- 低粉、雞蛋、牛奶、木薯粉、泡打粉、砂糖、玉米油。首先將低粉、玉米粉倒入同一個盆中,在依次倒入雞蛋、牛奶、玉米油攪拌成麪糊。雞蛋仔鐵餅預熱後,倒入麪糊用小火烤制,一般兩面各烤1-2分鐘即可。另外,雞蛋仔做好後,建議是趁熱食用,否則冷了以後口感就不佳了。...
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- 可以放牛肉、魚豆腐、蘿蔔、雞肉以及各類蔬菜作為配料。車仔麪裏可以淋上番茄醬、沙嗲汁或XO醬等攪拌均勻,麪條會變得更加入味。車仔麪也是即食方便麪中的一種,因為香港話中將車子讀作車仔,因此在手推車上製作的面也就被稱為了車仔麪。...
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- “蠔仔烙,對於一直在外遊蕩的小杭來説,滿滿是家的味道,老媽經常一句話:“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”,五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面,蠔一定要小個,並不是越大越好,大的膏滿腸肥的小杭覺得還是拿來白灼才是正經吃法吧哈哈!紅...
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- “秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此,夏秋的燥熱季節最適合吃鴨肉。”食材明細主料仔鴨(一隻)仔姜(2塊)蒜苗(數根...
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- 仔鴨子、仔姜。子姜鴨的主要原材料是仔鴨子和仔姜,用泡海椒、青椒、大葱、小米辣、大蒜、老抽、白糖、曬醋作為調味的配料。仔鴨子需要把肉塊剁得很小塊才能入味,入味的仔鴨子腥味更小。油爆泡海椒、青椒、小米辣、大蒜、曬醋等味道更鮮香,腥味也能蓋住。醬油可以選擇老抽,老...
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- “喜歡有內涵的麪包,加了火腿腸看着過癮,吃起來更過癮。香香的,很適合當早飯哦。”食材明細主料高筋麪粉(160克)低筋麪粉(40克)安琪酵母(2克)火腿腸(4根)雞蛋液(20克)輔料食鹽(2克)白糖(30克)黃油(20克)香葱(適量)沙拉醬(適量)羅勒碎(適量)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制腸仔包的做法步驟1...
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- 製作醬料或購買。在鍋中放入少量的油,加入適量的辣椒油,放適量甜麪醬,食用鹽,醬油,生抽,兩勺豆瓣醬,混合炒香炒熟即可出鍋備用,再把車仔麪煮熟,大概煮兩分鐘就可以撈出來,撈出放碗中,再澆上自己製作的醬料,攪拌均勻就可以食用了。...
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- “麪包經常做,但是加了烤腸的腸仔包味道相當的不錯,一起試試吧。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)烤腸(6根)雞蛋(1個)白糖(30克)牛奶(200克)輔料鹽(2克)黃油(30克)烤腸(6根)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味腸仔包的做法步驟1、所有材料除黃油外,全部放入麪包機桶。2、揉成團後加入黃油...
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- 豆瓣醬,花生醬,甜麪醬,蠔油,胡椒粉,冰糖,蒜沫,葱沫,幹辣椒,陳醋。車仔麪在煮的時候,還可以放入適量的食用鹽,加食用鹽煮的車仔麪不容易斷裂。車仔麪在保存的時候,要用保鮮盒裝起來放在冰箱裏冷藏能保存1-2天不變質,袋裝的車仔麪還可以放在陰涼的地方保存。...
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- 水餃,我們日常生活中很常見,也是我們經常吃到的一種食物。餃子,從古至今都是我們國家的傳統食物。根據資料記載,餃子的歷史已經有1800多年了,也是我們國家過年的時候經常吃到的一種食物。餃子跟包子很像,都是用麪皮包裹餡而成的,但是餃子卻是有餛飩演變而來的。現如今餃子的種類...
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- “前幾天去酒店吃飯,剛好吃了這個菜,然後回家就試着做了一個,呵呵,味道還不錯。”食材明細主料魷魚仔(500克)辣椒(100克)肉末(200克)輔料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魷魚仔的做法步驟1、先將魷魚洗淨,肚子掏空,加生粉醃20分鐘2、將肉沫加生粉醃20分鐘3、辣椒切成沫4、將...
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- “閒來無事,想起幾周前買的只煲仔飯的小砂鍋,今天就做煲仔飯當中餐吧,呵.....”食材明細主料米(一兩)花幹(一塊)豬肉(一小塊)紅椒(一個)青椒(一個)小青菜(五棵)雞蛋(一個)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒(適量)雞精(適量)南德調料(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)未知(難度)自...
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- “用剩米飯或新鮮米飯做快速好吃又簡單的煲仔飯😄😄😄”食材明細料汁蠔油(15g)番茄沙司(18g)低鹽生抽(10g)冷開水(15g)主料皇上皇廣式臘腸(1根(40g))土豆(1個(150g))雞蛋(1只)小油菜(3根)米飯(250g)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單版煲仔飯的做法步驟1、準備250克剩米飯,40g廣式臘腸一...
