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關於水煮香乾怎麼做的餐飲百科

水煮香乾怎麼做-水煮香乾的做法
  • 水煮香乾怎麼做-水煮香乾的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(100g)香乾(5塊)輔料幹辣椒粉(2g)香葱(1棵)蒜(1粒)火鍋底料(10g)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)水煮香乾的做法步驟1、香乾選擇嫩香乾,從中間剖成2片再斜切成三角形狀。2、...
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水煮乾花生怎麼煮好吃
  • 水煮乾花生怎麼煮好吃

  • 乾花生需要用水浸泡,使其吸收水分,煮的時候加入食鹽,燜煮上三十多分鐘即可。泡水後的乾花生,更容易煮透入味。煮好的乾花生,撈出瀝乾水分即可。煮花生也可以加入兩顆八角增加鮮味。煮熟的花生保存時,需要放置低温下保存,避免滋生細菌,出現變質變味的情況。...
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香水香辣水煮魚怎麼做-香水香辣水煮魚的做法
  • 香水香辣水煮魚怎麼做-香水香辣水煮魚的做法

  • “香辣可口肉質鮮嫩”食材明細主料草魚(一尾)香葱(適量)香菜(適量)輔料芹菜(適量)生菜葉(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香水香辣水煮魚的做法步驟1、1草魚宰殺去鱗區鰓內贓洗淨2、2把魚用片刀片成片魚骨頭和片分放用清水沖洗好後魚片用料酒蛋清少許鹽養3、把所有食材備好...
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芝香水煮魚怎麼做-芝香水煮魚的做法
  • 芝香水煮魚怎麼做-芝香水煮魚的做法

  • “最開始認識水煮魚都是餐館裏的用油很多的“油煮魚”,後來慢慢學會了這種更接近四川本地做法的更家常更健康的“水煮魚””食材明細主料三道鱗(2000)冬筍(300)黃瓜(300)豆芽(300)甘藍(300)輔料豆瓣醬(適量)豆豉醬(適量)精鹽(適量)冰糖(適量)香醋(適量)料酒(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)芝麻...
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水煮肉的做法 香辣【水煮肉】 水煮肉怎麼做
  • 水煮肉的做法 香辣【水煮肉】 水煮肉怎麼做

  • “1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料裏脊肉(400克)白菜(400克)香葱(2根)幹辣椒(10克)輔料郫縣豆瓣醬(40克)鹽(5克)花椒(10幾粒)藤椒(10幾粒)澱粉(5克)蠔油(5克)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮肉的做法步驟1、裏...
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水煮香乾肉片怎麼做-水煮香乾肉片的做法
  • 水煮香乾肉片怎麼做-水煮香乾肉片的做法

  • “香乾加上肉片包含肉汁超級美味。”食材明細主料香乾(4塊)豬裏脊肉(50克)白蘑菇(2個)輔料紅辣椒(2個)大蒜(1個)香葱(1棵)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煮香乾肉片的做法步驟1、材料集合2、肉肉切片3、蘑菇切片,紅辣椒切末,香葱切花4、鍋裏放植...
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幹香菇在沸水煮多久才熟
  • 幹香菇在沸水煮多久才熟

  • 20~30分鐘。幹香菇在沒有進行提前泡開的情況下,是需要煮很久才能使其全部煮開膨脹的,這種方法很容易使得香菇的外部已經煮老而香菇的內裏可能依然是乾燥的狀態,所以在使用幹香菇之前最好提前將其用清水泡開,這樣可以有效的縮短煮制的時間。...
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水煮小香螺怎麼做-水煮小香螺的做法
  • 水煮小香螺怎麼做-水煮小香螺的做法

  • “小城營口是遼河匯入渤海的入海口,河海交界沖刷出了一片泥灘,盛產許多小魚小蝦小貝殼。香螺要小的才好吃,有味道,有嚼勁。到了盛夏,海邊都是賣“玻璃牛海錐兒小香螺”的,“老好吃了”……”食材明細主料香螺(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時...
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水煮香螺怎麼做-水煮香螺的做法
  • 水煮香螺怎麼做-水煮香螺的做法

