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關於鮮奶大饅頭怎麼做的餐飲百科

鮮奶大饅頭怎麼做-鮮奶大饅頭的做法
  • 鮮奶大饅頭怎麼做-鮮奶大饅頭的做法

  • “用奶做出來的饅頭超級棒哦做起來吧”食材明細主料麪粉(1000克)酵母(1袋)輔料鹼(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮奶大饅頭的做法步驟1、面提前用酵母發起來2、用鹼醒一個小時開始蒸3、團饅頭4、然後上鍋蒸20分鐘5、出鍋了,(哈氣掉在饅頭上影響美觀了)6、大奶饅頭出鍋了...
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牛奶饅頭怎麼做-牛奶饅頭的做法
  • 牛奶饅頭怎麼做-牛奶饅頭的做法

  • “不加一滴水,全程用純牛奶做的饅頭,老人孩子都喜愛,滿滿牛奶味,早餐最適合啦。”食材明細主料中筋粉(適量)純牛奶(適量)輔料白糖(10g)奶粉(10g)酵母(3g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、酵母用少許温水,化開。2、麪粉加奶粉,白糖,混合在一起。3、加入酵母水。4、少...
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白麪奶油大饅頭怎麼做-白麪奶油大饅頭的做法
  • 白麪奶油大饅頭怎麼做-白麪奶油大饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)牛奶(250g)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白麪奶油大饅頭的做法步驟1、麪粉中加入所有食材。2、和成光滑的麪糰不用醒面。3、麪糰分成大小相等劑子。4、做成饅頭。5、放入蒸鍋醒發制兩倍大,水開計時蒸二十分鐘即可。6、出...
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鮮奶香芋饅頭怎麼做-鮮奶香芋饅頭的做法
  • 鮮奶香芋饅頭怎麼做-鮮奶香芋饅頭的做法

  • 食材明細主料芋頭((去皮)200克)酵母(5克)砂糖(60g)水(260g)中筋麪粉(500g)奶粉(30g)輔料色拉油(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶香芋饅頭的做法步驟1、碗裏放入奶粉,砂糖,酵母2、放入水,拌勻3、麪包機裏放入麪粉,色拉油,倒入拌勻的牛奶,選擇生麪糰模式,開始揉麪團4、200克芋頭去皮5、芋...
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鮮奶小饅頭怎麼做-鮮奶小饅頭的做法
  • 鮮奶小饅頭怎麼做-鮮奶小饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)白砂糖(50克)泡打粉(5克)酵母(5克)鮮奶(50克)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶小饅頭的做法步驟1、把全部原料合成麪糰。2、麪糰開成皮。3、捲成條,切成小段。4、上籠等待饅頭髮起。5、饅頭已經發好,鍋入水燒開蒸十分鐘即可。6、白白香香的饅...
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奶香黑芝麻大饅頭怎麼做-奶香黑芝麻大饅頭的做法
  • 奶香黑芝麻大饅頭怎麼做-奶香黑芝麻大饅頭的做法

  • “天氣越來越暖和了,為了消耗家裏的黑芝麻和奶粉做了這個敢與麪包媲美的饅頭,以人民的名義我是空口吃而且用手一絲絲的撕着吃,真心停不下來……,芝麻的香味和奶香味夾雜着那淡淡的甜味,心情再次也會令你嘴角上揚的,不然你也來試試吧!”食材明細主料普通粉(600g)酵母(5g)黑芝麻碎(100g...
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奶香大饅頭怎麼做-奶香大饅頭的做法
  • 奶香大饅頭怎麼做-奶香大饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)牛奶(250g)輔料白糖(15g)酵母(10g)泡打粉(5g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香大饅頭的做法步驟1、準備麪粉和牛奶。2、所有食材放入盆中。3、和成麪糰醒十分鐘。4、麪糰再次揉勻。5、搓成長條。6、分成大小均勻的劑子。7、做成饅頭。8、放入鍋中醒發制...
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牛奶饅頭的做法 牛奶饅頭(一次發酵) 牛奶饅頭怎麼做
  • 牛奶饅頭的做法 牛奶饅頭(一次發酵) 牛奶饅頭怎麼做

  • “本款饅頭用牛奶揉麪,奶香濃郁,營養豐富,蓬鬆柔軟,美味香甜,採用一次發酵,操作簡單,省時省力,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(1000克)温牛奶(520克(根據麪粉的吸水性增減))輔料酵母(10克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶饅頭的做法步驟1、將麪粉、酵母、牛奶混合,揉成光滑的麪糰...
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牛奶大米饅頭怎麼做-牛奶大米饅頭的做法
  • 牛奶大米饅頭怎麼做-牛奶大米饅頭的做法

