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關於砂鍋黃骨魚的餐飲百科

砂鍋黃骨魚怎麼做-砂鍋黃骨魚的做法
  • 砂鍋黃骨魚怎麼做-砂鍋黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(3條)輔料洋葱(3-4片)蒜子(3顆)葱花(4-5顆)蠔油(2勺)生抽(3勺)老抽(1勺)白糖(1勺)薑片(4-5片)白米酒(1勺)十三香(1勺)鹽(少許)油(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋黃骨魚的做法步驟1、準備黃骨魚3條。2、砍一塊塊。3、把以上配料表上的配料全部放進來攪拌,因為太多配料...
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砂鍋煲牛仔骨的做法 黑胡椒砂鍋煲牛仔骨 砂鍋煲牛仔骨怎麼做
  • 砂鍋煲牛仔骨的做法 黑胡椒砂鍋煲牛仔骨 砂鍋煲牛仔骨怎麼做

  • 食材明細主料牛仔骨(適量)洋葱(適量)輔料蒜瓣(適量)配料黑胡椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)橄欖油(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋煲牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨用調味料醃製後在煎鍋中煎熟2、熱油,葱薑蒜爆香,洋葱切片後放入鍋中翻炒3、倒入牛仔骨翻炒,轉砂鍋中慢煲20...
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電砂鍋醬大骨怎麼做-電砂鍋醬大骨的做法
  • 電砂鍋醬大骨怎麼做-電砂鍋醬大骨的做法

  • 食材明細主料大骨頭(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)黃豆醬(2勺)老抽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)香料大葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電砂鍋醬大骨的做法步驟1、骨頭洗淨,冷水下鍋放料酒、花椒燒開,蒸10分鐘。2、洗淨血沫。3、準備好香料。4、老...
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砂鍋黃燜雞怎麼做-砂鍋黃燜雞的做法
  • 砂鍋黃燜雞怎麼做-砂鍋黃燜雞的做法

  • “好吃!”食材明細主料雞子(半隻)土豆(一個)輔料大蒜(5顆)調料鹽(半勺)白砂糖(2勺)南德(2g)生抽(一勺)花椒(8顆)八角(2顆)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋黃燜雞的做法步驟1、雞子清洗一下後與水一起放入鍋中,煮一會。撈出洗淨。2、炒鍋預熱後加入少許的油,放入適量白砂糖,炒出糖色。3、...
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砂鍋黃燜雞的做法 【砂鍋黃燜雞】美味易做 砂鍋黃燜雞怎麼做
  • 砂鍋黃燜雞的做法 【砂鍋黃燜雞】美味易做 砂鍋黃燜雞怎麼做

  • “雞肉的營養價值:1.雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多...
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砂鍋排骨粥的做法 【好米.好粥】砂鍋排骨粥 砂鍋排骨粥怎麼做
  • 砂鍋排骨粥的做法 【好米.好粥】砂鍋排骨粥 砂鍋排骨粥怎麼做

  • “粥米是根據煮粥要求特製的大米,將精選的五常大米打碎,米粒短小,富含胚芽,營養豐富,烹煮起來更加方便省時,易於消化,特別適合老人兒童。今天用五常稻花香粥米做的砂鍋排骨粥,綿軟黏稠,入口即化,非常好喝。”食材明細主料排骨(2根)五常稻花香粥米(250克)冷水(2000毫升)小芹菜(適量)輔料鹽(適...
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砂鍋排骨亂燉怎麼做-砂鍋排骨亂燉的做法
  • 砂鍋排骨亂燉怎麼做-砂鍋排骨亂燉的做法

  • “前兩天做了紅燒排骨還剩了幾塊,放些時蔬,隨心所欲,咕嘟咕嘟,熱氣騰騰的,好幸福的感覺呀!”食材明細主料排骨(適量)玉米(一根)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)葱花(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)砂鍋排骨亂燉的做法步驟1、前天剩的紅燒排骨。2、玉...
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砂鍋排骨燜飯怎麼做-砂鍋排骨燜飯的做法
  • 砂鍋排骨燜飯怎麼做-砂鍋排骨燜飯的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)豌豆(適量)胡蘿蔔(一根)香菇(兩朵)土豆(一個)香葱(若干)白芝麻(若干)姜(一塊)輔料味極鮮(兩勺)老抽(一勺)料酒(一勺)雞粉(一小勺)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋排骨燜飯的做法步驟1、涼水下排骨,抄一下排骨,漂去浮沫,抄好後,用温水洗淨排骨。放入一勺料酒,一勺老抽,兩勺...
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砂鍋排骨湯怎麼做-砂鍋排骨湯的做法
  • 砂鍋排骨湯怎麼做-砂鍋排骨湯的做法

