- 食材明細主料腐竹(50克)蒜苗(5棵)豆腐泡(10塊)肉片(2湯匙)粉條(25克)銀耳(1塊)輔料郫縣豆瓣醬(1湯匙)雞精(1勺)麻椒(1勺)食用油(3湯匙)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣一鍋煮的做法步驟1、蒜苗切段,粉條腐竹洗淨,銀耳泡發摘好,肉是以前炒好凍上的,豆腐泡也是以前做好的2、麻椒炒香,郫縣豆瓣...
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- 食材明細主料羊肉片(500g)輔料白蘿蔔(適量)鴨血(適量)淮山面(適量)調料火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)花椒粒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)一鍋煮的做法步驟1、羊肉片焯水備用。2、康寧鍋預熱放花生油,放入蘿蔔片翻炒斷生,炒二分鐘。3、加入清水燒開,放入花椒粒和姜...
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- 一想到麻辣,首先會想到川渝地區,川渝人民喜好麻辣。對於食物麻辣之餘還帶有鮮香,使得如今川渝地區的麻辣食物已經推廣到全國各地,很多人都愛上吃麻辣的食物了,而麻辣香鍋可以説是麻辣食物裏面最香最美味的了,麻辣香鍋在味道舒爽的同時,還具有豐富的營養,是非常值得嘗試的美味食物...
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- 如今投資一家麻辣香鍋,然後自己當小老闆的感覺真的是有滋有味,並且感覺到非常的爽。麻辣香鍋是一種比較常見的食物了,有很多人都喜歡吃麻辣香鍋,因為他製作工藝簡單,菜品口味也都可以自己選擇,因此麻辣香鍋的市場比重還是比較大的。如果加盟者們想要投資麻辣香鍋,我推薦大家加盟...
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- “這款水煮魚是我多年積累的經驗,現在將操作方法和大家進行交流,希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜(800g)鯇魚(約900g)輔料雞精(適量)幹辣椒麪(10g)香料餈粑辣椒(2勺)青花椒(6g)白胡椒粉(1勺)蒜粒(40g)小葱(2條)四川紅油豆瓣醬(2勺)芡粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)油(120g)麻辣(口味)煮(工...
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- “雖然不能吃的很辣又很容易上火卻對川菜的麻、辣很是喜歡,幾乎每個月喉嚨痛都會發作,可是剛好卻又想吃辣的,只能對麻和辣稍微調整,喜歡吃辣和麻的朋友可以適當調整辣椒和花椒”食材明細主料蟹(兩隻)蝦(半斤)花甲螺(半斤)輔料生菜或豆芽都行(半斤)蒜(適量)姜(適量)配料紅油豆瓣醬(一小勺)紅...
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- 麻辣燙產品歷來都是大家喜歡的產品,因為其麻辣的特點深受消費者喜愛,麻辣燙店加盟店也經常被大家所熱議,麻辣燙店加盟項目也是成為了投資熱潮,消費者面對的是不熟悉的麻辣燙市場,所以就要讓好的投資成就好的產品,加盟店也是成為了必經的道路,那麼肯定會吸引投資者的目光,一鍋一煮...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料培根:十片自制火腿腸(見我的菜譜):100千頁豆腐:九塊魚豆腐:若干菜花:50芹菜:50菜心:50墨魚丸:若干木耳香菇:50蝦:50輔料德莊火鍋底料:100郫縣豆瓣:100葱薑蒜:大量芝麻:2香菜:少量紅燈籠椒:十個祕製五香油:50毫升糖:3具體...
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- “大冬天來這一鍋剛剛好!!”食材明細主料芋頭(2小個的)白菜(適量)豆芽(適量)粉條(適量)杏鮑菇(半個)火腿腸(半截)豆腐(3塊)輔料豆瓣醬(4大勺)油(適量)姜(適量)葱(2根)蒜頭(適量)香油(適量)麻辣(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣一鍋香的做法步驟1、準備好材料,白菜、芋頭切小塊,杏鮑菇、火腿腸切成片,...
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- “麻辣香鍋的流行是一件很突然的事,一經推出,席捲全國。她的流行也不僅於美味,她和這個時代是如此的契合,混搭、便捷、熱辣。一切你能夠想象得到的食材,一鍋匯聚爆炒,佐以濃烈的香辛料,麻、辣、鮮、香,滋味萬千。就像我們所處的這個世界,豐富而多元,火熱而刺激。”食材明細主料臘肉...
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- 將配料和火鍋底料用小火炒制而成。煮麻辣火鍋底料前要先把香料浸泡後清洗乾淨瀝乾水分後再炒制,先浸泡香料是為了去除香料中的苦澀味。辣椒要先放入開水中煮兩三分鐘後再放入料理機中粉碎做成餈粑辣椒。炒制麻辣火鍋底料的時候注意把握好火候,全程要用小火炒制。...
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- “其實這是一道燒烤菜的變形版。直接把食材煎熟後,擺入盤中,蘸上麻辣粉食用。相比燒烤而言,快捷方便,省卻了洗刷之苦。”食材明細主料土豆(適量)素雞(適量)蟹足棒(適量)魷魚(適量)輔料金針菇(適量)調料麻辣蘸料(適量)麻辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣蘸粉一鍋煎的做法步驟1、土豆、...
