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關於甘薯餅的餐飲百科

香煎甘薯餅如何做簡單又好吃
  • 香煎甘薯餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甘薯(甜薯):650輔料鹽:少許黑胡椒:適量葵花籽油:3湯匙黃油:25具體步驟1.烤箱以最小火預熱。烤盤底鋪雙層廚用紙巾,放置一旁備用。2.甘薯去皮擦絲,放在大碗中,加鹽和黑胡椒拌勻。3.不黏大煎鍋中放入一半葵花籽油加熱...
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甘薯芋頭蘋果飯怎麼做-甘薯芋頭蘋果飯的做法
  • 甘薯芋頭蘋果飯怎麼做-甘薯芋頭蘋果飯的做法

  • “這個什錦飯的靈感出現很偶然,某天唸叨着“甘於平凡”,突然想到,可以用甘薯、芋頭、蘋果和米飯組合成一道“甘芋蘋飯”(甘於平凡),説幹就幹,於是誕生了這款滋味温和平淡略帶香甜的主食。”食材明細主料甘薯(兩個每個約2兩)芋頭(兩個每個約2兩)大米(約6兩)輔料蘋果(一個約5兩)配料食鹽(微...
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紫甘薯是不是紫薯
  • 紫甘薯是不是紫薯

  • 是。紫甘薯和紫薯是同一種食材,只是叫法不同而已。紫甘薯也叫做紫薯等,是甘薯中的特殊品種,表皮光滑,呈紫黑色,肉質細膩。紫甘薯吃法和用途多樣,可以蒸着吃,煮着吃,製作紫薯幹、紫薯泥、紫薯芋圓等。保存紫甘薯時,可以將紫甘薯放在陰涼處存放,或是冰箱冷藏保存。...
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紫甘藍小餅怎麼做-紫甘藍小餅的做法
  • 紫甘藍小餅怎麼做-紫甘藍小餅的做法

  • “紫甘藍不僅可以用來拌涼菜,也可以做成素小餅,和麪粉混合均勻,煎至兩面金黃色即可。”食材明細主料黃米麪(30克)麪粉(40克)雞蛋(1個)紫甘藍(60克)胡蘿蔔(40克)輔料葱(5克)鹽(適量)香油(適量)花椒粉(2克)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫甘藍小餅的做法步驟1、原料:麪粉、黃米麪、...
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涼薯紫甘藍炒肉怎麼做-涼薯紫甘藍炒肉的做法
  • 涼薯紫甘藍炒肉怎麼做-涼薯紫甘藍炒肉的做法

  • 食材明細主料涼薯(適量)紫甘藍(適量)豬肉(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼薯紫甘藍炒肉的做法步驟1、紫甘藍,涼薯,豬肉,青椒。2、涼薯切片,辣椒切絲,肉切片,紫甘藍切塊。3、油燒熱倒進涼薯片,紫甘藍,青椒炒勻後放點鹽。4、炒至斷...
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甘薯飯怎麼做-甘薯飯的做法
  • 甘薯飯怎麼做-甘薯飯的做法

  • “北蟲草燉排骨清潤美味,滋補養顏,性質平和,不寒不燥。”食材明細主料豬肋排(500g)輔料北蟲草(10g)蜜棗(若干)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甘薯飯的做法步驟1、先將肋排在開水鍋內略汆片刻拿出切塊,再把所有食材放入燉盅裏,加水適量。2、小火隔水燉1個小時,加入調味料即可。小竅...
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紫甘藍糖餅怎麼做-紫甘藍糖餅的做法
  • 紫甘藍糖餅怎麼做-紫甘藍糖餅的做法

  • “紫色的餅,看着心情就很好。沒想到,用紫甘藍做出來的餅,會有一種奇異的香味。”食材明細主料紫甘藍(適量)麪粉(一碗)輔料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫甘藍糖餅的做法步驟1、準備紫甘藍幾片,麪粉一碗。2、面和糖各一半加點黑芝麻混合。3、把紫甘藍切丁放攪拌機打半...
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甘薯芝心小丸子的做法 非油炸非烘焙——甘薯芝心小丸子(自創) 甘薯芝心小丸子怎麼做
甘藍素炒餅怎麼做-甘藍素炒餅的做法
  • 甘藍素炒餅怎麼做-甘藍素炒餅的做法

  • “甘藍又名結球甘藍、洋白菜、捲心菜、包菜。是世界衞生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的概率。”食材明細主料餅絲(200g)甘藍(半個)幹辣椒(2個)葱(適量)蒜(3...
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紫甘藍蛋餅怎麼做-紫甘藍蛋餅的做法
  • 紫甘藍蛋餅怎麼做-紫甘藍蛋餅的做法

