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關於杏兒醬的做法的餐飲百科

杏兒醬怎麼做-杏兒醬的做法
  • 杏兒醬怎麼做-杏兒醬的做法

  • “10元錢竟然買了6斤杏兒,乾脆做醬,留着蘸麪包和做刨冰吃。”食材明細主料黃杏(3000克)輔料白糖(500克)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏兒醬的做法步驟1、杏兒用食用鹼洗淨;2、去核放入不粘鍋加白糖拌勻醃製20分鐘至杏兒的水分溢出;3、然後大火燒開,小火勤翻動熬製40分鐘左右...
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杏仁味兒小炸彈怎麼做-杏仁味兒小炸彈的做法
  • 杏仁味兒小炸彈怎麼做-杏仁味兒小炸彈的做法

  • “方子來自孟老師的100個蛋糕秋天的方子,為啥叫小炸彈,我也不解,反正老師這麼叫,就遵從她吧。不能接受杏仁兒味的,千萬別學啊,我老公不吃杏仁兒,嚐了一口説迷糊。用高温紙杯做了4個(其它小模具能裝6個),四天的早點啊,一下子吃掉,估計會肥s的”食材明細主料黃油(60克)全蛋(1個)泡打粉(1/2小...
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甜杏醬的做法 遲到美味——甜杏醬 甜杏醬怎麼做
  • 甜杏醬的做法 遲到美味——甜杏醬 甜杏醬怎麼做

  • “電腦壞了,過了的菜譜過了怎麼久才發,現在都好像沒有杏賣了吧。”食材明細主料杏(250克)輔料檸檬汁(5克)糖(50克)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜杏醬的做法步驟1、去皮去核的杏用糖醃製。2、醃製後的杏會冒出很多汁水。3、將一半的杏打成泥。4、將杏泥和杏肉加檸檬汁在鍋裏...
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冰糖杏兒怎麼做-冰糖杏兒的做法
  • 冰糖杏兒怎麼做-冰糖杏兒的做法

  • “今兒用杏子做一款冰糖杏兒。經過冰箱冷藏,酸甜適口,涼絲絲,誘人呀!我喜歡軟軟的口感。喜歡硬的,可以煮的時間短一點。”食材明細主料杏子(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖杏兒的做法步驟1、主要原料。2、杏子洗淨去核,切兩半。3、將杏子和冰糖放鍋裏。4、放...
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杏子果醬怎麼做-杏子果醬的做法
  • 杏子果醬怎麼做-杏子果醬的做法

  • “新鮮杏子1100克,糖200克,最終熬出來700克成品(其實還可以繼續熬製濃縮)”食材明細主料杏子(1100g)白砂糖(125g)輔料冰糖(75g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏子果醬的做法步驟1、挑選杏子2、去蒂,清洗乾淨,晾乾3、去核,放在無油的乾淨容器裏4、加白砂糖、冰糖5、拌勻,保鮮膜封...
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杏醬果茶怎麼做-杏醬果茶的做法
  • 杏醬果茶怎麼做-杏醬果茶的做法

  • “在我們當地,有一種杏,長得特別好看,下面有圖片,我看老農在杏的上面,寫着胭脂杏,我才知道這個杏,叫做胭脂杏,這個杏不僅外表好看,更可貴的是它的味道好,價錢便宜,簡直成了我的大愛了。每年這個季節,我都要買好多,用來製作杏醬,果茶,還可以加瓊脂和吉利丁,製作冰糕,總之就是特別特別的好吃...
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豆兒醬怎麼做-豆兒醬的做法
  • 豆兒醬怎麼做-豆兒醬的做法

  • “升級版的皮凍,吃完美美噠~”食材明細主料豬肉皮(適量)清水(適量)黃豆(一碗)胡蘿蔔(一根)輔料料酒(兩勺)葱(一段)姜(幾片)鹽(一匙)糖(一匙)醬油(兩勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆兒醬的做法步驟1、黃豆用清水浸泡半天,胡蘿蔔洗乾淨切小塊備用。2、豬肉皮放入鍋中,加適量清水,加入葱和姜。...
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杏醬怎麼做-杏醬的做法
  • 杏醬怎麼做-杏醬的做法

  • “做過多次杏醬,家人很喜歡吃。以前的做法是加水煮,這次是蒸的,感覺更好。主要是蒸的杏醬水分少,醬更稠,口感好。另外做起來也簡單了。”食材明細主料杏(1000克)輔料白糖(依據個人口味)果味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏醬的做法步驟1、杏1000克,洗淨備用。2、將杏從中間破開,去除...
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杏梅果醬怎麼做-杏梅果醬的做法
  • 杏梅果醬怎麼做-杏梅果醬的做法

