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關於模擬的餐飲百科

模擬鰻魚如何做簡單又好吃
  • 模擬鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300山芋:100波力海苔:4張輔料鹽:小1/2勺鰻魚用醬油:14澱粉:2勺具體步驟1.豆腐2.把水擦乾3.豆腐擦碎,山芋磨碎4.澱粉放入!5.放入鹽6.攪一攪7.海苔拿出來,鍋燒熱!放油8.山芋倒入鍋中,在山芋上放入海苔小火烤...
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茶π的模仿茶的做法 茶π的模仿茶哦 茶π的模仿茶怎麼做
  • 茶π的模仿茶的做法 茶π的模仿茶哦 茶π的模仿茶怎麼做

  • “Welcometolooking”食材明細主料水(250ml)果葡萄漿(20ml)白砂糖(100g)烏龍茶(250ml)輔料蘋果酸(10ml)檸檬酸(10ml)調料實用香精(5ml)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶π的模仿茶的做法步驟1、把烏龍茶,純淨水,白砂糖,果葡萄漿混合一下均勻攪拌均勻。2、檸檬酸,蘋果酸混合放入鍋內加熱...
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IP擬人萌化90後-AKOKO“五彩月餅”C位出道二次元
  • IP擬人萌化90後-AKOKO“五彩月餅”C位出道二次元

  • 今年月餅大戰格外熱鬧,數據顯示,中秋節期間,月餅銷量同比增長287.21%,18歲至35歲的年輕羣體購買月餅比例超過了5成。這廂傳統五仁月餅漂亮翻身,那廂各類品牌IP跨界不亦樂乎,各家月餅廠商推陳出新,為佔領年輕人的月餅採購市場出盡奇招。國民烘焙品牌AKOKO首次推出月餅類產品:五彩...
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涼拌酸模葉怎麼做-涼拌酸模葉的做法
  • 涼拌酸模葉怎麼做-涼拌酸模葉的做法

  • 食材明細主料酸模(200克)輔料精鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)白糖(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸模葉的做法步驟1、將酸模葉去雜洗淨,入沸水鍋焯一下;2、撈出洗淨,擠於水切段放入盤內;3、加入精鹽、味精、醬油、白糖、麻油,拌勻即成。...
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薩瓦林模戚風蛋糕的做法 薩瓦林模戚風蛋糕(八寸) 薩瓦林模戚風蛋糕怎麼做
  • 薩瓦林模戚風蛋糕的做法 薩瓦林模戚風蛋糕(八寸) 薩瓦林模戚風蛋糕怎麼做

  • “細膩輕盈、綿軟香甜的戚風蛋糕:)借鑑下廚房博主小怪獸哇的配方,使用德蒙柯35升烤箱。”食材明細主料低筋麪粉(70g(金磨坊))鮮牛奶(40g(室温))雞蛋(4個/65g每個,新鮮)玉米油(40g)細白砂糖((1)20g+(2)50g)輔料檸檬汁(4至5滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薩瓦林模戚風蛋糕的做法步驟1、準備好...
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3大模式一起來看看!-燒烤經營模式有哪些
  • 3大模式一起來看看!-燒烤經營模式有哪些

  • 當前燒烤成為消費者們最喜愛的美食之一,無論是好友還是親人,燒烤所帶來的濃烈氛圍,不僅滿足大多數消費者的對美味的需求,還能讓消費者們的關係更加融洽。也正因此,燒烤成為了不少人創業的首選,那麼燒烤的經營模式有哪些呢?跟着小編一起來看看吧!燒烤經營模式有哪些1.燒烤經營模...
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月餅模具多少錢
  • 月餅模具多少錢

  • 每到中秋節大家都要吃月餅,並且家人們會團聚在一起。吃月餅是因為月餅的外形特別像月亮,圓圓的,寓意很好,象徵着團圓,一團和氣。自制月餅需要模具,月餅模具多少錢?一、月餅模具多少錢市面上常見的月餅模具價格在10元到100元之間不等。這些月餅模具的材料大致分為兩種,一種是硅膠...
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模型餅乾怎麼做-模型餅乾的做法
  • 模型餅乾怎麼做-模型餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200g)砂糖(40g)雞蛋(1個)黃油(100g)輔料鹽(1/4勺)肉桂粉(1/4勺)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)模型餅乾的做法步驟1、麪糰裝入方形保鮮袋,擀成平面狀態,放入冰箱冷藏30分以上。2、取出麪糰,剪開保鮮袋,用模具印出餅乾,或直接切成方形或三角形也可。3、放至170度的...
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一個模具多種用法-月餅模具能做什麼食品
  • 一個模具多種用法-月餅模具能做什麼食品

