- 食材明細主料湛江雞(一隻)輔料沙蔘(一條)玉竹(8克)黨蔘(一條)枸杞(10克)紅棗(6-8枚)五指毛桃(5公分長兩段)竹蓀(5-10條)百合(8片左右)蓮子(約8粒)蟲草花(10克)花菇(2只)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋補湛江雞煲的做法步驟1、將配料洗淨泡水約15分鐘注意:竹蓀與花菇要單獨泡發花菇...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹魚是由海魚醃製風乾而成的,風乾的鹹魚把大海的鹹味鎖在了魚肉裏面,但是風乾的鹹魚連裏面含有大量的亞硝酸鹽,對人的身體有害處,今天小編介紹大家一款有關鹹魚的最佳吃法,湛江海鹹魚煲,用五花肉和鹹魚煲湯,這樣...
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- 食材明細主料羊肉(1斤)白蘿蔔(半個)枸杞(1小撮)輔料葱姜(適量)生抽(適量)料酒(30ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滋補羊肉白蘿蔔煲的做法步驟1、羊肉洗淨,切塊2、葱姜切段和片3、羊肉焯水去除浮沫4、白蘿蔔洗淨去皮5、切塊6、鍋中放油煸葱段,煉葱油,扔掉煉完的葱,留葱油7、放...
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- 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食,什麼烤魚啦,烤肉啦等等,那今天小編就來跟大家一起討論討論,在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃,不僅貴而且會不放心衞生,那在家吃就不一樣了,花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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- “天氣漸漸涼了,這時候最好的就是適當地吃點羊肉滋補一下。今天週六,本來無目的地和老公一起帶着女兒逛超市,結果卻買了一大堆的東西。其中就有羊腩,不但很漂亮而且還搞優惠,所以決定了今晚就來個羊腩煲吧。”食材明細主料羊腩(700克)輔料蘿蔔(300克)馬蹄(5個)山楂幹(5片)配料陳皮(適量...
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- 食材明細主料老母雞(半隻)幹香菇(適量)胡蘿蔔(一根)輔料幹桂圓(適量)紅棗(適量)姜(適量)當歸(適量)葱(適量)老酒(適量)鹽(適量)冰糖(兩顆)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滋補老母雞湯的做法步驟1、準備食材,泡好的幹香菇,雞剁成塊,胡蘿蔔滾刀切大塊,桂圓乾剝殼2、把雞肉焯水,倒掉血水3、...
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- 黃燜雞米飯是具地方特色的傳統小吃,它葷素搭配、營養豐富、味道鮮美,且價格實惠,因而深受中國男女老少的喜愛,消費市場廣大。黑龍江黃燜雞米飯菜品口味豐富,採用傳統的生產技術,嚴格的管理與獨特的配方,從原料、品控、保藏、物流到出品時間都嚴格實行管理、採用新進健康技術改善...
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- “菜品特點:使用土雞、人蔘、豬肚、枸杞等食材,滋補養生,更能體現雞汁雞粉的鮮純度。烹飪方法:蒸燉食材:土雞1只、豬肚1個、人蔘和枸杞適量。調料:詹王雞粉20克、濃得鮮雞汁15毫升、礦泉水適量。做法1、將土雞、枸杞、人蔘、豬肚及詹王雞粉、濃得鮮雞汁按需要配好裝入燉鍋。2、...
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- 湛江雞飯這個品牌在國內之所以能夠發展的這麼好,主要的原因是因為它的口味好,而且價格也相當的便宜。所以現在不僅僅有非常多的消費者很喜歡走進他們店裏來消費,還更多的創業者也想要去加盟一家這樣的湛江雞飯店,今天小編就帶領大家去好好的瞭解一下湛江雞飯店怎麼加盟?湛江...
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- 關於湛江炸雞加盟店多少錢,首先呢先對湛江炸雞這個品牌做以介紹,炸雞品牌全國的加盟品牌特別多,但唯獨湛江炸雞這個品牌知名度比較高,説到美食,湛江炸雞就以當仁不讓的口碑佔據了國內的炸雞的大部分市場,讓很多消費者有了品嚐的機會。在現有的炸雞品牌中,湛江炸雞無疑是,不論在炸...
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- “當歸具有補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效。黃芪具有增強機體免疫功能、保肝利尿、抗衰老之功效。黨蔘具有補中益氣,健脾益肺之功效。枸杞具有明目、補血、美容養顏。我常用這四味中藥材燉雞湯,沒有過多的調味,保持了雞湯和藥材的天然香味,冬天喝又補氣又養顏!”食材明細...
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- “烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、...
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- “感覺2015年嗖的一聲悄無聲息的成為歷史長河中的一員了。無論日子怎麼過,該吃就吃該喝就喝,過好每一天才是真理。準備年貨的氛圍已經讓人覺得新年的步伐臨近了。回家和思念親人的感觸越來越濃烈;能夠回家過年,應該是每一位遊子一年中的重要事件。年夜飯是中國人一年中最重要...
