![客家湯圓怎麼做-客家湯圓的做法]( "客家湯圓怎麼做-客家湯圓的做法")
- “客家湯圓做法分兩步：揉糯米做成湯圓，在開水中煮至浮起。分開炒制香菇、蝦米、肉絲、韭菜、炒好後加入高湯，起鍋時另撒些油葱酥。湯圓和配料分開做最後匯合在一起。湯底非常重要，最好是上等的雞湯。”食材明細主料糯米粉（280克）輔料韭菜（適量）香菇（4朵）蝦皮（適量）配料胡椒粉（適量）香油...
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![農家玉米湯圓怎麼做-農家玉米湯圓的做法]( "農家玉米湯圓怎麼做-農家玉米湯圓的做法")
- “其實這道菜的正宗叫法應該叫包穀湯園，在我們四川就是很普通的一道家常菜非常具有農家特色，小的時候，外婆經常做給我吃。大家一起來學做吧。”食材明細主料磨過的玉米糊（半碗）泡菜（少許）生薑（半塊）小葱（二根）西紅柿（二個）芹菜（一根）輔料白糖（少許）糯米粉（二匙）麪粉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工...
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![湯圓的做法 儀式感的湯圓 湯圓怎麼做]( "湯圓的做法 儀式感的湯圓 湯圓怎麼做")
- “🏮冬季元宵節的時候會吃湯圓，天氣寒涼，熱乎乎的湯圓吃起來很舒服！團團圓圓和和美美，湯圓一定要有儀式感的出現。軟糯醇香的黑芝麻湯圓搭配細膩香濃的南瓜牛奶泥。♨一勺一口，一口一個。”食材明細主料湯圓（適量）輔料南瓜（適量）牛奶（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓的做...
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![客家鹹湯圓怎麼做-客家鹹湯圓的做法]( "客家鹹湯圓怎麼做-客家鹹湯圓的做法")
- “今天的慶祝”食材明細主料茼蒿菜（5把）豬肉絲（50g）湯圓（1碗）韭菜（1把）輔料豬油（3大匙）蒜末（1大匙）芝麻油（適量）蝦米（2大匙）香菇（5躲）紅葱頭（3顆）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家鹹湯圓的做法步驟1、炒蒜末紅葱頭末倒入鍋裏，再加入豬油和芝麻油炒勻，然後放入蒜末。（蒜末不能先放，否...
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![客家枸杞葉豬肝湯的做法 【梅州】客家枸杞葉豬肝湯 客家枸杞葉豬肝湯怎麼做]( "客家枸杞葉豬肝湯的做法 【梅州】客家枸杞葉豬肝湯 客家枸杞葉豬肝湯怎麼做")
- “聲明遠播的客家菜，以這一道枸杞葉豬肝湯開啟一天的早餐模式，據客家人的飲食文化流傳，醃面配枸杞葉豬肝湯是最常見的早餐習慣。”食材明細主料枸杞葉（1把）瘦肉（100克）鹽（適量）薑絲（少許）輔料豬肝（100克）油（少許）料酒（1勺）生粉（1勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）客家枸杞葉豬肝湯的做法...
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![湯圓怎麼做-湯圓的做法]( "湯圓怎麼做-湯圓的做法")
- “昨日正月十五，動手做了三色湯圓”食材明細主料糯米粉（300g）紅薯泥（100g）蝶豆花（適量）牛奶（100ml）輔料温水（適量）蘋果醬（適量）肉鬆（適量）奶酪（適量）原味（口味）未知（難度）湯圓的做法步驟1、熟紅薯泥100g加入100g糯米粉，紅薯水份比較多，不用加水，揉成麪糰。2、如圖紅薯泥的麪糰，這時候顏色偏淺。3、...
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![客家紅米曲瘦肉湯怎麼做-客家紅米曲瘦肉湯的做法]( "客家紅米曲瘦肉湯怎麼做-客家紅米曲瘦肉湯的做法")
- “客家人認為紅米曲瘦肉湯，暖胃健脾。”食材明細主料豬肉（100克）輔料紅米曲（1小湯匙）鹽（少許）油（少許）胡椒粉（少許）生抽（1湯匙）白糖（少許）生粉（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家紅米曲瘦肉湯的做法步驟1、把肉切小塊。2、豬肉逐漸加水抓三次，使其吸收足量的水份，(這樣的肉會嫩、脆...
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![湯圓的做法 湯圓總動員 湯圓怎麼做]( "湯圓的做法 湯圓總動員 湯圓怎麼做")
- “芝麻湯圓香甜可口，它們也是很有個性的內大家發揮想象塑造自己最愛的湯圓吧”食材明細主料湯圓（適量）輔料黃桃罐頭（適量）配料蒜香青豆（適量）海苔（適量）山楂羹（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓的做法步驟1、湯圓、黃桃罐頭、山楂羹黑芝麻、海苔、蒜蓉青豆2、黃...