  • “香螺的外形長得和鳥頭很像,肉質肥厚,味道鮮美,原汁水煮最能體現香螺的味道。”食材明細主料香螺(700g)輔料醋(10ml)美極鮮(10ml)醬油(5ml)蠔油(5ml)辣椒油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮香螺的做法步驟1、香螺加適量清水和鹽浸泡以便吐沙。2、過中加適量清水。3、放入香...
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香辣水煮魚的做法 【家常菜】--香辣水煮魚 香辣水煮魚怎麼做
  • 香辣水煮魚的做法 【家常菜】--香辣水煮魚 香辣水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(1條)輔料青菜(1小把)血豆腐(1塊)紅薯(2個)蘑菇(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)高湯(適量)葱(適量)姜(適量)八角(1個)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣水煮魚的做法步驟1、草魚洗淨,將魚頭切成,魚肉片下來,片成...
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香煮豆乾怎麼做-香煮豆乾的做法
  • 香煮豆乾怎麼做-香煮豆乾的做法

  • “五香味的香煮豆乾,好吃”食材明細主料豆乾(2塊)輔料食用油(適量)五香粉(1匙)鹽(適量)蠔油(1勺)香菇精(少許)生抽(2匙)老抽(1/2匙)芝麻油(少許)葱花(隨意)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煮豆乾的做法步驟1、豆乾一包,取出來切小方塊。2、豆乾切小塊,用油炸一下至外表焦黃。3、鍋...
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飄香水煮肉怎麼做-飄香水煮肉的做法
  • 飄香水煮肉怎麼做-飄香水煮肉的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(1斤)輔料油菜(適量)配料葱(適量)白糖(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醋(適量)花椒(適量)辣椒(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)飄香水煮肉的做法步驟1、豬瘦肉切片,用雞蛋,胡椒粉鹽,味精,濕澱粉上漿2、鍋上火,放油炒油菜,至...
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水煮大片香乾怎麼做-水煮大片香乾的做法
  • 水煮大片香乾怎麼做-水煮大片香乾的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!説是水煮其實放的是豬蹄湯,所以雖然沒有肉卻可以吃出肉的滋味哦!”食材明細主料德字香乾(4塊)輔料青辣椒(3個)紅辣椒(1個)大蒜(1顆)豬蹄湯(300g)調料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)水煮大片香乾的...
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水煮幹豆腐怎麼做-水煮幹豆腐的做法
  • 水煮幹豆腐怎麼做-水煮幹豆腐的做法

  • “東北原材料混搭川菜做法。東北的幹豆腐質量極好,充滿濃濃的豆香味,這是上海的厚百葉完全比不了的。網上看到了比較新鮮的做法,用水煮肉的方式做幹豆腐。我做過魚香杏鮑菇、宮保土豆,這回來個水煮幹豆腐,還真符合我的風格。”食材明細主料幹豆腐(300克)油麥菜(250克)輔料葱(適量)姜...
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飄香水煮魚怎麼做-飄香水煮魚的做法
  • 飄香水煮魚怎麼做-飄香水煮魚的做法

  • “簡單易做,口味多變。”食材明細主料草魚(一條)千頁豆腐(1塊)豆芽(50g)香菜(5g)輔料葱(1個)大蒜(1個)姜(少許)料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)飄香水煮魚的做法步驟1、草魚去骨2、魚骨分離,用魚頭和魚骨做湯,葱姜下鍋煎至金黃,加水,加料酒。3、魚湯熬製時魚肉翩片,魚湯熬製好後,魚...
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水煮香芋怎麼做-水煮香芋的做法
  • 水煮香芋怎麼做-水煮香芋的做法

  • 食材明細主料香芋(適量)輔料鹽(適量)茶油(適量)香葱(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮香芋的做法步驟1、備香芋一個,。2、去皮。3、切塊。4、鍋燒熱放進茶油燒至八成熱倒進切好的香芋放點鹽炒勻,5、翻炒翻炒。6、放一大碗清水。7、將香芋煮熟透煮香糯。8、放進香...
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魚香水煮肉怎麼做-魚香水煮肉的做法
  • 魚香水煮肉怎麼做-魚香水煮肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料大蒜(適量)魚香粉(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)油辣椒(適量)雞精(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香水煮肉的做法步驟1、瘦肉切片。2、備好大蒜。3、鍋裏放油燒熱,倒進切好的肉片。炒片刻後加點精鹽。4、放適量的清水。5、調入魚香粉,油辣椒,煮至...
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水香菜煮魚怎麼做-水香菜煮魚的做法
  • 水香菜煮魚怎麼做-水香菜煮魚的做法

