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關於黃精燉雞的做法的餐飲百科

黃精燉雞怎麼做-黃精燉雞的做法
  • 黃精燉雞怎麼做-黃精燉雞的做法

  • “雞肉含豐富的蛋白質,脂肪,各種維生素與礦物質,可補中益氣,補精添髓,黃精可安五臟、潤心肺,填精髓,助筋骨。與熟地黃,枸杞子均為滋養強壯藥。肝腎精血不足者常用此湯有助延年益壽。由於黃精和熟地黃的關係,最後的湯汁濃黑似漆,連雞肉也染了色。讓一些看色吃飯的人敬而遠之。雖説黑...
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黃精燉豬肉怎麼做-黃精燉豬肉的做法
  • 黃精燉豬肉怎麼做-黃精燉豬肉的做法

  • “黃精是一味中藥,性平,味甘。入脾肺腎經。有滋補心肺,補中益氣,填精髓,烏鬚髮,生津之功效。對於病後體虛,肺燥咳嗽,胃熱口渴,糖尿病,高血壓,足癬,股癬,陰虛精虧,便祕,動脈硬化等均有好處。黃精除藥用外,亦可用於藥膳食療。黃精與豬肉同燉成湯,可以養脾陰,益心肺。適用於陰虛體質的人平時調...
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黃精八寶粥怎麼做-黃精八寶粥的做法
  • 黃精八寶粥怎麼做-黃精八寶粥的做法

  • “黃精粥本是一道藥粥,有補脾胃,養心肺,補精髓,抗衰老之功。一粥兩味,黃精與粳米。自作主張將粳米換成八寶粥米,一石二鳥,同時消耗黃精與八寶粥米。至於是否還有原粥的功效,就不管那麼多了,想來應該不會有什麼壞處。先將黃精泡發,沖洗掉表面泥沙,吃起來就不會有沙沙的口感。不過,若是...
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黃芪燉烏雞怎麼做-黃芪燉烏雞的做法
  • 黃芪燉烏雞怎麼做-黃芪燉烏雞的做法

  • “烏雞有補血益腎等功效。性味甘、平,入肝腎經。含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。黃芪,是一味中藥,功能補脾益氣。性味甘、微温,入脾、肺經。”食材明細主料烏雞(一隻)輔料黃芪(30克)枸杞(10克)紅棗(10顆)姜(適量)配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃...
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精緻燉年糕怎麼做-精緻燉年糕的做法
  • 精緻燉年糕怎麼做-精緻燉年糕的做法

  • “戳住年糕,一彈,哇,絲都出來了。。。。。”食材明細主料條糕(500g)牛肘肉(300g)牛胃(300g)蘿蔔(300g)胡蘿蔔(200g)牛肉(100g)香菇(3個)銀杏(10粒)雞蛋(2個)松子(1大勺)輔料水(10杯)肉湯(1杯)葱(2小勺)蒜(1小勺)胡椒麪(少量)芝麻(1小勺)配料醬油(6大勺)白糖(3大勺)香油(1小勺)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)精緻...
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雞腿燉黃瓜的做法 新吃法---雞腿燉黃瓜 雞腿燉黃瓜怎麼做
  • 雞腿燉黃瓜的做法 新吃法---雞腿燉黃瓜 雞腿燉黃瓜怎麼做

  • “黃瓜配雞腿,跟我老公學的,之前也沒有吃過燉的黃瓜,不過味道是超級棒的,雞肉不會太油膩有點黃瓜的清香,黃瓜雖然軟爛,但清香味道還有,又不會過於生硬,營養也不會流失,現在生食黃瓜不放心呀,就來嚐嚐這道黃瓜燉雞腿吧。”食材明細主料雞腿(一個)黃瓜(兩根)輔料八角(三顆)桂皮(一片)幹辣椒(兩...
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黃瓜拌精肉怎麼做-黃瓜拌精肉的做法
  • 黃瓜拌精肉怎麼做-黃瓜拌精肉的做法

  • “天熱了,吃點涼拌菜。正好有煮的精肉,也算是中國沙拉了,是不?!”食材明細主料黃瓜(2根)精肉(100g)輔料胡蘿蔔(小許)香菜(1棵)調料大蒜(幾瓣)食鹽(1g)雞精(1g)白醋(5g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌精肉的做法步驟1、煮的精肉。2、黃瓜和大蒜處理乾淨。3、黃瓜拍一下,切段。4、精肉切...
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蟲草花黃精燉鵪鶉的做法 【冬季養生菜】蟲草花黃精燉鵪鶉 蟲草花黃精燉鵪鶉怎麼做
淮杞黃精燉乳鴿的做法 《宮廷膳底檔》-淮杞黃精燉乳鴿 淮杞黃精燉乳鴿怎麼做
黑豆黃精茶的做法 黑豆黃精茶-拒絕寒冷 黑豆黃精茶怎麼做
  • 黑豆黃精茶的做法 黑豆黃精茶-拒絕寒冷 黑豆黃精茶怎麼做

