![火腿煲仔飯的做法 滿口香“火腿煲仔飯” 火腿煲仔飯怎麼做]( "火腿煲仔飯的做法 滿口香“火腿煲仔飯” 火腿煲仔飯怎麼做")
- “煲仔飯是廣東的傳統美食。廣式煲仔飯的風味多達20餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在...
- 32199
![臘味煲仔飯的做法 臘味煲仔飯（家庭版） 臘味煲仔飯怎麼做]( "臘味煲仔飯的做法 臘味煲仔飯（家庭版） 臘味煲仔飯怎麼做")
- “每年的這個時候家家户户都會曬一些臘肉，臘腸，臘味飄香，饞得很😄尤其是臘肉，油光透亮，晶瑩剔透的～一定要嘗幾口才解饞😄臘味煲仔飯廣東人必不可少的☺️”食材明細主料大米（2杯）臘肉（一小塊）臘腸（半根）輔料雞蛋（一個）生菜（幾片）調料花生油（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）開水（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗...
- 18446
![臘味煲仔飯的做法 臘味煲仔飯（電飯煲版） 臘味煲仔飯怎麼做]( "臘味煲仔飯的做法 臘味煲仔飯（電飯煲版） 臘味煲仔飯怎麼做")
- “一個人在家吃飯的時候，還要費時費力的炒菜燒飯麼？最喜歡的就是一鍋出的美味，燜米飯的時候同時菜也好了，米飯熟了就可以直接吃，有肉有菜，香噴噴的臘味煲仔飯味道簡直太贊啦~~~！”食材明細主料米飯（適量）香腸（適量）香菇（適量）青椒（適量）時蔬（適量）輔料色拉油（1湯匙）鹽（1/2茶匙）糖（1茶匙）雞精（1/2...
- 6188
![雞腿臘腸煲仔飯怎麼做-雞腿臘腸煲仔飯的做法]( "雞腿臘腸煲仔飯怎麼做-雞腿臘腸煲仔飯的做法")
- 食材明細主料大米（1杯）雞腿（1個）臘腸（1根）輔料植物油（1勺）大葱（1段）姜（5片）蒜（2粒）料酒（1勺）醬油（3勺）老抽（1勺）白糖（1匙）雞蛋（1個）生菜（1片）熟白芝麻（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腿臘腸煲仔飯的做法步驟1、大米洗淨加入適量清水浸泡2小時。2、1個雞腿去骨，其餘的雞腿斜切兩刀，冷水入鍋焯出...
- 10916
![電飯煲煲仔飯怎麼做-電飯煲煲仔飯的做法]( "電飯煲煲仔飯怎麼做-電飯煲煲仔飯的做法")
- “好吃又簡單的一鍋飯。”食材明細主料臘腸（2條）米（2.5杯）輔料香菇（適量）生抽（3勺）老抽（1勺）糖（1匙）鹽（1匙）薑絲（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯煲煲仔飯的做法步驟1、香菇用水搓洗幾遍，再泡發。2、香菇和臘腸切片，泡香菇的水備用。3、米洗淨，倒入泡香菇的水，再加水到平時煮飯的...
- 26602
![雞腿臘腸煲仔飯的做法 【塔吉鍋】雞腿臘腸煲仔飯 雞腿臘腸煲仔飯怎麼做]( "雞腿臘腸煲仔飯的做法 【塔吉鍋】雞腿臘腸煲仔飯 雞腿臘腸煲仔飯怎麼做")
- 食材明細主料大米（250克）雞腿（2只）臘腸（1段）洋葱（半個）雞蛋（1只）油菜心（少許）胡蘿蔔（1根）輔料色拉油（2匙）生抽（2匙）蠔油（3匙）糖（少許）雞精（少許）料酒（少許）黑胡椒（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞腿臘腸煲仔飯的做法步驟1、先處理雞腿，將雞腿洗淨，用刀剔去骨頭2、用刀背或者牛排錘敲打...
