當前位置:味味甜 >

關於迷你小肉粽的做法的餐飲百科

迷你小肉粽怎麼做-迷你小肉粽的做法
  • 迷你小肉粽怎麼做-迷你小肉粽的做法

  • “自己包的小肉粽,糯米少肉肉多,軟糯不爛,肥而不膩,肉嫩鮮香。”食材明細主料糯米(500g)肉(250g)輔料鹽(8g)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(2g)料酒(1勺)滷粉(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)迷你小肉粽的做法步驟1、尖尖的錐形小肉粽2、三角形的小肉粽。3、食材準備好,糯米提前浸泡3-4個...
  • 6314
迷你小披薩怎麼做-迷你小披薩的做法
  • 迷你小披薩怎麼做-迷你小披薩的做法

  • “用餃子皮做的迷你小披薩,給孩子們當早餐或下午茶相當不錯,一口一個,香香脆脆的,更重要的是做法非常簡單哦!”食材明細主料餃子皮(9張)胡蘿蔔(1段)青豆(適量)火腿腸(2根)馬蘇裏拉(適量)番茄醬(少許)輔料披薩草(少許)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷你小披薩的做法步驟1、火腿腸切圈備用...
  • 7956
迷你小油條怎麼做-迷你小油條的做法
  • 迷你小油條怎麼做-迷你小油條的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(250g)雞蛋(一個)水(140g)輔料鹽(5g)食用小蘇打(3g)泡打粉(4g)植物油(10g)調料摸面油(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你小油條的做法步驟1、所有材料放盆裏,除了10g油和抹面油以外。2、攪拌成絮狀,加入10g油。3、戴上手套,否則很粘,用揣面➕疊面法,大概2分鐘即...
  • 24388
迷你大米醬肉粽怎麼做-迷你大米醬肉粽的做法
  • 迷你大米醬肉粽怎麼做-迷你大米醬肉粽的做法

  • “疫情期間無法買到粽葉,用發放的玉米外皮包得粽子,有股玉米淡淡的奶香,也別有一番風味。”食材明細主料大米(300克)豬腿肉(100克)調料葱伴侶原味黃豆醬(30克)味達美臻品料酒(5毫升)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你大米醬肉粽的做法步驟1、準備食材:豬腿肉切成小丁,大米提前浸泡...
  • 7238
迷你小曲奇怎麼做-迷你小曲奇的做法
  • 迷你小曲奇怎麼做-迷你小曲奇的做法

  • “入口酥脆,口感香甜可又不是非常甜,讓人一吃就回味無窮的曲奇小餅乾雖説是家裏一幫小朋友喜歡的小零食也是大人愛吃的小茶點。”食材明細主料低筋粉(120g)輔料黃油(110g)蛋清(30g)白糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你小曲奇的做法步驟1、食材備好。2、黃油軟化後加入...
  • 22056
迷你小餛飩的做法 迷你小餛飩 迷你小餛飩怎麼做
  • 迷你小餛飩的做法 迷你小餛飩 迷你小餛飩怎麼做

  • “天冷了,早餐給孩子做一碗熱呼呼又鮮美的小餛飩簡單好吃😋小小一個鮮美爆汁,週末做一盆放冰箱,一星期的早餐分分鍾搞定🤩🤩”食材明細主料蝦滑(200g)餛飩皮(適量)輔料韮菜(1小把)紅蘿蔔(1小塊)調料香油(1勺)胡椒粉(3g)香菇粉(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你小餛飩的做法步驟1...
  • 23241
迷你小熱狗怎麼做-迷你小熱狗的做法
  • 迷你小熱狗怎麼做-迷你小熱狗的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)小香腸(適量)輔料麪包糠(適量)澱粉(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你小熱狗的做法步驟1、準備土豆。2、土豆去皮。3、上鍋蒸熟壓成泥。4、放適量澱粉拌勻。5、用竹籤串上小香腸。6、用土豆泥裹上香腸。7、粘上面包糠。8、全部做好。9、油温五成...
  • 31865
迷你小春捲怎麼做-迷你小春捲的做法
  • 迷你小春捲怎麼做-迷你小春捲的做法

  • “以前就特愛吃脆的東西,尤其是炸的脆脆的春捲,真是大愛啊。週末跑了好幾個地方都沒買到春捲皮,無奈之下,只能用混沌皮代替了,也很好吃。”食材明細主料餛飩皮(適量)輔料木須肉(適量)麪粉水(適量)配料油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)迷你小春捲的做法步驟1、準備炒好的木須...
  • 25813
迷你小蛋糕怎麼做-迷你小蛋糕的做法
  • 迷你小蛋糕怎麼做-迷你小蛋糕的做法

