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關於綿滑牛肉粥怎麼做的餐飲百科

綿滑牛肉粥怎麼做-綿滑牛肉粥的做法
  • 綿滑牛肉粥怎麼做-綿滑牛肉粥的做法

  • “廣東人除了愛煲湯之外還愛煲粥,冬天的早晨能喝上一碗熱氣騰騰的粥,夫復何求?”食材明細主料大米(200g)牛骨(500g)牛肉(250g)香芹(一顆)香葱(一顆)輔料生薑(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)陳皮(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綿滑牛肉粥的做法步驟1、準備...
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南瓜滑蛋牛肉粥怎麼做-南瓜滑蛋牛肉粥的做法
  • 南瓜滑蛋牛肉粥怎麼做-南瓜滑蛋牛肉粥的做法

  • “南瓜的清甜、牛肉的爽滑,帶出整碗粥的香氣,搭配小葱花與蛋花,吃起來很滿足。萬慕智能蒸煮一體鍋,內膽是雙層結構不鏽鋼,一體成型成形食品級不鏽鋼,乾淨細膩好清洗,5L大容量,2000大功率,人性化手柄設計,耐高温鋼化玻璃蓋。”食材明細主料大米(150克)牛肉片(150克)南瓜(300克)小葱(1根)雞蛋...
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牛肉蓮藕綿粥怎麼做-牛肉蓮藕綿粥的做法
  • 牛肉蓮藕綿粥怎麼做-牛肉蓮藕綿粥的做法

  • “一吃綿粥就會連着幾天想着要吃。傳統的綿粥都是用砂鍋長時間熬製而成,而我現在是用破壁機來完成哦。口感還是極佳的呢,朋友們要是喜歡也可以試一下。口感真是好極了呢。”食材明細主料大米(半杯)牛肉丸(3粒)輔料蓮藕(半段)細鹽(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛...
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滑蛋肥牛肉怎麼做-滑蛋肥牛肉的做法
  • 滑蛋肥牛肉怎麼做-滑蛋肥牛肉的做法

  • “家裏就剩五個雞蛋,一些烤肉時剩的牛肉和雞心,以及6個青椒。怎麼分配菜呢,最後決定了炒滑蛋牛肉和孜然青椒炒雞心。以下是滑蛋牛肉的做法,不過把牛肉切得很薄,有肥牛的感覺,所以把它命名為"滑蛋肥牛"!滑蛋是一種很粵式的做法,把雞蛋炒得嫩嫩的,超級好吃。我一般都只是炒滑蛋,啥...
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軟滑香綿——乾貝排骨粥圖解
  • 軟滑香綿——乾貝排骨粥圖解

  • 作為廣東人,日常生活中怎麼可能少了粥呢?炎熱的夏季來上一碗粥也是相當享受的。今天就給朋友們分享一道營養粥,肉香四溢的排骨加上各種蔬菜一起熬煮,米粥變得更加軟糯滑口,口感極佳。開來跟我一起學習這一道乾貝排骨粥吧~主料排骨:200g輔料山藥:100g大米:100g生菜:1片玉米粒:15g豌...
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牛肉滑肉湯怎麼做-牛肉滑肉湯的做法
  • 牛肉滑肉湯怎麼做-牛肉滑肉湯的做法

  • “牛肉鮮嫩香滑。”食材明細主料牛肉(300g)紅薯粉(5勺)輔料冬瓜(50g)調料薑片(5塊)鹽(適量)豆瓣醬(2勺)胡椒粉(1勺)十三香(1勺)橄欖油(1勺)薑絲(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)牛肉滑肉湯的做法步驟1、牛肉切成片用清水洗掉血水後,放入薑絲碼味。2、加入各種調料。3、把調料和牛肉充分...
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香滑牛肉片怎麼做-香滑牛肉片的做法
  • 香滑牛肉片怎麼做-香滑牛肉片的做法

  • “冬季應以滋補牛羊肉為主。”食材明細主料牛裏脊(適量)輔料胡蘿蔔(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)配料蠔油(適量)白酒(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香滑牛肉片的做法步驟1、把牛肉切成大片。2、加入所有的輔料。3、攪拌均勻醃製30分鐘。4、葱...
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青菜肉末綿粥怎麼做-青菜肉末綿粥的做法
  • 青菜肉末綿粥怎麼做-青菜肉末綿粥的做法

  • “青菜綿粥這是以前給孩子做輔食時常做的一款主食。現在大了這綿粥我們也沒有停過,有時候想吃的時候就用破壁機打上一份。很簡單也很有味。”食材明細主料青菜(150g)肉末(80g)大米(半杯)輔料細鹽(適量)黑芝麻(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉末綿粥的做法步驟1、備好青...
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滑嫩牛肉湯怎麼做-滑嫩牛肉湯的做法
  • 滑嫩牛肉湯怎麼做-滑嫩牛肉湯的做法

