![蒸肥腸怎麼做-蒸肥腸的做法]( "蒸肥腸怎麼做-蒸肥腸的做法")
- 食材明細主料臘肥腸（適量）輔料鹹豆瓣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸肥腸的做法步驟1、自薰臘肥腸。2、將臘肥腸切段。3、備好的肥腸切段，再備一些豆瓣醬。4、將切好的臘肥腸和豆瓣醬拌勻。5、放進電壓鍋裏蒸15----20分鐘即成。6、蒸肥腸即成。...
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![紫蘇蒸肥腸怎麼做-紫蘇蒸肥腸的做法]( "紫蘇蒸肥腸怎麼做-紫蘇蒸肥腸的做法")
- “紫蘇在農村隨處可見，常常用來作為香料製作各式美食，炒田螺、蒸魚、燜鴨的不二之選，紫蘇蒸豬大腸，廣東增城的一道客家美食，動手吧”食材明細主料豬大腸（500g）紫蘇葉（小把）小米椒（兩個）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）生粉（適量）油（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸肥腸...
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![肥腸雞怎麼做-肥腸雞的做法]( "肥腸雞怎麼做-肥腸雞的做法")
- 食材明細主料滷豬大腸（適量）雞腿（適量）青瓜（適量）輔料生薑（適量）香菜（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）海底撈牛油火鍋底料（適量）玉米澱粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肥腸雞的做法步驟1、適量生薑洗淨切細。2、雞腿肉清洗後斬塊。3、雞腿肉加入生薑，蠔油，玉米澱粉抓勻備...
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![肥腸面怎麼做-肥腸面的做法]( "肥腸面怎麼做-肥腸面的做法")
- “香辣可口，麪條爽滑，肥腸香軟。”食材明細主料肥腸（適量）麪條（適量）油菜（一棵）輔料葱（適量）小米辣（適量）姜（適量）調料郫縣豆瓣醬（一勺）料酒（一勺）生抽（一勺）糖（少量）植物油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肥腸面的做法步驟1、熟肥腸切菱形塊。2、葱切小段，姜切絲，小米辣切片。3、油菜洗淨...
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![粉蒸肥腸蒸多久]( "粉蒸肥腸蒸多久")
- 60分鐘左右。主要用到的材料有豬大腸頭、番薯、醬油、幹米粉子、辣椒粉和花椒粉等佐料。豬腸洗乾淨切成長條，用調料醃製入味，番薯作為底料，把肥腸放在上面，再放到滾水上蒸60分鐘即可。豬大腸是動物內臟，要清洗乾淨，去除腥味。蒸的時間要長，以免出現夾生的現象。...
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![尖椒肥腸的做法 【尖椒肥腸】 尖椒肥腸怎麼做]( "尖椒肥腸的做法 【尖椒肥腸】 尖椒肥腸怎麼做")
- “尖椒肥腸是道重口味的菜，可能有好多人不吃，但是我還是挺喜歡吃的，就是不喜歡收拾，清洗起來太麻煩了。這次是別人給的已經煮熟的豬大腸，這樣再做就很簡單了。如果是生的豬大腸，要按照下面的清洗方法清洗好後，再煮熟就可以以下的步驟了。豬大腸清洗方法：1.先將豬大腸用清水沖洗幾...
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![粉蒸肥腸一般蒸多久]( "粉蒸肥腸一般蒸多久")
- 20分鐘。肥腸比較容易熟的，蒸煮時間不宜過長，否則會影響口感。蒸的同時米粉也需控制時間，時間太長也會影響其口感。清洗肥腸時正反面用鹽、醋、料酒等清洗多次。放入葱、姜、蒜、五香料等一起煮到可以用筷子穿破肥腸，再加入佐料、食材，上鍋蒸熟即可。...
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![炒肥腸怎麼做-炒肥腸的做法]( "炒肥腸怎麼做-炒肥腸的做法")
- 食材明細主料肥腸（適量）酸菜（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）蒜苗（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒肥腸的做法步驟1、所有菜切好。2、起鍋放油。下入姜蒜爆香。3、下入肥腸爆炒。一會。打出來。4、辣椒。豆瓣醬爆炒香。5、下入肥腸爆炒。6、放入...
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![熘肥腸怎麼做-熘肥腸的做法]( "熘肥腸怎麼做-熘肥腸的做法")
- 食材明細主料熟肥腸（400g）尖椒（3個）輔料料酒（10ml）生抽（20ml）食用油（20ml）蒜（5瓣）香油（1勺）五香粉（1匙）姜（3片）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熘肥腸的做法步驟1、準備食材：肥腸切段，尖椒洗淨切段，蒜、薑切片。2、鍋中放底油，爆香姜蒜。3、放入肥腸，煸炒出油。4、調入料酒、生抽、五香粉，翻炒...
