![豬蹄湯燉不白什麼原因]( "豬蹄湯燉不白什麼原因")
- 買到假的豬蹄或化工豬蹄。買豬蹄燉湯要挑選外表近肉色的，外表過於發白、發黑的豬蹄不要買。買豬蹄燉湯要先聞一下豬蹄的味道，豬蹄聞起來不僅沒有正常的豬肉味還伴有一股濃濃的刺激性味道或有臭味這樣的豬蹄不建議買；還有化工豬蹄市場價值低。...
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![大米發糕不白的原因是什麼]( "大米發糕不白的原因是什麼")
- 1、全用大米做發糕，做出的發糕就不白，需要加入一些糯米，這樣做出來的發糕會較白。2、和米的品種有關，有些劣質大米本身就發黑，做出來的發糕也就不白。3、發糕泡米的時間長短也有影響。製作發糕泡米時間要長一點，時間太短做出來的發糕會發黑。...
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![鯽魚湯不白是什麼原因]( "鯽魚湯不白是什麼原因")
- 煮魚湯時加水過多，煮魚湯用的時間太短或者火候太小，煮魚湯的時候加入了太多的醬油。要想要煮出來的鯽魚湯白一些，可以在煮魚湯之前將鯽魚煎一下，煎至兩面金黃即可，或者煮湯的時候使用高湯煮制，在煮魚湯的時候加大火候可以使魚湯變白。...
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![砂鍋魚頭豆腐湯不白是什麼原因]( "砂鍋魚頭豆腐湯不白是什麼原因")
- 魚頭沒有清洗乾淨。需要處理魚頭鰓裏面的雜質，這樣才能清洗乾淨，還需要用食鹽和料酒均勻的搓一遍，否則魚頭上面的粘液和腥味會清洗不乾淨，影響口感。豆腐需要切成均勻大小的塊狀，這樣更有利於入味，也有利於砂鍋魚頭豆腐湯更加白。...
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![麪粉不白做出來了包子白嗎]( "麪粉不白做出來了包子白嗎")
- 不白。麪粉不夠白的話製作出來的包子也不會特別的白，因為麪粉是製作包子的主原料，雖然麪粉在發酵和揉搓的過程中還會加入其他的材料，但都不會使得包子麪皮變白。若是想要比較白的包子，建議使用的麪粉也要白皙一些製作好的包子可以直接食用，也可以搭配菜餚食用。...
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![羊肉湯為什麼熬不白？]( "羊肉湯為什麼熬不白？")
- 羊肉自古以來是滋補的好食材，尤其冬天用羊肉來熬製羊湯，喝上去既美味又營養，而且暖身暖胃的效果十分顯著，這樣很多人愛上了喝羊肉湯。都説熬的奶白的羊肉湯才是最好喝最營養的，但是有的羊肉湯為什麼熬不白呢？羊肉湯為什麼熬不白1.血沫沒有去幹淨在燉羊肉之前，一般先會用水焯一下...
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![茭白算不算蔬菜]( "茭白算不算蔬菜")
- 算。茭白一般指菰，原產中國及東南亞，是常見的水生蔬菜。茭白別名菰筍、菰米、茭兒菜、菰實、茭首、高筍、茭草等，在中國分佈於黑龍江、遼寧、內蒙古、甘肅、四川、湖南、福建、廣東等地。茭白的做法多樣，可以炒制、涼拌等。茭白炒着吃，可以用於製作茭白炒雞蛋、茭白炒肉等美食...
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![石榴酒可不可以不放白酒]( "石榴酒可不可以不放白酒")
- 可以。不放白酒的石榴酒製作出來之後，口感和味道上面會更好一些。但想要追求於酒精度數的，也是可以在裏面加入一些白酒的。另外在製作石榴酒的時候，是需要在裏面加入一些糖的。糖不僅能夠讓石榴酒喝起來更甜一些，還能起到幫助發酵的作用。不然不放糖的石榴酒在發酵的過程當中...
