![開胃涼菜怎麼做-開胃涼菜的做法]( "開胃涼菜怎麼做-開胃涼菜的做法")
- 食材明細主料木耳（適量）千張（一片）豆芽（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）小米辣（適量）調料糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）香醋（適量）蠔油（適量）芝麻香油（適量）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃涼菜的做法步驟1、備好材料，千張切絲，泡發的木耳切絲，香菜，蒜，小米辣切好。2、鍋裏燒開水...
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![自制開胃涼粉絲-開胃涼粉絲]( "自制開胃涼粉絲-開胃涼粉絲")
- “涼粉是夏季較為受歡迎的涼菜，人們往往會買上一小塊回家自己拌着吃，那酸辣的味道和爽滑的口感，會立馬讓人胃口大開，一口一口的吃不停。涼粉刨成絲拌入調料後特別入味，吃起來也特別Q彈爽口，家人都很喜歡。買着吃的時候，總覺得不乾淨，吃着也不放心。後來自己學會了製作，又想辦法用...
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![開胃酸辣涼麪怎麼做-開胃酸辣涼麪的做法]( "開胃酸辣涼麪怎麼做-開胃酸辣涼麪的做法")
- “做涼麪，我最喜歡用番茄醬了，酸酸甜甜的口味很純正，按自已的口味加上點辣油和小米辣，酸辣中帶點鹹甜味，非常開胃，爽口。”食材明細主料麪條（100克）輔料培根（1塊）雞蛋（1個）黃瓜（適量）配料番茄醬（適量）味極鮮醬油（適量）白糖（適量）醋（適量）鹽（適量）蒜末（適量）小米辣（適量）葱花（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）煮（...
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![夏季開胃涼菜如何做簡單又好吃-DIY健康涼皮]( "夏季開胃涼菜如何做簡單又好吃-DIY健康涼皮")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：150輔料鹽：2勺具體步驟1.麪糰一塊，揉硬一點，可以加點鹽增加筋度。然後蓋上濕布醒半小時。然後準備清水，開始洗面筋，揉啊揉洗啊洗，水很混濁時候就倒到另外一個大點的容器裏，換清水繼續洗，在水中，可以隨意揉...
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![涼調開胃木耳怎麼做-涼調開胃木耳的做法]( "涼調開胃木耳怎麼做-涼調開胃木耳的做法")
- 食材明細主料木耳（300克）輔料小米椒（4顆）幹辣椒（4顆）青辣椒（1顆）葱（1顆）姜（一小塊）生抽（1勺）香油（少許）雞精（少許）鹽（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼調開胃木耳的做法步驟1、木耳焯水放入涼開水裏，準備好配菜2、材料全部放在一起，加入鹽，雞精，生抽，香油拌勻3、好了，特別簡單上手的一道開...
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![開胃的涼拌苦菜如何做簡單又好吃]( "開胃的涼拌苦菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小夥伴們在夏天天氣炎熱的時候，吃飯是不是都沒有食慾，覺得什麼都不想吃呢？今天小編就來給你們介紹一道可以打開你們的胃的菜啦。這道菜就是涼拌苦菜。清熱解毒的的苦菜再加上令人垂涎的辣味，小編想到就吞了一...
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![開胃的涼拌菠菜如何做簡單又好吃]( "開胃的涼拌菠菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：350輔料蒜：適量麻油：適量鹽：適量醬油：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.將菠菜摘洗乾淨。2.放入開水鍋焯水3分鐘。3.切蒜末。4.焯熟的菠菜撈起，放蒜末。5.加醬油、麻油、鹽、醋、糖調味即可。烹飪技巧菠菜裏...
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![開胃的涼拌小菜如何做簡單又好吃]( "開胃的涼拌小菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根粉絲：100雞蛋：1個紫甘藍：150輔料香油：適量山楂羹：適量鹽：適量香醋：適量具體步驟1.雞蛋紫甘藍黃瓜山楂羹準備好2.蛋液煎成薄餅切成細絲其餘的食材也都切成細絲3.粉絲用開水焯一下各種食材放在一起放入...