  • “剩米粥加了牛奶,發了饅頭,好吃有營養。”食材明細主料剩米粥(500克)牛奶(1盒)麪粉(1200克)酵母(3克)輔料乾麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶大米饅頭的做法步驟1、剩米粥加上牛奶,煮温熱放酵母。2、放麪粉。3、揉成麪糰。4、放温暖處發酵。5、發酵好的麪糰。6、案板...
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炸鮮奶饅頭的做法 《炸鮮奶饅頭》 炸鮮奶饅頭怎麼做
  • 炸鮮奶饅頭的做法 《炸鮮奶饅頭》 炸鮮奶饅頭怎麼做

  • “這個炸鮮奶饅頭,既可以當做主食又可以當做甜品,是個不錯的選擇哦!”食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(兩個)輔料煉乳(適量)糖粉(適量)鮮奶(一袋)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸鮮奶饅頭的做法步驟1、準備材料2、饅頭揭去皮,切滾刀塊3、饅頭裝盆,倒入鮮奶,讓饅頭塊吸滿鮮奶4、雞蛋打散,備...
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鮮花饅頭怎麼做-鮮花饅頭的做法
  • 鮮花饅頭怎麼做-鮮花饅頭的做法

  • “愛美食旨在愛生活,平常的食材,簡單的手法,用心做出喜歡的樣子,吃”的藝術早已與生活合二為一,食物的美在日復一日的醖釀中,已然成為生活的一部分。”食材明細主料中筋麪粉(260克)温水(130克)酵母(3克)糖(30克)輔料紅曲粉(少許)菠菜粉(少許)紅棗(3個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鮮花...
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蛋奶小饅頭的做法 一抓一大把—蛋奶小饅頭 蛋奶小饅頭怎麼做
  • 蛋奶小饅頭的做法 一抓一大把—蛋奶小饅頭 蛋奶小饅頭怎麼做

  • “一款很可愛的小點心,無論是大人打發休閒,還是寶寶用來磨牙,都是十分不錯的。無防腐無添加,製作簡單、健康營養,有蛋香、有奶香,造型小巧,口感鬆脆。”食材明細主料馬鈴薯澱粉(140克)輔料低粉(20克)奶粉(25克)細砂糖(35克)蛋液(45克)泡打粉(5毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋奶小...
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羊奶饅頭怎麼做-羊奶饅頭的做法
  • 羊奶饅頭怎麼做-羊奶饅頭的做法

  • “今天我帶來了一次發酵的羊奶饅頭,聽起來是不是很新奇?沒錯,亮點有2個,一次發酵成型,暄軟香甜;羊奶粉的加入,奶香濃郁,營養更勝一籌。自從學了營養知識後,我對羊奶有了更多的認識。相比牛奶來,羊奶更接近人奶,更容易被人體吸收。現在我也開始步入中年。我是圈內公認的“勞模”,這除...
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手工大饅頭的做法 【手工大饅頭】 手工大饅頭怎麼做
  • 手工大饅頭的做法 【手工大饅頭】 手工大饅頭怎麼做

  • “由於夏天裏發麪很快,所以身為北方人天天離不了【饃】的我就自己蒸饅頭烙餅之類的,二十斤的麪粉眼看就下去了一半,今天就秀秀我家自制出品的饅頭。雖説是賣相不咋的但是吃上去還是很香,比外面賣的好吃多了。發麪的方法有很多,我今天用的是最方便的一種,適合懶人啊。。。”食材...
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奶香大饅頭的做法 #二十九蒸饅頭#奶香大饅頭 奶香大饅頭怎麼做
  • 奶香大饅頭的做法 #二十九蒸饅頭#奶香大饅頭 奶香大饅頭怎麼做

  • “二十九,蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭,以備春節之需。這是其中一鍋,三層的簾子,每層5個,蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看着這些白白胖胖的大饅頭,相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麪粉(約750克)酵母(1小匙(約5克))糖(2勺)奶粉(約50克)玉米油(約20克)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
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大饅頭怎麼做-大饅頭的做法
  • 大饅頭怎麼做-大饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大饅頭的做法步驟1、麪粉中加入白糖,泡打粉攪拌均勻,加入温水泡開的酵母和適量温水攪拌成絮狀,然後揉成光滑麪糰放置温暖的地方醒發至兩倍大。2、醒發好的麪糰,肥肥胖胖滴。3、揉成光滑...
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煉奶饅頭怎麼做-煉奶饅頭的做法
  • 煉奶饅頭怎麼做-煉奶饅頭的做法