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![茭白用不用削皮]( "茭白用不用削皮")
- 用。茭白外表綠色的殼不能吃，烹飪之前需要去除。若茭白的質地比較老，也需要將茭白表面的白色外皮去除一部分，以免影響茭白的口感。茭白一般指菰，別名菰筍、菰米、茭兒菜、菰實、茭首、茭草等，原產中國及東南亞，在中國分佈於黑龍江、吉林、內蒙古、甘肅、四川、湖南、福建、廣東...
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![茭白是不是高筍]( "茭白是不是高筍")
- 是。茭白和高筍指的是同一種食材，只是叫法不同而已。茭白一般指菰，別名菰筍、茭兒菜、高筍等，原產中國及東南亞，是較為常見的水生蔬菜，在中國產於黑龍江、遼寧、內蒙古、甘肅、四川、湖南、江西、廣東等地。茭白的烹飪方式多樣，可以炒着吃，也可以涼拌吃等。...
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![白酒是不是飲料]( "白酒是不是飲料")
- 是，可以叫做飲料酒，或者是酒精類飲料。1、從嚴格意義上來講，白酒屬於酒精類飲料中的蒸餾酒。不過在國家，一般不把白酒當作飲料，而且白酒剛開始喝會有一種辛辣，嗆鼻子、嗆眼睛的感覺，所以很多人不會將它和飲料歸為一類，但從本質上來説，白酒是飲料的一種。2、雖然白酒本身不算有好的...
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![素燜白不老怎麼做-素燜白不老的做法]( "素燜白不老怎麼做-素燜白不老的做法")
- 食材明細主料白不老豆角（2斤）輔料粉條（適量）葱薑蒜（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素燜白不老的做法步驟1、豆角洗淨備用。2、葱薑蒜。3、鍋熱倒油。4、葱薑蒜爆香。5、加入豆角。6、加入醬油、鹽、蠔油和適量的水。蓋蓋子燜煮25分...
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![蒿白是不是茭白]( "蒿白是不是茭白")
- 不是。蒿白和茭白是不同的食材。蒿白可以用於製作蒿白炒肉、蒿白蘿蔔湯、蒿白湯等，茭白一般指菰，別名菰筍、茭兒菜、高筍、茭草等，原產中國及東南亞，是常見的水生蔬菜。選購茭白時可以看外形，品質好的茭白外形比較光滑，筍身筆直，筍皮摸起來比較順滑。...
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![甜不辣炒白菜怎麼做-甜不辣炒白菜的做法]( "甜不辣炒白菜怎麼做-甜不辣炒白菜的做法")
- 食材明細主料甜不辣（適量）白菜（適量）輔料八角（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）十三香（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜不辣炒白菜的做法步驟1、準備好材料。2、鍋中放油燒熱，放入八角葱姜爆香，再放入甜不辣。3、放入一點水炒上一分鐘然後放入白菜繼續翻炒幾下。4、最後加入鹽13香...
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![茭白要不要削皮]( "茭白要不要削皮")
- 要。茭白表面的綠色外殼不能吃，烹飪之前需要將綠色外殼去除。若茭白的質地比較老，則需要將茭白表面白色的外皮去除，以免影響口感。茭白含有的水分比較高，購買後需要儘快烹飪，不宜放置過久，以免茭白的水分流失過多，影響茭白的品質和口感。...
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![不學白不學-臘肉製作過程]( "不學白不學-臘肉製作過程")
- 我最開心的就是過年了。因為每年過年的年夜飯非常豐盛。而這個世界上存在着無肉不歡的人羣，我也是其中一個，當家裏準備醃製臘肉的時候，我也是其中的參與者，然後每天看着臘肉的變化。愛吃臘肉的你千萬不要錯過臘肉最詳細的製作過程噢。一、製作温度製作臘肉和香腸應選在10攝氏...
