![家常方筍炒臘味如何做簡單又好吃]( "家常方筍炒臘味如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料方筍：適量臘肉：適量輔料辣椒麪：5蒜片：3葱片：3蠔油：5雞精：3鹽：2具體步驟1.方筍要提前用高湯煨制，現在焯水2.臘肉也需要焯水，因為臘肉也是帶鹽味的，並且去掉它的油脂3.鍋內下入色拉油，將臘肉下入滑油，輕輕的滑一下，不...
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![方筍豬肚如何做簡單又好吃]( "方筍豬肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肚：500方竹筍：300輔料精鹽：適量生薑：適量料酒：適量胡椒麪：適量具體步驟1.豬肚翻洗乾淨撕去內膜，肚頭切下另作他用；切條入沸水鍋汆一下待用。2.方竹筍洗淨撕開切寸條，水煮之後棄水待用。3.燉鍋內加水，下肚條燒開，撇...
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![醬炒方竹筍怎麼做-醬炒方竹筍的做法]( "醬炒方竹筍怎麼做-醬炒方竹筍的做法")
- “方竹筍乃純天然保健食品，為筍中之王，現代綠色食品科研部門檢測，方竹筍中蛋白質含量12%，脂肪0.4%，粗纖維8%，還含有豐富的氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅等多種微量元素和維生素B1、B2、C等。食之則有助於人體腸胃蠕動、促進消化，達到減肥、美容和防治腸胃及心血管疾病之特效。”食材明...
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![北方有竹筍嗎]( "北方有竹筍嗎")
- 有。北方和南方地域和水土不同，種出來的竹筍口感略有差別。竹筍原產中國，別名綠竹筍、麻竹筍，蔬菜型的竹筍包括剛竹筍、慈竹屬等品種，慈竹屬竹筍品種生長於廣東、福建、廣西等地。竹筍的烹飪方式多樣，可以炒着吃、煮着吃等。竹筍可以用於製作清炒竹筍、竹筍炒肉等美食。...
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![竹筍保鮮方法是什麼]( "竹筍保鮮方法是什麼")
- 1、用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍室。新鮮的在竹筍焯一下水用保鮮袋裝起來，放在冰箱冷凍保存。這樣的儲存方式建議在短時間3個月內儘快食用。2、也可以把竹筍焯水後放入鹽水中，做成酸筍來保存。這樣的保存方式可以保存一年，口感較鮮筍更軟，風味更強。...
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![春筍存放方法是什麼]( "春筍存放方法是什麼")
- 1、用保鮮袋存放。將從超市買回的春筍，放入保鮮袋，把袋子口紮好，以免進入空氣，可以將春筍保存一個月以上。2、用箱子存放。在一個箱子底部鋪上一層黃沙，再把春筍向上擺置，將剩餘黃沙全部倒入埋好春筍，讓箱子放在陰涼乾燥處即可。3、鹽水浸泡法。將超市買回的春筍剝皮後洗乾淨，放...
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![方竹筍尖炒老臘肉怎麼做-方竹筍尖炒老臘肉的做法]( "方竹筍尖炒老臘肉怎麼做-方竹筍尖炒老臘肉的做法")
- “筍的妙用：減肥、富含十幾種人體必需的氨基酸，維生素和微量元素多纖維。所以肥胖者和腸胃不好，長期便祕的人尤其應該多吃食材來源：方竹筍來源於國家AAAAA級景區金佛山之巔，海拔2150米，純野生純天然美食，出口香港、台灣、新加坡日本等地區。老臘肉是我們重慶城口的哈，也是全國出...
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![鮮筍片的做法 【鮮筍片】----------鮮筍的保存方法 鮮筍片怎麼做]( "鮮筍片的做法 【鮮筍片】----------鮮筍的保存方法 鮮筍片怎麼做")
- 食材明細主料竹筍（1個）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮筍片的做法步驟1、買回的春筍，把外皮處理掉；2、鍋里加水，燒開；3、筍對半切開；4、切成薄片；5、筍片倒入開水鍋內；6、撈去上面的浮沫；7、撈出來筍片，浸泡在涼水內；8、過五分鐘換次水，浸泡兩個小時，瀝乾水份，放入保鮮...