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- 夏季的到來,讓更多喜愛麻辣的人更加激動,麻辣香鍋將食物最原始的香味保留,利用現代工藝相結合,讓食物的香味發揮到最極致,不僅如此,麻辣香鍋精選優質食材,很多人覺得麻辣香鍋的味道讓人為之傾倒,麻辣香鍋作為行業領先的品牌,一直是處於領導到位,用優質的產品吸引消費者的目光,麻辣香...
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- “麻辣水煮魚,重慶的一道特色美食明信片。因為麻辣鮮香而備受大家喜愛。一個人吃不過癮,一定要一羣人吃才有味兒。你一筷子,我一筷子,一會兒一臉盆的魚就被一掃而光啦。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】到重慶必吃的一道美食,如果自己在家就...
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- “水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜,最早流行於四川地區(包括現重慶市)。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的...
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- 麻辣香鍋是一款深受廣大消費者喜愛的美食了,因為它鮮香麻辣的口味不僅美味還很下飯,因此現在市場上的需求越來越多。那麼你們都喜歡什麼品牌的麻辣香鍋呢?小編覺得一麻一辣麻辣香鍋是一款很不錯的香鍋品牌。那麼對於廣大加盟商來説想要了解的就是加盟方面的內容了。小編會在...
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- 食材明細主料鮮蝦(550g)輔料生薑(半塊)大蒜(1個)自制紅油豆瓣醬(40g)菜籽油(150ml)熟白芝麻(2g)自制麻辣底料(50g)雞粉(15g)木姜子(30顆左右)鮮藤椒(30g)白胡椒(1g)大葱(15g)辣椒幹(50g)老抽(5ml)鹽(25g)料酒(250ml)白糖(50g)麻辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酒煮麻辣蝦的做法步驟1、將蝦剪須,開背,挑蝦線,生...
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- 需要。薰臘腸通常是生的,在製作麻辣香鍋之前需要先煮熟再加入其他配料進行炒制。薰臘腸在煮之前需要注意用清水將臘腸表面的灰塵和雜質洗去,經過熏製的臘腸食用起來帶有獨特的煙燻香,因此煮制臘腸的時間也不需要太久,煮制10分鐘左右煮熟即可。...
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- “從小就知道老爸愛吃魚,可是我做的他總是看不上,也不得不説爸爸做的魚很好吃,不管紅燒的,清蒸的或者清燉都比較合我的口味,而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的,哈哈。每次我一打開美食天下網頁版的老爸看到後就走不動了,不看上半個小時一個小時是不...
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- 需要。臘腸是經過熏製製作成的一種食物,其中油含量非常多,烹飪前若是不提前煮會導致做出來的臘腸過於油膩。臘腸的食用價值高而且食用方法豐富,做麻辣香鍋前需要先把臘腸煮五分鐘左右,撈出,等其他食材快炒熟時再放入,這樣做出來的臘腸口感不會太老。...
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- 食材明細主料牛百葉(適量)豆腐(適量)粉條(適量)木耳(適量)蒜苗(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)火鍋底料(適量)牛骨湯底(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣一鍋鮮的做法步驟1、牛百葉沖洗乾淨後切塊;豆腐切塊。2、蒜苗切碎,粉條、木耳温水泡發。3、炒鍋下油燒熱,將火鍋底料下鍋炒出香...
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- “作為無辣不歡的四川人,水煮魚是解饞之首選!!!”食材明細主料大頭魚(750g)輔料酸菜(100g)芹菜(50g)葱(50g)香菜(50g)薑片(50g)蒜粒(50g)青小米椒(100g)郫縣豆瓣(50g)花椒粒(50g)辣椒粉(50g)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)紅薯澱粉(適量)生抽(適量)食鹽(適量)魔芋(200g)豆腐(200g)紅小米椒(適量)超辣(口味)煮(工藝...
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- “在這大雪紛飛的時節,端上一鍋熱氣騰騰的麻辣水煮魚,很是温暖。每次吃魚都能想起一個人,那是我一直深愛的人,我的外婆。在我很小時候外婆就一直開魚塘養魚,什麼魚都有,那時家裏人卻不愛吃魚。現在外婆不在了,每次吃魚,心裏面都會想起她温柔慈祥的笑臉。”食材明細主料草魚(3.5斤)...
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- 一麻一辣麻辣香鍋選用優質的材料,讓產品質量和衞生方面做到讓消費者放心滿意。不僅如此,一麻一辣麻辣香鍋還不斷地研發新的口味,突破農夫木桶飯以往的侷限性,讓農夫木桶飯無季節和地域限制,成為大江南北、男女老少都喜歡吃的麻辣香鍋,讓一麻一辣的發展方向更為廣闊,也是一麻一辣...
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- 眾所周知隨着人們生活水平的提高,現在的麻辣香鍋市場也是越來越大,隨之而來的麻辣香鍋品牌也是越來越多,市場競爭也在不斷的變得激烈,那麼想要加盟好的麻辣香鍋店鋪,就一定要選擇一個好的加盟項目,要説現在麻辣香鍋加盟哪家好,小編今天就來為你介紹一家值得加盟的好項目,它就是一...
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