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關於豬肉茴香菜包子的做法的餐飲百科

豬肉茴香菜包子的做法 豬肉茴香菜包子!~~~~~ 豬肉茴香菜包子怎麼做
  • 豬肉茴香菜包子的做法 豬肉茴香菜包子!~~~~~ 豬肉茴香菜包子怎麼做

  • “早上偶爾聽老人説了一嘴,現在的茴香便宜又嫩個,正是吃茴香的好時侯,我那個興奮啊,立馬的坐不住了,去市場一看,那個綠芽,那個水靈啊,愛死個人~稱了一斤半的茴香,回家包包子嘍!~~~~~~~~”食材明細主料麪粉(1000g)豬肉(500g)茴香(750g)輔料葱花(適量)乾薑粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽...
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茴香肉包子怎麼做-茴香肉包子的做法
  • 茴香肉包子怎麼做-茴香肉包子的做法

  • “小時候經常吃我媽做的茴香餡菜盒子、茴香餡包子,卻不知道生活的城市幾乎沒有人吃茴香,甚至不認識茴香。現在,每次在超市買茴香的時候都有人好奇問:這種草怎麼吃?與老家相隔不到千里,飲食上就有很大差異,《史記》裏“百里不同風,千里不同俗”。大概就是這個意思吧!”食材明細主料...
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茴香包子的做法 嫩綠的茴香包子 茴香包子怎麼做
  • 茴香包子的做法 嫩綠的茴香包子 茴香包子怎麼做

  • “茴香是大家都愛作為餡料的蔬菜,但無論是蒸包子、或是煮餃子,大多數時候它熟了之後就會從嫩綠的顏色變成稍發黑的顏色,而且肉餡也發死,更像吃肉丸子。視覺上和口感上都會比做之前遜色。今天我做的茴香餡包子,用了點小辦法,使蒸出來的茴香餡包子,仍保持了嫩綠色的顏色,而且口感上...
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豬肉茴香餡包子怎麼做-豬肉茴香餡包子的做法
  • 豬肉茴香餡包子怎麼做-豬肉茴香餡包子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)茴香(適量)輔料雞蛋清(適量)自發粉(適量)温水(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)葱薑末(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉茴香餡包子的做法步驟1、豬肉餡中加入鹽,胡椒粉,葱薑末,醬油,香油,雞蛋清,丁點料酒,按一個方向攪打均勻。2、切好的茴香碎...
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茴香豬肉包子的做法 好吃的茴香豬肉大包子 茴香豬肉包子怎麼做
  • 茴香豬肉包子的做法 好吃的茴香豬肉大包子 茴香豬肉包子怎麼做

  • “週末了,做點好吃的,補充一下工作餐的單一沒營養。老公很喜歡我烝的豬肉茴香大包子,一個月沒有蒸了,整一些給老公解解饞。蒸的足足有15個,給老公帶着去公司分給同事吃,反映説好吃,特別香。”食材明細主料豬肉(400g)茴香(500g)輔料料酒(2湯匙)醬油(4湯匙)香油(3-4滴)食用油(適量)葱白(1段)姜(1...
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茴香豬肉餃的做法 冬至到,吃餃子【茴香豬肉餃】 茴香豬肉餃怎麼做
  • 茴香豬肉餃的做法 冬至到,吃餃子【茴香豬肉餃】 茴香豬肉餃怎麼做

  • “12月22日是我們二十四節氣中非常重要的“冬至”,亦稱冬節、交冬。它是中國的一個傳統節日,有“冬至大如年”的説法。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。各地在冬至時有不同的風俗,北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃湯圓、赤豆...
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豬肉茴香餡餃子怎麼做-豬肉茴香餡餃子的做法
  • 豬肉茴香餡餃子怎麼做-豬肉茴香餡餃子的做法

  • “以前不愛吃茴香,不怎麼喜歡這個味,受弟們的影響,慢慢覺得茴香做餡還挺好吃的,可以接受了,今天閒着沒事包點餃子吧。”食材明細主料豬肉(250g)鹽(少許)十三香(適量)普通麪粉(適量)姜(少許)輔料茴香(1小把)玉米油(適量)醬油(適量)葱(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉茴香餡餃子的做法...
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茴香餡豬肉餃子怎麼做-茴香餡豬肉餃子的做法
  • 茴香餡豬肉餃子怎麼做-茴香餡豬肉餃子的做法

  • “這還是週末買的茴香,碰到賣菜的大媽説這是她自己種的茴香,正好也想吃茴香餡的餃子了,到今天才有空包上。”食材明細主料麪粉(500克)葱(2克)花椒粉(半茶勺)料酒(半茶勺)香油(半茶勺)雞精(1茶勺)植物油(2湯勺)輔料茴香(300克)姜(1克)調料(半茶勺)蠔油(半茶勺)生抽(半茶勺)鹽(1茶勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小...
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茴香豬肉包怎麼做-茴香豬肉包的做法
  • 茴香豬肉包怎麼做-茴香豬肉包的做法