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![蘆筍要怎麼吃-蘆筍種植的方法]( "蘆筍要怎麼吃-蘆筍種植的方法")
- 蘆筍是很多人都喜歡吃的菜，在蔬菜中的地位很高，就是價格有點貴，即使喜歡吃，通常也很人少吃，但是有人想知道如何種植蘆筍，也許有人認為由於這種蔬菜很貴，估計種植起來比較麻煩。成長並不容易。實際上，它非常的容易種植。那麼，蘆筍種植的方法?蘆筍要怎麼吃?一起來看看把。一、蘆筍種...
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![鮮筍的食用方法-鮮筍怎麼吃]( "鮮筍的食用方法-鮮筍怎麼吃")
- 筍是我們比較常見一種食物了，但是筍只適合生長在山裏的竹林中，而且他的生長速度是非常快的，所以鮮筍也是來之不易的，而且鮮筍味道非常的鮮美可口，清脆爽口，大家都吃過鮮筍製作的什麼樣的美食呢？接一來我會給大家介紹幾種，一起來看看吧。鮮筍怎麼吃一、筍丁南瓜湯的做法1.筍飛水切...
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![幹竹筍做菜的方法有哪些呢-幹竹筍的方法]( "幹竹筍做菜的方法有哪些呢-幹竹筍的方法")
- 幹竹筍是我們日常生活中非常常見的一種食物了，而且幹竹筍用有着很高的營養價值和作用的呢，而且幹竹筍做的飯菜都是非常美味的呢，幹竹筍的做法也是非常多種多樣的，而且幹竹筍的做法都是非常簡單的呢，接下來我會給大家介紹幾種做法的呢！一、幹竹筍的方法1.五花肉切2cm見方的塊。2...
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![萵筍的醃製方法]( "萵筍的醃製方法")
- 萵筍又名萵苣，當然吃法也是多種多樣的，大家最常做的應該是涼拌、清炒和炒肉片吧，下面要講的是萵筍的另一種吃法:醃製，那萵筍的醃製方法有哪些呢，還有它的一些神奇療效，只有足夠的瞭解它才會發揮它的最大作用，讓我們一起去學習一下吧！一、萵筍的醃製方法1.春天的萵筍最便宜了，現在...
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![萵筍的長期儲存方法]( "萵筍的長期儲存方法")
- 萵筍是常見蔬菜的一種，不僅可口美味，而且有很多的營養價值，所以深受食客們的喜愛。有不少人在應季時節，買了一大堆萵筍，但因為保存不當，沒過多久就全都變質了。那麼買了一堆萵筍，想要萵筍長時間保存並且不變質，應該怎麼做呢?下面就和小編了解一下萵筍的長期儲存方法吧。一、萵筍...
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![萵筍去皮方法是什麼]( "萵筍去皮方法是什麼")
- 1、切段去皮法。把萵筍葉子摘掉後切成想要的長度後，再削皮，削皮的時候要注意不要削太厚；2、小刀去皮法。用大刀把根部不好的地方切掉後用小刀按照萵筍本身的紋路劃刀，就可以很容易的撕掉萵筍外皮，露出裏面的筍肉；3、刀削法。把萵筍葉子摘掉後直接用力削掉外皮，無需切成幾段；4、直...
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![蘆筍的食用方法]( "蘆筍的食用方法")
- 炒、煎、蒸、煮、燉、煲、煨、燒等方法食用。蘆筍的食用部分是其嫩莖，食用方法多種多樣，如：清炒蘆筍。蘆筍先切片，因為蘆筍有些苦，需要先灼一下，要記得下少許鹽巴；鍋裏下油，下少許蒜頭，迅速把灼好的蘆筍片下鍋調少許芡，有少許醬油和糖迅速下鍋翻炒，蘆筍稍微變黃起鍋。...
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![方竹筍燒牛肉怎麼做-方竹筍燒牛肉的做法]( "方竹筍燒牛肉怎麼做-方竹筍燒牛肉的做法")
- “方竹筍爽脆，牛肉鮮香。”食材明細主料牛肉（500g）方竹筍（500g）輔料葱（5根）薑片（20g）小米辣（5個）調料鹽（適量）幹辣椒（5個）牛油塊（50g）豆瓣醬（2勺）料酒（2勺）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）方竹筍燒牛肉的做法步驟1、方竹筍洗淨切成長段。2、牛油塊切成小塊。3、清水中放入料酒，下去切成塊的牛...
