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關於全麥花生粒麪包怎麼做的餐飲百科

全麥花生粒麪包怎麼做-全麥花生粒麪包的做法
  • 全麥花生粒麪包怎麼做-全麥花生粒麪包的做法

  • “麪包到是經常做,卻很少用專業的烘焙原料,基本上就是用蒸饅頭的麪粉來做,這次用的全麥麪包粉還是前一段時間參加本站活動獎勵的,雖然口感略微粗糙,但全麥麪粉對人體卻有許多的好處,現在的人們不僅只注重吃的好,更加註重吃的健康、吃的有營養了。”食材明細主料全麥麪包粉(250g)綿...
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燕麥全麥花生肉包怎麼做-燕麥全麥花生肉包的做法
  • 燕麥全麥花生肉包怎麼做-燕麥全麥花生肉包的做法

  • “這是一款健康的粗糧包子,烤香的花生碎末搭配着鮮豬肉的嫩滑,還有鬆軟的麪皮,香味四溢,吃後口齒留香,喜歡的你趕緊動手吧~~”食材明細主料中筋麪粉(250g)全麥麪粉(100g)燕麥(40g)温水(175g)酵母(3.5g)白砂糖(30g)輔料鮮豬肉(300g)花生(100g)葱花(適量)生抽(適量)澱粉(適量)花生油(適量)鹽(適量)水(約80ml...
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全麥麪包的做法 全麥麪包裏到底有多少全麥麪粉? 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 全麥麪包裏到底有多少全麥麪粉? 全麥麪包怎麼做

  • “最近幾天鞋底面包的新聞引起軒然大波,原來市售的鬆軟麪包都含有偶氮二甲酰胺的成分,在瑜伽墊或者鞋底裏使用廣泛,所以記者就誇張的説是鞋底面包。動靜造的不小,眼球吸引了,節操碎成渣了。以下內容引自@範志紅_原創營養信息範老師的微博“偶氮甲酰胺是我國食品添加劑國標中許...
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全麥聖誕花環面包的做法 全麥聖誕花環面包(手工揉麪) 全麥聖誕花環面包怎麼做
  • 全麥聖誕花環面包的做法 全麥聖誕花環面包(手工揉麪) 全麥聖誕花環面包怎麼做

  • “MerryChristmas!麪包花環,觀賞性和實用性並重!”食材明細主料全麥高粉(250g)細砂糖(30g)鹽(3g)雞蛋(1個)牛奶(120g)黃油(40g)輔料蛋液(少許)蔓越莓(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥聖誕花環面包的做法步驟1、準備麪包原料2、雞蛋,糖,酵母放一邊;鹽放另一邊3、倒入牛奶...
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黑全麥芝麻花生糖包怎麼做-黑全麥芝麻花生糖包的做法
  • 黑全麥芝麻花生糖包怎麼做-黑全麥芝麻花生糖包的做法

  • “黑全麥粉是由黑小麥研磨而成的,保留了麩皮使其營養更加全面。我們都知道黑色作物富含黑色素,具有高養分、高補養、高免疫之功效,近年的養生風氣使得這些黑色食物的價格水漲船高,但黑全麥麪粉的蛋白質、脂肪、澱粉、幹物質、18種氨基酸總量均高於普通小麥,還有健脾益壽、增強...
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全麥花朵麪包怎麼做-全麥花朵麪包的做法
  • 全麥花朵麪包怎麼做-全麥花朵麪包的做法

  • “加了全麥麪粉的麪包麥香味很足,健康美味。按照這個配方做出來的麪包柔軟拉絲,非常好吃,搭配牛奶或果汁當早餐棒棒噠!”食材明細主料高筋麪粉(225克)全麥麪粉(25克)雞蛋(1個)黃油(20克)乾酵母(3克)純牛奶(135克)白芝麻(少許)輔料細砂糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥花朵麪包的...
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全麥麪包的做法 麪包機版【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機版【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(420g)全麥粉(180g)輔料鮮牛奶(370g)奶粉(30g)即發乾酵母(6g)黃油(30g)配料細砂糖(30g)紅糖(30g)鹽(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包的做法步驟1、1、準備好各種烤好的果仁、葡萄乾等(我是用的酒漬黑加侖、蜜紅豆、烤好的瓜子仁、核桃仁))2、把除黃油外的各種...
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雙拼全麥麪包的做法 牛油果花生醬雙拼全麥麪包 雙拼全麥麪包怎麼做
  • 雙拼全麥麪包的做法 牛油果花生醬雙拼全麥麪包 雙拼全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥麪包(2塊)輔料牛油果(1/2個)花生醬(20ml)黑胡椒(1/4茶匙)海鹽(1/4茶匙)檸檬汁(1/2茶匙)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙拼全麥麪包的做法步驟1、牛油果取半個,去皮去核,碾成泥狀,擠入檸檬汁,拌入海鹽和黑胡椒,也可以加點孜然粉。拌勻。2、把花生醬和拌好的牛油果醬...
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全麥酸奶花式麪包怎麼做-全麥酸奶花式麪包的做法
  • 全麥酸奶花式麪包怎麼做-全麥酸奶花式麪包的做法