  • “外婆問翔翔,你想吃什麼菜呀?翔翔説,我想吃家裏的牛肉湯了。這就是翔翔最喜歡喝的滑嫩口感的牛肉湯。”食材明細主料牛肉(250g)輔料生粉(適量)姜(10g)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑嫩牛肉湯的做法步驟1、牛肉洗淨,用刀拍鬆肉質2、切成均勻的薄片3、加入鹽、生粉4...
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肉絲滑蛋粥怎麼做-肉絲滑蛋粥的做法
  • 肉絲滑蛋粥怎麼做-肉絲滑蛋粥的做法

  • “兒子在KFC裏吃過一次牛肉滑蛋粥,本來胃口不太好卻能吃掉一碗,於是回來學着做,牛肉我直接用豬肉代替,味道完全一樣,我懷疑本來就是用豬肉做的@O(∩_∩)O”食材明細主料黃花菜乾(25g)幹黑木耳(25g)薑絲(少許)豬瘦肉(100g)雞蛋(1個)葱(少許)糯米(250g)輔料料酒(2勺)蠔油(1勺)味精(少許)醬油(1勺)鹽(少...
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滑蛋牛肉的做法 嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎麼做
  • 滑蛋牛肉的做法 嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎麼做

  • 食材明細主料嫩牛肉(100克)輔料雞蛋(3粒)青葱(1湯匙)配料醬油(1茶匙)糖(半茶匙)胡椒粉(少許)雞精粉(半茶匙)太白粉(半湯匙)水(1湯匙)鹽(少許)料酒(半茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋牛肉的做法步驟1、材料圖。2、肉切逆紋的薄片,加入調味料(A)拌勻醃半小時。3、青葱切成葱花備用。4、雞...
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嫩滑牛肉菠菜粥怎麼做-嫩滑牛肉菠菜粥的做法
  • 嫩滑牛肉菠菜粥怎麼做-嫩滑牛肉菠菜粥的做法

  • “吃膩了白粥的可以試試,牛肉菠菜煮熟即可,營養又健康!”食材明細主料米(食量)牛肉(100g)菠菜(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)嫩滑牛肉菠菜粥的做法步驟1、電飯鍋粥先煲好,建議米少水多,電飯鍋煮1小時左右,口感非常好。或者用...
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滑蛋炒牛肉怎麼做-滑蛋炒牛肉的做法
  • 滑蛋炒牛肉怎麼做-滑蛋炒牛肉的做法

  • “個人認為,醃製肉類最好用食粉,鹽,雞粉,幼糖,麻油,需要顏色可以給耗油,醬油(由於相機問題,相片是在網上找的,敬請原諒,謝謝)”食材明細主料牛肉(2兩)雞蛋(4錢)輔料葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋炒牛肉的做法步驟1、將牛肉橫紋切片,用食粉,鹽,味料拌勻待用,雞蛋打開加調味...
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玉米滑肉粥怎麼做-玉米滑肉粥的做法
  • 玉米滑肉粥怎麼做-玉米滑肉粥的做法

  • “涼風習習吹起,北風有部分地區已經下起了雪,但南方卻還是太陽高掛,温度較舒適。午後沐浴着暖暖的陽光,甚是愜意。但早晚的温差相對來説還是較大,早晚出門得注意保暖。早上起來早餐,喝着這樣暖暖的一碗粥,幸福是滿滿的。”食材明細主料豬肉片(170g)剝粒玉米(一小碗)輔料枸杞(適量)生粉...
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百合瘦肉綿粥怎麼做-百合瘦肉綿粥的做法
  • 百合瘦肉綿粥怎麼做-百合瘦肉綿粥的做法

  • “煎了一份餅,就用破壁機打了一份薄綿粥,配入百合及瘦肉味兒好鮮。”食材明細主料百合(1個)瘦肉(100克)輔料大米(半杯)葱(適量)細鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百合瘦肉綿粥的做法步驟1、備好所用食材。2、將瘦肉及大米洗淨入破壁機。3、再加入平時粥的水量。4、上蓋通電...
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牛肉滑蛋怎麼做-牛肉滑蛋的做法
  • 牛肉滑蛋怎麼做-牛肉滑蛋的做法

  • 食材明細主料牛肉(1塊)雞蛋(3個)小葱(2根)調料澱粉水(半碗)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉滑蛋的做法步驟1、準備食材。2、把牛肉切成薄片。3、除澱粉水外,用上所有調料醃製牛肉。4、葱切粒。5、雞蛋加適量的鹽調散。6、用澱...
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滑蛋牛肉粥的做法 【滑蛋牛肉粥】:給寶寶的營養加點料 滑蛋牛肉粥怎麼做
  • 滑蛋牛肉粥的做法 【滑蛋牛肉粥】:給寶寶的營養加點料 滑蛋牛肉粥怎麼做

