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關於荔枝的餐飲百科

桂花荔枝扣怎麼做-桂花荔枝扣的做法
  • 桂花荔枝扣怎麼做-桂花荔枝扣的做法

  • “端午節嘗試着各種粽子各種包法,難免有剩下的食材不是剛剛好用完。多泡的糯米可以做荔枝扣,這款荔枝扣入眼難忘,圓潤清涼,白裏透紅,淋過桂花蜜甜糯可口,是餐前一道美味甜品。”食材明細主料荔枝(20顆)聖女果(20顆)糯米飯(一小碗)葡萄乾(少許)輔料糖桂花汁(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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荔枝肉的做法 山寨版荔枝肉 荔枝肉怎麼做
  • 荔枝肉的做法 山寨版荔枝肉 荔枝肉怎麼做

  • “荔枝肉,是福州傳統名菜,起自清初,已有二三百年曆史,因色、形、味皆似荔枝而得名。”食材明細主料豬肉末(適量)輔料黃瓜(適量)青椒(適量)配料番茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荔枝肉的做法步驟1、豬肉末搓成丸子,裹上澱粉。2、鍋裏熱油。3、搓...
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荔枝酒怎麼做-荔枝酒的做法
  • 荔枝酒怎麼做-荔枝酒的做法

  • “最近愛上了釀酒,發現所有的水果都可以用來釀酒,所以這試一下最新鮮的荔枝酒,希望可以在出初秋之際,可以喝到很貴很貴的荔枝酒啦!”食材明細主料荔枝(2斤)酒(2斤)輔料糖(2匙)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝酒的做法步驟1、這是我網上買來的荔枝,因為百度説外面水果店裏賣的...
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荔枝檸檬雪碧冷飲怎麼做-荔枝檸檬雪碧冷飲的做法
  • 荔枝檸檬雪碧冷飲怎麼做-荔枝檸檬雪碧冷飲的做法

  • “炎炎夏日,就缺一杯荔枝檸檬雪碧冷飲^_^”食材明細主料荔枝(五個)雪碧(一聽)提子(兩個)輔料冰塊(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝檸檬雪碧冷飲的做法步驟1、食材準備:檸檬,提子,荔枝,冰塊,雪碧。2、杯子裏放入適量冰塊。3、放入剝好的荔枝。4、倒入適量雪碧,再放入一片檸...
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荔枝肉怎麼做-荔枝肉的做法
  • 荔枝肉怎麼做-荔枝肉的做法

  • “夏日菜譜~酸酸甜甜好吃開胃荔枝肉:給你不一樣的酸甜”食材明細主料前腿瘦肉(200克)菠蘿肉(半隻)輔料番茄醬(適量)調料地瓜粉(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荔枝肉的做法步驟1、材料準備。2、鹽和地瓜粉抓勻,醃製瘦肉。3、鍋內倒多點油,燒至9成熱,將肉塊一個...
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桂圓荔枝煮湯圓怎麼做-桂圓荔枝煮湯圓的做法
  • 桂圓荔枝煮湯圓怎麼做-桂圓荔枝煮湯圓的做法

  • 食材明細主料桂圓(適量)荔枝(適量)輔料湯圓(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓荔枝煮湯圓的做法步驟1、桂圓,荔枝,湯圓,紅糖。2、湯鍋裏放清水和紅糖燒開,3、將糖煮化4、放進桂圓和荔枝,5、荔枝出時再放也行。6、同時起鍋燒開水煮湯圓。7、撈出,。8、撈進桂圓鍋裏再9、裏再...
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荔枝肉的做法 閩菜傳統焦溜小炒“荔枝肉” 荔枝肉怎麼做
  • 荔枝肉的做法 閩菜傳統焦溜小炒“荔枝肉” 荔枝肉怎麼做

  • ““閩菜”中的“荔枝肉”是一款歷史悠久的傳統焦溜小炒,其口味為酸甜口味。“荔枝肉”是由清朝末年福州人,一位叫王寶山的師傅所發明,他以專攻糖醋口味的菜餚為專長,在福州廈門一帶很有名氣。後經福建巡撫許應騤的舉薦,於一八九六年被應召進宮。在宮廷御膳房裏,專門為帝后們制...
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荔枝芝心蝦球的做法 新年紅紅火火的美食~荔枝芝心蝦球 荔枝芝心蝦球怎麼做
  • 荔枝芝心蝦球的做法 新年紅紅火火的美食~荔枝芝心蝦球 荔枝芝心蝦球怎麼做

  • “這道一騎紅塵妃子笑,看起來真的很像荔枝,相似度極高,外脆有聲,裏內鮮香Q彈,中間還流心芝士,一口咬下去,香味濃郁撲鼻,還能拉絲兒來,這顏值和口感,堪稱完美體驗。”食材明細主料蝦仁(250g)翠花粒(30g左右)輔料芝士碎(適量)調料鹽(2g)胡椒粉(適量)味達美臻品料酒(2勺)植物油(適量)其他(口味)炸(工藝)...
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荔枝凍怎麼做-荔枝凍的做法
  • 荔枝凍怎麼做-荔枝凍的做法