  • “做杏梅果脯,留下一些軟爛的果肉,做成杏梅醬。”食材明細主料杏梅(適量)白糖(適量)輔料白涼粉(10g)純淨水(50g)調料冰糖(50g)食鹽(小許)檸檬(小許)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏梅果醬的做法步驟1、洗淨晾乾的杏梅。2、去核。3、放白糖拌勻。4、醃製2小時。5、放鍋裏。6、加純淨水...
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杏醬的做法 無添加超簡單杏醬 杏醬怎麼做
  • 杏醬的做法 無添加超簡單杏醬 杏醬怎麼做

  • 食材明細主料杏(1000g)輔料砂糖(300g)果味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏醬的做法步驟1、杏洗淨控水。2、杏去皮、去核。3、撒上細砂糖靜置一小時。糖漬後的杏會出很多水,杏香也被激發出來而分外濃郁。4、玻璃瓶沸水煮5分鐘後倒扣靜置晾乾。瓶蓋上因為有橡膠不宜長時間煮,只...
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甜杏醬怎麼做-甜杏醬的做法
  • 甜杏醬怎麼做-甜杏醬的做法

  • “大概每個季節都會做一款應季的水果醬,剛剛又做了一大瓶子甜杏醬,做餡或是塗抹麪包,酸酸甜甜的,十分好吃!我的配方里糖的用量已經減了很多,大家在做這款果醬的時候糖的用量不要在少了!”食材明細主料甜杏(700克)輔料白糖(200克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜杏醬的做法步驟1...
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炒醬瓜兒怎麼做-炒醬瓜兒的做法
  • 炒醬瓜兒怎麼做-炒醬瓜兒的做法

  • “住過衚衕麼?見過窗下的鹹菜缸嗎?缸上有個木頭蓋兒,摞上一敞口青花瓷盆,蓋一蓋扁兒(念Dian,音點兒),上面還壓塊兒大磚頭,防貓防鼠防你偷吃,呵呵😂😂冬天快過春節的時候,瓷盆裏就有這個了~~炒醬瓜兒,就是雞胸脯子肉炒醬黃瓜,大量放葱。節裏大魚大肉吃多了,鹹菜去膩。家裏來人吃個飯,裝出一...
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杏果醬的做法 【杏果醬】 杏果醬怎麼做
  • 杏果醬的做法 【杏果醬】 杏果醬怎麼做

  • “杏子收穫的季節,她是我最迷戀的顏色!完全成熟的杏肉軟糯香甜,這幾日買到的杏子口感略微偏酸,熬成果醬是最合適不過的。自制無添加吃起來很放心,水果季繽紛果醬做起來~~~”食材明細主料去核杏肉(800g)冰糖(150g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏果醬的做法步驟1、杏子洗淨瀝乾...
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杏仁兒脆怎麼做-杏仁兒脆的做法
  • 杏仁兒脆怎麼做-杏仁兒脆的做法

  • 食材明細主料杏仁片(120g)蛋清(40g)白糖(20g)輔料自發粉(10g)鹽(丁兒點)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁兒脆的做法步驟1、烤箱預熱160度的同時,蛋清加入糖,鹽,自發粉,攪拌均勻無顆粒。2、加入融化的黃油,攪拌均勻。3、加入杏仁片,攪拌均勻,每一片杏仁片都附着着蛋清麪糊。4、烤盤上...
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杏子果醬的做法 甜美杏子果醬 杏子果醬怎麼做
  • 杏子果醬的做法 甜美杏子果醬 杏子果醬怎麼做

  • “家裏有了好多杏子,我就琢磨起給怎麼把他們消化掉,於是小試了下,做了這款杏子果醬,酸酸甜甜的,正好吃”食材明細主料杏子(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏子果醬的做法步驟1、杏子洗淨,去核,裝入盆中2、根據杏子的數量,加入適量的白糖,能讓每個杏子沾勻就好,醃...
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杏果醬怎麼做-杏果醬的做法
  • 杏果醬怎麼做-杏果醬的做法

  • 食材明細主料杏(600克)輔料白糖(適量)糯米粉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏果醬的做法步驟1、杏洗淨,去皮切大塊,一個杏可分4塊。放入白糖。2、再加入少許糯米粉,攪拌均勻,醃10分鐘。3、入鍋,小火熬製。4、熬製到果醬變濃稠即可,漂亮吧!...
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甜杏果醬怎麼做-甜杏果醬的做法
  • 甜杏果醬怎麼做-甜杏果醬的做法