  • “營養好喝。”食材明細主料豬排骨(適量)輔料葱(適量)調料八角(1個)姜(2片)花椒粒(2個)鹽(適量)水(適量)料酒(少許)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋排骨湯的做法步驟1、備好食材。2、豬排骨洗淨焯下水。3、電砂鍋中加入開水、葱段、八角、料酒、薑片。4、放入焯過水洗淨的排骨。5、...
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砂鍋排骨的做法 *團圓飯*砂鍋排骨 砂鍋排骨怎麼做
  • 砂鍋排骨的做法 *團圓飯*砂鍋排骨 砂鍋排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)茶樹菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)土豆(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋排骨的做法步驟1、配菜切好。2、茶樹菇提前泡發。洗好。3、土豆切片。4、排骨洗好,加老抽加生抽加鹽醃製一會。5、起鍋放油下入土豆片。翻炒...
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砂鍋排骨蒸飯怎麼做-砂鍋排骨蒸飯的做法
  • 砂鍋排骨蒸飯怎麼做-砂鍋排骨蒸飯的做法

  • “排骨和大米的香味融合在一起,軟糯清香,味道相當好!”食材明細主料排骨(1斤)大米(6兩)輔料葱(適量)姜(適量)蠔油(1匙)料酒(1匙)蒜(1個)食用油(2匙)冰糖(100g)八角(1個)花椒(適量)香葉(2個)生抽(2匙)醋(半匙)鹽(半匙)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋排骨蒸飯的做法步驟1、排骨焯水洗淨。2、鍋裏放少...
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砂鍋燜排骨怎麼做-砂鍋燜排骨的做法
  • 砂鍋燜排骨怎麼做-砂鍋燜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)葱(適量)大料(適量)紅辣椒(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)砂鍋燜排骨的做法步驟1、輔料備用。2、排骨焯水後備用。3、熱鍋放油爆香輔料。4、放豆瓣醬爆香。5、放入砂鍋開大火。6、開鍋後換小火,蓋好蓋子燜。7、二十分鐘後放鹽繼...
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砂鍋燉排骨怎麼做-砂鍋燉排骨的做法
  • 砂鍋燉排骨怎麼做-砂鍋燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(750g)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜粒(適量)八角(適量)香葉(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋飛水。2、撈出洗淨浮沫。3、倒入油和冰糖小火炒糖色。4、倒入排骨。5、...
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砂鍋糖醋排骨怎麼做-砂鍋糖醋排骨的做法
  • 砂鍋糖醋排骨怎麼做-砂鍋糖醋排骨的做法

  • “姑娘愛吃糖醋口味的。”食材明細主料排骨(500g)輔料糖(4勺)醋(3勺)生抽(3勺)鹽(半勺)料酒(1勺)葱(少許)姜(4片)八角(1個)花椒粉(少許)油(適量)水(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋糖醋排骨的做法步驟1、排骨焯水,撈出後用水洗淨控幹。2、白糖2勺炒糖色,小火炒。3、炒至褐色時下入排骨。...
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軟骨補鈣砂鍋怎麼做-軟骨補鈣砂鍋的做法
  • 軟骨補鈣砂鍋怎麼做-軟骨補鈣砂鍋的做法

  • “豬軟骨,可以提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康,適合老人和孩子經常食用。”食材明細主料豬軟骨(500克)輔料鹽(適量)葱(1段)姜(1塊)八角(3粒)油菜(適量)金針菇(適量)紅棗(適量)豬肉丸(適量)香菜(少許)醋(1湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)軟骨補鈣砂...
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砂鍋燜黃骨魚怎麼做-砂鍋燜黃骨魚的做法
  • 砂鍋燜黃骨魚怎麼做-砂鍋燜黃骨魚的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(500g)輔料花生油(適量)芝麻(少許)大蒜(1頭)生薑(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)食鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋燜黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚去鰓洗淨。2、將魚改刀切段,放入調料組中所有調料,再放一些花生油,和...
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幹鍋黃骨魚的做法 幹鍋黃骨魚🐠 幹鍋黃骨魚怎麼做
  • 幹鍋黃骨魚的做法 幹鍋黃骨魚🐠 幹鍋黃骨魚怎麼做

  • “黃骨魚”食材明細主料黃骨魚(適量)輔料青辣椒(適量)大蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋黃骨魚的做法步驟1、兩根葱白切段、三棵大蒜切顆粒狀、七個青椒切圈、姜切絲、幹辣椒切段、小米椒切小段(不能吃辣的可以不用)2、把黃骨魚處理乾淨後,放入適量的料酒、鹽醃製五...
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砂鍋排骨怎麼做-砂鍋排骨的做法
  • 砂鍋排骨怎麼做-砂鍋排骨的做法

