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關於糖醋小丸子怎麼做好吃的餐飲百科

糖醋小丸子怎麼做-糖醋小丸子的做法
  • 糖醋小丸子怎麼做-糖醋小丸子的做法

  • “那天吃點這種酸酸甜甜的菜,很是開胃。這道菜呢?把網址先炸後燜煮,非常的開胃。小朋友很喜歡哦。”食材明細主料豬瘦肉(一斤)大葱(一根)姜(少許)蒜(少許)輔料黃豆醬(二匙)生抽(一匙)醋(一匙)白糖(1/5匙)五香粉(半匙)鹽(少許)菜籽油(二勺)澱粉(半匙)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋小丸子的做...
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糖醋小丸子的做法 【浙江】糖醋小丸子 糖醋小丸子怎麼做
  • 糖醋小丸子的做法 【浙江】糖醋小丸子 糖醋小丸子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉末(350g)荸薺(3個)輔料料酒(1勺)胡椒粉(1小匙)雞蛋清(1個)生抽(2勺)熟白芝麻(少許)鹽(少許)水澱粉(適量)醋(4勺)薑汁(1勺)白糖(3勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋小丸子的做法步驟1、荸薺去皮切碎丁。2、豬肉末中加入料酒、1勺生抽、薑汁、胡椒粉、鹽、雞蛋清抓拌均勻至...
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糖醋藕丸怎麼做-糖醋藕丸的做法
  • 糖醋藕丸怎麼做-糖醋藕丸的做法

  • “寶寶的最愛”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)輔料大葱(適量)鹽(適量)麪粉(適量)雞粉(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)姜(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)糖醋藕丸的做法步驟1、蓮藕、大葱切碎,放入鹽,肉加姜剁餡2、藕碎擠出水分,加雞蛋3、加肉餡、鹽、雞粉、黑胡...
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糖醋蓮菜丸子怎麼做-糖醋蓮菜丸子的做法
  • 糖醋蓮菜丸子怎麼做-糖醋蓮菜丸子的做法

  • “蓮菜和五花肉的邂逅😄~”食材明細主料五花肉(500g)蓮藕(1小節)雞蛋(1個)青菜(5-6個)香菇(4-5朵)輔料麪包糠(100g)葱姜(適量)調料料酒(1勺)鹽(1勺)蠔油(1勺)薄鹽醬油(1勺)胡椒粉(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋蓮菜丸子的做法步驟1、五花肉攪碎、蓮藕攪碎(粒稍大點好吃),打一個雞...
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美味的糖醋小丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的糖醋小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青椒:適量雞肉丸子:適量輔料糖:適量醋:適量澱粉:適量醬油:適量水:適量番茄醬:適量具體步驟1.取一個小碗,根據個人口味放入糖、醋、醬油和番茄醬,加入水和澱粉調勻2.青椒切絲3.熱鍋放入適量油,油燒至八成熱倒入調...
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糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做
  • 糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做

  • “沒事瞎琢磨吃唄。變着花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)木耳(適量)香菇(五個)豆腐(一塊)胡蘿蔔(一根)肉餡(200g)輔料蠔油(適量)番茄醬(適量)醬油(適量,)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋豆腐丸子的做法步驟1、木耳泡發,鮮香菇洗淨,...
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糖醋雞肉丸子的做法 糖醋雞肉丸子(少油版) 糖醋雞肉丸子怎麼做
  • 糖醋雞肉丸子的做法 糖醋雞肉丸子(少油版) 糖醋雞肉丸子怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)老豆腐(200克)麪包糠(50克)雞蛋(1枚)澱粉(1勺)葱花(適量)薑末(適量)糖醋汁生抽(1勺)香醋(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)水澱粉(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)糖醋雞肉丸子的做法步驟1、雞肉剁碎裝盆,老豆腐碾碎裝盤,麪包糠倒入盆中,加入食鹽、葱花和薑末。2、用筷子朝一個...
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糖醋雞丸的做法 【飛禽走獸】糖醋雞丸 糖醋雞丸怎麼做
  • 糖醋雞丸的做法 【飛禽走獸】糖醋雞丸 糖醋雞丸怎麼做

  • “雞肉含蛋白質非常豐富,而且低脂肪,特別適合兒童食用。在雞蓉中又添加了海米,營養更豐富之外,丸子的口味更鮮美了。糖醋口味更增加了兒童的食慾,既營養又美味。”食材明細主料雞脯肉(300克)海米(100克)雞蛋(兩個)姜(5克)輔料澱粉(10克)配料鹽(5克)番茄醬(20克)白醋(5克)白糖(15克)色拉油(500克)酸...
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糖醋蓮藕素丸子怎麼做-糖醋蓮藕素丸子的做法
  • 糖醋蓮藕素丸子怎麼做-糖醋蓮藕素丸子的做法