- 22265
![家庭版煲仔飯怎麼做-家庭版煲仔飯的做法]( "家庭版煲仔飯怎麼做-家庭版煲仔飯的做法")
- “端午放小長假，中午吃了飯就出去玩了，家裏剩了些食材，乾脆就一鍋燴，既把冰箱裏的食材用了，又不剩菜好收拾，賢惠如我😜就來一鍋煲仔飯吧😁”食材明細主料廣味香腸（六根）京華火腿（一小塊）豌豆（二兩）小白菜（一小把）大米（四盅）輔料生抽（五勺）蠔油（三勺）老薑（一小塊）料酒（兩勺）橄欖油（適量）清淡（口味）燜（工...
- 16416
![叉燒雞腿臘腸煲仔飯怎麼做-叉燒雞腿臘腸煲仔飯的做法]( "叉燒雞腿臘腸煲仔飯怎麼做-叉燒雞腿臘腸煲仔飯的做法")
- 食材明細主料臘腸（一根）大米（300克）琵琶雞腿（2個）輔料料酒（1勺）蠔油（2勺）叉燒醬（20克）味極鮮醬油（2勺）生薑粉（3g）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）叉燒雞腿臘腸煲仔飯的做法步驟1、首先你要有一隻砂煲，要質量還差不多的，質量不好的我已經用壞好幾個了………在砂煲底部和周邊抹上一層菜油，一...
- 5152
![排骨煲仔飯的做法 電飯煲版排骨煲仔飯 排骨煲仔飯怎麼做]( "排骨煲仔飯的做法 電飯煲版排骨煲仔飯 排骨煲仔飯怎麼做")
- “煲仔飯聽起來就是那麼可愛的小東西，吃起來也應該很過癮哦。~”食材明細主料排骨（6塊）胡蘿蔔（半根）大米（適量）輔料葱絲（適量）薑絲（適量）雞蛋（兩個）配料鹽（適量）料酒（一勺）生抽（兩勺）耗油（一勺）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）排骨煲仔飯的做法步驟1、排骨6塊、胡蘿蔔、葱姜。2、排...
- 18420
![家常火腿炒飯怎麼做-家常火腿炒飯的做法]( "家常火腿炒飯怎麼做-家常火腿炒飯的做法")
- 食材明細主料米飯（1碗）輔料黃瓜（80g）胡蘿蔔（50g）火腿腸（1根）雞蛋（1個）調料油（適量）鹽（適量）小葱（1根）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常火腿炒飯的做法步驟1、準備好所有食材。2、雞蛋打碎黃瓜，胡蘿蔔火腿切丁，小葱切葱花。3、炒鍋倒油倒入蛋液炒散。4、加入米飯繼續翻炒，這時候把火關小...
- 29199
![香菇雞腿煲仔飯怎麼做-香菇雞腿煲仔飯的做法]( "香菇雞腿煲仔飯怎麼做-香菇雞腿煲仔飯的做法")
- “香菇具有很好的保健和藥用價值。降血壓、降膽固醇、抗癌。菌菇類和肉類搭配可以營養互補，增強人體免疫力。煲仔飯是懶人料理，飯菜一鍋出。飯裏面融合了香菇雞腿的味道，味道棒棒噠！”食材明細主料香菇（200g）雞腿（500g）大米（適量）土豆（1個）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（2匙）老抽（1匙）糖（半匙）鹽（半匙）...
- 28393
![家常火腿雜蔬煲仔飯如何做簡單又好吃]( "家常火腿雜蔬煲仔飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：1CUP火腿：隨意冷凍蔬菜：隨意輔料生抽：看口味其他各種調味料：看心情具體步驟1.米飯正常加水，弄好以後上面放冷凍蔬菜，我沒解凍直接放的。如果是葉菜類的要後放2.肉類的東西加工一下，平常懶的話也可以直接放3....
