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關於醬花生雞爪的餐飲百科

醬花生雞爪怎麼做-醬花生雞爪的做法
  • 醬花生雞爪怎麼做-醬花生雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(500g左右)花生米(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(一個)桂皮(少許)料酒(適量)生抽(適量)老抽(少許)糖(適量)鹽(適量)黃醬(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬花生雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨瀝乾水,我把雞爪的指甲剪了,看着舒服些。2、冷水下鍋煮開。3、燒開後把髒東西撈出。4...
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眉豆花生煲雞爪怎麼做-眉豆花生煲雞爪的做法
  • 眉豆花生煲雞爪怎麼做-眉豆花生煲雞爪的做法

  • “每年的春天,廣州都非常的“潮”。廣州走在潮流的前線,也有點跟不上這步伐,太“潮”,整個人都不好了。當然這個時候只有家裏的媽媽們才有的領悟——煲祛濕湯,功效:去濕氣而不漢涼,健脾胃而不油膩,具益氣、消腫的功效。眉豆是廣東特產,也是民間十分喜歡的一種入湯後尤為綿骨糯香的...
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蒜滷花生雞爪怎麼做-蒜滷花生雞爪的做法
  • 蒜滷花生雞爪怎麼做-蒜滷花生雞爪的做法

  • “我愛用蒜做菜,啥都少不了它,除了甜品,這不,今次用來滷花生雞爪了,這可是道美容菜呀!”食材明細主料雞爪(適量)花生(適量)蒜頭(適量)輔料香葉(適量)八角(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)酒(適量)生抽(適量)原味(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜滷花生雞爪的做法步驟1、雞爪、花生、蒜頭2、花生...
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花生雞爪湯怎麼做-花生雞爪湯的做法
  • 花生雞爪湯怎麼做-花生雞爪湯的做法

  • 食材明細主料雞爪(8根)花生(40克)輔料姜(4片)葱(1顆)鹽(兩勺)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生雞爪湯的做法步驟1、雞爪洗淨切去指甲分成兩段薑切片花生冷水泡發2、雞爪開水綽水撇去浮沫綽5分鐘3、撈出流水沖洗乾淨備用4、燉鍋放入雞爪葱片薑片花生一次性放入水5、大火煮開撇...
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花生雞爪怎麼做-花生雞爪的做法
  • 花生雞爪怎麼做-花生雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)花生(適量)輔料蒜末(適量)豆鼓(適量)小米辣(少許)調料油(少許)醬油(適量)黑糖(一小塊)料酒(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)花生雞爪的做法步驟1、準備新鮮雞爪。2、加料酒焯水後清洗乾淨。3、用高壓鍋煮了十分鐘的花生。4、準備:豆鼓,蒜頭,姜,小米辣,紅葱頭。5、...
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腐竹花生燜雞爪怎麼做-腐竹花生燜雞爪的做法
  • 腐竹花生燜雞爪怎麼做-腐竹花生燜雞爪的做法

  • “第一次做這個菜,很受歡迎啊~一家人兩三下酒搞定了~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料雞爪(8只)輔料花生(適量)腐竹(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐竹花生燜雞爪的做法步驟1、雞爪8只花生那個數量隨便自己喜歡啦腐竹2、雞爪切成小塊,用熱水泡一下。再放進鍋裏炒。3、...
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雞爪排骨花生湯怎麼做-雞爪排骨花生湯的做法
  • 雞爪排骨花生湯怎麼做-雞爪排骨花生湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)雞爪(適量)花生(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞爪排骨花生湯的做法步驟1、花生泡水。2、爪爪排骨飛水。3、放入鍋中。4、加入花生和姜。5、加入適量清水。6、大火煮開轉小火煮半小時。7、調味即可。8、開動啦。...
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黑木耳花生米雞爪怎麼做-黑木耳花生米雞爪的做法
  • 黑木耳花生米雞爪怎麼做-黑木耳花生米雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(5個)黑木耳(5克)花生米(65克)輔料薑片(適量)冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳花生米雞爪的做法步驟1、食材:雞爪2、黑木耳(已泡發清洗)3、花生米(已煮熟)4、將雞爪剪去指甲清洗一下。5、放入清水鍋中,擱入薑片焯開,撈出。6、隨後...
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紅棗花生雞爪湯怎麼做-紅棗花生雞爪湯的做法
  • 紅棗花生雞爪湯怎麼做-紅棗花生雞爪湯的做法