  • “南方的荔枝成熟了,今年應該是荔枝的豐收年,剛上市不久1斤才幾塊錢呢,這水果比較燥熱,還是少吃為妙哈,平時我一般連果殼一起放冰箱速凍,吃起來口感很好,天然的果肉冰棍,今天試試這款去皮去子加奶油冰棍的荔枝凍,一口一個,味道好極了👏🌟🌟🌟”食材明細主料鮮荔枝(適量)輔料奶油冰棍(1...
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番茄荔枝麻圓怎麼做-番茄荔枝麻圓的做法
  • 番茄荔枝麻圓怎麼做-番茄荔枝麻圓的做法

  • “這款酸甜可口的荔枝麻圓是我們當地一家飯店的一道特色菜,特意學了來做。但是今天去超市買現成的麻圓賣光了,所以自己做的麻圓炸了。親們還可以把麻圓換成地瓜丸,紫薯丸,超市都有賣的現成的,回家一炸就OK了。酸酸甜甜是孩子們的最愛!”食材明細主料麻圓(適量)荔枝(適量)輔料番茄醬...
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糯香荔枝扣怎麼做-糯香荔枝扣的做法
  • 糯香荔枝扣怎麼做-糯香荔枝扣的做法

  • 食材明細主料荔枝(600克)聖女果(600克)熟糯米飯(350克)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)糯香荔枝扣的做法步驟1、準備好材料。2、將荔枝去皮切成兩半。(從三分之二處切開)3、聖女果也切成兩小半。4、將最小半的聖女果塞入沒有核的荔枝肉裏。5、準備好一個圓碗。6、將塞好聖女...
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荔枝腰花的做法 補腎強腰佳品——荔枝腰花 荔枝腰花怎麼做
  • 荔枝腰花的做法 補腎強腰佳品——荔枝腰花 荔枝腰花怎麼做

  • “豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效,是一道保健菜。炒腰花一定要快炒,千萬別炒過頭老了可不好吃了!以前不明白為什麼有荔枝腰花這道菜,荔枝炒腰花嗎?不靠譜啊!後來想想應該是切了十字刀的腰花有點象荔枝殼吧!不過我這回做的真的是帶荔枝的腰花哦!”食材明細主料豬...
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荔枝草莓慕斯怎麼做-荔枝草莓慕斯的做法
  • 荔枝草莓慕斯怎麼做-荔枝草莓慕斯的做法

  • “草莓有着最浪漫的色彩,也一直是甜點中美的象徵,不管什麼樣的甜點,一旦有了草莓的點綴,立刻變得漂亮起來。情人節就快到了,想好送什麼禮物給心愛的人了嗎?如果想追求一個女生,或者是喜歡甜點的男生,那做一款好吃的甜點,一定能俘虜到對方的胃,那就離心不遠了,還怕告白不成功嗎?如果覺...
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莆田的荔枝不僅好吃營養還豐富
  • 莆田的荔枝不僅好吃營養還豐富

  • 莆田荔枝,產於福建省莆田市荔城區,被定為莆田市的市樹,是中國國家地理標誌產品之一。莆田荔枝的最早記錄可以追溯到唐代,由於莆田荔枝味道香甜,具有止渴和滋補的功效,聞名於全中國,郭沫若在20世紀60年代在莆田考察的時候,曾寫下“荔城無處不荔枝”的詩句,表明莆田市荔城區種植荔枝...
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好喝的荔枝玫瑰汽泡水如何做簡單又好吃
  • 好喝的荔枝玫瑰汽泡水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘荔枝玫瑰汽泡水,小時候特別愛吃荔枝,覺得咬起來軟軟的,而且味道又很甜,但是我媽媽總是不讓我吃很多説是會上火,後來有一次嚐到玫瑰味的汽水覺得特別好喝,就決定把荔枝與玫瑰汽水相結合,做好之後再放入冰箱,炎熱的...
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荔枝蝦球的做法 【粵菜】荔枝蝦球 荔枝蝦球怎麼做
  • 荔枝蝦球的做法 【粵菜】荔枝蝦球 荔枝蝦球怎麼做

  • “用水果來入菜,是粵菜的一大特色。根據時令的水果,燴出了一道道令人食指大動的水果美饌,既保留了水果甜酸爽口的特點,還有海鮮味美嫩滑的風味,且菜色清而不淡,鮮而不俗,有引人食慾、飽人眼福的效果。用水果來做菜,口感更是比一般料理來得清爽,非常適合現代人對飲食的要求。現在,正...
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荔枝楊梅茶湯怎麼做-荔枝楊梅茶湯的做法
  • 荔枝楊梅茶湯怎麼做-荔枝楊梅茶湯的做法