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- 投資創業在當今社會非常流行,尤其是合作加盟之風正值鼎盛時期,選擇加盟醬子日料這個項目的人們非常多,創業人羣紛紛看好了項目的投資優勢,啟動資金相對來講非常少,加盟門檻費用超低,這讓很多下崗職工找到了自己人生的目標,紛紛選擇加入其中,小編就來給大家整理一下項目的加盟情況...
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- “小豬包,小盆友一看就把鼻子耳朵給吃了,好開森...”食材明細主料低粉(500g)酵母(8g)紅曲(1小把)輔料糖(20g)鹽(2g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)仔仔包的做法步驟1、麪粉放入一個大盆裏,一邊放糖,另一邊放鹽,中間挖個洞,放入酵母,40°C的温水和麪取出15g麪粉,和入泡好的紅曲水,做成紅面...
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- 白砂糖、玉米油、玉米澱粉、泡大粉、雞蛋、清水。製作雞蛋仔時,將低筋麪粉、玉米澱粉、泡大粉按照一定的比例過篩,同打發後的蛋液以及玉米油混合,靜置15分鐘,倒入雞蛋仔模具中加熱即可。雞蛋仔做好後,需要放在通風處存放,以免雞蛋在表面水氣過多,口感變軟。吃不完的雞蛋仔,可以用...
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- 食材明細主料鮑魚仔(適量)排骨(適量)輔料香菇(適量)豌豆片(適量)青豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)配料醬油(適量)耗油(適量)鹽(適量)色拉油(適量)老薑(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮑魚仔排骨煲仔飯的做法步驟1、鮑魚仔洗淨,切花刀,用豪油、老薑碼味。2、排骨洗淨,砍塊,用豪油、老薑碼味。...
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- 青瓜、火腿、雞蛋、牛肉腩、豬血麪條、麻辣醬、甜醬等。車仔麪源於香港,做車仔麪要注意選擇好的湯底,例如牛腩蘿蔔湯、豬骨湯、冬蔭功等。做車仔麪時不宜煮太久,水燒開後放入車仔麪燙個2分鐘左右就可以了。煮好的面還要撈出用冷水浸泡,再撈出、瀝乾,這樣面的口感更勁道。...
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- 飲料是我們每天快樂的源泉,一杯肥仔水再加點冰,這樣的日子好不自在。隨着飲料的健康化的趨勢,很多飲料都朝着低糖、低脂、健康、營養的方向發展,健康飲料慢慢成為代名詞,然而飲料本身並沒有太多的不健康成分,只是看如何喝,如果你把飲料當成水,那效果就不言而喻了。那麼在市場上好...
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- 現在的許多年輕人都會選擇加盟然後自己去當管理者,這就需要的不僅僅是熱情,還有謹慎。任何盲目的行為都有可能導致創業的失敗。所以最重要的一點就是想要加入的品牌必須是在市場上有一定的好評與口碑的,那麼千年之戀日本料理就是一個不錯的選擇。所推薦給大家夥兒的這個品牌...
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- “春暖花開的季節,帶着可愛的泡芙熊貓一起去郊遊吧。”食材明細泡芙體水(75克)牛奶(15克)黃油(41克)鹽(0.8克)低筋麪粉(32克)高筋麪粉(11克)可可粉(4.5克)全蛋液(75克)酥皮部分黃油(50克)細砂糖(34克)低筋麪粉(54克)可可粉(5克)奧利奧碎(13克)餡料淡奶油(300克)細砂糖(24克)草莓(適量)巧克力幣(適量)芒果(適量...
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- 一、出現時間不同:車仔麪1950年代出現,公仔麪1960年代出現。二、做法不同:做車仔麪事可加入蔬菜、肉類,自己調配,公仔麪打開包裝,加入開水,等3分鐘即可。三、類別不同:車仔麪是香港一種低價特色麪食,公仔麪是香港著名的方便麪品牌。...
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- “愛吃臘味愛吃臘味煲仔飯臘味煲仔飯的做法簡單又便捷有葷有素一鍋出飯肉菜齊全、色香味齊全香噴噴滴快速掃光光家常版人氣臘味煲仔飯做起來~~”食材明細主料大米(300克)廣式臘腸(1-2根)臘肉(適量)小青菜芯(4棵)豬油(1小勺)植物油(2大勺)雞蛋(1個)薑絲(少許)泡發乾香菇(兩朵)料汁蠔油(1大勺)...
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- “寶寶愛吃幼兒園門口賣的缽仔糕,外面做的總是擔心不衞生。在網上買了缽仔糕套裝,自己在家DIY,吃得舒服又放心。”食材明細主料缽仔粉(100g)開水(150g)白砂糖(30g)輔料蜜紅豆(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)缽仔糕的做法步驟1、把裝缽仔糕的玻璃碗洗乾淨,這次的量...
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- “最近做了好幾款蛋糕,味道輕甜。”食材明細主料低筋麪粉(10g)高筋麪粉(120g)火腿腸(4根)輔料黃油(8g)白糖(20g)酵母(2g)鹽(1g)沙拉醬(7g)番茄醬(7g)小葱(5g)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腸仔包的做法步驟1、低粉和高粉放入麪包桶中。2、中間放酵母,對角線放食鹽和白糖。3、根據麪粉的吸水...
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