- “盛夏是個難熬的季節,尤其對那些肥胖的朋友,更是苦不堪言!夏季除注意防暑降温外,另外就是飲食要多加註意,一要注意衞生,二要調節一下自己的飲食結構。在夏季製作涼菜、冷點等,要使用專用的菜板和刀具,其次就是生熟食品一定要分開。每天除了把用過的菜板、用具、抹布等消毒外,還要...
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- 蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用,可以直接生食,但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦,可以將黃瓜搭配蔬菜一起炒熟後食用,還可以將黃瓜放入沙拉中製作成蔬菜沙拉食用。...
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- “吃飯沒胃口,簡單做個懶人紅油涼拌杏鮑菇絲,真的開胃,下飯,又好吃,易成。”食材明細主料杏鮑菇(兩顆)輔料葱(兩顆)大蒜(兩顆)小米椒(兩個)調料鹽(適量)白糖(少量)紅油(量自定)醋(少量)醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油涼拌杏鮑菇絲的做法步驟1、杏鮑菇切成絲或者撕成絲,鍋加水燒...
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- 食材明細主料新鮮豇豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料蒜醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)糖(適量)紅油(適量)味精(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅油豇豆的做法步驟1、將胡蘿蔔洗淨切成一寸長粗細如豇豆的條2、將豇豆洗淨在鍋裏煮熟,將切好的胡蘿蔔也放入一起煮。3、...
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- “扁豆油絲面是我家保留的一道吃食,麪條筋道入味,扁豆絲清香,是讓人很回味的麪食。”食材明細主料扁豆(適量)切面(適量)熟肉(適量)輔料生抽(適量)花椒(適量)食油(適量)蒜瓣(適量)五香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)扁豆油絲面的做法步驟1、準備原料:扁豆、切面(自己壓的麪條)、熟五花肉。2、將...
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- “秋雖燥熱,但喜辣一族仍舊無辣不歡。這個紅頂土豆絲兒雖然也是辣的,勝在加了原漿白醋,收斂辣的燥熱發散。紅頂土豆絲兒,其實是從涼拌土豆絲兒改良而來。涼拌土豆絲清淡爽口,適合平日各種搭配。紅頂土豆絲兒與涼拌的不同之處在於,用了橄欖油和老乾媽辣椒,更健康,更過癮。另外值得...
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- 食材明細主料扁豆(300克)輔料紅油(適量)鹽(適量)味精(適量)香醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油扁豆的做法步驟1、主輔料:扁豆、紅油2、把綠扁豆摘洗乾淨,切象眼塊(即菱形塊)。3、鍋中燒開水,加少許鹽、幾滴油。放入扁豆焯至熟透。4、撈出,趁熱加鹽、味精。拌勻後醃漬5—10分...
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- 中華民族歷來重視美食文化的傳承和發展,素有“民以食為天”的諺語。時至今日,仍有相當多的美食存於人們的日常生活之中,給予人們以心靈的慰藉。涼拌三絲就是這樣一道民族美食,從古至今流傳有相當多的食材版本,令人眼花繚亂。那麼哪一種才是最正宗的涼拌三絲呢?正宗涼拌三絲是...
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- “扁豆的吃法多種多樣,特別是拌制,做法簡單,按照自己喜歡的口味調製調味料,把扁豆切成自己喜歡的形狀焯熟、拌勻即可品味。”食材明細主料扁豆(500克)蒜(1頭)輔料油(適量)鹽(適量)味精(少許)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜油扁豆絲的做法步驟1、主輔料:寬扁豆、蒜2、摘洗淨...
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- “扁豆有的地方叫“梅豆”,以前一直吃炒着吃,有一次在一家東北飯店吃過涼拌扁豆絲,味道非常不錯,回家後自己也學着做,夏天吃着非常合適呢。”食材明細主料扁豆(適量)麻油(適量)輔料蒜(適量)醋(適量)雞精(適量)胡椒油(適量)熟芝麻(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌扁豆絲的做法步驟...
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- 食材明細主料老豆腐(適量)紅蘿蔔(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌油豆腐絲的做法步驟1、老豆腐切片煎至兩面金黃,青椒和紅蘿蔔洗淨備用。2、香菜切碎,葱洗備用。3、油豆腐和紅蘿蔔依次切絲裝盤。4、青椒...
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- “在我童年記憶中有一種豆角,叫老婆耳朵豆角,多少年都沒有看到過也沒有吃過這種豆角了,也一直在尋找這種豆角,在前段時間看到有個賣這種豆角的買來放點辣椒涼拌很好吃!老婆耳朵豆角是很俗的名字,學名叫扁豆!扁豆中含有血球凝集素,這是一種蛋白質類物質,可增加去氧核糖核酸和核糖核...