  • “新媽媽逐漸從給寶寶添加輔食的手忙腳亂,過度到簡單輔食得心應手,不再滿足菜粥肉粥,總想給寶寶變個花樣,下面這款滑蛋牛肉粥一定會讓寶寶喜歡。滑蛋牛肉粥,將牛肉做成小丸子,與米粥、雞蛋同食,不但營養豐富,更有調整營養不良的功能,對生長髮育的小寶寶來説,更是非常好的一款輔食。...
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如何做滑蛋牛柳粥的做法 滑蛋牛柳粥 如何做滑蛋牛柳粥怎麼做
  • 如何做滑蛋牛柳粥的做法 滑蛋牛柳粥 如何做滑蛋牛柳粥怎麼做

  • “這是一款清新。非常有營養的粥。煮牛肉一般的人就是擔心的就是牛肉不滑嫩。這道菜裏面會教大家,牛肉滑嫩的方法。除了醃製,還有火候。這粥營養豐富,老少皆宜,口味也是很清淡的。大家一起動手來試試吧!”食材明細主料糯米(二兩)大米(二兩)大葱(一截)姜(二片)牛柳肉。(3兩)雞蛋(一個)輔料...
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牛肉滑羹的做法 【牛肉滑羹】 牛肉滑羹怎麼做
  • 牛肉滑羹的做法 【牛肉滑羹】 牛肉滑羹怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(一小塊)胡蘿蔔(小半根)輔料香菜(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(少許)魚露(少許)澱粉水(適量)香油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉滑羹的做法步驟1、牛肉一小塊,胡蘿蔔小半根,香菜適量。2、牛肉切片,放鹽,料酒,澱粉醃製十分鐘,胡蘿蔔切粒,香菜切末。3、...
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滑蛋牛肉怎麼做-滑蛋牛肉的做法
  • 滑蛋牛肉怎麼做-滑蛋牛肉的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(400克)雞蛋(5枚)輔料食用油(20ml)生抽(1勺)蠔油(1勺)薑末(適量)調料食鹽(半勺)澱粉(1勺)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)滑蛋牛肉的做法步驟1、牛裏脊化凍後切片。2、放入盤中加入生抽、蠔油、薑末(不喜歡生薑的可放一些姜粉)。3、攪拌均勻後倒一些食用油鎖住...
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滑蛋牛肉粥怎麼做-滑蛋牛肉粥的做法
  • 滑蛋牛肉粥怎麼做-滑蛋牛肉粥的做法

  • “牛肉所含有的鐵質比豬肉還多,可以改善貧血及手腳冰涼症狀,並且膽固醇比較低,是老年人及動脈硬化,糖尿病患者理想肉類食品。”食材明細主料白米飯(1碗)嫩牛肉(適量)雞蛋(1個)葱(少許)輔料米酒(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)玉米澱粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滑蛋牛肉粥的...
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牛肉粥應該怎麼做會鮮香嫩滑
  • 牛肉粥應該怎麼做會鮮香嫩滑

  • 牛肉的營養比較豐富,所含的蛋白質非常多,能夠很好的補充人體所需的營養物質,增強體質,促進肌肉形成,而且牛肉所含的脂肪很少,因此多吃牛肉也不會擔心發胖。今天小編就要來聊一下用牛肉製作成好吃的牛肉粥應該怎麼做。因為平時我們用牛肉做的比較多的就是燉牛肉或者做牛肉湯,其實...
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滑蛋牛肉的做法 【粵菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做
  • 滑蛋牛肉的做法 【粵菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做

  • “【滑蛋牛肉】是粵菜中很有特色的菜式之一,屬於廣東家常菜,成菜色澤淺黃、肉鮮嫩滑、蛋香濃郁、營養豐富、易於操作。”食材明細主料嫩牛肉(200克)雞蛋(5個)輔料葱花(適量)鹽(1茶勺)糖(1/2茶勺)紹酒(1大勺)芝麻油(2茶勺)胡椒粉(1茶勺)雞精(適量)生抽醬油(1大勺)蘇打粉(1/3茶勺)澱粉(2茶勺)清水(少許...
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滑蛋牛肉的做法 鮮上加鮮——滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做
  • 滑蛋牛肉的做法 鮮上加鮮——滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(100克)雞蛋(2個)輔料紅椒(1個)葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)食用油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醋(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑蛋牛肉的做法步驟1、將牛肉洗淨血水切成薄片。2、肉片放入小碗裏倒入料酒,醬油,食用油和澱粉攪拌均勻,醃製20分鐘。3、...
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苦瓜滑牛肉怎麼做-苦瓜滑牛肉的做法
  • 苦瓜滑牛肉怎麼做-苦瓜滑牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300克)苦瓜(1根)輔料小紅椒(1根)A嫩肉粉(1/8小匙)料酒(1小匙)水澱粉(1大匙)調和油(1大匙)B蠔油(1大匙)生抽(1大匙)鹽(1/2小匙)葱(適量)姜(適量)水澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜滑牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨,逆着紋路切片,加調料A拌勻,醃製20分鐘2、苦瓜洗淨,縱向剖...
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