  • “黑豆黃精茶,治療體寒怕冷,手腳冰涼”食材明細主料黑豆黃精茶粉(3g)輔料清水(300ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑豆黃精茶的做法步驟1、準備食材,機萃壺2、內膽加入約300ml水(可加熱水,熱水萃取過程只需1分鐘,涼水則是5分鐘左右)3、茶包放入萃取鬥,萃取鬥放置在內膽上,蓋上...
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黃精赤小豆燉老鴿怎麼做-黃精赤小豆燉老鴿的做法
  • 黃精赤小豆燉老鴿怎麼做-黃精赤小豆燉老鴿的做法

  • “天氣從熱轉涼時,由於人體的血管收縮,易出現中風、冠心病等。宜黃精赤小豆燉老鴿肉。”食材明細主料黃精(20g)老鴿(1只)生薑(3片)輔料赤小豆(50g)陳皮(5g)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃精赤小豆燉老鴿的做法步驟1、中藥材稍浸泡2、老鴿宰洗淨,切塊3、一起與生薑下燉盅,加冷開水1...
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雞精怎麼做-雞精的做法
  • 雞精怎麼做-雞精的做法

  • “雞精無論是燒菜還是做湯都比味精鮮美,可是買的雞精真的是雞肉做的嗎?可不一定。但咱自己做就是貨真價實的,即便麻煩,為了健康值得”食材明細主料雞胸(2個)雞蛋(2個)輔料香菇(適量)生薑(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)冰糖粉(適量)花椒(3―5粒)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞精的做法...
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燉三黃雞怎麼做-燉三黃雞的做法
  • 燉三黃雞怎麼做-燉三黃雞的做法

  • “燉三黃雞,美味又可口”食材明細主料三黃雞(1500g)輔料黃酒(適量)米酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉三黃雞的做法步驟1、三黃雞一隻,叫老闆切好,是燉的,老闆就會切的,雞蛋,切雞,雞面上割幾刀,暴炒和燉的時候更入味,2、油倒入炒鍋,放生薑,放生薑去腥味,也不容易粘鍋3、等油熱4...
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黃精山藥燉雞湯如何做簡單又好吃
  • 黃精山藥燉雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃精:適量山藥:適量黨蔘:適量母雞:適量輔料姜:三片鹽:少許具體步驟1.將雞清洗乾淨,切塊或整隻飛水待用。(飛水:把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開後,把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水)2...
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阿膠黃精烏雞湯的做法 紅臉如開蓮阿膠黃精烏雞湯 阿膠黃精烏雞湯怎麼做
  • 阿膠黃精烏雞湯的做法 紅臉如開蓮阿膠黃精烏雞湯 阿膠黃精烏雞湯怎麼做

  • “有沒有時常覺得早上上粧後白皙動人,到了中午以後,粉底脱落感覺就像蒙了一層不乾淨的黃氣,不用別人提醒,你也會想到“黃臉婆”這個稱呼。暗黃的皮膚總是缺乏光澤和生氣。每個面若桃花的漂亮女人都有自己的修煉祕籍,我的妙招是阿膠黃精烏雞湯,告別黃臉婆。”食材明細主料烏雞(50...
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清燉三黃雞怎麼做-清燉三黃雞的做法
  • 清燉三黃雞怎麼做-清燉三黃雞的做法

  • “夏日炎炎,睡眠時間減少,所以是進補蛋白的必須時刻。三黃雞肉質鮮嫩,燉出來的湯也是極其鮮美。看看我的手藝吧!”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料葱(3、4根)姜(一塊)蒜(5瓣)配料醬油(1/3小碗)黃酒(1/3小碗)鹽(5g)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉三黃雞的做法步驟1、生薑洗淨切片、切絲...
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冰糖黃精粥怎麼做-冰糖黃精粥的做法
  • 冰糖黃精粥怎麼做-冰糖黃精粥的做法

  • “黃精不是黃金,黃精卻似黃金。黃精是百合科植物黃精的根莖,有滋補心肺,補中益氣,填精髓,烏鬚髮,生津之功效。有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老,降血糖和強心作用;能增強免疫功能,增強新陳代謝。對於病後體虛,肺燥咳嗽,胃熱口渴,陰虛精虧有很好的作用。好東西拿回來不用,咱來做個黃精粥。此粥...
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垮燉三黃雞的做法 【北京】垮燉三黃雞 垮燉三黃雞怎麼做
  • 垮燉三黃雞的做法 【北京】垮燉三黃雞 垮燉三黃雞怎麼做