  • “有時候上班起來晚了來不及吃早飯,然後到10點多就餓了,可是沒有到飯點不能吃飯啊,所以就做了這個帶去辦公室,要是餓了就可以吃幾個喝點水,再也不怕肚子餓了!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(50g)玉米澱粉(5g)白糖(35g)輔料檸檬汁(3g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)迷你小蛋糕的做法...
  • 8258
迷你小麻薯怎麼做-迷你小麻薯的做法
  • 迷你小麻薯怎麼做-迷你小麻薯的做法

  • “麻薯在北方真的是很少,外表脆,心裏軟Q,味道超級棒,自己在家做只要簡簡單單三步就可以完成,你不想來試試嗎。”食材明細主料麻薯預拌粉(250克)雞蛋(1個)白糖(50克)水(200克)輔料黃油(50克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)迷你小麻薯的做法步驟1、所有材料稱重備用。2、把黃油室温化開...
  • 7757
迷你西米水晶粽怎麼做-迷你西米水晶粽的做法
  • 迷你西米水晶粽怎麼做-迷你西米水晶粽的做法

  • “五一的時候帶女兒去了趟盤錦的葦海,那滿眼的綠色,一望無際的葦海很是壯觀。臨走時,那裏的工作人員説每人可以採摘2斤的粽葉,回來後大部分都給老媽拿去包了白米粽,女兒摘的十幾片葉子我一直放在冰箱裏冷藏着,正好女兒放假在家,想做點平時沒做過的水晶粽,想着做點彩色的應該更好...
  • 7688
迷你小菜角怎麼做-迷你小菜角的做法
  • 迷你小菜角怎麼做-迷你小菜角的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)韭菜(125克)豆芽(100克)雞蛋(2個)粉條(50克)輔料鹽(10克)味精(1克)蠔油(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你小菜角的做法步驟1、將豆芽開水過一下,韭菜切碎加炒好的雞蛋、粉條混合加入調料拌好。2、麪粉加温水和好,要硬一點。方便擀薄。3、面分小塊擀圓片。...
  • 31614
肉鬆迷你小麪包的做法 微波爐版肉鬆迷你小麪包 肉鬆迷你小麪包怎麼做
  • 肉鬆迷你小麪包的做法 微波爐版肉鬆迷你小麪包 肉鬆迷你小麪包怎麼做

  • “常常在家給寶寶做些小點心,因為老感覺外面做的添加劑實在是太多了,雖然好吃,但總是太擔心,所以常在家自己發明點小點心,寶寶愛吃甜食,自己做的雖然比外面的味道差很多,但吃起來放心,最主要的就是,寶寶知道是我做的,所以特別愛吃。這款小點如果用烤箱一定味道特別好,但因為家裏沒有...
  • 10963
迷你紅棗粽子怎麼做-迷你紅棗粽子的做法
  • 迷你紅棗粽子怎麼做-迷你紅棗粽子的做法

  • “快到端午了,粽子也熱了起來,超市商場鋪天蓋地的都是賣粽子。。。。好吃還是自己動手,餡隨自己包,口味隨自己調,模樣隨自己整,大家玩起來。。。。。”食材明細主料糯米(適量)大棗(適量)鮮粽子葉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你紅棗粽子的做法步驟1、糯米泡3--5小時。2、...
  • 22953
紫薯迷你粽的做法 粗糧美食——紫薯迷你粽 紫薯迷你粽怎麼做
  • 紫薯迷你粽的做法 粗糧美食——紫薯迷你粽 紫薯迷你粽怎麼做

  • “端午佳節來臨,現在的粽子也在一步步顛覆傳統,不再是以前甜的或鹹的糯米粽子了,去年我的紫薯水晶粽挺受歡迎,所以今年會開發一大批西米粽子,今天紫薯泥和西米做了西米紫薯粽,將粗糧注入傳統美食,營養又健康!媽媽不能吃糯米,所以做這個粽子給她很適合!”食材明細主料小西米(適量)紫薯...
  • 26222
迷迭香鮮肉粽怎麼做-迷迭香鮮肉粽的做法
  • 迷迭香鮮肉粽怎麼做-迷迭香鮮肉粽的做法

  • “端午節快到了,大家都該開始忙着包粽子啦。北方人習慣吃糯米紅棗、豆沙、八寶等甜口兒的粽子。可是作為一名老北京人的我,卻偏偏最愛南方的肉粽。糯米的香裹挾着肉香,再滲透着粽葉的清香,我又稍加改良,加入了西餐調料:迷迭香……那滋味,咬上一口,回味無窮……”食材明細主料圓粒...
  • 12941
迷你小粽子如何做簡單又好吃
  • 迷你小粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:250粽葉:10張火腿:50輔料鹽:5醬油:4味精:2具體步驟1.糯米淘洗乾淨加調味料拌勻,火腿切成小粒。2.半粽葉放入沸水中煮成青色,撈起放在冷水中洗淨後浸於水中。3.取粽葉一張,摺成三角尖盒,放入調好味的糯米及火腿...
  • 13973
迷你小餐包怎麼做-迷你小餐包的做法
  • 迷你小餐包怎麼做-迷你小餐包的做法

