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關於焦糖栗子蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

焦糖栗子蛋糕的做法 【番茄配方】焦糖栗子蛋糕——栗子帶來的誘人滋味 焦糖栗子蛋糕怎麼做
焦糖蘋果蛋糕怎麼做-焦糖蘋果蛋糕的做法
  • 焦糖蘋果蛋糕怎麼做-焦糖蘋果蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(45克)低筋麪粉(50克)牛奶(50克)香草精(1小匙)雞蛋(3個(蛋黃40克,蛋白100克))細砂糖(30克)輔料蘋果(2個)細砂糖(60克)水(15克)黃油(10克)朗姆酒(2大匙)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焦糖蘋果蛋糕的做法步驟1、將模具底部均勻刷上黃油備用;2、焦糖蘋果製作:蘋果去皮,切成片狀備...
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焦糖蘋果小蛋糕怎麼做-焦糖蘋果小蛋糕的做法
  • 焦糖蘋果小蛋糕怎麼做-焦糖蘋果小蛋糕的做法

  • “有大太陽的日子必須做點好吃的,翻翻冰箱蘋果一堆都沒人吃呀,那就用來做蛋糕好了,以前都是用大模做,這次用了6連模,以下材料剛好做了12個,蛋糕體做的海綿,吸收了焦糖蘋果汁味道焦香軟嫩的讓人喜歡。”食材明細主料蘋果(2G)白糖(90G)清水(15ML)黃油(15G)輔料雞蛋(3個)牛奶(20G)白糖(70G)低粉(70...
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家常焦糖栗子酥如何做簡單又好吃
  • 家常焦糖栗子酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料栗子泥:300g黃油:60g輔料白糖:適量具體步驟1.栗子泥加糖和黃油炒幹2.奶粉和栗子粉混合後篩入混合均勻後熄火3.加入堅果拌勻,放量備用4.分割成10克每個的小球5.栗子酥皮中的所有材料混合均勻,揉成光滑的麪糰6....
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焦糖栗子瑪德琳怎麼做-焦糖栗子瑪德琳的做法
  • 焦糖栗子瑪德琳怎麼做-焦糖栗子瑪德琳的做法

  • “上海秋天的清風朗月,一半來自沁心的桂花幽香,另一半則來自粉糯香甜的栗子🌰。今天和大家分享這款焦糖栗子瑪德琳,秋日午後家人好友聚會必備小點心。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(100g)低筋麪粉(190g)黃油(200g)泡打粉(7g)可可粉(10g)巴旦木仁(少許)焦糖醬淡奶油(100g)水(20g)白砂糖(100g)甜...
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焦糖蜜豆蛋糕怎麼做-焦糖蜜豆蛋糕的做法
  • 焦糖蜜豆蛋糕怎麼做-焦糖蜜豆蛋糕的做法

  • “焦糖醬的味道非常迷人,做什麼都喜歡放一點,剛好熬了一鍋蜜豆做了這個蛋糕,香軟可口,做早餐吃兒子很愛吃。”食材明細主料雞蛋(4個)蛋糕粉(80G)焦糖醬(40G)蜜紅豆(適量)輔料玉米油(40ML)白糖(50G)清水(20ML)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖蜜豆蛋糕的做法步驟1、準備好所需要的材料2...
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焦糖戚風蛋糕的做法 焦糖戚風 焦糖戚風蛋糕怎麼做
  • 焦糖戚風蛋糕的做法 焦糖戚風 焦糖戚風蛋糕怎麼做

  • “看似其貌不揚的焦糖戚風,嘗一口會讓你驚喜不已。”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(35g)低筋麪粉(70g)細砂糖(40g)焦糖液材料(適量)清水(15g)熱水(45g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖戚風蛋糕的做法步驟1、烘烤的時候滿屋焦糖香味呢,來跟我一起做做看吧2、焦糖液熬製:將細砂...
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焦糖戚風蛋糕怎麼做-焦糖戚風蛋糕的做法
  • 焦糖戚風蛋糕怎麼做-焦糖戚風蛋糕的做法

  • “玩烘焙的人都做過戚風蛋糕,可以説戚風蛋糕是烘焙的必修課。這個人稱“七瘋蛋糕”的戚風蛋糕,真的是很容易讓人有成就感也很容易讓人有挫敗感!我曾經烤出過裂大口子的戚風,也烤出過這塌陷的戚風(出爐時飽滿的蛋糕,涼了就回縮得塌陷了)。後來總結出了經驗:蛋糕一定先低温烘烤,讓蛋...
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焦糖脆皮小蛋糕怎麼做-焦糖脆皮小蛋糕的做法
  • 焦糖脆皮小蛋糕怎麼做-焦糖脆皮小蛋糕的做法