  • “這個做出來的口感和真正肉丸差不多,也好吃,不過這個素丸子比肉丸子要健康些。燙熟的素丸子如果有多,可存放在冰箱隨吃隨拿,伴面伴菜均可。擠出來的藕汁可以做糕點或做其它菜。”食材明細主料蓮藕(500G)香菇(3-4朵)麪粉(2大匙)輔料鹽(少許)醋(適量)糖(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時...
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糖醋魚丸怎麼做-糖醋魚丸的做法
  • 糖醋魚丸怎麼做-糖醋魚丸的做法

  • “鮁魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,可以用它做出好多美食。如鮁魚餃子、鮁魚包子、薰鮁魚等。尤其是鮁魚氽丸湯,那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕。擔心自己做不出那個味道,於是依據自己的喜好,做成糖醋魚丸啦!”食材明細主料鮁魚(650g)輔料姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量...
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糖醋牛肉丸子的做法 【山東】糖醋牛肉丸子 糖醋牛肉丸子怎麼做
  • 糖醋牛肉丸子的做法 【山東】糖醋牛肉丸子 糖醋牛肉丸子怎麼做

  • “糖醋菜式不僅外觀亮麗,而且口味酸甜可口。糖醋汁(1料酒+2醬油+3糖+4醋+5清水)為網上尋來的方子,根據自己口味有調整,放在這裏以後也有參考。今天的丸子是冰箱裏收拾出來冷凍的,温熱一下倒也比較方便操作。(百度)糖醋丸子是一道色香味俱全的特色傳統名菜,屬於魯菜系。”食材明細...
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家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法
  • 家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法

  • “糖醋丸子,象徵着團團圓圓,就讓它成為我們國慶家宴的壓軸大菜吧。”食材明細主料大肉餡(300克)輔料饅頭(三分之一個)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(半個)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常糖醋丸子的做法...
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好吃的糖醋丸子如何做簡單又好吃
  • 好吃的糖醋丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉(瘦):400豬肉(肥):100雞蛋:75輔料花生油:15醬油:2醋:3澱粉(豌豆):2白砂糖:5大葱:3姜:3大蒜(白皮):2具體步驟1.將肉剁成泥狀,加幹澱粉,雞蛋攪均勻,成餡狀待用。2.坐勺,加適量油燒熱,將肉泥擠成丸子逐個下勺炸,至呈金黃色...
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糖醋丸子的做法 嘎嘣脆的糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做
  • 糖醋丸子的做法 嘎嘣脆的糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做

  • “曾經在飯館吃過口感脆脆的糖醋丸子,回家折騰了幾年(毫不誇張)也沒有成功。今天,我終於突然有了一個想法,立刻做來。哇!就是這個感覺,愛吃的同志們請耐心學吧!”食材明細主料丸子(適量)輔料糖(適量)醋(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋丸子的做法步驟1、原料圖2...
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糖醋肉丸怎麼做-糖醋肉丸的做法
  • 糖醋肉丸怎麼做-糖醋肉丸的做法

  • “豬肉含優質蛋白質,膳食纖維,脂肪,膽固醇,硫胺素,維生素B2,煙酸,維生素C,維生素E,維生素A,胡蘿蔔素,鉀,磷,鈣,鈉,硒,鎂,鐵,鋅,以及人體必需的氨基酸。1、豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白,是比較穩定的可溶性高價蛋白質,容易消化和吸收,具有較高的營養成分及其食用價值。2、...
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糖醋土豆小丸子怎麼做-糖醋土豆小丸子的做法
  • 糖醋土豆小丸子怎麼做-糖醋土豆小丸子的做法

  • 食材明細主料麪粉(2大勺)土豆(2個)輔料料酒(1勺)鹽(適量)水澱粉(少許)黑胡椒粉(少許)陳醋(4勺)清水(5勺)醬油(2勺)白糖(3勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋土豆小丸子的做法步驟1、土豆去皮洗淨切片,入蒸鍋蒸至熟軟。2、蒸好的土豆搗成泥狀。3、加入適量鹽、黑胡椒粉、2大勺麪粉抓拌均...
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糖醋藕丸的做法 【湖北】糖醋藕丸 糖醋藕丸怎麼做
  • 糖醋藕丸的做法 【湖北】糖醋藕丸 糖醋藕丸怎麼做