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![開胃涼粉怎麼做-開胃涼粉的做法]( "開胃涼粉怎麼做-開胃涼粉的做法")
- 食材明細主料豌豆粉（適量）輔料蒜（適量）黃瓜絲（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃涼粉的做法步驟1、準備食材，市售豌豆粉，黃瓜，新蒜，2、黃瓜切絲，放入，3、放入切碎的新蒜泥，香菜，4、加涼拌汁，生抽，鹽，糖，米醋，香油，5、拌勻。6、成品！7、我喜歡吃辣，就不能少了老乾媽，要有自制紅油就更棒...
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![開胃涼拌白菜芯如何做簡單又好吃]( "開胃涼拌白菜芯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：200紅辣椒：100輔料香油：5醋：5白砂糖：5生抽：適量鹽：3具體步驟1.準備好所需的食材：白菜芯、紅辣椒。2.將洗淨的白菜芯和紅椒切細絲。3.白菜絲置於容器中，加少許鹽醃至出水。4.將白菜醃製出的水分倒出，與紅辣...
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![開胃的五色涼菜如何做簡單又好吃]( "開胃的五色涼菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炎熱的夏天吃點什麼好？其實這個時候涼菜是最開胃的；做涼菜也是有選擇的，如果不太容易入味的菜不建議選擇，因為這樣拌起來會不好吃。太吸油的也不建議選擇，因為這樣吃起來會很膩，今天教大家做一個開胃的五色涼菜...
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![開胃涼麪怎麼做-開胃涼麪的做法]( "開胃涼麪怎麼做-開胃涼麪的做法")
- “涼麪不但口感香醇，還含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素b2和E”食材明細主料麪條（250g）輔料青筍（50g）雞精（1匙）味精（1匙）蒜末（2匙）薑末（1匙）生抽（35g）米醋（50g）食用鹽（1匙）油辣子（5匙）䓤花（適量）花椒油（適量）白糖（少許）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）開胃涼麪的做法步驟1、先將麪條煮好，撈出用涼...
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![開胃的涼拌香菜如何做簡單又好吃]( "開胃的涼拌香菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菜：50輔料鹽：適量青椒：適量蒜頭：適量油：適量生薑：適量醬油：適量紅椒：適量具體步驟1.把配料準備好，切碎2.香菜用水泡5分鐘3.撈出後切成小段4.在鍋中倒入清水，開煮5.煮開後放入香菜6.再次沸開後撈出至碗中7.熱...
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![酸爽開胃涼麪怎麼做-酸爽開胃涼麪的做法]( "酸爽開胃涼麪怎麼做-酸爽開胃涼麪的做法")
- 食材明細主料掛麪（一把）黃瓜（一條）葱（適量）香菜（適量）大蒜（適量）熟花生米（適量）調料芝麻（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸爽開胃涼麪的做法步驟1、先切好材料，蒜末，葱花，香菜，黃瓜絲。2、配涼汁，碗裏放入一半葱花，蒜末，芝麻，辣椒麪，淋上熱油，再加...
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![開胃菜涼拌茄子如何做簡單又好吃]( "開胃菜涼拌茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1根輔料醋：適量生抽：適量大蒜：適量辣椒油：適量具體步驟1.大蒜去皮，拍一下更容易去皮2.切成蒜末備用3.茄子去皮撕成小條4.上鍋蒸10min即可5.蒸熟後取出，撒上蒜末；加入生抽和醋調味即可烹飪技巧1：茄子容易...
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![自制開胃涼粉怎麼做-自制開胃涼粉的做法]( "自制開胃涼粉怎麼做-自制開胃涼粉的做法")
- “天涼快了，老媽説，弄點涼粉吃，再不吃過些天就不敢吃了！老媽的話如同“聖旨”，我麻利兒着趕緊做。涼粉並不難，按澱粉和水的比例操作，一準兒成功。強調一下，澱粉和水是按容量配比的，不是按重量，所以要準備兩個大小相同的杯碗啥的。不同澱粉的用量我會在製作過程中提到，可根據能取得的...
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![開胃東北拌涼菜如何做簡單又好吃]( "開胃東北拌涼菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘開胃東北拌涼菜的食材非常豐富，是涼菜界的東北亂燉，拉皮是主角，不可缺少，鹹甜酸口，非常的開胃。家拌涼菜雖然沒飯店的賣相好看，但味道很香，涼菜自古以來就是中國家庭飯桌上必備的菜餚，一頓飯菜不僅要有熱菜湯更要...