  • 大家在中秋節吃月餅的時候,是不是會覺得月餅的形狀多樣還挺好看的?這其實是用到了月餅模具,那麼你知道月餅模具能做什麼食品嗎?如果你不是很清楚的話就一起來看看吧!月餅模具能做什麼食品1.餅乾月餅模具其實是可以做餅乾的。餅乾也是可以用月餅模具來做的,在做的時候將製作...
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麻辣燙經營模式
  • 麻辣燙經營模式

  • 大家好,分離幾個小時後是不是特別想我了呢。今天帶大家走進本站,今天聊的話題是麻辣燙經營模式,麻辣燙在我看來也就是火鍋的另一種形式。麻辣燙有很多樣式,碗式麻辣燙,砂鍋式麻辣燙,還有串串麻辣燙,還有稱重式麻辣燙。在經營模式上大家可以選擇自己想要經營的一種模式。在選擇了...
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燒烤店經營模式
  • 燒烤店經營模式

  • 隨着人們的生活水平的逐漸提高,消費觀念也隨之發生了轉變。特別是對吃的需求上,人們不再滿足於飽腹的層面,更多的是想要追求更輕鬆、更愉悦的體驗感。所以對於在經營燒烤店時,一定要考慮客户的體驗感,除了對燒烤味道的把握外,還應該在創新與多樣方面下功夫。只有更多的滿足消費...
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各有哪些優點和缺點-加盟店模式和直營店模式
  • 各有哪些優點和缺點-加盟店模式和直營店模式

  • 餐飲提問:加盟店模式和直營店模式,各有哪些優點和缺點蜜蠍兒小臉貓回答:加盟模式優點是資金壓力小,可以快速擴張網點;缺點是總部對下面的約束力不強,產品單一,同質化競爭LaLa73回答:加盟店是借用其它品牌,掛靠經營,自己來管理,從而擺拖新開的店無品牌,不被客户信任的困境,,要跟據掛靠...
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土豆酸模怎麼做-土豆酸模的做法
  • 土豆酸模怎麼做-土豆酸模的做法

  • 食材明細主料土豆(800g)雞蛋(2只)酸模(80g)輔料鹽(3g)黃油(適量)黑胡椒(適量)香葱(適量)奶油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆酸模的做法步驟1、在烤箱中用60度將盤子預熱。2、將土豆條放在碗中與雞蛋和一半的酸模葉混合,加鹽和黑胡椒調好味道。3、用小火將黃油融化,把土豆條...
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模型涼粉怎麼做-模型涼粉的做法
  • 模型涼粉怎麼做-模型涼粉的做法

  • 食材明細主料白涼粉(50克)薄荷粉(30克)輔料糖(一勺)水(500克)甜味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)模型涼粉的做法步驟1、取50克涼粉,倒水中攪拌均勻至沒核狀物。2、在把攪拌好的涼粉,在加上一點薄荷粉根據自己的口味,還可以放一點白糖一起倒入燒開的沸水中,邊攪拌邊加熱至鍋中的水再...
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酸模炒肉絲怎麼做-酸模炒肉絲的做法
  • 酸模炒肉絲怎麼做-酸模炒肉絲的做法

  • “酸模炒肉絲能為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素,具滋陰潤燥的功效。食用此菜可樹人體正氣,強壯身體,健康少病。”食材明細主料酸模(150克)豬肉(100克)輔料料酒(適量)醬油(適量)精鹽(適量)味精(適量)葱花(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸模炒肉絲的做法...
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小餐廳經營模式
  • 小餐廳經營模式

  • 大家好,很開心又和各位讀者見面了,今天小編要為大家討論的話題就是有關小餐廳的話題。説到小餐廳,大家應該都不陌生。現在在大街小巷,隨處都可以看到各種小餐廳。正是因為大家對於小餐廳的需求量非常大,所以小餐廳才會發展得如此快。現在的快餐也是小餐廳發展得如此快的一個重...
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經營模式多樣化-火鍋店經營模式是怎樣
  • 經營模式多樣化-火鍋店經營模式是怎樣

  • 不難發現現在市場上的火鍋、雞排、風味小吃是一個很有實力的項目,在小吃行業發展的很出色,同時也有優勢所在。有大眾喜歡的口味、優質精細化的服務態度、高檔舒適的環境再加上開放式的廚房,食材用料和衞生上讓人比較放心,生意不好才怪。這就自然會有眾多的加盟投資商看上這一...
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咖啡店盈利模式?
  • 咖啡店盈利模式?