  • “這款小蛋糕將紅糖直接放在麪糊表面烘烤,產生了焦化變脆效果,很別具風味,推薦大家試一試。”食材明細主料葡萄乾(50克)朗姆酒(60克)黃油(100克)低粉(80克)奶粉(10克)泡打粉(1/2小匙)香草精(1/2小匙)牛奶(30克)蛋白(30克)糖粉(70克)紅糖(2大匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)焦糖脆皮小蛋糕的...
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家常焦糖栗子醬如何做簡單又好吃
  • 家常焦糖栗子醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料栗子茸:150奶油:150砂糖:100輔料水:20具體步驟1.原來的方子來自whitney,用的是栗子泥偶木有栗子泥,就用栗子來做栗子茸吧2.木有料理機,純手工一點點磨出來的栗子茸阿~~o(>_...
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焦糖葡萄乾蛋糕怎麼做-焦糖葡萄乾蛋糕的做法
  • 焦糖葡萄乾蛋糕怎麼做-焦糖葡萄乾蛋糕的做法

  • “中秋節過後,如果您跟我一樣,家裏的轉化糖漿還沒有用完,不妨試着做一款焦糖葡萄乾蛋糕。這款小蛋糕不但簡單易做,而且焦香誘人,模樣亦相當誘惑人。看似不起眼的剩餘材料,轉身就可以變成香噴噴的蛋糕,真稱得上華麗麗的轉身哦~”食材明細主料低筋麪粉(70克)轉化糖漿(30克)無鹽黃油(70...
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空炸黑糖栗子磅蛋糕怎麼做-空炸黑糖栗子磅蛋糕的做法
  • 空炸黑糖栗子磅蛋糕怎麼做-空炸黑糖栗子磅蛋糕的做法

  • “熊谷裕子老師書中的一款和風組合的磅蛋糕。黑糖的風味極為濃烈,若希望口感温和些,在黑糖中加入三温糖或普通砂糖即可。很高興得到由天貓“九陽毅戀專賣店”提供的九陽空氣炸鍋試用機會。原食譜是用烤箱做的,這次用空氣炸鍋嘗試做磅蛋糕,同樣好吃。”食材明細主料無鹽黃油(50...
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焦糖提子蛋糕怎麼做-焦糖提子蛋糕的做法
  • 焦糖提子蛋糕怎麼做-焦糖提子蛋糕的做法

  • 食材明細主料細砂糖(35克)提子乾(35克)烘焙奶粉(20克)雞蛋(60克)泡打粉(3克)輔料水(35克)黃油(70克)細砂糖(30克)低粉(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焦糖提子蛋糕的做法步驟1、製作焦糖提子奶鍋中放入糖和水2、熬成焦色3、此時放入提子乾4、讓焦糖充分裹住提子.製成焦糖味的提子...
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焦糖杯子磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 焦糖杯子磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料無鹽奶油:100細砂糖:85全蛋:100焦糖奶油醬:30低筋麪粉:100泡打粉:1小t麥芽糖:60鮮奶油:200ml輔料具體步驟1.將細砂糖和麥芽糖倒入鍋中並加熱。2.另一邊鮮奶油倒入鍋中加熱至即將沸騰的狀態熄火備用。3.待1煮至焦...
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焦糖蛋糕怎麼做-焦糖蛋糕的做法
  • 焦糖蛋糕怎麼做-焦糖蛋糕的做法

  • “上次做生日蛋糕的時候剩下了一些焦糖,怕浪費做了個焦糖蛋糕。”食材明細主料黃油(60g)白糖(40g)雞蛋(2顆)低筋麪粉(90g)輔料核桃仁(10g)焦糖(20g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖蛋糕的做法步驟1、融化好的黃油和白糖充分攪拌。2、打散的全蛋液攪拌至黃油中再充攪拌。3、用面...
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焦糖布丁蛋糕怎麼做-焦糖布丁蛋糕的做法
  • 焦糖布丁蛋糕怎麼做-焦糖布丁蛋糕的做法

  • “滑嫩香甜,蛋糕和布丁一起,美味組合,入口即化。(此方子一個6寸的量。我加倍做兩個)”食材明細蛋糕蛋黃(3個)蛋清(3個)白糖(25克)低筋麪粉(50克)玉米油(25克)牛奶(25克)焦糖層白糖(60克)清水(30克)開水(2勺)布丁層雞蛋(2個)白糖(25克)牛奶(250克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖布丁蛋糕的做法步...
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焦糖桃子翻轉蛋糕怎麼做-焦糖桃子翻轉蛋糕的做法
  • 焦糖桃子翻轉蛋糕怎麼做-焦糖桃子翻轉蛋糕的做法

  • “上次用的黃桃罐頭做了一次翻轉。這次,用自制的糖水桃子再來一次翻轉。早知道要用它來翻轉,當初做這糖水的時候就不切這麼碎了”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(130克)白砂糖(80克)植物油(30克)輔料自制糖水桃子(適量)紅糖(20克)葡萄乾(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)焦糖桃子翻...
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焦糖乳酪蛋糕的做法 27的烘焙日記——“焦糖”乳酪蛋糕 焦糖乳酪蛋糕怎麼做
  • 焦糖乳酪蛋糕的做法 27的烘焙日記——“焦糖”乳酪蛋糕 焦糖乳酪蛋糕怎麼做

