當前位置:味味甜 >

關於煮起來的餐飲百科

煮飯前多一個這個招就非常好吃!-大米浸泡多久煮起來更好吃
  • 煮飯前多一個這個招就非常好吃!-大米浸泡多久煮起來更好吃

  • 一日三餐,南方人的主食主要是以大米為主,早飯喝粥,用的是大米粥,午飯和晚飯也是大米,偶爾才會吃一些麪食、年糕、米線之類的,但是這些主食基本的製作原料也是大米,大米做成米飯、粥、年糕這些也是有一個過程的,都是需要通過最重要的一步浸泡,然後做成米飯、年糕這些食物,那麼大米侵...
  • 21676
包棕子的糯米一般泡多久煮起來才更軟
  • 包棕子的糯米一般泡多久煮起來才更軟

  • 棕子,是在端午節的時候,會食用到的一種美食,用來包棕子的原材料,便是糯米了,糯米的好壞決定了棕子的質量。人們在包棕子之前,一包都會把糯米放入水中給泡一下。那包棕子的糯米一般泡多久呢?以下小編就有整理到關於糯米的相關常識,平時喜歡吃糯米的人們,跟隨着小編一起來了解一下...
  • 12002
黑豆要泡多久才可以煮起來容易爛
  • 黑豆要泡多久才可以煮起來容易爛

  • 黑豆屬於大豆類,來源於乾燥的大豆種子。黑豆的營養價值非常高,而且可以烹煮各種美食,所以受到大家的青睞。那麼黑豆要泡多久才可以煮呢?今天一起來了解一下吧。黑豆要泡多久才可以煮起來容易爛1.冷水泡一夜買回來的黑豆需要提前浸泡,這樣煮的時候才容易爛。一般泡黑豆的話,可以...
  • 25263
把吃法學起來-煮蜆子多久
  • 把吃法學起來-煮蜆子多久

  • 相信大家在吃蜆子的時候,都是採用燉湯或者紅燒的做法。隨着食療的普及,越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題,因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了,煮蜆子多久好吃,一起來學習下吧。一、煮蜆子多久才能吃蜆子算是在日常生...
  • 18834
煮好的雲吞會浮起來嗎
  • 煮好的雲吞會浮起來嗎

  • 會。熟的雲吞的平均密度會比水的密度要小,因而熟了的雲吞就可以浮在水面上。煮雲吞的時候可以選擇用鮮湯來煮,這樣子煮出來的雲吞味道會更加的鮮美。煮雲吞不要一次性煮太多個,攪拌的速度也不可以太快,否則很容易把雲吞的皮弄破。...
  • 26482
一起來看看-怎樣煮稀飯
  • 一起來看看-怎樣煮稀飯

  • 稀飯是日常生活中比較常見的一種主食,相信大家應該都不會感到陌生吧。稀飯做法簡單,味道清淡,因此很受人歡迎。同時,稀飯還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用稀飯的話對身體還是比較好的。一、怎樣煮稀飯1、米要先泡水:淘淨米後再浸泡30...
  • 9985
小竅門學起來-煮意麪多久
  • 小竅門學起來-煮意麪多久

  • 相信大家在吃意麪的時候,一般都是水煮的做法。隨着食療的普及,越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題,因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了,煮意麪多久不會爛,一起來學習下吧。一、煮意麪多久不會爛愛書《廚房裏的人類學家...
  • 9726
餃子煮好了會浮起來嗎
  • 餃子煮好了會浮起來嗎

  • 會。餃子煮熟後,內部含有大量的水蒸氣,體積增大,密度比沸水的密度小,就會浮在表面。煮餃子時,需要不停的攪動,避免餃子粘連,出現破皮露餡的情況。煮好的餃子可以沾上醬油食用,使其口感更豐富。餃子除了煮之外也可以蒸和炸。煮好的餃子最好在其未冷卻前食用,避免影響口感。...
  • 19132
湯圓浮起來還要煮多久
  • 湯圓浮起來還要煮多久

