當前位置:味味甜 >

關於脆脆蝦球怎麼做好吃的餐飲百科

脆脆蝦球怎麼做-脆脆蝦球的做法
  • 脆脆蝦球怎麼做-脆脆蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)芝士(適量)麪粉(適量)番茄醬(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆脆蝦球的做法步驟1、蝦仁清洗乾淨。2、剁成泥。3、放鹽,雞精料酒蛋清。4、放適量麪粉。5、攪拌均勻。6、包上芝士。7、粘上蛋液。8、粘方便麪碎。9...
  • 22787
脆皮蝦球如何做簡單又好吃
  • 脆皮蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘平時我們吃的蝦不是蒸煮就是紅燒,今天給大家推薦一款不一樣的蝦肉的做法,一盤好吃的脆皮蝦球。準備時間很短,材料有一點多,但是過程很簡單,新手也可以自己在家利用閒暇時間做起來。注意澱粉的量要好好把握好,不...
  • 19413
酥脆花生球怎麼做-酥脆花生球的做法
  • 酥脆花生球怎麼做-酥脆花生球的做法

  • “這花生酥球用玉米油代替黃油做酥,糖分也是很少,降到最低,既滿足了口感,又對健康有利...”食材明細主料細砂糖(50克)花生碎(90克)泡打粉(2克)雞蛋(30克)低筋粉(210克)玉米油(95克)輔料小蘇打(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆花生球的做法步驟1、準備好食材2、把花生碎,低筋粉,玉米...
  • 32607
酥脆的金絲蝦球如何做簡單又好吃
  • 酥脆的金絲蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道金絲蝦球相比一般蝦的製作方法稍微複雜,但是這也使蝦球的口感更加豐富。酥脆的外皮,軟甜的香蕉口感,鮮嫩爽滑的蝦球肉,構成了一道精緻可口的菜餚。或許我們可以再搭配上酸甜的番茄醬,使蝦球又多了一層口感...
  • 28448
美味香脆蝦球如何做簡單又好吃
  • 美味香脆蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香脆蝦球,毫不誇張地説,這是一道米芝蓮五星級飯店專有的菜餚。香脆蝦球,金黃色的外表,香脆的口感,一入口就能品嚐到鮮蝦的味道,簡直是人間美味。而要想自己製作的話,不僅要有一定的精湛技術,還要有獨特的品嚐能力...
  • 16806
滾脆皮蛋球怎麼做-滾脆皮蛋球的做法
  • 滾脆皮蛋球怎麼做-滾脆皮蛋球的做法

  • “鵪鶉蛋煮熟加適量的精鹽醃入味,醃入味的蛋放進油鍋裏酥脆蛋皮。備蛋液加入澱粉拌勻,酥好的蛋冷卻後放進蛋糊裏滾上一層蛋糊。滾好蛋糊的蛋放進油鍋裏再炸片刻即成。小提示:炸蛋的時候,蛋有可能會爆開,小心不要被油燙着哦!”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料蛋液(適量)澱粉(適量)配料食...
  • 10692
香脆椰絲球怎麼做-香脆椰絲球的做法
  • 香脆椰絲球怎麼做-香脆椰絲球的做法

  • 食材明細主料椰絲(100克)輔料杏仁粉(25克)蛋清(70克)糖粉(85克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆椰絲球的做法步驟1、將蛋清放入碗中。2、用打蛋器將蛋清攪打至發泡。3、加入糖,用打蛋器打至糖融化。4、放入杏仁粉攪拌均勻。5、放入椰絲攪拌均勻。6、用勺子或手將椰絲團成...
  • 8171
酥脆土豆球怎麼做-酥脆土豆球的做法
  • 酥脆土豆球怎麼做-酥脆土豆球的做法

  • “這幾天可以説是忙上加忙呢,做我們這行的,別人休息就是我們最忙的時候情人節買禮物的人特別多,訂單猛加,忙歸忙還是抽空出去玩了兩天,麼有時間陪我們家那小子了,所以今天一到家就做了好吃的來犒勞他有一次去朋友的家裏吃過一次她做的土豆球然後某個人就念念不忘今天就果斷做了...
  • 23391
小酥脆球怎麼做-小酥脆球的做法
  • 小酥脆球怎麼做-小酥脆球的做法