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![土豆蒸肥腸怎麼做-土豆蒸肥腸的做法]( "土豆蒸肥腸怎麼做-土豆蒸肥腸的做法")
- “用五香米粉，自行添加辣椒粉，比單純的辣椒米粉味道要好。”食材明細主料熟肥腸（250克）五香蒸肉米粉（125克（1包））土豆（1個）輔料生薑（1小塊）大蒜（2粒）配料辣椒粉（2茶匙）花辣椒粉（2茶匙）十三香（1茶匙）白胡椒粉（半茶匙）黃酒（1湯匙）醬油（1湯匙）郫縣豆瓣（1.5湯匙）雞粉（半茶匙）鹽（適量）葱花（1茶匙）小米辣椒圈（半湯...
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![滷肥腸怎麼做-滷肥腸的做法]( "滷肥腸怎麼做-滷肥腸的做法")
- 食材明細主料肥大腸（1根）輔料八角（1個）桂皮（1塊）乾紅辣椒（3個）草果（1個）小茴香（1勺）白蔻（1個）葱姜（適量）麪粉（1碗）調料六必居黃醬（半袋）鹽（20g）白醋（100ml）生抽（20ml）白糖（10g）料酒（20ml）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨，麪粉黃醬準備。2、肥腸放白醋麪粉揉搓乾淨，然後清水...
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![肥腸格格蒸多久]( "肥腸格格蒸多久")
- 15分鐘。肥腸格格中的格格是萬州俗語，也就是蒸籠的意思，是重慶地區特色菜之一，並不是人稱代詞格格。蒸格格種類最有名的就屬羊肉格格肥腸格格和排骨格格了。蒸的時候蒸鍋一定要多加一點水，幹了的話會很難吃。上入蒸鍋中，猛火蒸15分鐘左右就能熟。...
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![蒸肥腸要蒸多久]( "蒸肥腸要蒸多久")
- 30分鐘到1個小時。肥腸又稱豬大腸、豬腸，可以做很多的菜品，例如：尖椒肥腸、幹鍋肥腸、肥腸面、溜肥腸、香辣肥腸、乾煸肥腸、爆炒肥腸等，做法多樣、味道不一。紅燒的肥腸，色澤光亮的外表下包裹着口感軟韌、香醇誘人的肥腸，吃起來肥而不膩，十分下飯。...
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![粉蒸肥腸要蒸多久]( "粉蒸肥腸要蒸多久")
- 20分鐘左右。粉蒸肥腸是川菜系的一種做法。各個地方的對於肥腸的做法也不同。江浙一帶對於肥腸的做法都是爆炒肥腸或者紅燒肥腸，以激發出肥腸的香味。而川菜裏以米粉包裹着肥腸，使得肥腸中帶着米香味。...
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![薰肥腸怎麼做-薰肥腸的做法]( "薰肥腸怎麼做-薰肥腸的做法")
- “一種食材被喜歡的人愛死，不喜歡的人嫌棄死。就是肥腸吧！肥腸適合各種做法，煎炒烹炸樣樣都行。我獨愛的還是薰肥腸。味道濃郁，豐腴肥美。做法稍麻煩，但這玩意兒怎麼做也不可能簡易吧。”食材明細主料豬肥腸（1500克）輔料葱姜香料（適量）調料滷水（半鍋）柏木屑（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）薰（工...
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![肥腸魚怎麼做-肥腸魚的做法]( "肥腸魚怎麼做-肥腸魚的做法")
- 食材明細主料滷豬大腸（300g）巴沙魚片（250g（半成品））輔料萵筍（適量）調料花生油（適量）海底撈火鍋底料（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肥腸魚的做法步驟1、半成品巴沙魚片一份備用。2、火鍋底料備用。3、滷好的豬大腸改刀切塊，（可買現成或者參考滷豬大腸菜譜）。4、萵筍去皮洗淨切小...
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![溜肥腸怎麼做-溜肥腸的做法]( "溜肥腸怎麼做-溜肥腸的做法")
- 食材明細主料肥腸（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）溜肥腸的做法步驟1、青紅椒切片，葱蒜改刀，非常切斷備用。2、肥腸下鍋焯水備用。3、鍋中熱下葱蒜炒香，加鹽生抽，老抽。4、加水。5、放入非常翻炒均...