  • 不用煮了。湯圓浮起來就説明湯圓已經煮熟了,可以用碗盛出鍋了。煮湯圓的時候要注意不要讓湯圓粘鍋。要在湯圓放下去之後,多用勺子輕輕攪動,不要把湯圓攪壞了。煮熟的湯圓可以在鍋裏面放一些米酒,提升湯圓的甜度。若是沒有米酒,也可以用白砂糖代替。...
  • 24676
一起來看看-青棗能煮嗎
  • 一起來看看-青棗能煮嗎

  • 青棗是日常生活中比較常見的一種水果,相信大家應該都不會感到陌生吧。青棗的味道酸甜美味,因此很受人歡迎。同時,青棗還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用青棗的話對身體還是有一點好處的。一、青棗能煮嗎,一起來看看棗可以煮着吃。青棗...
  • 28495
粽子煮熟要馬上撈起來嗎
  • 粽子煮熟要馬上撈起來嗎

  • 不需要。直接浸泡在煮粽子的水中還可以用餘温給粽子保暖,若是不將粽子浸泡在水中放置在空氣內的話,容易使得粽葉及糯米發乾並沾黏在粽葉上不易摘取。將粽子浸泡在水中可以使其保持濕潤的狀態,減少黏性,食用起來水潤Q彈又勁道。...
  • 11868
煮熟後吃起來超得勁~-菌火鍋煮多久
  • 煮熟後吃起來超得勁~-菌火鍋煮多久

  • 菌火鍋煮多久?煮熟後吃起來超得勁~菌火鍋是用一些菌類放在煮火鍋的鍋裏用來做火鍋湯底,用各種可食用的菌類煮出來的火鍋特別的有營養價值,也非常好吃,那麼,菌火鍋要煮多久才能吃?具有有哪些營養價值呢?針對親親的一系列疑問,小編將會給你最全的解答,請看下文!一、菌火鍋煮多久菌火...
  • 20421
餃子浮起來還要煮多久
  • 餃子浮起來還要煮多久

  • 三到五分鐘。通常煮餃子都需要煮十五分鐘左右。煮餃子都是熱水下餃子,等餃子浮起後,再加入200毫升的冷水重新煮到餃子浮起。素餡餃子在開鍋之後,煮到餃子都浮起來後要再煮2-3分鐘,蓋上鍋蓋燜1分鐘後就可以撈出來了。肉餡的餃子在鍋中煮至漂起之後,需要在鍋裏再加入300ML冷水,蓋...
  • 32338
煮餛飩會飄起來嗎
  • 煮餛飩會飄起來嗎

  • 會。煮熟後的餛飩就會漂浮起來,煮餛飩的時候需要開水下鍋煮,煮至餛飩漂浮起來再煮三分鐘左右即可出鍋。生的餛飩在保存的時候要用保鮮袋裝起來,放在冰箱裏的保鮮室冷藏保存,可以保存2~3天不變質,吃的時候再把餛飩取出來煮熟即可;若要久放,則可以選擇放在冷凍室中,這樣可以保存60-...
  • 14988
煮了夾都夾不起來-兒菜煮多久?別煮久了
  • 煮了夾都夾不起來-兒菜煮多久?別煮久了

  • 兒菜口感甘甜,肉脆少筋,基本無渣。並且兒菜富含多種營養,對我們的身體很有好處。那麼兒菜煮多久?怎麼煮才好吃?相信大多數人不太瞭解,那麼下面由小編給大家介紹一下關於兒菜的一些小知識吧,相信看完大家對於兒菜會有所瞭解的。一、兒菜煮多久把兒菜扔進清水壺裏,水滾過去,它就可...
  • 28836
一起來看看-怎麼煮五花肉
  • 一起來看看-怎麼煮五花肉

  • 五花肉相信大家都有耳聞,這是豬的腹部的肉,在日常生活中比較常見,是一種比較優質的肉。五花肉的做法有很多,味道也比較美味,同時,五花肉還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,適量食用對身體還是有一定好處的。一、怎麼煮五花肉1、帶皮五花肉洗淨,除去肉...
  • 13321
一起來看看-蛇肉能煮嗎
  • 一起來看看-蛇肉能煮嗎

  • 蛇肉是日常生活中比較常見的一種食材,相信大家應該都不會感到陌生吧。蛇肉的做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,蛇肉還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還是比較好的。一、蛇肉能煮嗎蛇肉當然能煮。據説煮蛇肉要...
  • 7634
魚肉煮熟了會浮起來嗎
  • 魚肉煮熟了會浮起來嗎

