- “作為廣東人的我,深愛喝湯,尤其是老火湯。累了倦了的時候,一碗味道濃郁的雞湯喝下去,瞬間精神氣都有了。雞湯要好喝,得選用放養的老母雞,但每次熬完雞湯,那雞肉卻已無人問津。這次的老母雞湯,湯照喝,雞肉也照吃。上好的老母雞,煲完雞湯後,用香菇燜之。香菇的味道彌補了雞肉熬湯後流...
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- “香菇蓋菜心這個菜,是我一直以來都很喜歡吃的,兩個普普通通的食材,經過簡簡單單的烹飪組合在一起,相互融合了自身最鮮美的味道,是一道特別清新的素食,清淡、鮮美,無論大人孩子都很適合。”食材明細主料菜心(十來顆)香菇(十來朵)輔料食鹽(1茶勺)蠔油(1/2湯勺)生抽(1湯勺)水澱粉(適量)食用油(...
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- 黑木耳,又名雲鵝、雲耳、耳子等,是生長在枯木上的一種菌類植物。黑木耳因其口感鮮嫩,做法簡單,所以我們時常能在餐桌上看到它的身影。而黑木耳又不僅僅是一種美食,更是一種極具營養價值的養生食材,具有很大的養生功效。那麼怎樣做才能既美味又保持它的功效呢?一、黑木耳的功效黑...
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- 濮陽是河南省的地級市,同時也是國家歷史文化名城之一。濮陽不僅是座風景秀麗的城市,而且濮陽的名勝古蹟也是非常多的,常年都吸引着五湖四海的遊客前來參觀。人們一邊欣賞着濮陽美麗景色,一邊享受着濮陽誘人的美食。那麼,濮陽美食都有哪些呢,我們一起來看吧。濮陽美食,吃不盡的美...
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- “一早就大暴雨,下雨的時候正散步到了菜市場。每天買菜是很頭痛,因為不知道買什麼好。路過家禽檔的時候,看見幾個師奶在那裏等着殺雞。我也過去湊下熱鬧,大家都説吃雞也沒關係,最重要煮透多煮幾滾就沒關係了。再説每天吃豬肉和魚也吃膩了。聽大家都這麼淡定,我也叫檔主幫忙殺了...
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- 臘腸是中國的地道的美食,主要是用新鮮的豬肉經過醬料調製之後把它灌入到腸衣當中,經過風乾加工製作而成的。四川的臘肉比較有特色,它主要分為普通的臘腸跟煙燻臘腸,吃起來鮮香麻辣,非常有嚼勁。平時我們也可以購買到四川臘腸,那這四川臘腸怎麼吃比較好呢?那今天我們就一起來了解...
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- 食材明細主料整雞(適量)幹香菇(適量)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)配料鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇燜雞的做法步驟1、香菇提前泡發,雞剁小塊,冷水下鍋燒開,焯去血水雜質。2、鍋內倒適量油,下焯好的雞塊翻炒,炒...
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- 純菜是在江浙地區出現的一種植物,它屬於睡蓮科的,比較的珍貴,它的嫩莖和嫩葉是可以食用的。很多小夥伴平時沒有吃過純菜,對純菜也不是特別熟悉。其實純菜的作用還是挺多的,今天小編就來跟大家聊一聊關於純菜的一些小知識。如何將純菜的作用發揮到極致一、製作菜餚因為純菜是非...
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- 食材明細主料雞(500克)輔料香菇(180克)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香菇燜雞的做法步驟1、香菇浸泡軟後切條,開鍋爆炒,把水分炒幹。2、把雞倒入一起翻炒,直到雞塊變色。3、這是泡了一晚上的蘑菇水,不倒掉,4、把蘑菇水倒進去,開中火燜,蓋上鍋蓋5、這是燜了5分鐘的...
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- “這款千層是大年三十做的,當時腦海裏只有三個口味(紅豆抹茶、原味水果、巧克力可可),本想做個四方圓滿的,但是另一個口味始終沒靈感,就像打麻將缺一方一樣,我們這邊叫“缺一門”,所以就以此命名了。“美好即將發生”是對即將到來的新一年的期許。祝大家新的一年裏,美好的事情一個...
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- 竹筍是生活中常見的一種蔬菜,它十分適合夏天食用,因為口感清爽,深受男女老少的喜愛,但是在烹飪之前,竹筍可是需要泡一下啊,這裏面,泡竹筍怎麼泡也是有講究的,具體用什麼水,泡多長時間,接下來的文章將一一為你詳細介紹,請往下看吧。一、竹筍的功效營養價值含有豐富的蛋白質、氨基酸、...
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- 做髮型現在已經不僅僅是女生的專利,男生也於而來越注重自己的髮型,要想做出好髮型的前提是有一頭烏黑髮亮好頭髮,隨之而來的就是各種各樣的美髮產品,不管是什麼樣的產品,都是化學制品,都絕對做不到綠色健康,相比之下,食療就更安全一點,那麼烏髮的食材有哪些呢?烏髮的食材一、適宜...
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- 我和我媽最喜歡的一家的西餐廳。不僅因為這家餐廳離我家近,更是因為他家的服務品質和牛排品質,完全值得我和我媽如此喜歡。焗過芝士的意麪吃起來非常奈斯,我超愛這種肉醬和芝士的混合搭配。他家的湯很香濃,每款風味都很足。我最喜歡的是紅菜湯和羅宋湯。牛扒的分量不大,肉質都...
