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關於香炸豆腐丸子的餐飲百科

香炸豆腐丸子怎麼做-香炸豆腐丸子的做法
  • 香炸豆腐丸子怎麼做-香炸豆腐丸子的做法

  • “自己在家做了一些豆腐,沒吃完想就炸點丸子吃吃”食材明細主料豆腐(2500克)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(4g)澱粉(50g)五香粉(3g)生抽(6g)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸豆腐丸子的做法步驟1、自己做的豆腐2、然後切好3、剁碎4、胡蘿剁碎5、加入小葱及胡蘿蔔加入豆腐裏6、加入澱粉7、攪...
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蘿蔔豆腐炸素丸子怎麼做-蘿蔔豆腐炸素丸子的做法
  • 蘿蔔豆腐炸素丸子怎麼做-蘿蔔豆腐炸素丸子的做法

  • 食材明細主料水果蘿蔔(1個)雞蛋(2個)麪粉(少許)輔料鹽(適量)五香粉(一些)油(多一些)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蘿蔔豆腐炸素丸子的做法步驟1、準備直溜溜的蘿蔔一個2、檫成絲3、用到切一切放適量鹽4、打入2個雞蛋5、豆腐切小塊抓碎放裏然後倒入適量麪粉6、麪糊就好了加五香粉...
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炸豆腐丸子的做法 兒時記憶——【炸豆腐丸子】 炸豆腐丸子怎麼做
  • 炸豆腐丸子的做法 兒時記憶——【炸豆腐丸子】 炸豆腐丸子怎麼做

  • “説起這款炸豆腐丸子,那可是我小時候的美味啊,那時候只有在過年的時候,老媽才會炸一點豆腐丸子,孩子們也不是頓頓都能吃,只有偶爾來客人會上一碗招待客人。豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定,一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品...
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香炸豬肉豆腐丸怎麼做-香炸豬肉豆腐丸的做法
  • 香炸豬肉豆腐丸怎麼做-香炸豬肉豆腐丸的做法

  • “這次美食天下舉辦的九陽原汁機試用活動,我非常榮幸的被當選為試用者,當時看到這個消息的時候非常高興,迫不及待的試用料理套裝,做了一道豬肉豆腐丸。從清洗到安裝非常容易上手的,攪肉、豆腐及菜的過程也是非常的流暢,馬力十足,燥音非常小,打出來的肉泥細膩且有彈性,炸出來的丸子...
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幹炸豆腐丸子怎麼做-幹炸豆腐丸子的做法
  • 幹炸豆腐丸子怎麼做-幹炸豆腐丸子的做法

  • “幹炸豆腐丸子是山東泰安名菜,形狀如毛慄,外焦裏嫩,味道鮮美,可以沾花椒鹽或糖醋汁。我這雖然也叫幹炸豆腐丸子,只是讓我給山寨的走了樣。原版的幹炸豆腐丸子要放海米、醬姜芽末、醬苤藍末、香菜末、麪醬等等……自家吃,就不要照本全抄了,手頭有什麼食材隨手就放了什麼食材。個...
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炸豆腐丸子的做法 外酥裏嫩的炸豆腐丸子 炸豆腐丸子怎麼做
  • 炸豆腐丸子的做法 外酥裏嫩的炸豆腐丸子 炸豆腐丸子怎麼做

  • “已經做過炸蘿蔔丸子了但是那時的手藝還很不成熟,通過看美食家的菜譜學到了很多,手藝有所提高。”食材明細主料豆腐(1000g)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豆腐丸子的做法步驟1、所需食材2、豆腐用手捏碎3、葱姜剁碎、香菜剁...
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香菇丸子燒豆腐的做法 #年菜#香菇丸子燒豆腐 香菇丸子燒豆腐怎麼做
  • 香菇丸子燒豆腐的做法 #年菜#香菇丸子燒豆腐 香菇丸子燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料香菇(十六朵)肉餡(適量)豆腐(半塊)輔料生抽(1大匙)蠔油(1大匙)鹽(適量)糖(1小匙)高湯(1小碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇丸子燒豆腐的做法步驟1、肉餡加豆腐泥拌勻2、加入蠔油、生抽、十三香、鹽拌勻3、再一點點加入葱姜水,攪拌至肉餡上勁兒4、加2勺澱粉拌勻5、再反...
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香炸豆腐雞肉丸怎麼做-香炸豆腐雞肉丸的做法
  • 香炸豆腐雞肉丸怎麼做-香炸豆腐雞肉丸的做法

  • “非常好吃的炸丸子,時間長了就會想念這香香的,脆脆的炸丸子,今天就來炸一個豆腐雞肉丸。”食材明細主料雞胸肉(適量)豆腐(適量)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)饅頭(適量)雞蛋(一個)調料蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)薑末(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸豆腐雞肉丸的做法步驟...
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炸豆腐香菇丸子怎麼做-炸豆腐香菇丸子的做法
  • 炸豆腐香菇丸子怎麼做-炸豆腐香菇丸子的做法