  • “雖然我是一名地地道道的廣東人,但饅頭還是吃得不少。我們南方人吃的饅頭是作為早餐點心食用,愛吃甜的喧軟饅頭。聽説北方的饅頭不甜,有嚼勁,是用來做主食的。我還沒嘗過,相信不太適合我們的口味,畢竟不同地區的人口味不相同。”食材明細主料中筋麪粉(250g)煉乳(40g)玉米油(5g)酵母(2...
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奶油饅頭的做法大全
  • 奶油饅頭的做法大全

  • 饅頭是一種非常好吃的食物,而且它也是北方人的主食,而饅頭最主要的成分就是麪粉,包括麪條這些,都是由麪粉做成的,因為它的口味是非常的好,所以大家平時都很喜歡吃,那小編我就帶大家瞭解一下奶油饅頭的做法大全。奶油饅頭的做法大全奶油饅頭的做法一製作材料:低粉250克、糖40克、...
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鮮奶饅頭如何做簡單又好吃
  • 鮮奶饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:500公克速溶酵母:3.5公克細砂糖:35公克泡打粉:3公克沙拉油:20公克鮮奶:130公克輔料具體步驟1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌,再加入材料B攪拌成光滑的麪糰,取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15...
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牛奶大饅頭怎麼做-牛奶大饅頭的做法
  • 牛奶大饅頭怎麼做-牛奶大饅頭的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(500克)牛奶(適量)酵母(2克)輔料鹽(1.5克)白糖(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶大饅頭的做法步驟1、牛奶隔熱水加熱到40度左右,加白糖拌到白糖溶化2、加入酵母靜置5分鐘3、加入放了鹽拌勻的高筋麪粉4、用筷子拌成雪花狀5、反覆揉麪6、揉成三光的麪糰...
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奶香饅頭怎麼做-奶香饅頭的做法
  • 奶香饅頭怎麼做-奶香饅頭的做法

  • “奶香饅頭,甜香暄軟。”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料白糖(適量)純牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香饅頭的做法步驟1、適量麪粉。2、發酵粉水倒入,再倒適量温牛奶。3、攪成絮狀。4、白糖先用適量温水化開,再倒入適量發酵粉。5、揉成光滑細膩的麪糰。這次...
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鮮棗饅頭怎麼做-鮮棗饅頭的做法
  • 鮮棗饅頭怎麼做-鮮棗饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料鮮棗(適量)調料酵母(5g)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮棗饅頭的做法步驟1、普通麪粉。2、加酵母,加温水。3、活成麪糰醒發兩倍大。4、鮮棗切碎,棗越多就越甜。5、把切好的鮮棗放到已經發好的面裏。6、揉勻。7、揉成饅頭形狀,上鍋蒸二十五...
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奶油饅頭怎麼做-奶油饅頭的做法
  • 奶油饅頭怎麼做-奶油饅頭的做法

  • “一直不明白超市那種速凍奶香饅頭怎麼做出來的,在家裏無論是加奶粉,加牛奶,還是加煉乳都沒有那種香味和細膩的口感!後來才知道是增加了許多的添加劑才有那樣的效果。今天家裏剩下一些淡奶油,天氣熱不想做麪包了,就想來做些饅頭,加入淡奶油的饅頭還真有點奶香味,而且比不加的要細...
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奶香饅頭的做法 彈牙奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做
  • 奶香饅頭的做法 彈牙奶香饅頭 奶香饅頭怎麼做

  • “從小到大一直都很喜歡麪食,不止喜歡,是灰常鍾愛~~~想來想去,這喜歡麪食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方,而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品:豬肉菜乾包子,牛肉蘿蔔餃子,雀巢煉奶奶香饅頭~~~春天來了,潮濕的南方在這個時候總是容易讓人濕燥,為了不...
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鮮奶饅頭的做法 鮮奶饅頭的做法 鮮奶饅頭怎麼做
  • 鮮奶饅頭的做法 鮮奶饅頭的做法 鮮奶饅頭怎麼做

  • “鮮奶饅頭就是用牛奶和麪做成的饅頭,為了防粘,可以在蒸鍋裏抹油,具有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。由於牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,而且乳蛋白和乳脂肪又極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比又合理,所以鮮奶饅頭適合各類人羣。”食材...
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