白菜海帶燒五花肉怎麼做-白菜海帶燒五花肉的做法

“貼秋膘，又要兼顧營養均衡，五花肉搭配白菜和海帶，好吃又營養。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜海帶燒五花肉的做法步驟

• 1、五花肉切塊，入冷水煮沸，焯水後衝淨浮沫，瀝淨

• 2、將各種調料和五花肉加少許水，放入電壓力鍋中，選擇肉類程序

• 3、完成後倒出五花肉和適量肉湯

• 4、海帶洗淨，切片

• 5、將海帶、五花肉和肉湯倒入鐵鍋中，小火燉到海帶八成熟

• 6、白菜洗淨，菜葉和菜幫切開，菜幫斜向片成薄片

• 7、下白菜，繼續小火燉

• 8、最後大火收湯即可

小竅門

1.最後收湯的時候，要嘗一下湯味鹹淡再加鹽。因為不同海帶自身鹽度不同。我用的海帶是之前蒸到半熟後，冷凍在冰箱裏的。隨取隨用很方便
2.白菜和海帶都不要燉得太軟爛