  • “馬上過年了!這心情雖然沒有了小時候對新衣、美食的極度渴望,但也會因年的臨近而變得小興奮。小時候盼過年,可以得到壓歲錢,可以不用寫作業,可以穿上新衣服,還能走街串巷去放炮,還能硬撐着眼皮熬夜。最主要的是能吃到好吃的呀!我是70後,小時候吃肉可不是天天都有呢。有那麼幾年買...
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黃精煨肘怎麼做-黃精煨肘的做法
  • 黃精煨肘怎麼做-黃精煨肘的做法

  • “黃精煨肘的功效:補脾潤肺。治脾胃虛弱、飲食不振、肺虛咳嗽、病後體虛。”食材明細主料黃精(9g)棗(5g)大葱(5g)輔料黨蔘(9g)豬肘(750g)姜(15g)原味(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃精煨肘的做法步驟1、黃精切薄片,黨蔘切短節,同用紗布袋裝上,扎口;大棗擇色紅、圓潤無蟲蛀者,待用。2、豬肘...
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黃芪燉雞怎麼做-黃芪燉雞的做法
  • 黃芪燉雞怎麼做-黃芪燉雞的做法

  • “簡潔版:黃芪、雞、大蒜、生薑、鹽即可。步驟也一樣。”食材明細主料烏雞(適量)輔料黃芪(適量)黨蔘(適量)當歸(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)生薑(適量)大蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃芪燉雞的做法步驟1、準備材料:烏雞、大蒜、生薑片、桂圓、紅棗、黃芪、黨蔘、當歸...
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淮杞黃精燉乳鴿怎麼做-淮杞黃精燉乳鴿的做法
  • 淮杞黃精燉乳鴿怎麼做-淮杞黃精燉乳鴿的做法

  • ““淮杞黃精燉乳鴿”屬於一款温補型的靚湯,正適合冬季來食用,尤其男士如每週能飲用兩次,月餘必見其效,日常生活中生龍活虎自不必説,工作學習也頓感精神倍增,這是一道藥食同源極佳的湯菜。“淮杞黃精燉乳鴿”這款湯,還是我在四年前翻閲“宮廷膳底檔”時無意間發現的。記得那年冬...
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黃菇燉雞怎麼做-黃菇燉雞的做法
  • 黃菇燉雞怎麼做-黃菇燉雞的做法

  • “黃菇常食能降低人體備液中的膽固醇,黃菇中含有的干擾素誘發劑,能誘發人體產生干擾素,有預防病毒感染的作用。食用黃菇不但能飽享口福,增加營養,而且還可療病除疾延年益壽;黃菇蛋白質含量極高,富含有各種營養物,並含有增強機體免疫功能和抑制腫瘤生長等生理活性的化學成分,具有較...
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蓮藕燉精肉怎麼做-蓮藕燉精肉的做法
  • 蓮藕燉精肉怎麼做-蓮藕燉精肉的做法

  • “藕既可以涼血又可以補血,所以有老話説女人不可三日無藕。加上精肉來燉,特別適合女同胞們秋天吃,既滋補又解秋燥。”食材明細主料蓮藕(1根)精肉(適量)輔料純淨水(適量)調料食鹽(1g)香菜(小許)姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕燉精肉的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切小塊。2、...
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黃瓜燉雞塊怎麼做-黃瓜燉雞塊的做法
  • 黃瓜燉雞塊怎麼做-黃瓜燉雞塊的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)黃瓜(適量)輔料油(適量)葱蒜姜(適量)辣椒(適量)啤酒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜燉雞塊的做法步驟1、從超市買的兩個小雞架。2、將雞架剁成塊兒。3、準備黃瓜3根。4、將黃瓜切成塊兒。5、燒水焯雞肉。6、2分鐘...
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黃芪燉雞湯的做法 【山西】黃芪燉雞湯 黃芪燉雞湯怎麼做
  • 黃芪燉雞湯的做法 【山西】黃芪燉雞湯 黃芪燉雞湯怎麼做

  • “在我家,過年餐桌上一定要有雞,取大吉大利的美好寓意!黃芪是百姓經常食用的純天然品,民間流傳着“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜,意思是説經常用黃芪燉湯或泡水代茶飲,具有良好的防病保健作用。”食材明細主料三黃雞(1只)黃芪(6克)輔料葱(1段)姜(1塊)鹽(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數...
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