羅曼咖啡曲奇的做法 羅曼咖啡曲奇——純手工無添加做法 羅曼咖啡曲奇怎麼做
- 烘焙
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“羅漫咖啡曲奇”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
羅曼咖啡曲奇的做法步驟
1、將糖粉加入黃油用打蛋器低速打翻,然後分次加入蛋白,黃油打至蓬鬆狀態,再把融化後的咖啡粉分次倒入黃油糊中打翻;
2、根據自己喜好可以加入香草精,然後依次加入過篩後的低筋粉和杏仁粉混合;攪拌成沒有乾粉狀態即可;
3、將烤盤紙放到烤盤上,然後將攪拌好的黃油和麪粉糊裝入擠花袋擠到烤盤紙上;
4、烤曲奇:烤箱190度預熱,中層上下火烤15分鐘。
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