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- “進駐美食天下2個多月,就得到好多親的關注。親的關注就是我不斷出新菜品的強大動力。菜品簡單,容易上手,路邊就可以買到的材料是我的菜品主題。甚至1元錢就可以做出美味可口的菜,今天的涼拌土豆絲,粗略的估算,人工費暫且不計,最多也就一元錢不但吃的可口,安全,保質保量!”食材明...
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- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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- 食材明細主料紫甘藍(適量)扁豆(適量)輔料蒜(適量)配料油(適量)白糖(適量)雞精(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌甘藍扁豆絲的做法步驟1、所需材料..2、將1盆冷開水提前放入冷藏室凍成冰水3、紫甘藍洗淨切絲4、放入冰水裏再入冷藏室5、扁豆洗淨...
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- 食材明細主料小扁豆(適量)輔料荊芥(適量)生抽(適量)醋(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小扁豆的做法步驟1、小扁豆煮熟。2、大蒜。3、搗成泥。4、放涼。5、分別加入生抽醋麻油。6、放入辣椒油和荊芥。7、開動啦。...
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- “土豆最簡單的做法,幾分鐘搞定,香辣清脆”食材明細主料大土豆(1個)葱(適量)輔料紅油(兩勺)生抽(兩勺)醋(兩勺)糖(半勺)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅油土豆絲的做法步驟1、土豆切絲,過清水洗去澱粉2、葱切絲3、小碗中放入兩勺生抽,兩勺醋,兩勺紅油,半勺糖,適量鹽,攪拌均勻,使...
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- “作為美食天下的常客,一直是個“拿來主義”,很過意不去呢,現在就來傳上自己的第一道菜。真的很好吃哦,老公都很誇讚呢”食材明細主料油豆腐絲(適量)輔料香葱(適量)幹辣椒(3個)配料雞精(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)食用油(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌葱香油豆絲...
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- 食材明細主料牛肚(200g)紅辣椒(200g)輔料青椒(200G)小葱(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅油肚絲的做法步驟1、準備食材2、青椒切絲3、紅辣椒切絲4、牛肚切絲5、所有食材加上調料涼拌均勻6、加上小葱或香菜7、美味涼拌牛肚...
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- “夏天到了,多吃一些涼拌菜,對消炎去暑大有益處。扁豆含有蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素,可對便祕、提高免疫力和降血糖大有幫助。”食材明細主料扁豆(200克)食用油(2勺)食用鹽(半勺)蒜末(適量)乾紅辣椒(適量)花椒粒(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)輔料花椒油(適量)麻椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普...
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- 海帶是一種可食用的藻類,作為蔬菜也是非常具有營養價值的。相信各位食客朋友們都有吃過海帶絲,海帶絲清爽可否,越吃越想吃。海帶絲既可煲湯,也可涼拌。今天要説的就是涼拌海帶絲,怎麼拌海帶絲超級好吃呢?跟着小編一起來看看正宗涼拌海帶絲的做法吧。很多中老年人出現了三高問題...
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- “這道小菜從頭到尾不到5分鐘,你們趕快去買回來試試,味道出奇的好。鹹香爽口的扁豆絲,滿足了口腔的快感,深得我心。紅綠相映,心情也變得明亮痛快了起來,果然美食能帶走大部分的煩惱。”食材明細主料紅尖椒(適量)扁豆(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)紅油辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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- “薺菜具有健脾利水、止血解毒、降壓明目等功效,主治痢疾,水腫,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月經過多,目赤腫痛.洋扁豆肉質細膩,酥糯爽口,營養豐富,還可以入藥,消暑解毒,有補血功能,有“豆中之王”之美稱。薺菜涼拌洋扁豆,降壓明目,止血解毒.”食材明細主料薺菜(200克)洋扁豆(150克)輔料油(適量...
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- 食材明細主料野扁豆秧(適量)輔料蒸魚豉油(少許)油炸乾紅辣椒碎(少許)鹽(少許)雞精(少許)大蒜(少許)熟花生碎(少許)麻油(少許)米醋(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌野扁豆秧的做法步驟1、野扁豆秧摘洗乾淨2、放入開水鍋中3、焯一下撈出4、放入涼開水中浸泡一會兒5、大蒜去皮搗成...
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- 海帶,是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜,許多食客朋友們都喜歡吃。作為一道青菜,海帶具有不錯的味道口感和營養價值,深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼,你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎?今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的做法吧。一、涼拌海帶絲怎麼做天熱人們飯桌上自然少不...
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