  • “香菇豆腐丸子加入調料拌勻,炸一下炸太好吃了。香菇有降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑,而且沒有副作用。常吃能促進體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力。多吃對於預防感冒等疾病有一定幫助。多吃能起到防癌作用,癌症患者多吃能抑制腫瘤細胞的生長...
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炸胡蘿蔔豆腐丸子怎麼做-炸胡蘿蔔豆腐丸子的做法
  • 炸胡蘿蔔豆腐丸子怎麼做-炸胡蘿蔔豆腐丸子的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(3棵)豆腐(1塊)輔料鹽(1勺)番薯粉(2勺)味極鮮(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸胡蘿蔔豆腐丸子的做法步驟1、準備食材;2、胡蘿蔔,洗淨,切成塊;3、入蒸鍋,蒸熟;4、取出,待涼,捏成泥;5、加入豆腐;6、加入番薯粉;7、加入鹽;8、加入味極鮮;9、攪拌均勻;10、揉成圓球;11、熱油...
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炸豆腐丸子的做法 酥脆鮮嫩的炸豆腐丸子(聲明:菜譜由視頻剪輯而成) 炸豆腐丸子怎麼做
炸蝦仁豆腐丸子怎麼做-炸蝦仁豆腐丸子的做法
  • 炸蝦仁豆腐丸子怎麼做-炸蝦仁豆腐丸子的做法

  • “常吃豆製品有益身心健康,把豆腐炸成丸子,直接吃或是做湯時添加幾個都很好吃也非常方便。如果只用豆腐做的話太散,不容易團成團,所以加了蝦仁增加了粘度,味道也是大大的增加啦!”食材明細主料蝦仁(180g)豆腐(450g)輔料葱花(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)全麥饅頭(半個)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗...
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怎麼樣炸豆腐丸子
  • 怎麼樣炸豆腐丸子

  • 1、用空氣炸鍋炸。豆腐丸子放進空氣炸鍋中,按照設定調好。空氣炸鍋炸的豆腐丸子時間短,受熱均勻,口感酥脆。2、用油鍋炸。油鍋中放入一層油,以豆腐丸子一半高度為宜。七成油温放入豆腐丸子,用筷子不斷翻面,受熱均勻,炸好的豆腐丸子外酥裏嫩。...
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日式炸豆腐丸子怎麼做-日式炸豆腐丸子的做法
  • 日式炸豆腐丸子怎麼做-日式炸豆腐丸子的做法

  • “今天翻了翻之前揹回來的日本家常菜譜,試着做一道豆腐丸子。原本是應該炸過之後再煮,我嫌麻煩,做了一些改動。”食材明細主菜北豆腐(1塊)雞蛋(1顆)胡蘿蔔(1小截)香菇(2小朵)香菜(2顆)低筋粉(1大勺)配菜牛心菜(1/2小顆)小番茄(12顆)沙拉醬(適量)色拉油(小半鍋)番茄醬(適量(或甜辣醬))調料淡奶油(1勺)白...
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瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做
  • 瘦肉豆腐丸子的做法 瘦肉豆腐丸子--空氣炸鍋 瘦肉豆腐丸子怎麼做

  • “冬天來了快過年了,人們又開始忙碌薰臘肉臘魚了臘丸子。我家也不例外也跟着做了一些臘魚臘丸子,但今年的臘丸子與往年的不大一樣,不用薰直接用空氣炸鍋炸的,簡單多了,跟薰的臘肉沒多大差別,無煙味更健康。做了二款丸子,一款是魚肉加瘦肉丸子,一款是豆腐加瘦肉丸子。”食材明細主...
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炸蘿蔔豆腐丸子怎麼做-炸蘿蔔豆腐丸子的做法
  • 炸蘿蔔豆腐丸子怎麼做-炸蘿蔔豆腐丸子的做法

  • “炸丸子,食材任意搭配,喜歡什麼就放,容易操作,鹹香可口,多炸點放着,煮湯,煮麪放幾個都非常不錯的,剛炸好就吃得停不下來呢。”食材明細主料豆腐(適量)白蘿蔔(一個)胡蘿蔔(半個)輔料香菇(適量)蝦米(適量)紅葱頭(適量)馬蹄(適量)香菜(適量)香芹(適量)調料油(適量)鹽(少許)花椒粉(少許)五香粉(少許)鹹香(口味)炸...
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豆腐和肉做成炸豆腐丸子也太香了圖解
  • 豆腐和肉做成炸豆腐丸子也太香了圖解

