![湘系油豆腐怎麼做-湘系油豆腐的做法]( "湘系油豆腐怎麼做-湘系油豆腐的做法")
- “家鄉美口味好”食材明細主料油豆腐（600克）粉絲（200克）輔料木耳（100克）蒜苗（20克）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湘系油豆腐的做法步驟1、炒:葱薑蒜朝天椒燒:放入豆腐加燙燒燙:把粉絲用開水燙最後放入花生蒜苗勾芡出鍋2、湘系油豆腐3、注意:燒時火候...
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![湘酥味臭豆腐怎麼樣]( "湘酥味臭豆腐怎麼樣")
- 餐飲提問：湘酥味臭豆腐怎麼樣宋建坤28回答：臭湘酥味臭豆腐雖然是一個小品牌，但是這個品牌的加盟公司已經發展了多年，各方面方面的系統都已經十分的成熟了。而且，根據大數據的顯示，這個品牌的門店成功率還是挺高的。就是從這個品牌產品自身的情況來看也是不差的，所以無論是從哪個...
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![湘菜肉末米豆腐怎麼做-湘菜肉末米豆腐的做法]( "湘菜肉末米豆腐怎麼做-湘菜肉末米豆腐的做法")
- “米豆腐是四川、湖北、湖南這些地方很常見的一種食物，都是同豆腐、涼粉這類產品同時售賣，上海沒有這玩意，之前去紅辣椒（一個連鎖川菜飯店）點過一個米豆腐烤魚，僅僅吃過一次，後來每次去都會詢問這道菜品，每次都被告知沒有，不知是不好運輸還是做米豆腐的師傅已經離職。”食材明細主...
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![臘豆燒豆腐的做法 『湘味』臘豆燒豆腐 臘豆燒豆腐怎麼做]( "臘豆燒豆腐的做法 『湘味』臘豆燒豆腐 臘豆燒豆腐怎麼做")
- “不知道有沒有看過（中華小當家）的人在一次與黑暗料理界在黃浦江上，第三次（麻婆豆腐）對決中因小當家被他人陷害導致黃豆發酵成了臘豆，弄巧成拙小當家靈機一動把臘豆和豆腐味道綜合一起成為舉世無雙（大魔術熊貓麻婆豆腐），為了真實自創出新作臘豆燒豆腐，主要以湖南以辣為主製作出了（臘...
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![家鄉豆腐的做法 【湘菜】家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做]( "家鄉豆腐的做法 【湘菜】家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做")
- “家鄉豆腐，是湖南的一道家常菜。以前跑碼頭的人沒有多少錢，就用豆腐，加點肉末，辣椒一起做道下飯菜，一道菜，可以吃幾碗飯了，呵呵。豆腐營養豐富，能滿足人體對蛋白質的需要，家鄉豆腐，好吃的一道菜。家裏小MM平時很少吃辣菜，不過，這道菜她卻非常的喜歡，把裏面的豆腐，肉末，筍通通吃光了，哈哈...
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![湘菜是湖南的著名菜系嗎]( "湘菜是湖南的著名菜系嗎")
- 是。湘菜是漢族八大菜系之一，代表菜品豐富，包括酸辣雞丁、芙蓉鯽魚、口味蛇、金魚戲蓮、金牌豬手王、火腿炒茄瓜、辣椒魚、辣椒炒豬肚片、酸辣肘子等。酸辣肘子製作的材料為肘子、辣椒等，成品後肥而不膩。辣椒炒豬肚片製作的主要材料為豬肚、辣椒，輔料包括食用鹽、食用油等。...
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![麻婆豆腐是什麼菜系]( "麻婆豆腐是什麼菜系")
- 川菜。麻婆豆腐是中國四川省傳統菜品，口味麻辣，製作的主要材料包括豆腐、肉末，輔料為豆瓣醬、辣椒粉、醬油、老抽、白糖、澱粉、香菜、蒜末等。製作麻婆豆腐，使用的辣椒粉，可以根據口味酌情添加。製作麻婆豆腐使用的豆腐，需要選擇嫩豆腐，做出來的麻婆豆腐口味會更好。...
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![湘酥味臭豆腐怎麼加盟]( "湘酥味臭豆腐怎麼加盟")
- 餐飲提問：湘酥味臭豆腐怎麼加盟遙望22回答：餐飲行業是一個大行業，是有數以萬計的餐飲項目，而在餐飲市場上真正能夠受待見的項目，相比較是少的。因此建議在選擇的時候傾向於在市場上認可度高受食客青睞的餐飲項目！...
