缽缽雞都有什麼葷菜

脆皮腸、鴨腸、雞腸、鵝腸、雞翅、鴨翅、雞爪、鴨爪、雞肉、雞心、牛肉、魷魚、豬鞭、牛肚、豬肝。缽缽雞是冷食，是四川傳統的小吃，屬於川菜系，至今歷史悠久，因製作缽缽雞的容器是陶器缽，所以因此而得名。缽缽雞的食材豐富，除了有葷菜，還有素菜，包括海帶、評估、藕片、豆乾、土豆、木耳等。