  • 不知道有人吃沒吃過炸豆腐丸子,我可是吃過的喲,這是一道我從小吃到大的美食。把豆腐和肉混合在一起做成美味的炸豆腐丸子,可謂是特別好吃。一個接一個炸好的豆腐丸子不單可以直接吃還可以放在湯中,今天就推薦給大家這道美食。如果沒有吃過的小夥伴,一定要接着往下看哦。主料豆...
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炸豆腐丸子怎麼做-炸豆腐丸子的做法
  • 炸豆腐丸子怎麼做-炸豆腐丸子的做法

  • “昨天去市場買萊買豆腐不小心掉地下了這怎麼辦呢?想辦法吃吧。”食材明細主料豆腐(100克)輔料雞蛋(2棵)調料鹽(適量)自種蒜苗(適量)燒烤料(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸豆腐丸子的做法步驟1、豆腐抓碎放上蒜苗碎。2、打入2棵雞蛋攪勻。3、放入烤翅料。4、拌勻備用。5、...
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油炸豆腐丸子怎麼做-油炸豆腐丸子的做法
  • 油炸豆腐丸子怎麼做-油炸豆腐丸子的做法

  • “豆腐,古稱“福黎”,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各扡的。豆腐營養豐富、潔白如玉、柔軟細嫩、清爽適口,是我國素食菜餚的主要原料,歷來深受人們的喜愛,是老人、兒重及病人的理想食物。豆腐的做法花樣繁多,可做出多種美味佳餚來滿足人們的生活需要。油炸豆腐丸子做法簡...
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香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎麼做
  • 香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎麼做

  • “炸丸子放蠔油.豆瓣醬.花雕酒.雞蛋不放水,這樣口感球彈.勁道非常好吃,炸完了以後油也不會變色,而且炸的時候也不會油噼裏啪啦到處亂蹦,丸子也金黃漂亮。”食材明細主料豬肉(200克)香菇(適量)豆腐(200克)輔料胡蘿蔔(一塊)大葱(一塊)姜(一塊)十三香粉(一勺)鹽(適量)蠔油(2勺)黃豆醬(2勺)花雕酒(2勺)...
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菠菜豆腐炸丸子怎麼做-菠菜豆腐炸丸子的做法
  • 菠菜豆腐炸丸子怎麼做-菠菜豆腐炸丸子的做法

  • “都説菠菜豆腐不能一起食用,不過將菠菜事先焯水,就能去除裏面的草酸,從而減少對人體的傷害,用這兩種食材炸成丸子,感覺還挺不錯的呢。”食材明細主料豆腐(300g)菠菜(400g)輔料五香粉(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜豆腐炸丸子的做法步驟1、菠菜擇洗乾淨焯燙2、...
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炸豆腐肉丸子怎麼做-炸豆腐肉丸子的做法
  • 炸豆腐肉丸子怎麼做-炸豆腐肉丸子的做法

  • “新春佳節,我們總喜歡借形表意,寄予新年更美的願景!丸子:寓意團團圓圓,家宴款待不能少!今來一款:炸豆腐肉丸子,米拉提前祝您闔家團圓,幸福安康!”食材明細主料豬後腿肉(適量)老豆腐(適量)葱(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸...
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幹炸豆腐肉丸子怎麼做-幹炸豆腐肉丸子的做法
  • 幹炸豆腐肉丸子怎麼做-幹炸豆腐肉丸子的做法

  • “今年雞蛋、蔬菜價格上漲,豬肉較去年便宜了一半,在通貨膨脹的情況下,應選擇價格穩定的食品,做出營養美味的一日三餐。豆腐不僅營養豐富且價格便宜,今天就用豆腐和豬肉炸豆腐肉丸子。不僅能保留很長時間,而且可以用來燉白菜、燉蘿蔔,冬天吃一鍋暖暖的燉菜,心裏頓時熱乎乎的。”食...
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空氣炸鍋豆腐丸子怎麼做-空氣炸鍋豆腐丸子的做法
  • 空氣炸鍋豆腐丸子怎麼做-空氣炸鍋豆腐丸子的做法

  • “味道雖不算驚豔,倒也健康簡單,喜歡的小夥伴可以試試。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料胡蘿蔔(半根)香葱(2顆)香菇(2朵)甜玉米(適量)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋豆腐丸子的做法步驟1、滷水豆腐,香菇碎,胡蘿蔔碎,甜玉米粒和香葱碎全部放...
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香炸土豆丸子怎麼做-香炸土豆丸子的做法
  • 香炸土豆丸子怎麼做-香炸土豆丸子的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)輔料麪包糠(少許)麪粉(少許)雞蛋(少許)黑胡椒(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸土豆丸子的做法步驟1、土豆切塊,放鍋裏蒸10分鐘,直到可以輕易壓爛2、把土豆用勺子壓成泥,並趁着熱度發點鹽和黑胡椒3、土豆泥放涼後,搓成大小一致的丸子,並在丸子中...
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