  • “做了一大罐酸奶吃不完,拿來做麪包正好,酸奶,紅糖,全麥健康又營養的麪包只有自己做才能放心哦”食材明細主料全麥粉(200g)高粉(20g)低粉(50g)輔料黃油(25g)紅糖(30g)雞蛋液(25g)白糖(25g)鹽(3g)酸奶(172g)椰蓉(50g)酵母(4g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)全麥酸奶花式麪包的做法步驟1、自制酸奶...
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全麥麪包的做法 麪包機——全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機——全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “今天用麪包機來試試全麥麪包,好好吃哦😊。”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥粉(100g)純牛奶(100ml)雞蛋(2個)輔料白糖(30g)鹽(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、往裏倒入純牛奶200毫升。2、倒入兩個打散的雞蛋。3、再倒入30毫升玉米油、30克白糖...
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全麥麪包的做法 85%全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 85%全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(220克)低粉(30克)輔料酵母(4克)鹽(5克)糖(15克)蛋白液(25克)牛奶(125克)黃油(13克)黑芝麻(裝飾)(適量)雞蛋液(裝飾)(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料(酵母提前用温水兑開靜置5分鐘)混合。3、加入黃油。4、揉成光滑...
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花生醬全麥麪包卷怎麼做-花生醬全麥麪包卷的做法
  • 花生醬全麥麪包卷怎麼做-花生醬全麥麪包卷的做法

  • “昨天的一場大雨使火爐般的西安温度大降,今天天氣依然涼爽,忽然有了想念烤箱,想要烘焙的念頭,立即動手把昨天晚上收拾冰箱找到的花生米,用破壁機加入鹽和橄欖油打成花生醬,做了這個好吃的花生醬全麥麪包卷,明天的早餐有着落,感謝烘焙,使我們的生活多了一道風景線……”食材明細主...
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蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麪包怎麼做
  • 蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麪包怎麼做

  • “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉(150克)帶殼蕎麥(80克)酵母(2克)食鹽(2克)輔料清水(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材:酵母,食鹽,袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒,全麥麪粉,酵...
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無油全麥酥粒麪包怎麼做-無油全麥酥粒麪包的做法
  • 無油全麥酥粒麪包怎麼做-無油全麥酥粒麪包的做法

  • “我做麪包儘量低油低糖,這次表面撒了些酥粒,本身麪粉裏就沒添加黃油,液體量比平時增加了,成品一樣很鬆軟哦。”食材明細主料麪包粉(250克)牛奶(190克)雞蛋(1個)全麥麪包粉(50克)輔料酵母(3克)鹽(2克)糖(10克)黃油(10克)糖粉(10克)低筋麪粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無油全麥酥粒...
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全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(320g)輔料酵母(5g)橄欖油(30g)雞蛋(1個)牛奶(125ml)鹽(5g)糖(30g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、2/11全麥麪包粉320g,橄欖油30g,雞蛋1個,牛奶125ml,酵母粉5g。2、將30g橄欖油順着麪包機和麪器的立柱倒下去,要粘上油,這樣熟後不會粘連。3、倒入125...
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全麥花環面包怎麼做-全麥花環面包的做法
  • 全麥花環面包怎麼做-全麥花環面包的做法

  • “全麥麪包的特點在於是用全部的小麥做的,而不是普通麪粉。比普通麪包多了小麥麩皮,小麥麩皮的大部分成分是纖維素,並且含有部分礦物質和維生素,尤其是B族維生素。人體不僅不吸收纖維,而且血糖生成指數很低,還可以增加飽腹感,非常適合正在減肥的人羣食用。另外全麥食品中富含人...
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全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做

  • “全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包。以下是全麥麪包的主要功效:1)全麥麪包含B族維生素,對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。2)全麥麪包含有豐富的粗纖維,對便祕有一定的食療作用。3)全麥食品有助於減...
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全麥花式麪包怎麼做-全麥花式麪包的做法
  • 全麥花式麪包怎麼做-全麥花式麪包的做法