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![炸滿圓的做法 炸滿圓——客家菜 炸滿圓怎麼做]( "炸滿圓的做法 炸滿圓——客家菜 炸滿圓怎麼做")
- “婆婆的拿手菜，她説這個東東在以前是過年才能吃到的”食材明細主料豆腐（適量）輔料地瓜粉（適量）鹽（適量）味精（適量）雞蛋（一個）香葱（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸滿圓的做法步驟1、把豆腐捏碎碎的，放適量四勺地瓜粉，適量鹽，味精，香葱末，一個雞蛋，攪拌均勻成糊狀。2、用左手抓起豆...
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![湯圓的做法 醜醜的湯圓 湯圓怎麼做]( "湯圓的做法 醜醜的湯圓 湯圓怎麼做")
- “元宵節，老公又出差了，不過他説一定趕回來陪我吃飯，家裏有爸爸給的香腸和婆婆做的紅燒雞，我也做了個老公愛吃的土豆絲和我們都愛吃的西紅柿炒雞蛋。正好家裏有婆婆過年帶來的糯米粉，我想着可以做幾個湯圓，再苦苦思考用什麼餡的時候，突然想到家裏的花生醬，於是我動手做了生平第一...
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![客家全豬湯怎麼做-客家全豬湯的做法]( "客家全豬湯怎麼做-客家全豬湯的做法")
- “客家全煮湯，顧名思義，就是包含了整個豬，當然不是用一隻豬去煮湯，哈哈。本地有些地方住着客家人，客家的飲食習慣喝本地其他人有些不同，有點鹹，如客家鹹雞。我喜歡客家的全豬湯，材料取自煮的各個部分，什麼調味品都不放，就用一點鹽調味，出來的就是一隻豬的美味，哈哈。其實，倒是不一定用...
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![家味－奶奶湯圓怎麼做-家味－奶奶湯圓的做法]( "家味－奶奶湯圓怎麼做-家味－奶奶湯圓的做法")
- “長有小尾巴的湯圓，親們是不是覺得很奇怪，印象中的湯圓是圓的是甜的，可我今天要做的是長有小尾巴的是鹹味的湯圓；今天我用的餡料是茭白肉的，也可以是筍肉、蘿蔔絲肉當然也可以是芝麻糖的，一樣都很美味。小時候，奶奶，每年的過年、元宵還有就是家裏來客人，都會做這個湯圓，希望我們大...
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![口感不錯的客家湯圓如何做簡單又好吃]( "口感不錯的客家湯圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料湯圓：1/2斤肉絲：4兩紅葱頭末：少許蝦米：少許香菇絲：少許韭菜：1小把芹菜：少許香菜：少許鹽：適量胡椒粉：少許香油：少許輔料具體步驟1.)將韭菜、芹菜與香菜全部切末備用。2.)起油鍋，將紅葱頭爆香，再放入肉絲、香菇絲與...
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![客家湯圓如何做簡單又好吃]( "客家湯圓如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料湯圓：1/2斤肉絲：4兩紅葱頭末：少許蝦米：少許香菇絲：少許韭菜：1小把芹菜：少許香菜：少許鹽：適量胡椒粉：少許香油：少許輔料具體步驟1.將韭菜、芹菜與香菜全部切末備用。2.起油鍋，將紅葱頭爆香，再放入肉絲、香菇絲與蝦米一...
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![客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎麼做]( "客家小炒的做法 ＜客家菜＞客家小炒 客家小炒怎麼做")
- “眾所周知，台灣是個多族羣的社會，客家人正是台灣的一大族羣，同時客家菜也是台灣料理的重要組成部份，客家小炒結合了五花肉、魷魚、豆腐乾和芹菜等食材，葷素搭配合理，味道鹹香下飯，今天學做這道客家菜，特地推薦給大家！”食材明細主料五花肉（200g）魷魚乾（80g）五香豆腐乾（80g）輔料芹菜（30g）...
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![客家黃酒雞蛋湯怎麼做-客家黃酒雞蛋湯的做法]( "客家黃酒雞蛋湯怎麼做-客家黃酒雞蛋湯的做法")
- “客家黃酒是一種[漢族]傳統的名酒；也是客家人的月子酒；我媽媽每年農曆九月九這個時候都會釀幾缸黃酒；農家糯米+山泉水+酒餅自然發酵出來的黃酒。這是名副其實的美味低度酒；有詩人道：“黃酒不傷身，微醉如酒神，品自香中來，天地皆入樽客家黃酒可幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養...
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![客家肉片湯的做法 跟着電視學做菜——客家肉片湯 客家肉片湯怎麼做]( "客家肉片湯的做法 跟着電視學做菜——客家肉片湯 客家肉片湯怎麼做")
- 食材明細主料瘦肉（適量）水髮香菇（適量）芹菜（適量）韭菜（適量）香葱（適量）輔料生粉（適量）食用油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）客家肉片湯的做法步驟1、瘦肉洗淨血水，切成薄片。2、肉片放入碗裏，加入生粉、香油、醬油拌勻，醃製5至10分鐘。3...