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![茭白要焯水不]( "茭白要焯水不")
- 要。茭白裏面含有大量的草酸，烹飪之前需要進行焯水處理。茭白焯水時，將茭白去除外殼，切成塊，開水下鍋，水開後再煮兩分鐘至三分鐘，撈出控水即可。茭白一般指菰，原產中國以及東南亞，是常見的水生蔬菜，可以用於製作油燜茭白、茭白炒肉、清炒茭白、茭白炒雞蛋等美食。...
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![不同產地的白菜有何不同？-白菜的產地]( "不同產地的白菜有何不同？-白菜的產地")
- 每年一到了冬天，就會有很多北方人喜歡做酸菜，其實酸菜也就是白菜醃製而成的，那麼就會有不少人都好奇，白菜在我們國家生產的多嗎?白菜的產地都有哪些呢?白菜的產地有哪些1.河南省作為我國的農業大省，河南種植白菜的人家也不在少數，加上河南地處中原，氣候很適合白菜生長，因此河南也...
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![茭白用焯水不]( "茭白用焯水不")
- 需要。茭白草酸含量大，草酸與鈣元素結合後的產物不易被消化，在做茭白前進行焯水能去除大量的草酸，避免這個問題，而且茭白焯水的方法很簡單，只要在烹飪前用開水把茭白燙兩分鐘取出就可以了。茭白焯水後則可以清炒、或者搭配豬肉一起炒。...
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![茴子白不爛子怎麼做-茴子白不爛子的做法]( "茴子白不爛子怎麼做-茴子白不爛子的做法")
- “茴子白又名圓白菜，捲心菜、包菜、圓白菜，它的營養豐富，味道鮮美，含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。不爛子，山西地方美食，茴子白不爛子，口感鬆軟，易消化，是一道老幼皆宜的家常美食。”食材明細主料茴...
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![想不白不美都難！-照着美白養顏食譜吃]( "想不白不美都難！-照着美白養顏食譜吃")
- 美白養顏，是女性們永久的主題。無論是白富美還是貧民窟女孩，都想要一白再白，同時又逆生長。衰老是女性們始終不想面對的現實，但是衰老這種現象是自然存在的，每個人都無法避免。下面分享一份美白養顏食譜，祝各位仙女永葆青春，活力四射！美白養顏食譜1、黃豆雪梨豬腳湯原料：雪梨(1個)...
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![白米醋和白醋有什麼不同]( "白米醋和白醋有什麼不同")
- 顏色、製作的材料、酸度都不同。白米醋會有一點點顏色，做飯的時候加進去能起到上色的作用，而白醋是無色無味的；白米醋主要是由大米制作而成，白醋是用酒精和醋酸發酵而成的；米醋的酸度沒有白醋的高。...
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![茭白去不去皮]( "茭白去不去皮")
- 嫩不去，老則去。作為水生蔬菜，茭白吃起來爽脆清香，還有高筍、茭筍等別名。新鮮的茭白外殼水嫩柔軟，不用去皮可以直接食用。被綠色外殼包裹的茭白，表皮太硬或者茭白已不新鮮了，就必須剝掉外皮，剝到內部的白色部分出現，才可以用來清炒或燉湯。...
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![白芸豆是不是白扁豆]( "白芸豆是不是白扁豆")
- 不是。白芸豆跟白扁豆其實是兩種不一樣的蔬菜，兩者還是存在一定的區別的。首先兩者的外皮是不一樣的，白芸豆的外皮比較厚但是白扁豆的外皮就是那種比較薄的。兩者的種子大小也是不一樣的，白芸豆的種子比較小但是白扁豆的則比較大。...
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![茭白是不是莖]( "茭白是不是莖")
- 是莖。茭白的做法有很多，其中清炒茭白最為方便，也是最簡單的一種做法，味道做出來更加鮮美，這種做法能夠讓食材保持原本的清香味，先去除茭白的根和外皮，切粗絲，適量的放入鹽和生抽等調味料，炒軟即可，最後也可以在裏面加入一些青椒做點綴。...
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味味甜