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![粉蒸肥腸怎麼做-粉蒸肥腸的做法]( "粉蒸肥腸怎麼做-粉蒸肥腸的做法")
- “肥腸被我的香菜掩蓋了。”食材明細主料肥腸（一副）輔料紅薯（2顆）調料豆瓣醬（2勺）生薑（1顆）大蒜（2掰）蒸肉粉（2包）料酒（2匙）蠔油（1勺）醬油（1勺）花椒（15顆）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨過水出去一下味道。2、肥腸洗淨後，加入佐料拌勻。3、拌勻後加入蒸肉粉拌...
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![肥腸煲怎麼做-肥腸煲的做法]( "肥腸煲怎麼做-肥腸煲的做法")
- “一直很愛大腸，自己做有些費勁，不過這東西呢還是自己做的乾淨放心哈。其實只用豆芽即可，我家那位喜歡豆皮，所以加進了豆皮。”食材明細主料肥腸（1條）豆皮（1）豆芽（1）輔料大蒜（1棵）大葱（1棵）姜（1塊）郫縣豆瓣（1湯匙）蠔油（1勺）甜麪醬（1勺）料酒（1勺）白酒（1勺）花椒（/個）八角（/個）桂皮（2塊）草果（1個）香葉（/個）白蔻（/...
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![溜肥腸的做法 【北京】溜肥腸 溜肥腸怎麼做]( "溜肥腸的做法 【北京】溜肥腸 溜肥腸怎麼做")
- “豬大腸是豬的消化器官，曲曲折折長在腹腔裏，也是豬身上最長的部位了。因為它裏面盛着食物，會產生氣體和消化菌什麼的，也因此使得腸子本身有異味。但其獨特的口感卻又讓人愛不釋口。炒燉滷煮，愛吃的人怎麼着都喜歡它。我從超市買了處理好的半成品，拿回來就三下五除二地炒了一盤...
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![粉蒸豌豆肥腸怎麼做-粉蒸豌豆肥腸的做法]( "粉蒸豌豆肥腸怎麼做-粉蒸豌豆肥腸的做法")
- “軟糯下飯。”食材明細主料肥腸（100g）豌豆（20g）輔料紅薯（20g）土豆（20g）調味粉（30g）香辣醬（1勺）芝麻油（1勺）老抽（1勺）白芝麻（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉蒸豌豆肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨後入開水中汆湯變色，撈出後過冷水，滾刀切成小段。2、加入醬、老抽、芝麻油攪拌均勻。3、加...
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![燒肥腸怎麼做-燒肥腸的做法]( "燒肥腸怎麼做-燒肥腸的做法")
- “香酵柔軟，肥而不膩。”食材明細主料肥腸（1/2根）輔料麪粉（1湯匙）料酒（4茶匙）紅燒醬油（2茶匙）五香粉（1茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒（10粒）小葱（1/3根）花椒（1撮）幹海椒（4根）老薑（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒肥腸的做法步驟1、將肥腸剪開，撕去內壁油肋；2、加入麪粉搓揉，再衝洗乾淨。...
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![粉蒸肥腸的做法 【星月廚房】星月私房菜－－粉蒸肥腸 粉蒸肥腸怎麼做]( "粉蒸肥腸的做法 【星月廚房】星月私房菜－－粉蒸肥腸 粉蒸肥腸怎麼做")
- “很早就想做這道菜。苦於肥腸買不到新鮮的。所以一直擱置這麼久。肥腸這個東西固然好吃，但是膽固醇超高。對於肥胖的朋友來説還是少吃為妙。”食材明細主料新鮮肥腸（300克）輔料紅苕（300克）糯米（200克）普通大米（200克）紅糖（10克）郫縣豆瓣（30克）香菜（10克）調和油（10克）五香粉（5克）雞蛋（一隻）豆...
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![肥腸蒸多久熟]( "肥腸蒸多久熟")
- 40分鐘-1小時。肥腸煮熟的時間相對較長，想要讓肥腸蒸的更加軟爛，也是適當需要延長肥腸的蒸煮時間的。在蒸肥腸的時候，建議冷水下鍋。在蒸肥腸之前，把肥腸放到清水當中進行浸泡，浸泡30-40分鐘即可。肥腸，可用來做爆炒肥腸，也可用來下火鍋。...
- 13906
![肥腸粉怎麼做-肥腸粉的做法]( "肥腸粉怎麼做-肥腸粉的做法")
- “酸辣美味。”食材明細主料紅薯粉（200g）肥腸（100g）輔料小白菜（50g）調料辣椒油（2勺）醋（2勺）鹽（適量）菜籽油（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸粉的做法步驟1、油熱以後，放入肥腸炒散。2、紅薯粉用温水泡軟。3、把菜葉放入肥腸中一起炒香。4、加入清水燒開。5、放入紅薯粉一起煮...
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味味甜