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![湘辣家常豆腐怎麼做-湘辣家常豆腐的做法]( "湘辣家常豆腐怎麼做-湘辣家常豆腐的做法")
- “香辣開胃，豆香十足，製作簡單，營養豐富。”食材明細主料豆腐（兩塊）輔料鹽（適量）雞粉（適量）生抽（1匙）老抽（2匙）郫縣豆瓣醬（適量）紹慶料酒（2匙）幹辣椒（適量）葱（適量）白糖（1克）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）湘辣家常豆腐的做法步驟1、將洗淨的豆腐，切成相等方塊狀。幹辣椒洗淨切段。豆腐用湯碗...
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![油炸臭豆腐的做法 【湘菜】油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎麼做]( "油炸臭豆腐的做法 【湘菜】油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎麼做")
- “臭豆腐既是湖南的特色小吃，也是紹興的特色小吃。紹興的嫩一些、臭一些，而湖南的脆一些、香一些。”食材明細主料臭豆腐（5塊）輔料辣椒（適量）高湯（適量）配料生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸臭豆腐的做法步驟1、準備的材料。2、臭...
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![湘式家常豆腐怎麼做-湘式家常豆腐的做法]( "湘式家常豆腐怎麼做-湘式家常豆腐的做法")
- “家常豆腐有很多種做法，可以很複雜，也可以很簡單。今天要給大家介紹的是我自己常做的，簡化版湖南口味的家常豆腐。以豆腐和五花肉做主料，配以紅椒和豆豉，色澤鮮豔，味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料豆腐（300g）廋肉（100g）大蒜（2瓣）生薑（適量）豆豉（適量）輔料五花肉（100g）紅辣椒（2根）大葱（適量）生...
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![文思豆腐是哪個菜系]( "文思豆腐是哪個菜系")
- 蘇菜，也是淮揚菜。文思豆腐這道美食至今已經有比較長的歷史了，也是當地有名的一道菜。文思豆腐中以豆腐為主，而豆腐不能選用老豆腐，到超市中購買包裝好的豆腐即可，豆腐營養豐富，文思豆腐這道菜也是很有營養的。...
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![魚香豆腐的做法 【湘菜】--魚香豆腐 魚香豆腐怎麼做]( "魚香豆腐的做法 【湘菜】--魚香豆腐 魚香豆腐怎麼做")
- “魚香豆腐是我國八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以輔料鹹魚炒制而成，特點是外酥內空，魚香味濃，色澤金黃，味道魚香，鮮美。深受眾多食客喜愛。”食材明細主料豆腐（500克）鹹魚（25克）輔料大葱（10克）姜（5克）配料鹽（3克）醬油（5克）花生油（30克）味精（2克）胡椒（2克）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普...
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![鍋塌豆腐的做法 【中國八大菜系】魯菜系列之鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 【中國八大菜系】魯菜系列之鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是山東經典的漢族名菜之一。其特點是豆腐經過調料浸漬，蘸蛋液經油煎，加以雞湯微火塌制，十分入味。成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香，營養豐富。”食材明細主料北豆腐（一塊）雞蛋（2個）輔料姜（適量）雞湯（2碗）澱粉（1大碗）蝦米（一小撮）胡椒粉（1勺）醬油（1勺）雞精（1勺）鹽（適量）葱花（適量）蒜（適量）辣椒...
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![過橋豆腐的做法 【湘菜】—過橋豆腐 過橋豆腐怎麼做]( "過橋豆腐的做法 【湘菜】—過橋豆腐 過橋豆腐怎麼做")
- “【過橋豆腐】是道韶山菜，做法是依據怪味豆腐改造而成，之所以稱它為“過橋”，是因為這道菜由一道道豆腐鋪就的“小橋”組成。該菜的豆腐鮮嫩爽口，而更令人留戀的是圓碟中的蛋黃，香溢滿口，可謂是集色澤、味道與文化內涵於一碟，令人食之不忘.”食材明細主料肉餡（150克）嫩豆腐（半塊）蛋...
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![豆腐箱是哪裏的菜系]( "豆腐箱是哪裏的菜系")
- 山東菜。魯菜系，是當地名菜。豆腐箱製作中要用到豆腐、香菇、豬肉和蝦仁等，口味是鹹香的，吃起來還有鮮美的口感，豆腐箱這個菜深受山東人民的喜歡，而且豆腐箱不止是獨具風味，菜色的賣相也是不錯的。...
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![自制油豆腐-油豆腐]( "自制油豆腐-油豆腐")
- “油豆腐一直都很愛吃，無論怎麼做都好吃，之前買着吃的時候總是擔心不乾淨，就怕吃到地溝油，所以也不敢多買。自己也曾用豆腐炸過，但效果總是不如意。前兩天在菜場買豆腐的時候，我問老闆油豆腐是怎麼做的，老闆人很好，我也經常在她家買豆製品，所以她很爽快的告訴我，説一般豆腐是炸不出...