  • 食材明細主料澱粉(120G)麪粉(20G)輔料雞蛋(一個)泡打粉(一勺)蜂蜜(一勺)黃油(40g)綿白糖(35G)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小酥脆球的做法步驟1、粉類的混合好、全部過篩到碗裏2、雞蛋攪打均勻、再進來加一勺蜂蜜3、將雞蛋液倒進麪粉、黃油融化也倒進麪粉4、用橡皮刀拌好5、鬆弛十...
  • 26978
香脆蝦球如何做簡單又好吃-好吃的
  • 香脆蝦球如何做簡單又好吃-好吃的

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃食物的話一道要嘗試一下自己製作因為其實好多的食物製作起來是很簡單的所以今天扏的就是很簡單是一道好吃香脆蝦球,而且誒真的是很受小朋友的喜歡,,所以完全有必要嘗試製作一下,而且誒食材是很簡單食材,值...
  • 4642
香香脆脆超好吃圖解-土豆泥黃金至q蝦球
  • 香香脆脆超好吃圖解-土豆泥黃金至q蝦球

  • 疫情期間只能待在家,一直在給家裏的老人和小孩研究各種適合他們的美味菜餚,這道土豆泥黃金至q蝦球,外面焦焦脆脆,一口咬下去裏面鮮香Q彈,不僅外形非常討小孩子喜歡,味道也超級贊呢!自己在家做,比外面更健康更衞生,還不趕快學起來!主料鮮蝦:若干土豆:1個輔料麪包糠:適量鹽:少許麪粉:少許...
  • 5954
脆炸蝦球怎麼做-脆炸蝦球的做法
  • 脆炸蝦球怎麼做-脆炸蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦肉(適量)麪粉(適量)蛋清(適量)麪包糠(適量)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)脆炸蝦球的做法步驟1、將蝦仁洗淨去除蝦線。2、加入蛋清、料酒、鹽醃製十分左右,然後將麪粉和澱粉按1:1的比例加入,調成薄糊。3、將沾了薄糊的蝦...
  • 25927
脆皮薯球的做法 一口一個【脆皮薯球】 脆皮薯球怎麼做
  • 脆皮薯球的做法 一口一個【脆皮薯球】 脆皮薯球怎麼做

  • “土豆的做法真是好多,怎麼做都可以有不同的視覺與味覺來呈現在我們的眼前。無論每種吃法,我都超喜歡。這回的做法,估計小朋友應該更喜歡,一口一個,外皮脆脆的,裏面軟綿,吃起來也是超級過癮呢~不過我家的小朋友沒在家,去奶奶家已經住了有一段日子了,這些好吃的,以後等他回來,一樣照...
  • 6697
酥脆奶酪球 怎麼做-酥脆奶酪球 的做法
  • 酥脆奶酪球 怎麼做-酥脆奶酪球 的做法

  • “奶酪球進爐,時間不長便滿屋充斥着奶酪的香氣。奶酪的品種不同,烤出的奶酪球顏色也不同,但品質不變,酥脆依舊。安文達奶酪(瑞士大孔),香味濃郁卻又不過於強烈,非常容易讓人接受。在常用的奶酪中,香味的比例大致是這樣的:瑞士大孔>切達>馬蘇裏拉”食材明細主料低筋麪粉(150克)黃油(70...
  • 5138
好吃的脆皮蝦球如何做簡單又好吃
  • 好吃的脆皮蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘平時我們吃的蝦不是蒸煮就是紅燒,今天給大家推薦一款不一樣的蝦肉的做法,一盤好吃的脆皮蝦球。準備時間很短,材料有一點多,但是過程很簡單,新手也可以自己在家利用閒暇時間做起來。注意澱粉的量要好好把握好,不...
  • 20004
土豆香脆蝦球怎麼做-土豆香脆蝦球的做法
  • 土豆香脆蝦球怎麼做-土豆香脆蝦球的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(15個)土豆(3個)雞蛋(2個)輔料麪包糖(適量)麪粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆香脆蝦球的做法步驟1、將鮮蝦去頭去泥線剝出蝦肉,保留蝦尾備用2、把鮮蝦在案板上剁成蝦蓉3、土豆洗淨,整粒放入微波爐中,蓋上可用於微波的保鮮膜,轉8分鐘左右取出,剝去皮...
  • 18517
香脆棗球怎麼做-香脆棗球的做法
  • 香脆棗球怎麼做-香脆棗球的做法

