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關於雙丁青豆的餐飲百科

雙丁青豆怎麼做-雙丁青豆的做法

  • 雙丁青豆怎麼做-雙丁青豆的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉（適量）鮮青豆（適量）火腿腸（適量）輔料油（適量）鹽（適量）東古醬油（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙丁青豆的做法步驟1、將火腿腸和瘦肉切等大小的丁青豆備用2、鍋中放入適量的油燒至六成熱放入葱花炒香3、先放入肉丁翻炒加入適量...
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青豆炒黃瓜丁怎麼做-青豆炒黃瓜丁的做法

  • 青豆炒黃瓜丁怎麼做-青豆炒黃瓜丁的做法

  • “一道小清新口感的菜。青豆配上黃瓜，再配點雞蛋。非常的美味下飯。調料也特別的簡單。”食材明細主料青豆（3兩）黃瓜（一根）青蒜苗（一根）大蒜（二瓣）雞蛋（二個）輔料色拉油（一匙）鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青豆炒黃瓜丁的做法步驟1、兩個雞蛋磕破打散，放點料酒去腥。...
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雙菇豆腐丁的做法 #雞蛋美食#雙菇豆腐丁 雙菇豆腐丁怎麼做

  • 雙菇豆腐丁的做法 #雞蛋美食#雙菇豆腐丁 雙菇豆腐丁怎麼做

  • “掛了雞蛋糊的豆腐充滿蛋香味。”食材明細主料韌豆腐（200克）香菇（30克）小白蘑菇（50克）青椒（10克）紅椒（10克）輔料鹽（5克）醋（1勺）白糖（1勺）胡椒粉（3克）海鮮醬油（2勺）番茄醬（1勺）香油（少許）雞粉（少許）澱粉（少許）葱香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇豆腐丁的做法步驟1、韌豆腐切成方丁，雞蛋打散，均勻澆在...
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青豆燒兔丁怎麼做-青豆燒兔丁的做法

  • 青豆燒兔丁怎麼做-青豆燒兔丁的做法

  • “兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有“葷中之素”的説法。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。平時家中很少吃豬肉，一般就是吃兔肉、牛肉和魚肉！”食材明細...
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臘肉丁炒青豆怎麼做-臘肉丁炒青豆的做法

  • 臘肉丁炒青豆怎麼做-臘肉丁炒青豆的做法

  • “過年怎能少得了臘肉呢、與青豆一起炒、美味又下飯、非常喜歡。”食材明細主料臘肉（1塊）輔料青豆（300g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉丁炒青豆的做法步驟1、臘肉洗淨下鍋中煮熟、大概30分鐘左右。2、臘肉切丁。3、鍋中倒入適量清水、下入青豆煮5分鐘左右、軟即可。4...
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雙葱肉丁土豆泥怎麼做-雙葱肉丁土豆泥的做法

  • 雙葱肉丁土豆泥怎麼做-雙葱肉丁土豆泥的做法

  • “土豆一直是家中必備的主要蔬菜之一，做法吃法也很多，而土豆泥簡單健康美味，老少皆宜。今天分享一道自創的雙葱肉丁土豆泥，獨具風味，一定讓你偏愛~”食材明細主料紅皮小土豆（4個）瘦肉（一小塊）香葱（兩棵）小毛葱頭（兩個）指天椒（一個）調料食用油（適量）鹽（少量）生抽（適量）老抽（少量）料酒（少量）鹹鮮（口味...
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雙椒雞丁的做法 【重慶】雙椒雞丁 雙椒雞丁怎麼做

  • 雙椒雞丁的做法 【重慶】雙椒雞丁 雙椒雞丁怎麼做

  • “雞丁嫩滑，麻辣爽口。”食材明細主料雞腿（約200克）胡椒粉（0.5茶匙）蠔油（1茶匙）紅苕澱粉（1茶匙）泡椒（5克）花椒（30顆）雞精（0.5茶匙）輔料二荊條（10根）豌豆澱粉（0.5茶匙）料酒（2茶匙）泡姜（10克）菜油（0.5湯匙）剁椒醬（1茶匙）熟白芝麻（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雙椒雞丁的做法步驟1、雞腿一支，約2...
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雙豆肉丁辣醬的做法 【怡汝私房自制醬料】在家做辣醬----雙豆肉丁辣醬 雙豆肉丁辣醬怎麼做
青豆紅薯炒肉丁的做法 【湖北】青豆紅薯炒肉丁 青豆紅薯炒肉丁怎麼做