  • “加了菊花的茶湯,是夏日裏消暑解膩的清爽飲品。”食材明細主料冷凍楊梅(10-12顆)荔枝(6-8顆)清水(1000毫升)冰糖(20-30顆)菊花(1朵)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝楊梅茶湯的做法步驟1、準備食材。2、楊梅倒入鍋中,加入適量清水,再加入菊花和冰糖,大火煮開轉小火煮5分鐘。3、直...
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荔枝西瓜汽水怎麼做-荔枝西瓜汽水的做法
  • 荔枝西瓜汽水怎麼做-荔枝西瓜汽水的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)荔枝肉(適量)輔料冰塊(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝西瓜汽水的做法步驟1、西瓜果肉放入榨汁杯榨成汁。2、西瓜汁倒入杯子裏。3、放冰塊,放荔枝肉。4、倒入雪碧。5、倒滿雪碧。6、成品圖。...
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銀耳荔枝糖水的做法 芙蓉出水(銀耳荔枝糖水) 銀耳荔枝糖水怎麼做
  • 銀耳荔枝糖水的做法 芙蓉出水(銀耳荔枝糖水) 銀耳荔枝糖水怎麼做

  • “美顏養生,讓生活有酸甜苦辣不同的味道”食材明細主料銀耳(適量)荔枝(300克)輔料枸杞(適量)冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)銀耳荔枝糖水的做法步驟1、用涼水泡發銀耳2、把荔枝剝皮取囫兒3、把泡發好的銀耳撕成小塊,放入冰糖和適量清水大火煮開轉小火煮60分鐘。(中間不...
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自泡荔枝青橘酒怎麼做-自泡荔枝青橘酒的做法
  • 自泡荔枝青橘酒怎麼做-自泡荔枝青橘酒的做法

  • “夏日清涼果酒‼️自泡荔枝青橘酒,這口感絕啦~哈嘍~啦,自從上次的菠蘿酒、青檸青提、荔枝泡好嚐了幾口後,便一發不可收拾的每天想喝今天我又來分享自泡的果酒上兩口,果酒泡起來超容易,兩三步就能搞定,姐妹們一定要試試看哦~材料比例:荔枝500克,青橘100克,冰糖100克,糧食酒500ml1:荔枝去...
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荔枝豆沙的做法 夏日飲品荔枝豆沙 荔枝豆沙怎麼做
  • 荔枝豆沙的做法 夏日飲品荔枝豆沙 荔枝豆沙怎麼做

  • 食材明細主料荔枝(6顆)輔料豆沙(若干)果味(口味)冷凍(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝豆沙的做法步驟1、買了新鮮的荔枝把殼去掉,荔枝要保持圓形才好看哦,不要弄破了2、然後往荔枝裏放入豆沙餡兒3、再然後放入冰箱冷藏兩小時就可以吃到涼爽爽的荔枝了小竅門荔枝千萬不要分開兩邊,要不然...
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荔枝粉粉的做法 譽世晨飲品技術培訓——荔枝粉粉教程 荔枝粉粉怎麼做
  • 荔枝粉粉的做法 譽世晨飲品技術培訓——荔枝粉粉教程 荔枝粉粉怎麼做

  • 食材明細主料荔枝肉(100g)荔枝山竹(10cc)果糖(40cc)冰塊(適量)茶水(適量)輔料紅心火龍果(5cc)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝粉粉的做法步驟1、加入荔枝肉2、加入紅心火龍果3、搗碎壓汁4、加入荔枝山竹5、加入果糖6、加入冰塊7、加入茶水8、雪克均勻9、倒入出品杯中...
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荔枝綠豆湯怎麼做-荔枝綠豆湯的做法
  • 荔枝綠豆湯怎麼做-荔枝綠豆湯的做法

  • “今年海南的荔枝大豐收,朋友去下面荔枝園自己摘的荔枝,送一些給我,荔枝吃多了上火,又不敢一次吃太多,我就想看有沒有荔枝做的菜,就在網上看到了荔枝綠豆水。綠豆水清熱解毒,屬涼性。荔枝果肉含有豐富的葡萄糖,蔗糖,總糖量佔70%以上。列居多種水果的首位,具有補充能量、增加營養的...
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荔枝有哪些品種-速凍荔枝怎麼解凍
  • 荔枝有哪些品種-速凍荔枝怎麼解凍

  • 荔枝是我們日常生活中一種非常常見的水果,荔枝味美但性熱,多吃還是會上火的,不宜貪吃哦。因為有時候買回來的荔枝太多了,又不能及時吃完,那麼很多人就會有疑問啦,速凍荔枝怎麼解凍?荔枝有哪些品種?接下來,讓我們一起來了解一下吧。一、速凍荔枝怎麼解凍放在室温條件下就行不要再強...
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荔枝糖水罐頭怎麼做-荔枝糖水罐頭的做法
  • 荔枝糖水罐頭怎麼做-荔枝糖水罐頭的做法

  • 食材明細主料荔枝(適量)輔料冰糖(適量)鹽(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荔枝糖水罐頭的做法步驟1、新鮮的荔枝去皮去核加鹽。2、加水泡十分鐘。3、把荔枝放入鍋中,加一把冰糖,放一碗水。4、大火煮開,小火煮製冰糖融化即可。5、冰箱冷藏風味更佳。6、成品圖。...
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