  • ““焦糖”為什麼要打引號~嘻嘻~~是因為,這並不是真正的焦糖,而是無意中形成了焦糖效果的~嘻嘻~~香甜可口~QQ彈彈的乳酪加上脆脆的餅乾底~一份很不錯的小點心蛋糕喲~~”食材明細主料奶油奶酪(一餅)雞蛋(2個)細砂糖(50g)動物性淡奶油(60g)香草精(1/4小勺)輔料奧利奧餅乾(一條)黃油(50g)甜...
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焦糖菠蘿蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿蛋糕的做法
  • 焦糖菠蘿蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿蛋糕的做法

  • 食材明細主料菠蘿(350克)細砂糖(30克)水(15克)黃油(45克)低粉(50克)牛奶(50克)香草精(1小匙)蛋黃(50克)輔料蛋白(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟1、將四個漢堡模分別在底部刷一層黃油備用。2、菠蘿切成片。3、細砂糖80克用小火煮至焦糖色4、分次加入水攪...
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焦糖海鹽蛋糕怎麼做-焦糖海鹽蛋糕的做法
  • 焦糖海鹽蛋糕怎麼做-焦糖海鹽蛋糕的做法

  • “非常好吃的一款蛋糕,大家可以試着做一下”食材明細主料蛋清(170g)砂糖(70g)水(20g)蛋黃(100g)低筋粉(110g)輔料檸檬汁(5g)砂糖(60g)水2(20g)鹽(3g)色拉油(60g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)焦糖海鹽蛋糕的做法步驟1、所有材料稱好。2、首先將烤箱預熱:上火--190℃  下火--170℃。3、然...
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焦糖芝士蛋糕怎麼做-焦糖芝士蛋糕的做法
  • 焦糖芝士蛋糕怎麼做-焦糖芝士蛋糕的做法

  • “本菜譜只是介紹焦糖芝士蛋糕體的做法,未包含表面裝飾的做法”食材明細主料奶酪(240g)白糖(97.5)雞蛋(3個)淡奶油(7.5大勺)低筋麪粉(2.5大勺)輔料朗姆酒(1.5小勺)水(1.5小勺)熱開水(1.5大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)焦糖芝士蛋糕的做法步驟1、焦糖奶油的製作:細砂糖52.5g,加水1...
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焦糖雜果蛋糕怎麼做-焦糖雜果蛋糕的做法
  • 焦糖雜果蛋糕怎麼做-焦糖雜果蛋糕的做法

  • “加入了雜果的蛋糕更香更好吃。”食材明細主料黃油(150g)細砂糖(125g)全蛋(125g)椰子粉(25g)低粉(150g)泡打粉(2.5g)焦糖液(全部)酒漬葡萄乾(150g)蔓越莓幹(少許)輔料細砂糖(50g)動物奶油(100g)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖雜果蛋糕的做法步驟1、將細砂糖和鮮奶油分別倒入2個小鍋中,用...
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栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法 萬聖節栗子小鬼棒棒糖蛋糕 栗子小鬼棒棒糖蛋糕怎麼做
  • 栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法 萬聖節栗子小鬼棒棒糖蛋糕 栗子小鬼棒棒糖蛋糕怎麼做

  • “馬上又要到萬聖節啦,搞怪最適合小朋友,拿着南瓜燈去要糖,不給糖就搗蛋。。。。。。哈哈哈這次做了棒棒糖小鬼蛋糕,家裏的娃娃好喜歡,小夥伴們,喜歡就動手做起來吧。。。。”食材明細主料黃油(100克)可可粉(20克)低筋麪粉(80克)細砂糖(80克)雞蛋(2個)香草栗子餡(120克)輔料泡打粉(1克)糖霜(適...
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焦糖芝士蛋糕的做法 夏日清涼甜品--焦糖芝士蛋糕 焦糖芝士蛋糕怎麼做
  • 焦糖芝士蛋糕的做法 夏日清涼甜品--焦糖芝士蛋糕 焦糖芝士蛋糕怎麼做

  • “適合夏季吃的涼涼的重芝士蛋糕~juju最後加了點自己喜歡的藍莓醬和焦糖醬來更加豐富了重芝士蛋糕的味道,它也是juju個人最喜歡的甜品top5裏的私藏菜譜哦~~~”食材明細蛋糕底用消化餅乾(120g)融化黃油(30g)芝士醬用乳酪(500g)砂糖(100g)蛋糕(2個)蛋黃(1個)奶油(60ml)香草(1根(或香草精一小...
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焦糖布丁蛋糕的做法 焦糖布丁蛋糕【初味日記】 焦糖布丁蛋糕怎麼做
  • 焦糖布丁蛋糕的做法 焦糖布丁蛋糕【初味日記】 焦糖布丁蛋糕怎麼做

  • “這是我一直很喜歡的蛋糕,每一口的口感都不同,焦糖甜而不澀,嫩滑Q彈的布丁,棉軟濕潤的蛋糕。甜美卻不膩人,氣質就像蛋糕界中的温婉小姐。”食材明細焦糖細砂糖(60g)熱水(2勺)水(30g)蛋糕糊雞蛋(3只)牛奶(25g)玉米油(25g)低筋麪粉(55g)細砂糖(蛋白40g+蛋黃5g)布丁糖(20g)蛋黃(2個)全蛋(2個)香草精(適...
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