嘴豆這種硬邦邦、難煮又難嚼、在古時候只被農民和窮苦人拿來填肚子的豆子,粉身碎骨、碾壓成泥之後,能夠變得那麼美味,真是神奇!”食...
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家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法
  • 家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法

  • “久違的感覺自從做開啟烘培之路開始,好久都沒有慢慢的給自己來上一鍋了方子是小紅書上看來的,正好有喜歡的雞爪和蝦再加上點蔬菜,既保了口福,而且營養也不錯啊多吃爪子增強膠原蛋白啊。”食材明細主料雞爪(600g)蝦(500g)輔料生薑(3g)大蒜(3g)葱白段(4g)毛豆(一小碗)黃瓜(一根)花椒(十幾顆)冰...
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羅氏蝦燒鳳爪-蝦燒鳳爪
  • 羅氏蝦燒鳳爪-蝦燒鳳爪

  • 食材明細主料羅氏蝦(適量)鳳爪(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)青椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羅氏蝦燒鳳爪的做法步驟1、原料。2、雞爪切碎洗淨備用。3、熱鍋冷油放薑片。4、放入蝦子煸炒。5、蝦時間要煸炒出蝦油,如果蝦和雞爪都可以油炸一下會更好...
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鷹嘴芒好不好吃-鷹嘴芒需要放軟嗎
  • 鷹嘴芒好不好吃-鷹嘴芒需要放軟嗎

  • 很多人在超市裏面,或者是在市場上購買了鷹嘴芒這種芒果,想要回家吃,但是對於鷹嘴芒卻不是很瞭解,所以就想要了解下,鷹嘴芒需要放軟嗎?鷹嘴芒好不好吃?一、鷹嘴芒需要放軟嗎在吃鷹嘴芒的時候通常是建議放軟之後再吃比較的好一些。在市場裏面或者是超市裏面去選購鷹嘴芒的時候,...
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雞爪明蝦煲怎麼做-雞爪明蝦煲的做法
  • 雞爪明蝦煲怎麼做-雞爪明蝦煲的做法

  • “雞爪明蝦煲”食材明細主料烤腸(4根)土豆(兩個)雞爪(12只切成一半)明蝦(一斤半)冬瓜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三鮮(適量)葱段(5根)豆瓣醬(5勺)姜(少量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞爪明蝦煲的做法步驟1、雞爪洗乾淨後抄水燒熟,煮15分鐘後撩出。待用2、明蝦待水開後下鍋顏...
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雞爪蝦煲怎麼做-雞爪蝦煲的做法
  • 雞爪蝦煲怎麼做-雞爪蝦煲的做法

  • “貌似雞和鴨身上所有的器官都喜歡,特別是爪我家吃的最多的就是蝦了,前幾天無意看到的一個方子瞬間覺得好饞,所以趕緊去菜市場買了食材回來給折騰上了還在做的時候媽媽説第一次看見這個做法好吃嗎我説你吃了就知道,什麼時候你女兒做過黑暗料理了呀結果這麼大一鍋三個人乾的幹...
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鷹嘴豆多少錢一斤-鷹嘴豆產地在哪裏
  • 鷹嘴豆多少錢一斤-鷹嘴豆產地在哪裏

  • 如果我們有時間的話,可以去在網上了解一下美食的種類有多少,我們可能會被這個數據給驚嚇到,因為它的種類真的非常的多,有的美食種類我們都沒有聽説過,比如説鷹嘴豆,那麼鷹嘴豆產地在哪裏呢?一、鷹嘴豆產地在哪裏呢鷹嘴豆這種食物的原產地其實是在亞洲西部以及近東地等地方,但是...
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拌鷹嘴豆怎麼做-拌鷹嘴豆的做法
  • 拌鷹嘴豆怎麼做-拌鷹嘴豆的做法