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![湘辣豆腐的做法 【湘菜】--湘辣豆腐 湘辣豆腐怎麼做]( "湘辣豆腐的做法 【湘菜】--湘辣豆腐 湘辣豆腐怎麼做")
- “湘辣豆腐特點：香辣可口，開胃下酒。”食材明細主料豆腐（300克）輔料紅辣椒（2個）香葱（1棵）大蒜（8瓣）幹辣椒（2個）配料食用油（500克(實耗40克)）醬油（15克）豆豉（10克）精鹽（2克）白糖（5克）味精（2克）中辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）湘辣豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成四方小塊。3、鍋裏放油，放入豆...
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![家常豆腐的做法 【湘菜】家常豆腐 家常豆腐怎麼做]( "家常豆腐的做法 【湘菜】家常豆腐 家常豆腐怎麼做")
- “最愛的還是家常菜，各種口味的家常豆腐都是我們餐桌經常出現的菜品，今天的這款是湘味的家常豆腐，我有時候會放點肉，有時候不放，感覺都很好吃，也都很下飯。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料滷水豆腐（約450克左右）輔料青蒜（一顆）配料郫縣豆瓣辣醬（一勺）生抽（一勺）老抽（一滴）糖（...
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![湘式豆腐乾燒肉怎麼做-湘式豆腐乾燒肉的做法]( "湘式豆腐乾燒肉怎麼做-湘式豆腐乾燒肉的做法")
- 食材明細主料湘式五香豆腐（適量）肉（適量）輔料大蒜苖（適量）辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湘式豆腐乾燒肉的做法步驟1、準備好食材2、豆腐切片，肉切片用老抽，油，鹽醃製5分鐘，辣椒切碎。3、大蒜苖切段。4、鍋燒熱放油，放入醃好的肉翻炒推...
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![麻婆豆腐是哪一菜系]( "麻婆豆腐是哪一菜系")
- 川菜系。麻婆豆腐是四川漢族菜餚，歷史悠久，主要材料為豆腐、肉沫等，使用豆瓣、醬油等調料，具有麻、辣、香、翠等特點，其中麻來自於花椒，辣則來自於辣椒麪。麻婆豆腐遠近聞名，被評為四川十大經典名菜，不僅在我國，在美國、加拿大、日本、新加坡等地也頗具盛名。...
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![麻婆豆腐是哪個菜系]( "麻婆豆腐是哪個菜系")
- 川菜。麻婆豆腐是四川的名菜之一，是屬於川菜系。它是由豆腐、肉沫、和蒜薹製作而成的，製作中需要的調料有：食用鹽、醬油、花椒、豆瓣醬、辣椒麪、花椒麪等，麻婆豆腐的口感有麻、辣、香、嫩等特點。麻婆豆腐製作時需要多放些油，少放水，肉沫需要用牛肉末，這樣炒出來的菜是香的。...
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![湘酥味臭豆腐加盟流程？]( "湘酥味臭豆腐加盟流程？")
- 臭豆腐是來自湖南的傳統名小吃，食客們對它是愛憎分明，喜歡吃的百吃不厭，不喜歡吃的聞着味兒都難受。由於臭豆腐製作簡單，外帶方便，並且擁有不少死忠粉，加盟店依舊開進了各個城市，今天就要為大家介紹其中一家小有名氣的店，湘酥味臭豆腐。湘酥味臭豆腐近年來發展迅速，不少投資者們紛...
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![湘西臭豆腐店加盟優勢]( "湘西臭豆腐店加盟優勢")
- 隨着人們生活水平的提高，人們在飲食上有了更高層次的要求，湘西臭豆腐是一種極具特色的休閒風味小吃，外酥內嫩，味美使人慾罷不能，其歷史悠久，在餐飲界以其獨特的異香異臭的味道，以及廣為人知的名氣吸引了廣大消費者的青睞，佔據餐飲界的一方。湘西臭豆腐店加盟對想要加盟餐飲店的你...
- 6235
![麻婆豆腐是哪的菜系]( "麻婆豆腐是哪的菜系")
- 中國川菜。麻婆豆腐是中國川菜系中知名度較高且較為經典的菜品之一，有着四川十大經典名菜的美譽。一道正宗的麻婆豆腐，定有麻、辣、燙、鮮、香等口味特色，出鍋後趁熱食用為最佳，多配以白米飯食用。麻婆豆腐含有較多的辣椒、花椒等佐料，口味偏重，不能吃辣或者喜清淡口味的人要謹...
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味味甜