  • “昨天傍晚去菜市場的時候,看到一個年紀很大的老人在賣茴香,花白的鬚髮在風中凌亂,我於心不忍,從來沒自己買過茴香的人,第一次買了一大把茴香回家。茴香的香氣,不喜歡的人敬而遠之,喜歡的人慾罷不能。以前公司食堂經常會包茴香包子,有時候同事也會從家裏帶茴香包子來吃,因此無需自...
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茴香豬肉包子的做法 [健康麪食系列]茴香豬肉包子 茴香豬肉包子怎麼做
  • 茴香豬肉包子的做法 [健康麪食系列]茴香豬肉包子 茴香豬肉包子怎麼做

  • “忽然很想吃茴香苗的包子,茴香的清香似乎就在空氣中瀰漫,美食的誘惑轉變為行動的動力,説包就包,下面就開始了。當、當、當、當,介紹一下主角:(摘自網絡)茴香含有豐富的維生素A、C之外,葫蘿蔔素及鈣的含量也較高,種子可作藥用或香料,具有驅風祛痰、散寒健胃止疼之功效。其具體用途如...
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小茴香豬肉餃子怎麼做-小茴香豬肉餃子的做法
  • 小茴香豬肉餃子怎麼做-小茴香豬肉餃子的做法

  • “餃子深受中國人民喜愛的傳統特色食品,食品市場調研報告提到,餃子又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。許多人喜歡吃餃子,可是餃子的包法卻很少有人知道,餃子的包法很多,茴香餃子就是其一,豬...
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豬肉茴香餃子怎麼做-豬肉茴香餃子的做法
  • 豬肉茴香餃子怎麼做-豬肉茴香餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)温水(143g)輔料豬肉餡(200g)料酒(10g)一品鮮醬油(10g)蛋液(40克)白胡椒粉(適量)糖(1克)熱油(10g)香油(5g)鹽(5g)姜水生薑(6g)水(50g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉茴香餃子的做法步驟1、250克面用温水143克,用廚師機和成柔軟麪糰,蓋好保鮮膜省面。2、200克肉餡,40克蛋液...
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茴香牛肉小包子怎麼做-茴香牛肉小包子的做法
  • 茴香牛肉小包子怎麼做-茴香牛肉小包子的做法

  • “茴香女人天生的好蔬菜,接下來大家跟着我做茴香包子吧,包起.....”食材明細主料茴香(500克)牛肉餡(300克)麪粉(1000克)輔料葱(1根)姜(少許)五香粉(少許)醬油(少許)香油(少許)玉米油(50克)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茴香牛肉小包子的做法步驟1、茴香洗淨切碎備用2、葱切碎3、牛...
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豬肉茴香盒子怎麼做-豬肉茴香盒子的做法
  • 豬肉茴香盒子怎麼做-豬肉茴香盒子的做法

  • “小時候最愛吃的麪食,就是媽媽做的煎盒子。那不薄不厚正合適的麪皮,煎出來泛着焦黃,咬一口,還帶了點肉汁,裏面的餡兒又鮮又不膩。韭菜雞蛋盒子,韭菜豬肉盒子,韭菜蝦仁盒子……而今天要説的盒子,餡兒裏有咱北方人都愛吃的蔬菜——茴香。”食材明細主料豬肉餡(2兩)茴香(1把)雞蛋(1個)輔...
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茴香豬肉餃子怎麼做-茴香豬肉餃子的做法
  • 茴香豬肉餃子怎麼做-茴香豬肉餃子的做法

  • “茴香有股特殊的異香味,有的人非常喜歡它,但有的人就接受不了。用來做餃子餡覺得挺好吃的。如果喜歡茴香這種味道的可以試試哦,蠻香的,很獨特,別有風味哈。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋清(1個)鹽(1小茶匙)清水(150ml)輔料五花肉(480克)茴香(1把)肉餡調味汁(1勺)鹽(少許)油(適量)鹹香(口味)煮(工...
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茴香肉煎包子怎麼做-茴香肉煎包子的做法
  • 茴香肉煎包子怎麼做-茴香肉煎包子的做法

  • 食材明細主料雪花粉(500克)輔料茴香(500克)肉末(200克)大葱(1棵)生薑(5克)胡椒粉(30克)雞粉(30克)十三香(5克)香油(2湯匙)安琪(20克)泡打粉(10克)温水(200克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)茴香肉煎包子的做法步驟1、把安琪泡打粉放入麪粉中倒入温水揉五分鐘2、第二步;調餡!把茴香洗好燒一鍋水...
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茴香苗豬肉餃子怎麼做-茴香苗豬肉餃子的做法
  • 茴香苗豬肉餃子怎麼做-茴香苗豬肉餃子的做法