  • “大棗,直接打成泥,沾裹上一層厚厚的、烤到酥脆的果仁碎,表層香脆,內瓤綿軟,香甜可口。大棗富含營養和糖分,能夠長時間維持較高的血糖水品,從而可以持續為大腦提供能量,果仁更是補腦健腦——此乃一款適合學生和腦力工作者的健康甜品。”食材明細主料大棗(200g)輔料核桃仁(適量)杏仁(適...
  • 5722
鮮檸脆蝦球如何做簡單又好吃
  • 鮮檸脆蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料鹽:3g糖:3g白醋:適量紹酒:適量澱粉:5g生油:適量上湯:適量具體步驟1.將蝦膠擠成蝦球,粘澱粉;鍋上火放油燒熱,投入蝦球炸至金黃色撈出控油;2.2)將檸檬一半擠出汁,另一半切成片碼在盤中;3.3)鍋留底油,下入檸檬汁,上湯,白...
  • 29888
酥脆的芝心蝦球如何做簡單又好吃
  • 酥脆的芝心蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個大蝦:6個芝士:2片輔料胡椒粉:適量麪包糠:適量鹽:適量澱粉:適量油:適量牙籤:適量具體步驟1.準備的材料。2.蝦去殼,尾巴前面留一到兩節,去蝦線,用冷水淘洗一下3.蝦用白胡椒,鹽醃漬十分鐘4.芝士片用刀一片劃...
  • 18647
脆酥球怎麼做-脆酥球的做法
  • 脆酥球怎麼做-脆酥球的做法

  • 食材明細主料金槍魚(適量)洋葱(適量)土豆(1個)輔料麪粉(適量)麪包屑(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆酥球的做法步驟1、食材準備好2、土豆泥加洋葱(少許,差不多一個洋葱的1/4)加金槍魚攪拌一起加少許鹽,雞粉,白胡椒攪拌均勻3、揉成3CM左右的小...
  • 4260
脆皮薯球怎麼做-脆皮薯球的做法
  • 脆皮薯球怎麼做-脆皮薯球的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)麪粉(適量)輔料澱粉(2湯勺)番茄醬(適量)配料鹽(1小勺)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆皮薯球的做法步驟1、土豆去皮切片蒸熟;2、蒸熟的土豆壓成泥,加一點鹽、加入2湯勺澱粉;3、倒入麪粉,揉成光滑的土豆麪團;4、麪糰分成若干小麪糰,揉圓(大小跟硬幣差不多);圓球表...
  • 25518
香香脆脆辣味有味圖解-香辣蝦球
  • 香香脆脆辣味有味圖解-香辣蝦球

  • 香辣蝦球一直以來因為香香辣辣的味道搭配上蝦的鮮美都被大家所喜歡,但是很少有人在家做,對於美食愛好者來説,這道菜絕對是很多地方的精選之類,很多人會選擇去飯店去吃,因為家裏可能材料不太豐富,而且相對外面來説家中所做的比較好吃,而且又幹淨衞生,每次做好菜,便有香氣撲鼻肆意,這...
  • 21169
香脆麻球怎麼做-香脆麻球的做法
  • 香脆麻球怎麼做-香脆麻球的做法

  • “這是本人經過好多次失敗,研究出來的。希望大家能多關注我。”食材明細主料糯米粉(500克)低筋粉(50克)綿白糖(100克)温水(290克)輔料泡打粉(8克)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香脆麻球的做法步驟1、按量稱出所需原料。2、將所有原料加温水混合成如圖:麪糰醒10分鐘。3、將麪糰搓...
  • 10400
花生醬麥脆球的做法 【花生醬麥脆球】 花生醬麥脆球怎麼做
  • 花生醬麥脆球的做法 【花生醬麥脆球】 花生醬麥脆球怎麼做

  • “再次做花生醬酥球,這次在外面裹上一層麥片,口感脆脆的,而且不咯牙。”食材明細主料花生油(90g)花生醬(100g)麪粉(150g)糖(70g)雞蛋(1個)小蘇打(1/2小勺)輔料外層麥片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生醬麥脆球的做法步驟1、除了麪粉和小蘇打,主料全放在一起攪拌。2、主料攪拌均...
  • 10398
香脆土豆球怎麼做-香脆土豆球的做法
  • 香脆土豆球怎麼做-香脆土豆球的做法

  • 食材明細主料土豆(300g)泡麪(1包)輔料玉米粒(20g)小葱(1顆)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)香油(5ml)鹽(適量)黑胡椒粉(5g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香脆土豆球的做法步驟1、土豆煮熟or蒸熟,壓成泥後加入胡蘿蔔丁、青椒丁、焯熟的玉米粒、小葱末、黑胡椒粉、鹽、香油和少許麪粉拌勻2、泡麪用小...
  • 31768
專題