  • 不會。煮魚肉時,魚肉煮開花,魚鰓內沒有血絲即為成熟。魚肉是常見的食材,即魚的肉,肉質鮮美,品種比較多,包括鯉魚、草魚、桂魚、帶魚、黃花魚、胖頭魚等。魚肉的做法多樣,可以製造紅燒魚塊、酸菜魚塊、糖醋魚塊、酸辣魚湯、椒香魚塊、水煮魚、酸辣魚等美食。...
  • 6388
一起來看看吧-怎麼煮粥吃
  • 一起來看看吧-怎麼煮粥吃

  • 我們很多時候喝粥,可以當做早餐、晚餐,對身體很好,而且還可以促進消化,喝粥就算其中一個方法。我們身邊有各種各樣的粥類,好喝而且很有營養,對與人體營養也是特別的好,那麼怎麼煮粥吃又快又好喝呢。那麼就一起來學習一下做法吧,真的是簡單好喝又營養!一、怎麼煮粥吃又快又好吃1、...
  • 20628
餛飩浮起來還要煮多久
  • 餛飩浮起來還要煮多久

  • 可以食用。煮餛飩的時候浮起來就證明餛飩煮熟了。煮餛飩的時候水開之後可以放入一點點的食鹽,這樣在煮餛飩的時候不會出現粘鍋的情況。自己做餛飩和麪的時候可以用温鹽水和麪,這樣煮餛飩的時候即使是煮的時間長了也不會出現煮爛的情況。...
  • 20043
豆沙煮多久吃起來不膩
  • 豆沙煮多久吃起來不膩

  • 相信大家在吃豆沙的時候,都是和麪食相輔相成的做法。隨着食療的普及,越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題,因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了,豆沙煮多久吃起來不膩,一起來學習下吧。豆沙煮多久一、豆沙的營養價值紅豆...
  • 14987
一起來看看-紫薯米怎麼煮
  • 一起來看看-紫薯米怎麼煮

  • 紫薯是番薯的一種,在日常生活中比較常見,味道清甜可口,非常受人歡迎。紫薯的營養價值和食用價指十分豐富,可以有效補充人體所需的維生素和其他各類營養物質,起到促進腸道蠕動、促進通便的效果,因此對人體的調節有一定好處。那麼,紫薯米飯怎麼煮?一、紫薯米怎麼煮(一)用料大米一碗、...
  • 12387
鴨血煮熟會浮起來嗎
  • 鴨血煮熟會浮起來嗎

  • 會。在煮鴨血的過程中,鴨血內部的水分就會漸漸的流失,鴨血的重量也會因而減輕,因此鴨血在熟了之後就會浮起來。鴨血煮熟之後會變成棕黑色,也可以用筷子夾斷鴨血中間來判斷鴨血是否已經被煮熟,當鴨血中間沒有出現紅色學士就代表鴨血已經熟了。...
  • 31087
四季豆吃起來脆是沒煮熟麼
  • 四季豆吃起來脆是沒煮熟麼

  • 不熟。炒好的豆角在起鍋前要先觀察外觀,顏色是否為生綠色,再嘗一下是否有豆腥味,若都沒有就是熟了。在煮四季豆時,可以先燒開水加鹽和少許油,再焯水一遍,可以保證顏色翠綠和口感,接着再炒,可以減少四季豆煮不熟的情況。注意四季豆需要煮透煮熟才可食用。...
  • 18198
吃起來咋樣-哈密瓜能煮嗎
  • 吃起來咋樣-哈密瓜能煮嗎

  • 首先説哈密瓜本屬於甜瓜的變種,因為其味道較甜,味甘如蜜,所以稱為蜜瓜,有着瓜中之王的美譽,其不僅是味道好吃還有這美容養顏的效果,所以哈密瓜成為了眾多人的選擇,那麼您知道哈密瓜能不能煮着吃嗎?煮着吃的味道又是如何的呢,今天就簡單給您介紹一下。一、哈密瓜能煮嗎?吃起來咋樣?説...
  • 24990
專題