  • “我以為出來的顏色是淺紫色,沒想到是綠色。也許是因為用的紫甘藍外邊的葉子,本身顏色就偏綠?!還是因為滴了幾滴醋?”食材明細主料紫甘藍(2片葉子)麪粉(100克)木薯粉(30克)雞蛋(2個)輔料清水(50克)食鹽(2克)花生油(若干)醋(幾滴)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍蛋餅的做法步驟1、紫...
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甘薯是土豆嗎-甘薯是紅薯嗎
  • 甘薯是土豆嗎-甘薯是紅薯嗎

  • 在我國的很多地區,人們提起甘薯時,一般都會想起紅薯。在我們的日常認知裏,薯類有很多種,例如紅薯、紫薯,以及甘薯等。其中,最讓人迷惑的便是甘薯和紅薯,很多人都不太清楚甘薯是紅薯嗎?甚至還有很多人認為甘薯就是土豆。那麼到底是不是這樣呢?一、甘薯是紅薯嗎甘薯就是紅薯,只是因...
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甘薯枸杞紅棗粥的做法 享瘦就瘦-甘薯枸杞紅棗粥 甘薯枸杞紅棗粥怎麼做
  • 甘薯枸杞紅棗粥的做法 享瘦就瘦-甘薯枸杞紅棗粥 甘薯枸杞紅棗粥怎麼做

  • “飯局一族每天為酒席所累,大魚大肉的吃後容易往身上貼膘。紅薯減肥可是的懶人福音,紅薯是一種超強大的快速減肥方法,而且是有口碑的。一般的女性都是用各種水果減肥,但如果想看到減肥的絕對效果還是要吃紅薯的。因為水果只有水分;吃了水果餐之後。很快就會有飢餓感,紅薯的膳食...
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甘藍炒餅怎麼做-甘藍炒餅的做法
  • 甘藍炒餅怎麼做-甘藍炒餅的做法

  • “清爽可隨意搭配蔬菜🥬話不多説開整”食材明細主料甘藍(300g)餅(300g)輔料葱(少許)姜(適量)蒜(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甘藍炒餅的做法步驟1、甘藍切絲洗淨控水備用2、餅切絲,這個餅是自己烙的,在冰箱來,所以不會發粘,新買的餅一定要涼了在炒3、家裏有塊火腿直接放上了,...
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甘薯檸檬煮怎麼做-甘薯檸檬煮的做法
  • 甘薯檸檬煮怎麼做-甘薯檸檬煮的做法

  • 食材明細主料甘薯(200g)檸檬(1/2個)輔料蜂蜜(蜂蜜2大勺)水(100ml)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甘薯檸檬煮的做法步驟1、將200g甘薯切成片狀2、將2/1檸檬切成片狀,再把片切一半3、將切好的甘薯和檸檬放入碗內,並加入2大勺蜂蜜4、加入100ml水5、用保鮮膜蓋好,600w微波爐加熱6分...
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甘梅薯條加盟費多少
  • 甘梅薯條加盟費多少

  • 甘梅薯條是深受年輕人喜愛的暢銷小吃之一。甘梅薯條的製作過程主要是把地瓜,炸粉,和梅粉進行一個科學的配比,然後再放入油鍋煎炸而成。吃起來不僅有地瓜的原味與香味,而且外酥內軟,色澤金黃,地瓜在嘴裏化開的同時,還有着一種特殊的酸酸甜甜的味道,讓人百吃不厭。同時甘梅薯條的成...
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你會吃嗎-甘薯是什麼
  • 你會吃嗎-甘薯是什麼

  • 很多人都喜歡吃紅薯,但是我們有時候會在一些超市或者菜市場上看到有甘薯的名字出現。很多小夥伴並不知道甘薯是什麼,但是又覺得它和紅薯比較相似,那麼這兩種食物是一樣的嗎?今天我們就一起來了解一下甘薯是什麼,並且看看它應該怎麼吃比較好。甘薯是什麼,你會吃嗎其實甘薯就是我...
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甘薯是什麼
  • 甘薯是什麼

  • 很多人咋一看甘薯這個名字,有些犯暈,甘薯是什麼,其實一説它的俗稱,你就會恍然大悟了,甘薯又稱山芋、紅芋、番薯、紅薯、白薯、白芋、地瓜、紅苕等,因地區不同而有不同的名稱。其中,最通俗的,最被大眾熟識的俗稱就是地瓜了,今天,就讓本站小編和大家一起認識認識甘薯吧。一、甘薯的介...
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黃金甘薯芝士條怎麼做-黃金甘薯芝士條的做法
  • 黃金甘薯芝士條怎麼做-黃金甘薯芝士條的做法