  • “大部分野菜都是採用幼嫩的尖葉食用,水香菜也不例外,水香菜別名水薄荷,又名水香薷,是脣形科香薷屬多年生柔弱平鋪草本植物。但當地都叫它水香菜,水香菜的味道有點特殊,説它和薄荷有點象,但不論香味還是口感都要比薄荷輕柔許多,彷彿經過一場雨的洗滌後充滿清新空氣的味道。吃野菜...
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香煎水煮蛋怎麼做-香煎水煮蛋的做法
  • 香煎水煮蛋怎麼做-香煎水煮蛋的做法

  • “在我的家鄉,親人出遠門家裏必會煮上幾個水煮蛋在路上充飢。當然,現在生活條件好了,商超、飯店比比皆是,但是我家的大人總會煮幾個雞蛋代表着他們的關心。這不,有幾個雞蛋沒吃完,乾脆做老公愛吃的香煎蛋得了。”食材明細主料熟雞蛋(4個)輔料紅辣椒(少量)薑末(少量)香葱(少量)配料鹽(適...
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山楂幹水怎麼煮
  • 山楂幹水怎麼煮

  • 洗淨再熬水。把山楂幹泡軟洗乾淨,之後水開了放下去熬就好了。喜歡山楂水多就可以多放點水,喜歡稠稠的就少放點水,冰糖可以根據個人口味加入,也可以直接倒入開水,泡了直接喝,要是用煮的話口感會更好一些,味道可能也更好一點。...
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怎麼煮山楂幹水
  • 怎麼煮山楂幹水

  • 將泡好的山楂幹放進沸騰水中,加入冰糖煮10分鐘即可。1、山楂幹是乾的,需要泡20分鐘泡發開。2、山楂下鍋時順時針攪拌後,不可再逆時針攪拌,否則影響口感。3、冰糖根據自己的口味調整,不要過於甜。3、煮好的山楂幹水冷卻後放進冰箱冷藏1小時再喝口感更佳。...
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川香水煮魚怎麼做-川香水煮魚的做法
  • 川香水煮魚怎麼做-川香水煮魚的做法

  • “這是用水煮肉片的方法做的水煮魚,特別喜歡吃裏面的配菜!很下飯!”食材明細主料魚片(200克)五花肉(50克)魚料(100克)萵筍尖(1根)蒜苗(兩根)芹菜(1根)香菜(1根)小葱(1根)豆芽(適量)輔料辣椒麪(適量)青花椒(適量)紅花椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川香水煮魚的做法步驟1、準備材料如圖。2...
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水煮香辣蝦怎麼做-水煮香辣蝦的做法
  • 水煮香辣蝦怎麼做-水煮香辣蝦的做法

  • “這是我家閨女超喜歡的一道菜,香辣美味,吃的停不下來。”食材明細主料明蝦(600g)輔料萵筍(1根)幹辣椒(6g)花椒(3g)葱(20g)姜(20g)蒜頭(30g)郫縣豆瓣醬(50g)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮香辣蝦的做法步驟1、首先把明蝦沖洗乾淨,放入大碗裏,放入一勺鹽,浸泡30分鐘,浸泡好...
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水煮乾絲怎麼做-水煮乾絲的做法
  • 水煮乾絲怎麼做-水煮乾絲的做法

  • 食材明細主料乾絲(適量)粉絲(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)即食牛肉丸(適量)魚腸(適量)辣條(適量)香菜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮乾絲的做法步驟1、原料。2、鍋中放水煮開。3、先煮乾絲。4、再放粉絲(不喜歡可以不放)。5、放味精鹽五香粉。6、煮好的乾絲...
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香辣水煮魚怎麼做-香辣水煮魚的做法
  • 香辣水煮魚怎麼做-香辣水煮魚的做法

  • “這道香辣水煮魚是半成品做的,比較簡單😄”食材明細主料魚(適量)豆芽(適量)金針菇(適量)香菜(適量)輔料幹辣椒(適量)調料辣醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣水煮魚的做法步驟1、準備好烤魚。2、打開外包裝,裏面是密封的。3、撕開後,裏面是魚和調料。4、鍋中放水燒開,放入洗...
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