  • 青豆紅薯炒肉丁的做法 【湖北】青豆紅薯炒肉丁 青豆紅薯炒肉丁怎麼做

  • “昨天買菜，看到菜場上的豌豆跌價了，帶殼的豌豆十元三斤，趕緊買了點回來。雖然也不太今天就準備用它來炒肉吃，看到家裏還剩下個紅薯，也就一起加入了。很簡單的一道家常小炒菜，不僅營養豐富，而且味道鮮香，有葷有素，即是菜又是主食，非常值得推薦喲。”食材明細主料裏脊肉（80克）紅薯（1個）...
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炒雙丁怎麼做-炒雙丁的做法

  • 炒雙丁怎麼做-炒雙丁的做法

  • 食材明細主料雞胸肉（適量）杏鮑菇（適量）輔料葱花（適量）花椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）食用油（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒雙丁的做法步驟1、雞肉切丁放，鹽，料酒，澱粉，食用油抓勻醃製十分鐘。2、杏鮑菇洗淨。3、杏鮑菇切丁。4、下鍋焯水備用。5、鍋中熱...
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臘腸青豆雙米飯的做法 電壓力煲食譜：臘腸青豆雙米飯 臘腸青豆雙米飯怎麼做
青椒炒雙豆怎麼做-青椒炒雙豆的做法

  • 青椒炒雙豆怎麼做-青椒炒雙豆的做法

  • “這裏的雙豆是指兩種扁豆，一種是短的，帶有顏色的扁豆，俗稱“豬耳朵豆角”；另一種是長的，純綠色的，俗稱“驢耳朵豆角”。兩種扁豆除了外形的差別，口感和味道基本一樣。今天把這兩種扁豆放在一塊和青椒搭配，所以叫做“青椒炒雙豆”。”食材明細主料長扁豆（200克）短扁豆（200克）青椒（200...
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青豆雞丁的做法 家常小炒之青豆雞丁 青豆雞丁怎麼做

  • 青豆雞丁的做法 家常小炒之青豆雞丁 青豆雞丁怎麼做

  • “夏天喜歡一邊喝着啤酒一邊吃着毛豆，每次買菜時都會順便買點毛豆回家。這個週末去買菜時，發現毛豆價格比往日便宜快一半，豆子也不錯，就買了2斤多，煮着吃完一次後還剩一下，不想再用同樣的方法做着吃，趁陪小朋友玩的機會，把毛豆全部剝成一粒粒的豆子，當配菜炒着吃”食材明細主料雞...
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青豆肉丁怎麼做-青豆肉丁的做法

  • 青豆肉丁怎麼做-青豆肉丁的做法

  • “青豆高鈣還是應季食材，配了胡蘿蔔補充維生素和提色，味道鮮美。”食材明細主料青豆（200g）肉丁（50g）輔料胡蘿蔔丁（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青豆肉丁的做法步驟1、把青豆清洗乾淨，肉丁切好備用。2、油熱，倒入鍋中翻炒變色。我為了少油，所以用的小火煸炒。3、倒入青豆和...
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醬香雙丁炒毛豆怎麼做-醬香雙丁炒毛豆的做法

  • 醬香雙丁炒毛豆怎麼做-醬香雙丁炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆（265克）茄子（3根）小素雞（135克）調料豆瓣醬（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香雙丁炒毛豆的做法步驟1、食材：毛豆。2、茄子。3、小素雞。4、豆瓣醬。5、將毛豆剝殼淘洗乾淨，待用。6、將茄子去蒂洗淨，並切成丁，待用。7、將小素雞切成...
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青豆燜茄小丁怎麼做-青豆燜茄小丁的做法

  • 青豆燜茄小丁怎麼做-青豆燜茄小丁的做法

  • 食材明細主料青豆（適量）茄子（適量）輔料蒜（按個人口味）調料醬油（少量）鹽（少量）油（少量）木薯粉（少量）水（少量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青豆燜茄小丁的做法步驟1、準備材料。2、將材料切碎。3、放入鍋中均勻翻炒。4、加入醬料再燜，這以後倒入木薯粉水，即可出鍋。小竅門燜煮需十分鐘以...
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青豆雞丁怎麼做-青豆雞丁的做法

  • 青豆雞丁怎麼做-青豆雞丁的做法

  • “豌豆，又稱雪豆、寒豆、青豆。豌豆高鉀低鈉，對保護心血管有益。豌豆中的蛋白質含量豐富．質量好．包括人體所必需的各種氨基酸，經常食用對生長髮育大有益處。”食材明細主料雞胸肉（100克）青豆（200克）紅椒（一個）輔料食用油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
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雙丁豌豆怎麼做-雙丁豌豆的做法