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- “近期做的菜,挺好吃的,大家學學啊,圖片是從百度找的,因為剛剛知道這菜就發這菜譜了,沒時間給菜照相”食材明細主料光雞(半隻)輔料葱段(20g)蒜頭(15g)胡椒粉(適量)麻醬(適量)花生油(適量)配料蠔油(少許)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻將栗子燜雞的做法步驟1、1..光...
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- “我一直想知道為什麼這款蛋糕叫北海道戚風,在網上也沒有搜出確切的答案,只在一個視頻中大概瞭解到,當時這款蛋糕是用北海道的牛奶做的,所以稱之為北海道戚風,也不知是不是這樣,如果真的是這個原因,那我們做的這款蛋糕,還能稱之為北海道戚風嗎?這款蛋糕麪粉含量低,非常柔軟,所以用模...
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- 相信很多人都和小編一樣喜歡喝酸酸甜甜的東西,特別是蘋果醋。簡直讓你欲罷不能,酸酸甜甜的汁液順着口腔流入喉嚨最後侵入心肺,簡直讓你欲罷不能,回味無窮。但是喝蘋果醋的好處和各種吃法又有多少人知道呢?下面,就讓小編賣弄知識來介紹一二吧。一、細數蘋果醋的好處1.促進消化對...
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- 雞營養豐富,脂肪含量少,因此很多人都喜歡吃雞。一般我們買回來的雞都會讓它剁成塊,這樣烹製的時候比較方便,也比較入味,做起來也方便一些。但是也有人會買整雞回來,尤其是家裏來客人的話,用整隻雞製作的美食看上去更加高端大氣,也更有食慾。那麼整隻雞怎麼燉會比較好吃呢?今天我們...
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- “【雞燜蛤】這道菜品是由辣子雞塊和辣炒蛤蜊的結合。在雞塊快要燜好收汁時加入清洗乾淨的蛤蜊在反覆的煸炒,直至蛤蜊外殼全部張開,蛤蜊的鮮汁在喂以雞塊,使雞塊味道更加鮮美,蛤蜊吸收了雞塊的動物油脂蛋白,使得蛤蜊味道在清鮮的基礎上又包裹了厚重的醇香。蒜瓣、幹辣椒的衝勁...
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- 雞翅是一種無論怎麼做都好吃的食材,其做法也不勝枚舉。落到愛吃辣的重口味人士手中,便也順利成章地成就了又一道經典家常菜——香辣雞翅。一口咬下去,香酥的雞皮和鮮嫩的雞肉裹挾着麻辣的味道在口腔裏橫衝直撞,再送上一口冰可樂,好一陣歡騰才歸於平靜。而這時,你又會迫不及待地...
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- 大家吃過糖炒栗子嗎?也許你一定沒有忘記它的主要食材,板栗的口感,甜而不膩。今天我們就來説説這道主要食材,看看它能不能在煮的情況下得到很好的美食。所以,板栗如何煮才能發揮出這道食材本來的美味呢?就由小編來給大家介紹一下這些方法吧!板栗如何煮菜?讓我們來看看這些做法吧!一...
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- 香菇一個香味獨特的菌種,小編家中經常會在燉湯的時候放入幾塊入味,除此之外,燒烤後的香菇也是十分誘人的。但是不知道什麼時候開始香菇致癌的説法不脛而走。讓不少喜歡吃香菇的也開始猶豫,今天就來和大家討論下香菇致癌的問題。一、致癌香菇有的奸商為了香菇賣相好,給香菇薰硫...
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- 甜品在現在越來越受消費者的歡迎了。而貓山王甜品將素有水果之王稱號的榴蓮與甜品結合了起來,製作出令人驚歎的甜品產品。推出以後市場反響強烈。消費者對這種甜品有着極高的認可度。所以,貓山王甜品得以以極快的速度發展,市場上的份額極高。那麼貓山王甜品加盟利潤有多高呢...
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- 豬心是豬的內臟之一,平時我們在菜場上都會看到豬心,但是有很多小夥伴並不知道豬心應該怎麼吃會比較好。其實豬心買回來之後可以炒着吃或者煮着吃都是非常不錯的,那今天小編就來教大家用豬心燉湯,看看豬心怎麼燉好吃又營養。豬心怎麼燉好吃又營養一、豬心排骨湯食材準備:豬心,排...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:半斤雞蛋:3、4個輔料食鹽:適量葱花:少許麻油:四五滴薑絲:少量具體步驟1.蛤蜊放入淡鹽水中浸泡30分鐘,使其將體內的細沙吐乾淨,沖洗乾淨備用;2.鍋中放少許水,放入少許鹽,加入薑絲大火煮開後放入蛤蜊煮至殼張開,撈...
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- 豬扒不僅是西餐常見的食材,也是粵港兩地很受歡迎的食材。豬扒就是靠近豬的肋骨附近的塊狀豬肉,在港式茶餐廳裏就有很多關於豬扒的料理,比如説焗豬扒飯、香煎豬扒等。豬扒的做法有很多,但是豬扒怎麼做簡單又好吃呢?快來跟小編一起看一看吧!豬扒的做法技巧1.煎豬扒煎豬扒的用料...
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