  • “砂鍋是非常大眾化的美食。自每次去砂鍋店必點的就是砂鍋排骨,牛肉,,肥腸。自己在家有砂鍋也能做出好吃的砂鍋排骨。方法簡單。一點不比外面的差喲。”食材明細主料豬小排(二根)土豆(一個)青椒(一個)大葱(一根)花椒(一匙)八角(二個)姜(二片)洋葱(一個)紅椒(一個)輔料色拉油(一勺)生抽(一匙)黃豆醬...
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砂鍋魚怎麼做-砂鍋魚的做法
  • 砂鍋魚怎麼做-砂鍋魚的做法

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)啤酒(一罐)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋魚的做法步驟1、草魚切塊,加入鹽,料酒,胡椒粉,醬油,蠔油拌勻醃製15分鐘。2、姜蒜切末。3、青紅椒。4、...
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砂鍋龍骨湯怎麼做-砂鍋龍骨湯的做法
  • 砂鍋龍骨湯怎麼做-砂鍋龍骨湯的做法

  • “龍骨營養豐富價格也很便宜。最近啊全國各地都了很開了很多龍骨店,。一起來看看這款經典的龍骨的做法。”食材明細主料龍骨(二斤)白蘿蔔(二個)海帶(一塊)輔料葱(適量)花椒(5顆)姜(適量)蒜(適量)調料濃縮雞汁(一匙)澱粉(一匙(清洗用))鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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砂鍋排骨麪怎麼做-砂鍋排骨麪的做法
  • 砂鍋排骨麪怎麼做-砂鍋排骨麪的做法

  • “快要過年啦,北方人過年是離不了面的,初一的餃子初二的面,咱就用排骨來做一個砂鍋排骨麪吧。我們這裏把所以陶瓷類的鍋都叫砂鍋,砂鍋煮麪是我們這裏的特色小吃,有很多的飯店就是專門做砂鍋麪的,弄個小砂鍋,自己在家做也很方便啦。”食材明細主料高筋面塊(1塊)煮好的排骨(4塊)排骨湯...
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砂鍋燉排骨的做法 燉出來的美味——【砂鍋燉排骨】 砂鍋燉排骨怎麼做
  • 砂鍋燉排骨的做法 燉出來的美味——【砂鍋燉排骨】 砂鍋燉排骨怎麼做

  • “這道菜是我根據一款火鍋改變過來的,去年冬天在一家小飯館吃飯的時候點了這個菜,當時端上來的是酒精爐子,裏面燉的就是這些東西,這道菜一上來就吸引住了我,吃過這一次就記住了它,回家我用砂鍋做給家人吃,反應很不錯,我也很喜歡這幾種菜餚在一起燉,既營養又美味,很是百搭,這菜其實一...
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排骨幹魷魚瑤柱砂鍋粥怎麼做-排骨幹魷魚瑤柱砂鍋粥的做法
  • 排骨幹魷魚瑤柱砂鍋粥怎麼做-排骨幹魷魚瑤柱砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)生薑(適量)輔料幹魷魚(適量)瑤柱(適量)大米(適量)香菜(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨幹魷魚瑤柱砂鍋粥的做法步驟1、這個是先準備好的排骨湯,加了生薑,砂鍋煮差不多要40分鐘的樣子。2、煮開的排骨湯加入洗淨的大米,加入米後要攪...
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砂鍋筒子骨怎麼做-砂鍋筒子骨的做法
  • 砂鍋筒子骨怎麼做-砂鍋筒子骨的做法

  • 食材明細主料豬筒骨(一根)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋筒子骨的做法步驟1、1、買了一根,叫賣肉鋪子的師傅替我剁好塊子(整的也可以,骨髓不流到湯裏面)。先用水沖洗乾淨。2、2、首先以冷水下鍋,加些黃酒和一點點醋,大火燒開後約2分鐘後撈...
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塘角魚黃鱔砂鍋粥怎麼做-塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法
  • 塘角魚黃鱔砂鍋粥怎麼做-塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料塘角魚(一條)黃鱔(一條)輔料香米(兩人份三人份都可以)調料米酒(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)塘角魚黃鱔砂鍋粥的做法步驟1、塘角魚老闆殺好,黃鱔不殺,洗乾淨放砂鍋,黃鱔放下去之前剪下尾巴,讓黃鱔流血出來(黃鱔血補)。2、姜拍好。3、米準備...
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