  • “很便宜的養顏補血湯、主要是好喝……”食材明細主料雞爪(10個)花生(適量)紅棗(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗花生雞爪湯的做法步驟1、準備原材料2、把雞爪洗乾淨,花生紅棗泡一會,十多分鐘3、把花生去掉皮,泡好的花生好去皮,忘拍了4、砂鍋加水,把所有材料放...
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下酒菜雞爪燜花生怎麼做-下酒菜雞爪燜花生的做法
  • 下酒菜雞爪燜花生怎麼做-下酒菜雞爪燜花生的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)花生米(適量)肥肉(適量)輔料姜蒜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)下酒菜雞爪燜花生的做法步驟1、花生米提前泡發,我泡了一個晚上。2、我比較喜歡有顏色的雞爪,所以提前上色。3、起鍋放油下入一點肥肉爆出油。4、下入姜蒜爆...
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花生紅棗雞爪湯怎麼做-花生紅棗雞爪湯的做法
  • 花生紅棗雞爪湯怎麼做-花生紅棗雞爪湯的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效,搭配花生、紅棗,更能補氣血。”食材明細主料雞爪(四隻)花生(40克)紅棗(12枚)輔料陳皮(一小塊)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生紅棗雞爪湯的做法步驟1、花生米40克,泡清水10分鐘2、去除...
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雞爪花生山藥豬骨湯的做法 煲一碗好湯------雞爪花生山藥豬骨湯 雞爪花生山藥豬骨湯怎麼做
花生雞爪湯的做法 【北京】花生雞爪湯 花生雞爪湯怎麼做
  • 花生雞爪湯的做法 【北京】花生雞爪湯 花生雞爪湯怎麼做

  • “春節,每個地方的年夜飯都有不同的習俗,每一家都有不同的説法,但是好的新年寓意都是一樣的。比如在我們內蒙老家,豆腐是年夜飯必不可少的,它寓意福氣滿滿;魚,寓意年年有餘;蒸上一碗肉,蒸蒸日上;在我媽家春節那天下午飯必須蒸饅頭,説是饅頭髮的好,這一年財運才更好;還有就是必須要吃爪...
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花生米燒雞爪怎麼做-花生米燒雞爪的做法
  • 花生米燒雞爪怎麼做-花生米燒雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)花生米(適量)輔料薑絲(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)紅燒醬油(適量)黃酒(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)花生米燒雞爪的做法步驟1、花生米洗淨提前浸泡四小時以上(我是上班前泡好,回來燒)。2、雞爪洗淨剪去雞腳趾,剁小塊冷水下鍋,加黃酒焯水煮兩分...
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花生雞爪燉盅怎麼做-花生雞爪燉盅的做法
  • 花生雞爪燉盅怎麼做-花生雞爪燉盅的做法

  • “LG不在家,也不能餓着自己,懶得換衣服出去買菜,淘淘冰箱裏的庫存,弄點吃的補補身子。還好,有幾個雞爪子,夠燉一盅湯的。”食材明細主料雞爪(兩個)花生米(若干)輔料枸杞(四粒)桂圓(兩粒)配料薑片(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生雞爪燉盅的做法步驟1、雞爪剁去指甲,砍成小塊。2...
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紅棗花生雞爪燉湯怎麼做-紅棗花生雞爪燉湯的做法
  • 紅棗花生雞爪燉湯怎麼做-紅棗花生雞爪燉湯的做法

  • “此湯適宜女性食用,紅棗可以補氣養血安神;而花生中含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳,這樣既避免了招牌營養素的破壞,又具有不温不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點,老少皆宜。雞爪大家都知道,富含鈣質...
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雞爪燒花生怎麼做-雞爪燒花生的做法
  • 雞爪燒花生怎麼做-雞爪燒花生的做法