  • “精準合理的配方製作出來的烘焙食品--麪包,組織鬆軟、味道甜美,當用手撕着吃的時候,那層層拉絲的狀態,真的讓我很有成就感,想不到我也能做出這麼好的麪包。”食材明細主料麪粉(250g)玉米油(40g)白糖(50g)奶粉(30g)雞蛋(1個)輔料鹽(1g)酵母粉(2g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你小餐...
  • 30418
迷你小饅頭怎麼做-迷你小饅頭的做法
  • 迷你小饅頭怎麼做-迷你小饅頭的做法

  • “早餐新做法,小巧精緻,營養美味,比油條健康,孩子常吃家長放心。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)輔料白糖(30g)乾酵母(3g)水(70ml)油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你小饅頭的做法步驟1、將麪粉、乾酵母、雞蛋、白砂糖和水全部裝入一個大一點放盆中,然後用筷子將其大致混合...
  • 32631
迷你小吐司怎麼做-迷你小吐司的做法
  • 迷你小吐司怎麼做-迷你小吐司的做法

  • “最近天氣熱,很少開烤箱,即使偶爾開一次烤箱,也是要儘可能得多做一些東西。夏天做的最多的就是吐司,早上切2片吐司加上一杯牛奶,煎個雞蛋,就是一份快手的營養早餐,要是遇到週末不出門閒逛,龍寶就在家做吐司,每次做2個,可以吃上3-4天早餐,真是省事不少”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛...
  • 18471
迷你小糖餅怎麼做-迷你小糖餅的做法
  • 迷你小糖餅怎麼做-迷你小糖餅的做法

  • “好吃的餅餅,配上養生的紅糖,女人吃點可以補血潤色,表皮酥脆,內餡香甜,又方便操作,吃慣了米飯的親們可以試試調節下主食哦”食材明細主料麪粉(200g)輔料紅糖(適量)配料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷你小糖餅的做法步驟1、麪粉加温水和勻,醒20分鐘2、麪糰醒好了3、擀成...
  • 11932
迷你小麻橢怎麼做-迷你小麻橢的做法
  • 迷你小麻橢怎麼做-迷你小麻橢的做法

  • “麻橢也叫媽拖兒。在臨汾洪洞一帶流行的地方性特色食品。”食材明細裹入面紅糖(35g(或白糖30g))麪粉(200g)全雞蛋液(53g)熟油(15g)水(20g)酵母(2g)包麪糰麪粉(100)水(50)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)迷你小麻橢的做法步驟1、裹入麪糰:200g麪粉,53g雞蛋液+35g紅糖用30g開水化開放至手...
  • 16070
迷你小漢堡的做法 迷你小漢堡(饅頭版) 迷你小漢堡怎麼做
  • 迷你小漢堡的做法 迷你小漢堡(饅頭版) 迷你小漢堡怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)白糖(適量)油(適量)火腿腸(適量)辣白菜(適量)沙拉醬(適量)生菜(適量)洋葱(適量)雞蛋(1個)澱粉(少許)白芝麻(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你小漢堡的做法步驟1、麪粉加入酵母粉.白糖.水.活好揉成麪糰.放入盆裏.蓋上蓋醒發至兩倍大。2、把醒發好...
  • 5929
迷你小盒餅怎麼做-迷你小盒餅的做法
  • 迷你小盒餅怎麼做-迷你小盒餅的做法

  • “喜歡吃盒餅,用不想費勁和麪的朋友們快點看過來吧。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料餃子皮(適量)鹽(適量)香油(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)迷你小盒餅的做法步驟1、雞蛋打散炒碎,蝦皮也炒一下,韭菜切粒2、餃子皮擀大,大家放心擀,買的餃子皮都很勁道,擀大一點兒是沒...
  • 7732
迷你小披薩的做法 吐司版:迷你小披薩 迷你小披薩怎麼做
  • 迷你小披薩的做法 吐司版:迷你小披薩 迷你小披薩怎麼做

  • “這道菜也是拿到烤箱後的初體驗,簡易披薩,好吃,做法也簡單;想吃披薩,又不想出門,又想食材衞生,豐富…那就自己動手做吧。十分鐘你就可以吃到美味可口,營養豐富的披薩啦~!不用自己和麪喲~!”食材明細主料吐司(3片)脆皮腸(6個)胡蘿蔔(1個)口蘑(1個)輔料青椒(適量)甜椒(適量)芝士(適量)鹽(適量)黑胡椒...
  • 22724
專題