  • “由於全麥粉中麩皮含有更豐富的營養成分如微量元素、礦物質、維生素、必需氨基酸等,具有更高的保健營養功能,所以家裏常買來蒸饅頭或做麪包,口感非常好,細細品味,純純的麥香,加上黑加侖和椰蓉,味道更豐富。”食材明細主料全麥麪粉(300g)牛奶(140g)蛋液(40g)白糖(40g)輔料黃油(40g)酵母(4g)...
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全麥麪包的做法 【歐洲】全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 【歐洲】全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “全麥算做粗糧裏面含有麥麩,維生素含量和礦物質會增加,很簡單的歐包做法,做法簡單,不含糖分,是許多多糖症也可以食用的麪包。現在在烘焙的路上樂趣多多,一起來吧。。”食材明細主料全麥麪粉(300克)水(180克)輔料鹽(3克)酵母粉(3克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟...
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開花全麥麪包怎麼做-開花全麥麪包的做法
  • 開花全麥麪包怎麼做-開花全麥麪包的做法

  • “此配方:也適合手揉,我用的是Beko倍科廚師機K6。奶香味十足、超好吃的全麥麪包,教你輕鬆在家做,粗糧細作營養美味!”食材明細主麪糰部分高筋麪粉(200克)全麥粉(50克)酸奶(60克)耐高糖酵母(2.5克)玉米油(20克)鹽(2克)雞蛋(1個)細砂糖(30克)波蘭種部分高筋麪粉(100克)水(100克)酵母(1克)鹹甜(口味)烤(工...
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全麥麪包的做法 100%全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 100%全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “100%的全麥粉,貨真價實。這個配方需要12小時的發酵,所以口感並不乾硬。要感謝小閨女噢!”食材明細主料黃油(10克)鹽(2克)全麥麪粉(250克)小個雞蛋(1個)水(110克)酵母粉(3克)蜂蜜(40克)輔料葡萄乾(一把)核桃仁(一把)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、把雞蛋、蜂蜜、清水、...
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全麥面槐花肉包怎麼做-全麥面槐花肉包的做法
  • 全麥面槐花肉包怎麼做-全麥面槐花肉包的做法

  • “皮薄餡大,香味濃郁,即減肥又減脂,健康營養小籠包。”食材明細主料麪粉(兩勺)全麥粉帶麩皮(一勺)輔料幹槐花(適量)肉餡(適量)葱(少許)酵母(少許)調料鹽(少許)老抽(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥面槐花肉包的做法步驟1、幹槐花用温水泡一個小時,撈出,擠出多餘水分,槐花和葱切碎,放...
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全麥紫薯麪包的做法 全麥紫薯麪包,全麥無花果果醬麪包 全麥紫薯麪包怎麼做
  • 全麥紫薯麪包的做法 全麥紫薯麪包,全麥無花果果醬麪包 全麥紫薯麪包怎麼做

  • “全麥無花果麪包加全麥紫薯麪包”食材明細主料全麥麪粉(400g)輔料牛奶(適量)酵母(5g)雞蛋(2個)黃油(30g)紫薯泥(適量)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紫薯麪包的做法步驟1、400g左右全麥麪粉,加5g左右酵母粉,40g白砂糖混合2、加入打好的雞蛋兩個3、30g黃油裏少加點牛奶...
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全麥辮子麪包的做法 奶酥粒全麥辮子麪包 全麥辮子麪包怎麼做
  • 全麥辮子麪包的做法 奶酥粒全麥辮子麪包 全麥辮子麪包怎麼做

  • “記憶中媽媽最會做的麪食就是包子,有胡蘿蔔包、水葫蘆包、蘿蔔絲油渣包,還有最最誘人的肉包子。其實媽媽從來沒認真教過我怎麼做包子或者饅頭,甚至於餃子。可自從大學畢業走出家門來到南方後,一向不喜歡吃包子、餃子的我,是那麼的想念媽媽的包子、餃子。於是一邊回憶媽媽的每...
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全麥麪包的做法 麪包機輕鬆做麪包之——全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機輕鬆做麪包之——全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(180克)全麥麪粉(120克)輔料鹽(3克)雞蛋(70克)水(150克)酵母(6克)白砂糖(40克)色拉油(30克(橄欖油))奶粉(15克)配料雞蛋液(適量)麥片(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、準備原材料2、將高筋麪粉、全麥麪粉、鹽、水、白砂糖、雞蛋、奶粉、色拉油...
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