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![湯圓的做法 黑芝麻湯圓 芝士湯圓 彩色湯圓做法 湯圓怎麼做]( "湯圓的做法 黑芝麻湯圓 芝士湯圓 彩色湯圓做法 湯圓怎麼做")
- “#小小美食日記#元宵節是春節後第一個重要的節日，俗話説不出十五都是年，在2017年的正月我要把元宵節好好的過一下，讓孩子也感受一下元宵節，從小給孩子一個儀式感能讓孩子更熱愛生活。湯圓最經典的當然是芝麻湯圓了，這裏我也會分享一個配方，自制的芝麻餡超好吃的哦，還有前衞的芝...
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![客家芋圓絲怎麼做-客家芋圓絲的做法]( "客家芋圓絲怎麼做-客家芋圓絲的做法")
- “炸芋圓是梅州每年過年時必備的年貨，長大後媽媽就懶得做了，現在，自己也長大了，可以做給媽媽吃。”食材明細主料大芋頭（1個）輔料糯米粉（適量）姜（1個）花生（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家芋圓絲的做法步驟1、姜剁碎，花生打開一半，節省材料。2、芋頭削皮...
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![自家的湯圓怎麼做-自家的湯圓的做法]( "自家的湯圓怎麼做-自家的湯圓的做法")
- “湯圓可以當早餐或者零食來吃。感覺很不錯的。尤其是冬季吃一碗胃裏很暖，湯圓入口糯糯的，餡料甜甜的。回味綿長。。。。。。”食材明細主料糯米粉（300G）核桃粉（適量）輔料糖（適量）豬油（適量）核桃粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自家的湯圓的做法步驟1、温水和麪2、餡料白糖...
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![蒸湯圓的做法 湯圓的花樣吃法—蒸湯圓 蒸湯圓怎麼做]( "蒸湯圓的做法 湯圓的花樣吃法—蒸湯圓 蒸湯圓怎麼做")
- “下面介紹一種簡單健康的吃法：蒸湯圓。將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤裏，入鍋蒸熟，取出後撒上綿白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。不會損失太多的營養元素，一般也不會產生有害物質。且同樣能達到和水煮差不多的柔軟度，降低元宵不易消化帶來的健康風險。蒸元宵與煮元...
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![湯圓的做法 花生湯圓VS鮮肉湯圓 湯圓怎麼做]( "湯圓的做法 花生湯圓VS鮮肉湯圓 湯圓怎麼做")
- “在國外最怕過節過年所以只能自己忙活了可憐的娃買的花生醬還是不甜的自己加的糖做了肉的甜的兩種都愛吃”食材明細主料糯米粉（適量）輔料牛肉（適量）花生醬（適量）配料糖（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）湯圓的做法步驟1、先拿熱水把糯米粉和好，不要太濕也別太乾，方便包入餡...
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![湯圓的做法 團團圓圓是湯圓吖～“圓滿” 湯圓怎麼做]( "湯圓的做法 團團圓圓是湯圓吖～“圓滿” 湯圓怎麼做")
- “大年初一吃湯圓哦～也可以作為小甜點🤗平時的早餐也是必不可少呢～”食材明細主料糯米粉（70g）粘米粉（30g）輔料核桃（適量）黑芝麻（適量）冰糖（適量）桔餅（一個）花生碎（適量）黃糖（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）湯圓的做法步驟1、糯米粉、粘米粉集合2、糯米粉，粘米粉加適量水揉...
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![家鄉鹹湯圓怎麼做-家鄉鹹湯圓的做法]( "家鄉鹹湯圓怎麼做-家鄉鹹湯圓的做法")
- “南方冬至吃湯圓，有甜有鹹。老公家鄉是吃鹹的，昨天央視也有介紹台山鹹湯圓。近海的放海鮮多，不近海的放臘味鹹雞等，各有特色。一碗鹹湯圓，濃濃思鄉情。”食材明細糯米丸子材料糯米粉（500g）温水（420g）輔料大白菜（半顆）白蘿蔔（1根）胡蘿蔔（1根）臘腸（2根）臘肉（半根）叉燒（400g）蝦仁（適量）冬菇（20個）蝦...
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![湯圓的做法 【元宵節】湯圓 湯圓怎麼做]( "湯圓的做法 【元宵節】湯圓 湯圓怎麼做")
- “花燈璀璨元宵至，良辰美景正當時。今日是春節之後的第一個重要節日~元宵節。是農曆新年的第一個月圓之夜，象徵着春天的到來，人們吃元宵、賞花燈、猜燈謎，以示祝賀。湯圓是元宵節最具特色的必備美食，南湯圓北元宵，稱呼不同但寓意同樣美好，吃湯圓象徵閤家團圓更美好。我也應景做...
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味味甜