  • 咖啡是當今社會中,大多數人的追求,不管是上班族。還是學生都喜歡在工作之餘,約幾天小夥伴一起去咖啡廳喝一杯咖啡,放鬆一下心情,也是一個不錯的體驗。但是那麼多的咖啡店,他們的經營模式是一樣的嗎?他們又是如何利用經營模式進行盈利的呢?眾多的咖啡廳,他們的盈利模式是不一樣的,咖...
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米糕模具怎麼用可以不粘模具
  • 米糕模具怎麼用可以不粘模具

  • 模具的底部刷上食用油,也可以在模具底部鋪上一層吸油紙,這樣就可以防止米糕粘在模具上。把紅糖水倒入攪拌均勻的糯米粉和大米粉中,用筷子攪勻,雙手搓細過篩,把米粉導入準備好的容器上,抹平表面。米糕製作方便,易貯藏,食用方法也很多樣。...
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誰有020模式的項目-想做020模式的加盟
  • 誰有020模式的項目-想做020模式的加盟

  • 餐飲提問:想做020模式的加盟?誰有020模式的項目?Aai我你就抱回答:o2o是這兩年比較火的項目線上線下相結合,你要找對連接線上和線下的點,這個點肯定是軟硬件方面也就是互聯網和設備,快消品現在是涉及比較多的例如餐飲酒鮮花等等,餐飲是個大方向,2015年就有1400億的銷售額,加盟這個比...
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重慶火鍋加盟五大模式——選擇最適合你的模式
  • 重慶火鍋加盟五大模式——選擇最適合你的模式

  • 火鍋,是所有吃貨繞不開的風景,而説到火鍋,大多吃貨想到的都是重慶火鍋,成都火鍋,雖然吸引了越來越多的投資者們的目光,但是又由於沒有經驗,不知從何下手,所以就有了火鍋加盟品牌這一選擇。很多人可能對加盟瞭解甚少,那麼今天崽兒就給大家聊聊火鍋加盟有哪些模式,怎麼選擇適合自己的...
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圓模戚風蛋糕的做法 6寸2蛋圓模戚風蛋糕 圓模戚風蛋糕怎麼做
  • 圓模戚風蛋糕的做法 6寸2蛋圓模戚風蛋糕 圓模戚風蛋糕怎麼做

  • “因為蛋黃經過乳化,所以口感比起沒有乳化過的戚風蛋糕口感相對濕潤,味道更加好。”食材明細蛋黃糊蛋黃(2個)白糖(13g)牛奶(20g)玉米油(20g)低筋麪粉(33g)蛋白霜蛋白(2個)白糖(33g)輔料香草精(3滴)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)圓模戚風蛋糕的做法步驟1、烤好的蛋糕不塌腰不回縮...
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用對了模樣更加好看-餅乾模具怎麼用
  • 用對了模樣更加好看-餅乾模具怎麼用

  • 用同樣材料製成的餅乾,形狀好看的餅乾吃起來會覺得更香,可見擁有好看的外表給餅乾的味道添加了不少的分數,多少因為使用餅乾模具去製作出來的餅乾被貫注了更多的心思。餅乾模具怎麼用製作餅乾的時候使用餅乾模具的好處除了能製作出好看且多種形狀的餅乾,還能統一它們的大小,並...
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蛋撻模瑪芬怎麼做-蛋撻模瑪芬的做法
  • 蛋撻模瑪芬怎麼做-蛋撻模瑪芬的做法

  • “家裏本來還有二十來個子杯的,都被小朋友撕得只找到一個了。想吃瑪芬便想到了這個蛋撻模,以前也用來做過一回,感覺更環保呢。但今天做的全是開口的哈。”食材明細主料低粉(95g)雞蛋(1個)牛奶(70g)泡打粉(2g)檸檬汁(1茶匙)輔料玉米油(30g)白糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻模...
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麪包吐司盒完美脱模 烘焙脱模膏 萬能脱模膏怎麼做-萬能脱模膏的做法 萬能脱模膏 蛋糕完美脱模
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