- 4171
![煲仔飯怎麼做-煲仔飯的做法]( "煲仔飯怎麼做-煲仔飯的做法")
- “電飯鍋版煲仔飯，方便好吃～”食材明細主料長粒香米（300g）廣式香腸（1個）臘腸（80g）香菇（3-4個）土豆（1個）胡蘿蔔（1/2個）調料味極鮮（3勺）蒸魚豉油（3勺）香油（1勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煲仔飯的做法步驟1、【煲米飯】300克長粒香米（絲苗米最佳）提前浸泡1個小時。2、電飯鍋底部...
- 23073
![臘味煲仔飯的做法 煲仔飯祕笈——臘味煲仔飯 臘味煲仔飯怎麼做]( "臘味煲仔飯的做法 煲仔飯祕笈——臘味煲仔飯 臘味煲仔飯怎麼做")
- “看似簡單的煲仔飯，其實暗藏着不少玄機。”食材明細主料大米（500克）輔料臘腸（100克）臘肉（100克）鴨舌（80克）幹瑤柱（50克）小葱（2根）廣東菜心（2株）蘿蔔乾（100克）毛豆（100克）配料鹽（4克）葱油（1湯匙）其他（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘味煲仔飯的做法步驟1、首先將幹瑤柱用水泡漲，大米淘洗、濾水。...
- 14792
![啫啫雞腿煲的做法 啫啫雞腿煲--家常下飯菜 啫啫雞腿煲怎麼做]( "啫啫雞腿煲的做法 啫啫雞腿煲--家常下飯菜 啫啫雞腿煲怎麼做")
- “啫啫雞對廣東人來説十分熟悉，大眾喜聞樂見，很多粵菜館，都少不了它，這個菜有很多佐料，放在燒熱的鍋底這麼一煮，説不出有多香，肚子餓了，恨不得來兩大碗白飯，開工享用，大塊朵頤。”食材明細主料雞腿（4枚）輔料紅葱頭（3粒）生薑（約16片）蒜頭（8粒）洋葱（1/2個）香菜（2棵）辣椒（1只）水發冬菇（6朵）紅椒（1/2條）浸...
- 24483
![家常版煲仔飯怎麼做-家常版煲仔飯的做法]( "家常版煲仔飯怎麼做-家常版煲仔飯的做法")
- “這次做的煲仔飯屬於家庭簡易版的，沒有那麼多講究，做法簡單，但是味道還是不錯的。”食材明細主料大米（適量）臘腸（適量）小油菜（2顆）雞蛋（1顆）臘肉（適量）輔料煲仔飯醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版煲仔飯的做法步驟1、砂鍋裏少加點油把底擦一下，大米洗淨放入砂鍋，加適量...
- 20966
![煲仔飯的做法 懶人煲仔飯 煲仔飯怎麼做]( "煲仔飯的做法 懶人煲仔飯 煲仔飯怎麼做")
- “1.做好菜飯的關鍵是煮飯的水要放的適當，水太少會導致米不熟，或是太乾硬。水太多會顯的太軟爛，通常要熟悉您常用的電飯鍋，煮到軟硬適度，要放多少的水量才好。2.這道菜飯除了可以用臘肉也可以用臘腸來煮，注意都要切成小顆粒而且不要太肥,過多的油脂吃起來會膩.”食材明細主料火...
- 28223
![雞腿煲仔飯怎麼做-雞腿煲仔飯的做法]( "雞腿煲仔飯怎麼做-雞腿煲仔飯的做法")
- 食材明細主料雞腿（2個）輔料香菇（4朵）土豆（1個）胡蘿蔔（1根）圓白菜（半顆）洋葱（1個）油（適量）葱花（適量）香油（適量）調料醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）冰糖（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腿煲仔飯的做法步驟1、胡蘿蔔、土豆、洋葱、圓白菜切丁。香菇切片。2、去骨...
- 12885
![電飯煲版煲仔飯怎麼做-電飯煲版煲仔飯的做法]( "電飯煲版煲仔飯怎麼做-電飯煲版煲仔飯的做法")
- “懶人版煲仔飯。”食材明細主料臘腸（1根）雞蛋（1個）西蘭花（6朵）調料生抽（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）白糖（適量）麻油（適量）清水（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯煲版煲仔飯的做法步驟1、米淘洗乾淨放入電飯煲。2、電飯煲按煲仔飯鍵。3、臘腸塊片西蘭花提前淖水待用...