  • “果醬---甜杏果醬”食材明細主料杏子(2000克)白糖(600克)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜杏果醬的做法步驟1、杏子清洗乾淨後控水。2、將杏子切成小塊。3、撒上白糖醃製。4、醃至杏子出水。5、倒入麪包機選擇果醬功能。6、將瓶子用控水燙一燙後擦乾水分。果...
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杏子醬怎麼做-杏子醬的做法
  • 杏子醬怎麼做-杏子醬的做法

  • “酸酸甜甜,色澤誘人。特意留有大塊果肉。抹面包片或夾麪包醬很贊。”食材明細主料杏子(適量)輔料白糖(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏子醬的做法步驟1、杏適量,洗淨。2、開水中綽一滾兒。3、杏子皮遇熱起皺,爆皮兒。關火。4、撈出稍晾,揭去外皮。5、去核。6、...
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杏鮑菇炒兒菜怎麼做-杏鮑菇炒兒菜的做法
  • 杏鮑菇炒兒菜怎麼做-杏鮑菇炒兒菜的做法

  • “現在物流發達,兒菜在北方很受歡迎,北方會貴一點。不過鮮嫩美味,營養價值很高的,鈣是雞蛋的5倍,粗纖維還促進結腸蠕動,稀釋毒物,是個不可多得的蔬菜。兒菜鮮嫩美味,如果4月不吃就老了。”食材明細主料杏鮑菇(1根)兒菜(3個)裏脊肉(100克)大葱(1段)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)原味(...
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自制杏醬怎麼做-自制杏醬的做法
  • 自制杏醬怎麼做-自制杏醬的做法

  • “前幾天去農家樂玩,摘了好多杏回家杏子雖然個頭大,但是有點酸而且杏不可以多吃所以做成杏醬便於儲存還好吃放一點醬到牛奶或者酸奶裏味道很不錯哦~”食材明細主料杏(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制杏醬的做法步驟1、杏去核放到榨汁機裏攪碎,加白糖在...
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醬豬蹄兒怎麼做-醬豬蹄兒的做法
  • 醬豬蹄兒怎麼做-醬豬蹄兒的做法

  • “一款簡單美味的醬菜。醬豬蹄特點在於非常的清爽不油膩。調料也很簡單,就是醬汁兒。”食材明細主料豬蹄(一根)花椒(一匙)八角(3個)香葉(5片)輔料醬油(半碗)甜麪醬(一匙)黃豆醬(一匙)生抽(一匙)冰糖(5顆)鹽(少許)五香粉(半匙)料酒(半匙)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬豬蹄兒的做法步驟1、市場...
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燜豆兒醬怎麼做-燜豆兒醬的做法
  • 燜豆兒醬怎麼做-燜豆兒醬的做法

  • “過去,老北京著名的宮廷菜館兒那就要屬“仿膳”了。店裏最傳統而最有名的炒菜有,四大抓、四大酥、四大醬。點心呢有,豌豆黃、芸豆卷、小窩頭和肉末燒餅。現在已吃不到什麼了,全改成了燕窩、魚翅、海蔘、鮑魚,檔次是提高了,可傳統卻丟失殆盡!咱們再數道數道,那過去曾留給人們記憶...
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甜杏冰棍兒怎麼做-甜杏冰棍兒的做法
  • 甜杏冰棍兒怎麼做-甜杏冰棍兒的做法

  • “自己做的冰棍兒,沒有添加劑,吃着放心。”食材明細主料杏子(適量)牛奶(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜杏冰棍兒的做法步驟1、主要原料。2、杏子洗淨去核,放白糖醃製一小時。3、醃好的杏子放煮鍋裏,加適量水煮制。4、將杏子煮到軟爛,用勺子碾壓成杏子醬。(...
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杏仁醬怎麼做-杏仁醬的做法
  • 杏仁醬怎麼做-杏仁醬的做法

  • “只要兩步,就可以自制杏仁醬、花生醬、芝麻醬等各種堅果醬!堅果烘烤至熟,待温熱後,通過攪拌機攪拌,堅果本身的油脂會漸漸滲出,混合着堅果碎,攪打成糊狀。做好的堅果醬,可以用來抹面包、拌麪條、作為火鍋蘸料,都是不錯的選擇。下面以杏仁為例。”食材明細主料杏仁(250毫升)輔料鹽(適...
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杏兒果醬如何做簡單又好吃
  • 杏兒果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料杏子:700白糖:150輔料檸檬汁:適量具體步驟1.買回來的杏子洗乾淨,挑去不好的2.去核,切成小塊3.切好的杏子放入盆裏,撒上白糖調勻醃製一個小時左右4.已經醃好的杏肉,出了好多的果汁5.把醃好的杏子倒入不鏽鋼的...
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