  • “鷹嘴豆異黃酮,能夠延遲女性細胞衰老,促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合症狀等。也有防止癌細胞的增殖,促使癌細胞死亡的作用。潤腸通便,增強免疫力,促進兒童發育等”食材明細主料鷹嘴豆(3把)花生米(一把)芹菜(一顆)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)醬油(半勺)豆瓣醬(半勺)奇亞籽(一...
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明蝦雞爪煲的做法 明蝦雞爪煲#食物邊角料做大餐# 明蝦雞爪煲怎麼做
  • 明蝦雞爪煲的做法 明蝦雞爪煲#食物邊角料做大餐# 明蝦雞爪煲怎麼做

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,還含有大量的脂肪,以及微量營養素。1、雞爪中含有豐富的脂肪,食用後維持體温和保護內臟,為人體提供必需的脂肪酸,可促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。2、雞爪中所含的蛋白質,具有維持體內鉀鈉的平衡,可消除水腫,提高人體免疫...
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鷹嘴豆糕怎麼做-鷹嘴豆糕的做法
  • 鷹嘴豆糕怎麼做-鷹嘴豆糕的做法

  • “鷹嘴豆做成了綠豆糕那樣的造型,味道不輸綠豆糕。簡單美味的一款下午茶點心。”食材明細主料鷹嘴豆(適量)輔料白砂糖(適量)玉米油(適量)糕粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鷹嘴豆糕的做法步驟1、鷹嘴豆提前一天晚上浸泡2、第二天將浸泡了一夜的鷹嘴豆去皮3、放進高壓鍋...
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明蝦雞爪煲怎麼做-明蝦雞爪煲的做法
  • 明蝦雞爪煲怎麼做-明蝦雞爪煲的做法

  • “一直很喜歡吃明蝦雞爪煲,但都是在外面吃的,什麼桐鄉煲、烏鎮煲都吃過,今天決定自己也做一回,沒想到做得非常成功哦,味道真的不比外面的差,關鍵自己做的,吃得放心!”食材明細主料明蝦(半斤)雞爪(適量)萵筍(適量)土豆(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)明蝦雞爪煲...
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鷹嘴芒是否有怪味-鷹嘴芒是酸的嗎
  • 鷹嘴芒是否有怪味-鷹嘴芒是酸的嗎

  • 熱帶水果中的芒果很受大家喜歡,但是芒果界中有個鷹嘴芒,外形不僅好看,而且纖維含量比一般的芒果都要少,唯一不受人們歡迎的原因是因為它的味道,那鷹嘴芒是酸的嗎?鷹嘴芒是否有怪味?如何選購呢?一、鷹嘴芒是酸的嗎有很多人不願意吃鷹嘴芒是因為它口感有點酸酸的,其實它不是酸味,...
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鷹嘴芒怎麼保存呢-鷹嘴芒怎麼切
  • 鷹嘴芒怎麼保存呢-鷹嘴芒怎麼切

  • 芒果是很多人喜歡吃的一種水果,吃起來口感是那種棉棉的,因此受到了大家的喜愛,現在市場上的芒果種類還是比較多的,其中比較受歡迎的一種是鷹嘴芒,那麼大家知道鷹嘴芒怎麼切嗎?平常買回來的鷹嘴芒怎麼保存呢?一、鷹嘴芒怎麼切鷹嘴芒的吃法是比較多的,不一樣的人會選擇不一樣的吃...
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雞爪燒大頭蝦怎麼做-雞爪燒大頭蝦的做法
  • 雞爪燒大頭蝦怎麼做-雞爪燒大頭蝦的做法

  • “今天去農貿市場場,看到賣的大頭蝦很是新鮮,個個活蹦亂跳的,買了20元錢的大頭蝦和雞爪回來。所以用來雞爪燒大頭蝦給老公和兒子吃。。。”食材明細主料大頭蝦(305克)雞爪(145克)輔料薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞爪燒大頭蝦的做法...
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抓蝦的做法 抓(爪)蝦 抓蝦怎麼做
  • 抓蝦的做法 抓(爪)蝦 抓蝦怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(適量)大蝦(適量)輔料大料(適量)生抽(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)姜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)抓蝦的做法步驟1、買回的雞爪,洗淨去指尖2、準備好這些3、把步驟2的原料和雞爪一起滷。記得加點老抽上色4、滷好的雞爪5、倒油,放花椒、葱薑蒜爆香,加入...
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