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![開胃涼拌菜如何做簡單又好吃]( "開胃涼拌菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菜：35小葱：35尖椒：1個香椿芽：35輔料鮮貝露調味汁：10ml米醋：5ml生抽：5ml鹽：少許香油：適量具體步驟1.把尖椒、香菜、小葱、香椿芽清洗乾淨，瀝乾水分。2.把香椿芽用開水燙過，然後各自切成小塊狀。3.把調料汁拌入...
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![涼拌開胃秋葵怎麼做-涼拌開胃秋葵的做法]( "涼拌開胃秋葵怎麼做-涼拌開胃秋葵的做法")
- 食材明細主料秋葵（適量）輔料陳醋（4匙）生抽（2匙）白糖（1匙）蒜末（適量）小辣椒（1個）花生油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌開胃秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨，不要切。下鍋煮沸3-5分鐘後撈起過冷水。圖中用流水衝3分鐘冷卻，如有冰水口感更佳。2、泡冷水約五分鐘撈起，切掉頭，對半開。3...
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![清爽開胃涼粉的做法 【夏日小涼菜】--清爽開胃涼粉 清爽開胃涼粉怎麼做]( "清爽開胃涼粉的做法 【夏日小涼菜】--清爽開胃涼粉 清爽開胃涼粉怎麼做")
- “武漢的夏天，酷暑難耐。記得小時候，天熱時，吃的最多的就是涼拌菜。涼拌菜多數用的調料就是醋了。老爸喜歡吃生蒜，涼拌菜裏擱的最多的就是醋和蒜粒。一碗極普通的涼菜，飽含着父母對我們的愛。它的味道酸甜可口，汁多脆嫩。菜吃完了，那碗底的醋，也沒浪費，一股腦的倒進了喉嚨裏···...
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![開胃的涼拌芹菜葉如何做簡單又好吃]( "開胃的涼拌芹菜葉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芹菜葉：150輔料醋：適量鹽：適量蝦米：適量橄欖油：適量具體步驟1.將芹菜葉洗淨，放入鍋中焯一下，將水濾幹。2.芹菜葉挑開晾涼。3.稍微切碎後加入鹽。4.加入適量醋。5.加入少許橄欖油。6.最後加入蝦米皮攪拌均勻...
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![涼拌豇豆如何做簡單又好吃-開胃菜]( "涼拌豇豆如何做簡單又好吃-開胃菜")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長豇豆：300輔料醋：1勺香油：適量茴香：2只桂皮：2片大蒜：5粒雞精：適量糖：適量醬油：1勺鹽：少許具體步驟1.鍋中放醬油,鹽,糖,雞精,醋,茴香,桂皮和少許水煮沸待用。2.長豇豆坳1寸長的段洗淨。3.鍋中水沸下豇豆煮熟撈...
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![開胃涼爽拌菜如何做簡單又好吃]( "開胃涼爽拌菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼爽拌菜是我家鄉經常出現在酒桌上的一種家常快手涼菜，受到很多人的喜愛。這道菜不僅製作方法簡單，原料健康易取，而且風味和口感都是非常不錯的。這道菜中堆砌了非常多的清脆爽口的食材，是一道不錯的佐酒佳品...
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![涼拌木耳-開胃解暑菜]( "涼拌木耳-開胃解暑菜")
- 在夏天，大家經常沒有食慾，炎炎夏日，吃也吃不好，睡也睡不好，所以呢，很多人都想知道怎麼做開胃菜。那麼今天小編就教大家兩道開胃小菜，讓你在炎炎夏日也能好好吃飯，有一個健康的身體。如果你們想知道怎麼增加自己的食慾，就跟着下面的步驟學起來吧！開胃解暑菜這道菜的主要食材是木耳，採...
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![開胃的涼拌莧菜如何做簡單又好吃]( "開胃的涼拌莧菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料莧菜：300輔料雞精：少許食鹽：少許香油：少許具體步驟1.買回莧菜去根，洗乾淨，在用清水放點鹽泡一會，去除殘留農藥！2.把泡好的莧菜切成3-4釐米的小段！3.做上鍋，把水燒開，放一小撮鹽，在放入切好的莧菜，大約大火煮10秒左右...
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味味甜