  • 雙丁豌豆怎麼做-雙丁豌豆的做法

  • “又到了鮮豌豆下來的季節了，豌豆能提高人體免疫力，抗菌消炎、增強新陳代謝、防止便祕，是很好的應季蔬菜,再搭配豬肉和胡蘿蔔，一盤深受喜愛的、營養豐富的美味就來了......”食材明細主料鮮豌豆（一小碗）胡蘿蔔（半根）豬肉（瘦）（適量）輔料鹽（適量）雞精（少許）澱粉（適量）醬油（少許）葱末（少許）料酒（少...
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青豆蔬菜丁怎麼做-青豆蔬菜丁的做法

  • 青豆蔬菜丁怎麼做-青豆蔬菜丁的做法

  • 食材明細主料青豆（100克）胡蘿蔔（四分之一個）青椒（半個）蒜（1瓣）豬肉（適量）輔料土豆（1個（小））香菇（1朵）洋葱（四分之一個）大葱（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青豆蔬菜丁的做法步驟1、青豆洗淨備用；土豆去皮切丁（用清水洗2遍），胡蘿蔔、香菇、青椒、洋葱也切丁備用。蒜切片，大葱切碎。...
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牛肉丁炒雙豆怎麼做-牛肉丁炒雙豆的做法

  • 牛肉丁炒雙豆怎麼做-牛肉丁炒雙豆的做法

  • “今天下大雨沒出去買菜，利用冰箱的素菜，隨意搭配，好吃有營養。”食材明細主料豆角（適量）芸豆（適量）牛肉（100克）輔料玉米油（10毫升）鹽（一小勺半）豆瓣醬（少許）玉米澱粉（一勺）生抽（一勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉丁炒雙豆的做法步驟1、素菜類切成小段，牛肉逆着紋路切丁，用玉米澱粉少...
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青豆雞丁的做法 青豆雞丁🌶 青豆雞丁怎麼做

  • 青豆雞丁的做法 青豆雞丁🌶 青豆雞丁怎麼做

  • “🥝🍍”食材明細主料雞胸肉丁（200g）青豆（100g）輔料鹽（1匙）料酒（1勺）生粉（2匙）生抽（1匙）蒜粒（適量）胡椒粉（1匙）枸杞（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青豆雞丁的做法步驟1、雞丁加鹽，胡椒粉，生抽，生粉，料酒醃製，2、砂鍋中爆香蒜粒雞丁後加入青豆翻炒，加入料酒，少量鹽翻炒熟3、加入枸杞煮1分...
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青豆炒肉丁怎麼做-青豆炒肉丁的做法

  • 青豆炒肉丁怎麼做-青豆炒肉丁的做法

  • 食材明細主料豌豆（300g）豬瘦肉（200g）輔料蒜（5g）姜（4g）花椒（2g）生抽（2勺）生澱粉（3勺）料酒（2勺）老抽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青豆炒肉丁的做法步驟1、第一步先把豌豆煮5分鐘把肉切丁放入料酒生抽老抽生澱粉攪拌均勻把蒜和姜都切成丁備用2、取一鍋放油待油燒好後放去蒜姜花椒炒...
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青紅雙椒炒牛肉丁怎麼做-青紅雙椒炒牛肉丁的做法

  • 青紅雙椒炒牛肉丁怎麼做-青紅雙椒炒牛肉丁的做法

  • “牛肉和葡萄酒最配哦”食材明細主料牛裏脊肉（200克）紅辣椒（1個）青辣椒（1個）姜（1塊）大蒜（3個）輔料植物油（10g）胡椒粉（2克）鹽（2g）葡萄酒（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）澱粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青紅雙椒炒牛肉丁的做法步驟1、牛裏脊肉去筋膜切大小均勻的丁2、放老抽生抽蠔油胡椒粉葡萄酒...
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燴雙丁怎麼做-燴雙丁的做法

  • 燴雙丁怎麼做-燴雙丁的做法

  • “亂搞出來的！燴出來好吃點！”食材明細主料乾紅辣椒（1個）輔料姜米（適量）蒜米（適量）澱粉（適量）葱節（適量）配料鹽（適量）味精（適量）紅油（適量）其他（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燴雙丁的做法步驟1、放入少量色拉油《豬油更好》！油燒到6成就可以放幹辣椒。2、幹辣椒下鍋，翻炒幾下，迅速放入適量姜米...
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豆豉雙丁怎麼做-豆豉雙丁的做法

  • 豆豉雙丁怎麼做-豆豉雙丁的做法

  • “今天是禮拜天，去逛了超市，不就是店慶嗎，人真多，我是從不湊熱鬧的。可今天我真不知道在店慶。真後悔去了，東西沒買多少，排隊交錢等的頭暈。真想不買了走人，終於等到交錢出來，都到飯點了，還好超市旁邊就有我喜歡吃的那家米飯店，又被震暈了，都是人在排隊吃米粉，這次確定放棄，可女兒一定...
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