  • “冬至節氣是北半球白晝最短、黑夜最長的一天。老話説“冬至陽生春又來”,“吃了冬至面,一天長一線”,冬至後白晝時間日漸增長。所以很早以前冬至就已成為一個古老而重要的節日。”食材明細主料豬肉(250克)茴香苗(200克)白麪(500克)輔料十三香(適量)鹽(適量)葱(2顆)姜(適量)油(適量)白糖(少許...
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豬肉茴香餃子的做法 超好吃的豬肉茴香餃子 豬肉茴香餃子怎麼做
  • 豬肉茴香餃子的做法 超好吃的豬肉茴香餃子 豬肉茴香餃子怎麼做

  • “現在就是吃小茴香的季節呀,嘿嘿。話説茴香餃子有一種特殊的香味,可謂是喜歡的特別喜歡,不喜歡的一口都不願嘗試。方法特別簡單,喜歡茴香的朋友一定要試試!”食材明細主料麪粉(250g)水(130g)輔料小茴香(1把)豬肉(300g)調料生抽(1勺)蠔油(半勺)鹽(3g)薑末(適量)味精(2g)食用油(5g)糖(2g)鹹鮮(口味)其他...
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茴香豬肉餡餃子怎麼做-茴香豬肉餡餃子的做法
  • 茴香豬肉餡餃子怎麼做-茴香豬肉餡餃子的做法

  • “之前就聽長輩説茴香包餃子好吃,茴香有健胃行氣的功效,茴香苗南方地區很少見,疫情改變的生活,在美團優選社區團購上看到茴香苗了,火速買了一些,茴香餡的餃子包起。”食材明細主料茴香(300g)輔料豬肉餡(500g)調料大葱(30g)生薑(30g)鹽(10g)清水(30g)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(1個)小麻油(60g)馬蹄...
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茴香牛肉包子怎麼做-茴香牛肉包子的做法
  • 茴香牛肉包子怎麼做-茴香牛肉包子的做法

  • “今天用高筋麪粉發的面,牛肉茴香餡料,包子成品潔白喧軟、餡料碧綠鮮香。”食材明細主料高筋麪粉(適量)温水(適量)酵母(適量)白糖(1勺)茴香(適量)牛肉餡(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)雞精(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香牛肉包子的做法步驟1...
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茴香豬肉粉條包怎麼做-茴香豬肉粉條包的做法
  • 茴香豬肉粉條包怎麼做-茴香豬肉粉條包的做法

  • “今天早上特意早起去市場買的食材來做餃子,剩下的餡加了粉條,做了兩鍋包子,美味。”食材明細主料後腿肉(一斤半)鮮茴香(半斤)麪粉(一斤)安琪酵母粉(一包)輔料小葱(一塊錢)十三香(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)味精(少量)雞蛋(兩顆)生抽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香豬...
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茴香豬肉包子怎麼做-茴香豬肉包子的做法
  • 茴香豬肉包子怎麼做-茴香豬肉包子的做法

  • “現在正是茴香上市的時節,而且價格較便宜,所以千萬不要錯過吃茴香哦。我喜歡用茴香包包子,加點豬肉餡,吃起來香香的。茴香一股特殊的香味,不需要過多的調味料。剛出鍋的包子,我能吃三個呢。”食材明細主料麪粉(500克)清水(260克)茴香(330克)豬肉餡(150克)酵母粉(3克)輔料白糖(3克)鹽(4克)老...
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豬肉茴香包子怎麼做-豬肉茴香包子的做法
  • 豬肉茴香包子怎麼做-豬肉茴香包子的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)豬肉餡(適量)茴香(適量)杏鮑菇(適量)木耳(適量)輔料葱薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)黃豆醬油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬肉茴香包子的做法步驟1、普通麪粉放入酵母粉混合,然後放入適量清水活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵至兩倍大...
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茴香菜豬肉餃子怎麼做-茴香菜豬肉餃子的做法
  • 茴香菜豬肉餃子怎麼做-茴香菜豬肉餃子的做法

  • “茴香菜是一種具有獨特香氣的蔬菜,不僅營養豐富而且含有多種維生素,常吃對身體健康十分有益。用茴香菜和豬肉搭配在一起包餃子十分的美味,廣受北方人們的喜愛!”食材明細主料麪粉(適量)茴香(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花生油(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)十三...
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豬肉茴香大包怎麼做-豬肉茴香大包的做法
  • 豬肉茴香大包怎麼做-豬肉茴香大包的做法

  • “看着這新鮮買回來的茴香苗,準備約肉餡搭配在一起包包子。做時要注意:首先肉餡一定要選五花肉,三七分的肉餡與茴香搭配是最好;其次面一定面要發好(我今天的面就發的有點過了),面發不好皮發硬變油浸了,賣相和口感都受影響;最後蒸的時侯要注意涼水上屜,蒸好時別急着起鍋,燜上一、兩分...
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