- 食材明細主料瘦肉(200克)泡發海帶(200克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海帶燒肉的做法步驟1、泡發的海帶洗淨後切成小塊。2、切好的海帶放入沸水鍋中焯一下。3、瘦肉洗淨血水切成薄片,葱白與葱葉分別切段,...
- 5664
- “用電飯煲製作紅燒肉簡單很多”食材明細主料帶皮豬五花肉(適量)海帶扣(適量)輔料葱(適量)幹辣椒(一個)香葉(適量)大料(一個)冰糖(十幾顆)鹽(一小勺)料酒(適量)老抽(一匙)生抽(一匙)姜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒肉海帶扣的做法步驟1、五花肉切塊,焯水,水裏放葱姜料酒2、撈出衝乾淨...
- 9759
- 食材明細主料五花肉(適量)海帶(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)豆瓣醬(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海帶紅燒肉的做法步驟1、準備好海帶姜蒜肉切塊焯水倒鍋裏炒至金黃撈出2、鍋內餘油倒入蒜瓣微火炒香倒入生薑繼續翻炒3、放入一大勺郫縣豆瓣醬炒散至翻砂加些許糖翻...
- 29676
- 燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來説它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣、一種體驗。那麼今天就跟小編來學習一下關於燒烤方法...
- 14093
- “在寒冷的冬季,往往使人感覺不適。因此,在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行温補和調養,以起到温養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。要特別注意補充含鐵豐富的食物,如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和等。肉類含有豐富的蛋白質...
- 16443
- “眾所周知,海帶的營養十分豐富,含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體所需要的成分,在寒冷的冬天,海帶還有禦寒的作用。從中醫角度來説,海水性屬陰冷寒涼,生長於此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性味鹹,長期食用還有温補腎氣的作用。因而,冬季食用海帶,可增加人體的抗寒...
- 15223
- “幹海帶絲買了好久想燒五花肉吃,一直沒做,這次趕緊泡上做了它~吃海帶補鈣噢~”食材明細主料幹海帶絲(一包)五花肉(400g)葱(1/5段)姜(1塊)大料(1塊)輔料食用油(少許)料酒(適量)生抽(少許)黃豆醬油(少許)糖(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海帶絲燒肉的做法步驟1、幹海帶絲温水泡發...
- 13388
- 準備時間:1小時10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餡料:肉餡(三肥七瘦):500海帶幹:1把幹香菇:10個豆腐皮:適量胡蘿蔔:適量芹菜:適量皮:麪粉:500酵母:5牛奶:適量糖:50鹽:適量輔料香葱:適量薑末:適量十三香:適量蠔油:適量醬油:適量植物油:適量具體步驟1.和麪(這步忘記拍...
- 29548
- “黑山豬買了好幾天,想着海帶能補鈣啊~就用了海帶做個海帶結燒肉~”食材明細主料黑山豬五花(250g)海帶扣(300g)小葱(2根)大蒜(2瓣)大料(1個)香葉(1片)姜(1塊)輔料料酒(適量)黃豆醬油(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海帶扣燒肉的做法步驟1、海帶扣浸泡一下,清洗乾淨備用。2、葱...
- 25906
- “貼秋膘,又要兼顧營養均衡,五花肉搭配白菜和海帶,好吃又營養。”食材明細主料五花肉(500克)海帶(適量)白菜(幾片)輔料植物油(1勺)鹽(3勺)糖(半勺)生抽(1勺)老抽(少許)料酒(半勺)葱(2段)姜(2片)蒜(2瓣)八角(2個)桂皮(少許)香葉(幾片)十三香(半勺)食醋(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜海帶燒五花肉的...
- 8670
- “海帶絲,從超市買的幹品,可以儲存好長時間,吃的時候也很方便,用清水提前浸泡,洗淨後就可以使用啦。炒、燉、燒、涼拌都可以。”食材明細主料海帶絲(25克)土豆(30克)豬肉(60克)輔料香菜(2克)食用油(5克)調料鹽(2克)桂皮粒(0.5克)葱伴侶6月香豆瓣醬(10克)葱(4克)姜(4克)蒜(1瓣)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
- 28761
- 海鮮大家都喜歡吃吧,海鮮的品種很多,有軟體類的海鮮,貝殼類的海鮮,以及各種我們不為所知的海鮮。今天我們就來了解一下海鮮當中的一種叫做海膽,海膽是海鮮當中比較營養豐富而且口味鮮美的海的品種,很多人都喜歡吃海膽,但是並不不知道海膽應該怎麼吃。今天小編就來教教大家,我們平...
- 4131
- “無意中,將黃豆、海帶和肉皮,三種材質組合在一起做了一個菜,肉皮的軟香,黃豆的豆香,海帶的鮮香,加上剁椒的辣香,攪合在一起品嚐,有一種説不出的美味!”食材明細主料黃豆(100克)海帶(100克)肉皮(100克(五花肉))輔料剁椒(適量)配料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)醬菜(適量)料酒(適量)生抽醬油(適量)醋(適...