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![小油方炒萵筍怎麼做-小油方炒萵筍的做法]( "小油方炒萵筍怎麼做-小油方炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（一根）小油方（適量）輔料剁椒（一勺）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小油方炒萵筍的做法步驟1、材料：萵筍、小油方2、配料：剁椒3、將萵筍去皮用清水淋一下。4、放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒熱，擱入剁椒熗鍋。6、隨後，下入小油方翻炒一下...
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![春筍保存方法有什麼]( "春筍保存方法有什麼")
- 1、用保鮮膜包裹。將春筍用紙包裹好，再用保鮮膜包裹嚴實，放在陰涼的地方保存即可。2、放入冰箱冷藏。將春筍用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室保存即可。3、煮熟後放入冰箱冷藏。將春筍去殼清洗乾淨，放進熱水中煮五分鐘至八分鐘，撈出後控幹水分，裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏即可。...
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![萵筍挑選方法]( "萵筍挑選方法")
- 看萵筍的葉子有沒有發黃，切面有沒有爛掉，萵筍是不是空心的。1、看萵筍的葉子，品質好的萵筍的葉子青綠新鮮，新鮮的萵筍水分多，口感好。2、看萵筍切面的新鮮程度，這也是判斷萵筍是否新鮮的方法之一。3、掂一掂重量，看萵筍是否空心缺水。...
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![筍絲方便麪怎麼做-筍絲方便麪的做法]( "筍絲方便麪怎麼做-筍絲方便麪的做法")
- “湯色金黃，筍絲脆嫩，蟲草花筋軟。”食材明細主料蟲草花（適量）萵筍（適量）香菜（適量）小米椒（1個）輔料方便麪（一袋）麻椒粉（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍絲方便麪的做法步驟1、蟲草花洗淨備用。2、萵筍去皮洗淨。3、擦成細絲。4、鍋內適量水燒開。5、蟲草花和筍絲，小米椒放入。6、煮...
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![鞭炮筍長在什麼地方]( "鞭炮筍長在什麼地方")
- 水裏。買回來的鞭炮筍比較多吃不完的話可以採用埋藏的方法保存，找一個不用的缸，在缸的底部鋪上一層濕潤的沙土，十釐米左右就可以，之後把鞭炮筍放在沙土上，最後在鞭炮筍的上方再覆蓋上一層五釐米左右的沙土，最後用蓋子把缸蓋上放在陰涼的地方保存就可以了。...
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![酸竹筍的醃製方法]( "酸竹筍的醃製方法")
- 大家知道酸竹筍的醃製方法有哪些嗎。看看這篇文章是怎麼介紹這款美食的。這款美食口感不錯，好多人都比較喜歡吃，並且多吃對於我們身體也是非常好的，酸竹筍還可以和很多食物搭配起來吃，也是老少皆宜的一款營養美食喲，值得大家嘗試一下。一、酸竹筍的醃製方法1、首先用來浸泡酸...
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![酸筍怎麼醃製方法]( "酸筍怎麼醃製方法")
- 酸筍是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃酸筍。不僅僅因為酸筍是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於酸筍怎麼醃製方法，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、簡介酸筍是南雄傳統的調味佳品，菜餚中加入少量的酸筍，其...
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![春筍保鮮方法的做法 留住春天的美味——春筍保鮮 春筍保鮮方法怎麼做]( "春筍保鮮方法的做法 留住春天的美味——春筍保鮮 春筍保鮮方法怎麼做")
- “最簡單，最本真的春筍保鮮方法，留住春天的美味，四季都可以吃到原汁原味的，青翠鮮嫩的春筍了！”食材明細主料春筍（兩斤）輔料水（適量）設備：真空食品包裝機（適量）清淡（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春筍保鮮方法的做法步驟1、將春筍剝殼洗淨。2、切段。3、鍋內冷水放春筍，等水燒開後，稍煮...
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![酸筍的醃製方法]( "酸筍的醃製方法")
- 酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，特別是我們在生病或者是身體因為一些其他原因，導致我們沒有什麼胃口的時候，吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的，這對我們是非常好的，那小編帶大家瞭解一下酸筍的醃製方法。酸筍的醃製方法清水中泡，清水沒過筍，如果有太陽就放到太陽光曬...
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味味甜