- 11986
![煲仔飯的做法 試驗成功的煲仔飯 煲仔飯怎麼做]( "煲仔飯的做法 試驗成功的煲仔飯 煲仔飯怎麼做")
- 食材明細主料米飯（適量）輔料火腿（適量）雞蛋（一個）香菇（適量）娃娃茶（適量）雞腿（一個）配料食用油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煲仔飯的做法步驟1、火腿切丁，忽略那條火腿骨頭2、香菇泡軟，切絲。3、雞腿上切幾刀，放醬油中入味。4、在電飯煲內膽上塗油，避免結底。放米入鍋5、開煮6、...
- 25153
![菰米臘鴨腿煲仔飯怎麼做-菰米臘鴨腿煲仔飯的做法]( "菰米臘鴨腿煲仔飯怎麼做-菰米臘鴨腿煲仔飯的做法")
- “煲仔飯在廣東無論春夏秋冬都這麼受歡迎，逛街走累了，往茶餐廳裏一坐，點上一份煲仔飯吃，就相當滿足，最愛端上桌，揭開蓋子，那撲面而來的肉香，飯香，葱香，薑絲，聞着已經食慾大開，吃前把鮮美的醬汁澆在飯上那滋滋作響的動靜，早已是讓人按捺不住，必須立即張大嘴吃上一口了。今天來個新鮮的吃...
- 31938
![煲仔飯的做法 全家百吃不厭的煲仔飯 煲仔飯怎麼做]( "煲仔飯的做法 全家百吃不厭的煲仔飯 煲仔飯怎麼做")
- “自豆爸學會做煲仔飯後，小朋友每次想吃時都讓豆爸掌廚，俺也趁機偷偷閒。某天晚上娘倆都同時想吃煲仔飯，這個時間點豆爸還在單位忙碌着工作，等他回到家再做，估計肚子早就二面朝天。為了解饞，俺親自下廚第一次去做這道美食。哈哈，沒想到做出來後，兒子説，媽媽，你做的煲仔飯比爸爸的做...
- 23140
![電飯煲版煲仔飯的做法 DIY電飯煲版～煲仔飯 電飯煲版煲仔飯怎麼做]( "電飯煲版煲仔飯的做法 DIY電飯煲版～煲仔飯 電飯煲版煲仔飯怎麼做")
- “一鍋消魂的煲仔飯其實自己做起來一點都不難，大家都來試試吧！”食材明細主料薑絲（適量）香菇（適量）香米（1.5碗）雞蛋（適量）油菜（適量）臘腸（適量）輔料白水（一勺）生抽（兩勺）糖（半勺）香油（半勺）蠔油（一勺）老抽（半勺）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯煲版煲仔飯的做法步驟1、最好選用香米，電飯煲做的...
- 24208
![臘鴨腿煲仔飯怎麼做-臘鴨腿煲仔飯的做法]( "臘鴨腿煲仔飯怎麼做-臘鴨腿煲仔飯的做法")
- 食材明細主料米（適量）輔料臘鴨腿（一隻）配料花生油（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘鴨腿煲仔飯的做法步驟1、米洗淨，放在煲仔里加好水，先浸泡30分鐘。2、臘鴨腿一隻，洗淨剁成小塊待用。3、米泡好後，先大火燒開，轉小火悶3-5分鐘。4、打開蓋子，用筷子刨鬆米粒，繼小火慢煲3-5分鐘...
- 14200
![菌香鴨腿煲仔飯怎麼做-菌香鴨腿煲仔飯的做法]( "菌香鴨腿煲仔飯怎麼做-菌香鴨腿煲仔飯的做法")
- “煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯，煲仔飯歷史悠久，2000多年前《禮記註疏》等書記載，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只不過改用黃米作原料罷了，可見在當時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記，到了唐代叫『御黃王母...
- 27798
味味甜