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- “我是地地道道的湛江人,每到過節和拜神的時候媽媽都會做白切雞!現在我就跟大家分享一下我吃了20多年的白切雞!!正宗的湛江雞選自湛江信宜縣吃穀米和草長大的農家土雞,其生長速度慢,這樣的雞肉質纖維結實,易積聚養分。做好的雞外表金黃油亮,入口皮爽肉滑,香味濃郁!湛江雞很好...
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- “湛江酸菜適合南方人口味,甜鹹可口,不管是做水煮魚還是打火鍋、炒飯,或者涼拌來吃,都是不錯的下飯菜。今天用五花肉炒酸菜,汲取了豬肉油脂的酸菜格外綿軟可口。咱家不太能吃辣,尤其是晚上這一頓,儘量避免重口。所以就沒有加辣椒,對於喜歡吃辣的人來説,加辣椒爆炒的話更好吃。😃”...
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- “這是火鍋鍋底,配菜可以按自己喜好來添加”食材明細主料烏雞(半隻)香菇(適量)輔料枸杞(適量)北杏(適量)玉竹(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋補烏雞火鍋的做法步驟1、主料準備好2、烏雞洗淨,用用滾水焯一下3、枸杞、北杏、玉竹用水沖洗一下,姜蒜切片4、湯...
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- “正宗的湛江湯粉,是加了各種各樣的豬雜,包括豬心,豬舌,粉腸,豬肝。每種材料切薄片,開水一燙後加入河湯煮開即好。豬雜原汁原味,嫩嫩的。個人喜歡吃老些的,所以煮了5分鐘。”食材明細主料腸粉(一段)豬肝(一小塊)河粉(一碗)輔料薑片(適量)葱花(適量)配料醬油(一小碗)蒜茸(適量)花生油(些許)原味(口...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘煲雞湯的做法是以雞肉為主要原材料煲制而成的滋補養生菜。製作簡單,耗時較長。具有味道鮮美,營養豐富等特點。其中加入的紅棗當歸具有補血活血等功效,圓肉則可安神養心,枸杞養肝護肝,清肝明目,是一道極佳...
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- 食材明細主料土雞(1只)草菇(300g)輔料黨蔘(5g)黃芪(5g)玉竹(5g)蓮米(30g)枸杞(5g)姜(10g)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滋補草菇雞湯的做法步驟1、備好圖中材料(雞肉砍塊)2、除枸杞外的材料,全部倒入砂鍋中3、加速適量水,大火煮開,轉小火慢燉1個小時4、草菇對半切開,是不是好像一個個笑臉呀...
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- “買了一隻烏雞,由於個頭有點大,只好分開製作。烏雞湯是一道滋補佳品,烏雞可以單獨煲制,也可以和枸杞、大棗、人蔘等搭配。這道“烏雞滋補湯”由於縮短了煲制的時間,所以湯鮮味美,雞肉也是肉香酥爛。”食材明細主料烏雞(半隻)輔料鹽(6克)味精(少許)姜(適量)清淡(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普...
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- 雞蛋,屬於是一種營養價值很豐富的食材,每天早晨一顆雞蛋,便可以把一天的營養都達夠。電飯煲,一般人們是用它來進行熬粥或者是煮飯的,當然也可以用電飯煲煮雞蛋的。在用電飯煲煮雞蛋的時候,是需要掌握好技藝的,以下就讓我們一起來看看是怎麼用電飯煲煮雞蛋的吧!一、電飯煲煮雞蛋...
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- “大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一個地道粵菜--湛江沙姜雞!沙姜雞皮爽肉滑,清淡鮮美。是很多大酒樓的首本名菜,但要做的好吃,可不是一件容易的事,比較繁複。不過對於吃貨來説,只要能吃到好吃正宗的沙姜雞,這個繁複又算是什麼??呵呵~今天我就公佈大廚師是如何做好吃沙姜雞的祕訣...
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- 食材明細主料土雞(一隻)輔料大棗(6克)葱(適量)清水(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補雞湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:土雞洗乾淨,改刀切大塊,放入砂鍋裏,加入適量清水莫過食材,加入一塊陳皮,適量薑片,葱,大火煮開,血沫打出來。小火慢燉40分鐘。3、加入適量鹽...
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- “準備中飯時間比較趕,為了節省時間,我這裏直接用高壓鍋,有時間的話可以用砂鍋慢慢熬煮,這個是甜口味的滋補湯,很適合現在的季節喝。”食材明細主料烏骨雞(1只)黨蔘(50g)黃芪(120g)枸杞(適量)桂圓(適量)幹淮山(6片)生薑(適量)輔料料酒(適量)冰糖(適量)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滋補烏骨...
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- “秋風涼正是滋補好時節🍁來一碗雞湯暖上心頭🍲老母雞🐤搭配紅棗蟲草花乾貝山藥🍲無需加鹽自然鮮😋😋😋😋”食材明細主料老母雞(1只)輔料蟲草(少量)乾貝(少量)紅棗(少量)山藥(少量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滋補雞湯的做法步驟1、準備食材。2、老母雞切塊或整隻焯水,我家砂...
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