- 6835
- “愛吃肉,看到肉就喜歡。更喜歡肥瘦相間,質量上乘的五花肉。紅燒五花肉,想想就香。為平衡營養,五花肉燒至幾分熟時添加些海帶一起燒製,葷素搭配,菜品營養更加全面均衡,五花肉香,海帶也很好吃。”食材明細主料五花肉(900g)海帶(200g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)醬油(適量...
- 16954
- 食材明細主料海帶結(75克)肉骨(360克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)海帶結燒肉骨的做法步驟1、食材:海帶結(已提前泡發清洗)、肉骨(已清洗焯水)。2、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。3、加適量的清水。4、加適量的料酒。5、蓋上蓋、上氣燒煮...
- 30245
- “初次烹飪容易失誤的原因:1,烹飪時油多水少,一直燒下去,則五花肉會外老內生無法食用;2,筍在烹飪時筍的原味太足,苦辛味蓋過肉的香味,喧賓奪主,風味盡失。紅燒肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖氾濫,莊稼...
- 5306
- 食材明細主料五花肉(1塊)幹海帶(適量)調料姜(1塊)大料(1個)老抽(1勺)生抽(2勺)冰糖(適量)開水(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒肉燉海帶的做法步驟1、提前把幹海帶用水發上。2、把五花肉切成小塊。3、冷水下鍋汆燙。4、汆燙好的五花肉撈出控水備用。5、準備適量冰糖,一塊...
- 27043
- 食材明細主料肉(適量)海帶(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)味精(適量)醬油(適量)生薑(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶結燒肉的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油加幾片生薑。3、倒入肉煸炒,至變色出油。4、加冰糖繼續煸炒。5、倒入海帶結。6、加鹽醬油翻炒。7、加水漫過肉。8、大火...
- 27537
- “天熱了,豬肉不太受家裏人歡迎,那就換成鴨肉吧,鴨肉性涼很適合夏天食用。”食材明細主料鴨腿(2個)海帶(400克)輔料大紅椒(1個)配料玉米油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(1頭)乾紅辣椒(3個)八角(3瓣)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶燒鴨的做法步驟1、鴨腿洗淨去...
- 24799
- “海帶中含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質和脂肪。與綠葉蔬菜相比,除含有豐富的維生素C以外,海帶中的粗蛋白、糖、鈣、鐵等含量均高出幾倍甚至十幾倍,而豐富的硒含量能夠有效地清除自由基,抵抗細胞衰老。因此海帶是媽媽產後補氣養血、美容養顏、健康瘦身的理想食品對於上班...
- 25783
- “兒時,家長教給自己分辨食物時説:圓形的叫燒餅,長形的叫火燒。不知道為什麼,現代的人們總是把圓形帶餡的食物叫做肉火燒,應該叫做肉燒餅才對啊。小時候,馬路對面有一家飯店,做的肉餅遠近聞名,那肉餅層層分明,外酥裏嫩,香噴噴的,吃完以後滿口流油。後來長大了自己試做,可是怎麼也做不...
- 23671
- 食材明細主料五花肉(適量)海帶(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海帶紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗好。2、切丁。加入老抽鹽。醃製十分鐘。3、鍋中放油下入醃製好的五花肉下去爆炒。4、像這樣就可以。5、然後放入冰...
- 25480
- 食材明細主料豬五花肉(1000g)海帶結(500g)熟雞蛋(4個)輔料冰糖(20顆)大葱(適量)姜(適量)八角(適量)鹽(適量)老抽(一匙)料酒(兩匙)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒肉海帶結的做法步驟1、海帶結提前洗淨泡發,我這是鹽醃的,需要泡去鹹味。2、五花肉切塊,焯水備用。炒鍋放少許油燒熱,放十顆冰糖...
- 20582
- “海帶可以減脂,梳理腸胃,但海帶的口感比較乾澀,和五花肉搭配,解了肉的肥膩,使海帶的口感有了提高,這道菜上桌時,一定會成為餐桌的新寵。”食材明細主料海帶(15克)五花肉(40克)輔料葱(1段)姜(2克)蒜(2瓣)料酒(5克)生抽(5克)鹽(1.5克)味精(0.5克)食用油(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燒...
- 22421
- “夏季炎熱,涼拌菜成為家家餐桌的主角,合理的食材搭配在滿足人們口味需要的同時又補充了身體所需的維生素,燒椒海帶就是一款不錯的小涼菜,海帶的鮮爽加上燒彩椒的清香一定使您胃口大開!”食材明細主料海帶(適量)輔料彩椒(適量)白芝麻(適量)麻油(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工...
- 12554