- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦糕:適量黃瓜:適量輔料鹽:適量糖:適量雞精:適量生抽:適量色拉油:適量具體步驟1.黃瓜刨皮切片2.這個是蝦糕,洗乾淨,切片3.鍋內倒油燒熱倒入黃瓜和蝦糕翻炒4.然後放入鹽,糖,少許生抽,最後放點雞精。裝盤結束烹飪技...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘紅菜薹炒黃瓜條製作非常簡單,需要用心,需要黃瓜和木耳還有瘦肉,在挑選肉的時候一定要選新鮮的肉,你可以用手指去按,如果壓下去很快的復原則這是新鮮的肉,再與黃瓜和木耳搭配,兩者中含有非常多的營養素。可以清熱...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:450雞蛋:3顆輔料花椒:適量葱:適量鹽:少許雞精:少許具體步驟1.黃瓜切片,葱切小段,雞蛋攪拌均勻備用。2.熱油,5成熱時放入花椒爆香,然後葱花和雞蛋一起倒入,用筷子迅速攪碎,雞蛋變色後立即出鍋。3.再熱少許油,8成熱...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料海米:適量小瓜:適量胡蘿蔔:適量輔料鹽:適量胡椒:適量油:適量具體步驟1.海米用温水泡10分鐘(泡海米的水留用勿倒),小瓜、胡蘿蔔洗淨改成條。2.鍋入油,撈出海米下油鍋,炸一會,下瓜條、胡蘿蔔條翻炒均勻後,把泡海米的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料老黃瓜:一根輔料蠔油:少量醬油:少量姜:少量蒜:少量葱:少量具體步驟1.黃瓜洗淨脱外衣,哈哈,切成長條塊,大均一節黃瓜分六條大小切。姜蒜葱切沫備用2.鍋內倒油七分熱時關小火放入切好黃瓜慢慢煎,就這過程稍長些,待煎至...
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- “很長時間沒更新了,從15年的8月離職到現在也沒閒着,小時候一直喜歡服裝設計,由於各種原因沒能幹這行,工作了更是各種身不由己,直到這次離職,走進大學校園,從頭開始花了不到一年的時間進修了服裝設計,從未有過的幸福感,圓夢了!!!小黃魚在上海人的餐桌上比較常見,雪菜黃魚湯,幹煎小黃魚,...
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- 食材明細主料南瓜(適量)紅菜薹(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜炒菜薹的做法步驟1、南瓜切細條。2、紅菜薹切段,蒜瓣拍扁切碎。3、鍋中放油,放入蒜末和南瓜翻炒2分鐘。4、放入菜薹翻炒至熟,可加少許水燜鍋。5、加鹽、蠔油調味炒勻...
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- “黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。這道條苔黃魚是將海苔碎撒入脆炸胡,將黃魚條掛糊,過油炸,成...
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- “炒青菜用豬油會特別香一點,尤其是臘肉的肥肉煉出來的油就更香了。現在正是吃紅菜薹的季節,用臘肥肉的油渣來炒特別好吃”食材明細主料紅菜薹(適量)輔料肥臘肉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒紅菜薹的做法步驟1、臘肥肉入鍋煸出油2、肥肉的油吐盡3、放入...
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- 食材明細主料紅苔菜(適量)輔料辣椒(適量)配料精鹽(適量)豬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒紅苔菜的做法步驟1、將紅苔菜清冼。2、紅苔菜清冼後用手摺成一寸左右,辣相切圈。3、鍋裏放進豬油燒熱後倒進紅苔菜和辣椒炒勻。4、調入精鹽將紅苔菜炒入味。5、待紅...
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- “蒜薹是蒜生長到一定階段時在中央部分長出的細長的莖。蒜薹不論是新鮮炒食或醃製成鹹菜都很好吃,醃製的蒜薹鹹鮮爽口,配小菜最好吃。”食材明細主料黃瓜(一個)鹹蒜薹(50克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蒜薹炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮洗淨切...
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- “紅菜薹第一次收穫,有點少,但一個人夠吃😄”食材明細主料紅菜薹(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹洗淨,蒜瓣去皮。2、紅菜薹切段,蒜瓣拍扁切碎。3、鍋中放油,小火炒香蒜末。4、放入紅菜薹大火翻炒變軟,加...