  • “紅薯與芝士的融合,是非常奇妙的滋味看着金黃的外表,就已經勾起我的味蕾。哈哈~~~~~~~”食材明細餅乾底材料餅乾(70克)黃油(30克)奶油奶酪(100克)細砂糖(30克)低筋麪粉(30克)雞蛋(30克)淡奶油(50克)蜂蜜(30克)輔料紅薯(1個)黃油(30克)淡奶油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金甘薯芝...
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甘藍肉餡餅怎麼做-甘藍肉餡餅的做法
  • 甘藍肉餡餅怎麼做-甘藍肉餡餅的做法

  • “冬天的享受,莫過於抱着熱乎乎滾燙的餡餅,啃得滿嘴流油啦。現在的餡餅店滿街都是,但我不喜歡哪那裏的餡餅,油膩膩的,太軟,也不是很香。”食材明細主料麪粉(250g)輔料豬後腿肉(150g)甘藍菜(100g)配料葱葉(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甘...
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紫甘藍捲餅怎麼做-紫甘藍捲餅的做法
  • 紫甘藍捲餅怎麼做-紫甘藍捲餅的做法

  • “看得我都不忍心動筷子了!”食材明細主料紫甘藍(110g)山藥(60g)麪粉(80g)輔料水(170ml)油(少許)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍捲餅的做法步驟1、紫甘藍焯熟,山藥去皮切塊2、將所有食材置入料理機中3、選擇果蔬汁鍵運行至結束4、倒入碗內,並在在平底鍋內刷一層油5、倒入麪糊...
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甘薯奶酪貝果怎麼做-甘薯奶酪貝果的做法
  • 甘薯奶酪貝果怎麼做-甘薯奶酪貝果的做法

  • “方子來自哈奇0328,非常推薦用中種做貝果,會比直接法的軟很多,外皮還是一樣的有嚼勁,裏面裹入的是適度適中的紅薯奶酪餡,挺好吃的。”食材明細中種高筋麪粉(180克)蜂蜜(3克)酵母(2克)水(115克)主麪糰高筋麪粉(90克)低筋麪粉(30克)細砂糖(8克)鹽(6克)黃油(8克)水(53克)酵母(1克)甘薯餡紅薯(120克(蒸熟...
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甘藍捲心餅怎麼做-甘藍捲心餅的做法
  • 甘藍捲心餅怎麼做-甘藍捲心餅的做法

  • “清晨花上十幾分鍾做個紫甘藍餅美美的吃下去幸福洋溢一個上午”食材明細主料甘藍(1/4個)包菜(手撕3、4片)輔料麪粉(若干)雞蛋(一個)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甘藍捲心餅的做法步驟1、甘藍、包菜切成小末2、用筷子調均勻3、將混合好的麪糊倒入平底鍋中煎4、把...
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蜜燒甘薯怎麼做-蜜燒甘薯的做法
  • 蜜燒甘薯怎麼做-蜜燒甘薯的做法

  • 食材明細主料紅薯(兩個)輔料紅棗(5顆)水(少許)白糖(4-5匙)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜燒甘薯的做法步驟1、紅薯切塊炸至金黃色,撈出待用2、少許水加糖,加入紅棗末3、加入紅薯塊至略粘稠即可4、盛出即可小竅門趁熱吃哦...
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甘薯有什麼作用呢
  • 甘薯有什麼作用呢

  • 甘薯這是什麼品類的食材,我們或許少有耳聞,對於任何食品我們都應該知根知底,首先了解它的屬性以及功效,然後學着如何製作,如何去做出一道美味佳餚,既然我們説了那麼多,甘薯到底是什麼呢,接下來小編找到了一些資料,讓我們一探究竟吧。一、甘薯(甘薯)甘薯(學名:Dioscoreaesculenta(Lo...
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花生甘薯紫米飯怎麼做-花生甘薯紫米飯的做法
  • 花生甘薯紫米飯怎麼做-花生甘薯紫米飯的做法

  • “紫糯米、花生、芋頭、鐵棍山藥、甘薯都有健脾胃的功效。今天的步驟超簡單,就是普通的煮飯,只是用了健脾胃的食材。對於糯米是健脾養胃食材,可能大部分人還存在疑問,總覺得糯米黏黏的應該是難消化啊?!最原先柚子媽是在收集各種養胃餐的時候,好多營養學的書上都有。後來看到百度...
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