  • “做藕丸對藕沒有什麼講究,不過藕一定要研磨的細,所以很多時候會用搽子搽成細末,再濾去一些汁液,加入肉末和薑末混合在一起,最後加入鹽等調味。調製好餡料,就可以將它搓成丸子,放入鍋中炸熟即可。炸好的藕丸既可以直接蘸醬吃,也可以與其它配料一起炒着吃,都很方便。湖北人春節幾乎...
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自己做的糖醋小丸子如何做簡單又好吃
  • 自己做的糖醋小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉末:300北豆腐:300輔料玉米澱粉:1茶匙姜:1小塊麪粉:1茶匙雞蛋:1個具體步驟1.原料:肉餡兒,北豆腐,雞蛋。2.北豆腐放入紗布中,用力擠出豆腐中的水分,然後與肉餡混合在一起,放入去皮切碎的薑末,磕入雞蛋,用手抓拌均...
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糖醋丸子的做法 酸酸甜甜好滋味——糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做
  • 糖醋丸子的做法 酸酸甜甜好滋味——糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做

  • “青春期時摯愛糖醋的酸甜味,那時候就覺得這個味道像極了當時的自己,雙面,多變,略帶叛逆。隨着時間的慢慢沉澱,如今對醇厚的味道,有偏愛的情緒。常聽説百味人生,百味人生,細細琢磨,每個階段都能想到一道代表自己的菜或味道。糖醋味就是青春年少時的我,最好的代表,沒有之一。那時瘋狂...
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家常菜糖醋小丸子如何做簡單又好吃
  • 家常菜糖醋小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:200生菜:100山藥:150輔料老抽:適量生抽:適量澱粉:適量胡椒粉:少量食鹽:適量生薑:適量葱:適量料酒:適量製作時間:30—40分鐘具體步驟1.豬廋肉洗淨去除白膜,加生薑剁成肉泥。2.肉泥剁好了,放入一個大碗。3.山藥...
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糖醋丸子怎麼做-糖醋丸子的做法
  • 糖醋丸子怎麼做-糖醋丸子的做法

  • “酸酸甜甜的開胃菜。”食材明細主料冰凍海鮮丸子(適量)輔料菜心(適量)調料油(適量)番茄醬(適量)醬油(少許)白糖(適量)白醋(少許)泰式辣醬(少許)生粉(少許)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋丸子的做法步驟1、準備:海鮮丸子。2、備:菜心,洗乾淨備用。3、小湯鍋中加入適量的油,燒六成熱放...
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水果糖醋丸子怎麼做-水果糖醋丸子的做法
  • 水果糖醋丸子怎麼做-水果糖醋丸子的做法

  • “當蘋果愛上丸子,就是這種酸酸甜甜的味道!”食材明細主料豬肉丸子(適量)蘋果(適量)輔料蒜(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)澱粉(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果糖醋丸子的做法步驟1、蘋果去皮切塊。2、丸子是早就做好的,凍在冰箱裏,拿出來蒸二十分妥妥的。3、熱鍋涼油,...
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糖醋小丸子如何做簡單又好吃
  • 糖醋小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.肥瘦相間的豬肉剁成肉泥,加入適量葱末、姜蒜末、澱粉、鹽、黑胡椒粒、雞蛋順時針攪拌上勁,成為餡料;2.取適量肉餡在兩手中左右來回摔打,團成肉丸子;3.將所有肉丸...
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糖醋雞肉丸子怎麼做-糖醋雞肉丸子的做法
  • 糖醋雞肉丸子怎麼做-糖醋雞肉丸子的做法

  • “胡蘿蔔和雞胸肉在一起超配,不炸不煮,做成丸子,滿滿都是蛋白質。再加入料汁會更好,香味會更濃。胡蘿蔔的微甜和雞胸肉的鮮味完美融合在一起,一口一個停不下來。”食材明細主料雞胸肉(1/2塊)輔料胡蘿蔔(半個)生薑(1塊)大蒜(4粒)小葱(3顆)調料鹽(半勺)胡椒粉(1勺)雞精(用1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)醋(1...
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糖醋丸子如何做簡單又好吃
  • 糖醋丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉(肥瘦比例:3:7最好)雞蛋:1個輔料薑末:適量香葱末:適量料酒:1勺醬油:2勺糖:3勺醋:4勺水:5勺鹽:適量澱粉:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.調味汁的配比(適用於所有的糖醋菜式哈!):1料酒,2醬油,3糖,4醋,5清水~~~~事先調好備用,以免...
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