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- “武漢的紅菜薹是很有特色的,在網上買的武漢紅菜薹。其實這個菜對於北方人的我吃的不多。偶爾做一次也很不錯。”食材明細主料紅菜薹(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒紅菜薹的做法步驟1、主要原料。2、紅菜薹洗淨,去除老的外皮,切段備用...
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- 食材明細主料蒜薹(50克)黃瓜(1條)蠔油(5克)陳醋(3克)食鹽(0.3克)雞精(小許)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜薹拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜和蒜薹洗淨2、蒜薹拍碎,切段3、黃瓜拍碎,切塊4、紅椒洗淨切絲5、把拍碎的蒜薹和黃瓜抓勻6、裝盤7、放紅椒絲8、撒食鹽9、放雞精1...
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- “紅菜薹,又名紫菜薹,色紫紅,花金黃.紅菜薹營養豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等成分.是武漢地區的特產.每年只有冬季才有,此菜質地脆嫩,一般都用手掐4釐米左右,取其嫩的部分.可以清炒,酸辣炒,加臘肉一起炒.冬季紅菜薹是家家最常吃的菜.”食材明細主料紅菜薹(1把)臘肉(1小塊)...
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- 食材明細主料黃花菜(適量)黃瓜(適量)蒜薹(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)香辣脆辣椒醬(適量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃花菜蒜薹黃瓜的做法步驟1、黃花菜泡發。2、材料如下。3、飛水備用。4、切段。5、黃瓜切絲。6、切段。7、加入適量辣椒醬。8、加入適量生抽和香醋拌...
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- “好吃😋,好吃😋,好吃😋”食材明細主料黃瓜(2根)輔料胡蘿蔔(適量)小米椒(適量)鹽(適量)油(適量)大蒜子(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(2滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒黃瓜條的做法步驟1、黃瓜切條用鹽醃製十分鐘。2、大蒜子小米椒。3、油熱倒入大蒜子小米椒。4、倒入黃瓜。5、加入...
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- 食材明細主料黃瓜(2根)瘦肉(100g)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)姜(適量)小米椒(適量)澱粉(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炒黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨切成條狀、加適量的鹽醃製4小時以上。2、肉切條加鹽、料酒、生抽、1小勺油、澱...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)蒜薹(適量)肉末(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蒜薹炒肉末的做法步驟1、黃瓜切片。2、蒜薹切段。3、鍋子加熱放入肉末炒熟。4、放入蒜薹。5、放入黃瓜略炒斷生。6、調味即可。7、開動啦。...
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- “前天早上買了兩根油條,本想當早餐吃,吃了半根,感覺很油膩,扔了又可惜,下午用它和黃瓜炒着吃,還別説味道很不錯,兒子很喜歡吃!”食材明細主料油條(1.5根)土黃瓜(2根)輔料青椒(1個)配料玉米油(適量)蒜末(適量)調味汁(適量)幹辣椒(2個)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油條炒黃瓜的做法步驟1、...
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- 食材明細主料紅菜薹(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒紅菜薹的做法步驟1、準備好紅菜薹,清洗乾淨。2、切成小段。3、起鍋燒油。4、油七成熱時,下入菜梗先炒一下。5、再下入葉子快速翻炒均勻斷生。6、炒軟後,加鹽和雞精調味,翻炒均勻出鍋。7...
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- 食材明細主料紅菜薹(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅菜薹炒蛋的做法步驟1、紅菜薹切段、蒜瓣拍扁切碎。2、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。3、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒成塊盛出。4、鍋中另放油,小火炒香蒜末,放入紅...
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- 食材明細主料紅菜薹(1把)輔料蒜粒(適量)食鹽(適量)豬油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒紅菜薹的做法步驟1、準備紅菜薹一把。2、摘除老葉和老莖,用清水清洗兩遍。3、放入濾盆,濾幹多餘的水分。4、大火,熱鍋,放豬油,豬油化開後,放蒜粒煸香。5、蒜粒微黃,倒入...
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- 食材明細主料紅苔菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒紅苔菜的做法步驟1、將紅苔菜洗淨。2、將紅苔菜摘段。3、熱鍋放豬油。4、油熱後放紅苔菜。5、大火,炒軟。6、放鹽,炒勻即可。7、盛出。...
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- 食材明細主料豬肉(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒黃瓜條的做法步驟1、黃瓜切條加鹽醃製10分鐘,醃好後擠掉水分。2、鍋內加少許油燒熱、下肥肉。3、煸炒岀油後放入姜蒜炒...
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