  • 食材明細主料新鮮花生米(適量)輔料雞爪(6個)生薑(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞爪燒花生的做法步驟1、雞爪放入開水鍋中焯水。2、沖洗乾淨,剪掉指甲,瀝乾水。3、剝好的新鮮花生米洗洗,瀝乾水。4、熱鍋熱油,放入花生翻炒二分...
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花生燜雞爪怎麼做-花生燜雞爪的做法
  • 花生燜雞爪怎麼做-花生燜雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(8只)花生(250克)輔料姜(1塊)香葉(4片)八角(2個)桂皮(1片)豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(1克)雞精(1克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生燜雞爪的做法步驟1、花生提前一小時在清水中泡軟。2、泡好的花生放入高壓鍋,煮至冒氣轉小火壓8分鐘。3、準備輔料:姜一塊、香葉4片...
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雞爪花生湯怎麼做-雞爪花生湯的做法
  • 雞爪花生湯怎麼做-雞爪花生湯的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)花生(適量)眉豆(適量)淮山(適量)輔料姬松茸(適量)花菇(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞爪花生湯的做法步驟1、雞爪飛水。2、豆豆洗淨。3、雙菇泡發。4、放入花生眉豆。5、放入雞爪。6、淮山去皮備用。7、放入準山後小火燉一小時。8、開動啦...
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眉豆花生煮雞爪怎麼做-眉豆花生煮雞爪的做法
  • 眉豆花生煮雞爪怎麼做-眉豆花生煮雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)花生(適量)眉豆(適量)八角(適量)香葉(適量)丁香(適量)葱(適量)蒜頭(適量)水(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)糖(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)眉豆花生煮雞爪的做法步驟1、材料,眉豆花生提前泡透2、雞爪用沸水煮過,撈起3、水、花生與香葉、八角、丁香放鍋裏先煮4、30分...
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私房醬雞爪-醬雞爪
  • 私房醬雞爪-醬雞爪

  • 食材明細主料雞爪(500g)輔料醬油(適量)白糖(適量)姜(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)鹹甜(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)私房醬雞爪的做法步驟1、輔料2、雞爪清水煮15分鐘,放八角、姜、幹辣椒。大火燒開後,文火煮3、瀝水撈出後,放醬油和白糖,大火開鍋後,四分之一火翻炒。(八角、薑片、幹辣椒同...
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豬蹄雞爪花生湯怎麼做-豬蹄雞爪花生湯的做法
  • 豬蹄雞爪花生湯怎麼做-豬蹄雞爪花生湯的做法

  • “天氣漸漸轉涼,皮膚也感覺到有點幹,這不,九陽粉小甜養生壺來了,這道能提高免疫力、防癌、頭腦聰明、提高精力又能補充滿滿膠原蛋白的湯也就來了,特別是對兒童的成長、提高免疫力非常有好處。以前做這湯,我只用豬蹄,偶然發現豬蹄和雞肉很搭,特意放了雞爪,這樣就巧妙的掩蓋了豬蹄的...
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紅棗花生煲雞爪怎麼做-紅棗花生煲雞爪的做法
  • 紅棗花生煲雞爪怎麼做-紅棗花生煲雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(10只)輔料花生米(1把)紅棗(10顆)配料料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗花生煲雞爪的做法步驟1、雞爪剪去爪尖,洗淨。2、鍋裏放水放兩片姜,煮開後放雞爪綽水3、撈出用流動的水洗乾淨。紅棗去核。花生洗乾淨。4、把雞爪,花生和紅棗一起放入鍋中,放足量...
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花生黃豆雞爪湯怎麼做-花生黃豆雞爪湯的做法
  • 花生黃豆雞爪湯怎麼做-花生黃豆雞爪湯的做法

  • 食材明細主料花生(2量米杯)黃豆(1量米杯)雞爪(15個)豬大骨(700g)響螺頭幹(4個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生黃豆雞爪湯的做法步驟1、花生泡洗一下。2、黃豆洗淨。3、雞爪,豬大骨,響螺頭冷水下鍋,煮開後繼續煮約5分鐘。4、洗去浮沫。5、響螺頭切小塊。6、把以上材料...
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花生燉雞爪怎麼做-花生燉雞爪的做法
  • 花生燉雞爪怎麼做-花生燉雞爪的做法

  • “秋天就這麼來了,天忽冷忽熱,早晚是真的見涼了,需要適時進補了。最近幾日,我開始為經常為自已燉上幾隻雞腳,或配上點蔬菜,或配上秋天新鮮的花生,啃肉喝湯,燉一次正好將肚子一次喝得飽飽,美潤潤的。”食材明細主料雞爪(4只)輔料鮮花生(適量)配料八角(適量)香葉(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)...
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