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關於祕製香辣雞腿的餐飲百科

祕製香辣雞腿怎麼做-祕製香辣雞腿的做法
  • 祕製香辣雞腿怎麼做-祕製香辣雞腿的做法

  • “這雞腿我們要選用手槍腿就是我們常説的大雞腿,那才有感覺呢!醃製時候時香料也是關鍵,烤起來外脆裏嫩,咬去還多汁呢,跟那些市售的雞腿根本不能比,我老公兒子可是最讒這菜了,三天兩頭催着做呢,但是醃製就要二天了,急不來的,慢工出細活,因為是大雞腿比那些小的醃製時間要長,加上現在冬...
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祕製香辣豆腐怎麼做-祕製香辣豆腐的做法
  • 祕製香辣豆腐怎麼做-祕製香辣豆腐的做法

  • “辣勁十足,豆香四濺,個人祕製湘(香)辣豆腐”食材明細主料嫩豆腐(兩塊)豬油(2匙)輔料鹽(1克)雞粉(1克)白糖(適量)料酒(適量)生老抽(各適量)祕製辣椒油(適量)葱花(2克)幹辣椒(3克)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製香辣豆腐的做法步驟1、鍋中注入豬油爆香乾辣椒。2、倒入嫩豆腐,加入鹽,雞粉,白糖,...
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祕製香辣蝦怎麼做-祕製香辣蝦的做法
  • 祕製香辣蝦怎麼做-祕製香辣蝦的做法

  • 食材明細主料冰鮮蝦(750克)輔料郫縣豆瓣(40克)葱末(適量)幹辣椒(30克)豆豉(5克)冰糖(15克)黃酒(10克)醪糟(10克)蒜末(適量)薑末(適量)香料草果(3克)大料(3克)桂皮(3克)陳皮(3克)香葉(3克)花椒(8克)麻椒(8克)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)祕製香辣蝦的做法步驟1、蝦去蝦線、去蝦鬚洗淨,香料(用清水泡10分鐘...
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祕製香辣烤雞翅雞腿如何做簡單又好吃
  • 祕製香辣烤雞翅雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞中翅:適量小雞腿:適量烤翅料:適量輔料具體步驟1.雞中翅、小雞腿解凍後沖洗乾淨,瀝水2.取一個乾淨的碗,無水無油!倒入醃料。我這個是不用加水調的,超市都能買到。這個購於沃爾瑪3.在碗內倒入適量調料,不要一...
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祕製辣雞爪怎麼做-祕製辣雞爪的做法
  • 祕製辣雞爪怎麼做-祕製辣雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料辣椒(適量)大料(適量)鹽(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)祕製辣雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨去指甲。2、焯水去髒末。3、撈出洗乾淨~4、準備大料,幹辣椒,葱姜。5、起鍋燒油~下大料,辣椒,葱姜煸炒。6、下雞爪煸炒。7、加温水沒過雞...
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香辣雞腿堡的做法 【香辣雞腿堡】 香辣雞腿堡怎麼做
  • 香辣雞腿堡的做法 【香辣雞腿堡】 香辣雞腿堡怎麼做

  • “漢堡恐怕是沒有孩子不愛的,妞妞也不例外,但是深受我的思想影響,對肯德基、麥當勞拒之千里。當然這也不完全是好事,平日裏在託管班吃飯,每隔一段時間託管班就會滿足孩子的胃口,供應一次麥當勞或肯德基,別的小朋友歡呼雀躍,妞妞卻一口都不肯沾,還得煩勞託管班老師給她準備別的吃食...
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祕製香辣蟹腿的做法 二叔祕製香辣蟹腿 祕製香辣蟹腿怎麼做
  • 祕製香辣蟹腿的做法 二叔祕製香辣蟹腿 祕製香辣蟹腿怎麼做

  • “朋友昨天給二叔送了一些新鮮的梭子蟹腿,趁着週末做了香辣梭子蟹腿來解解饞。下面將二叔祕製做法告訴你。”食材明細主料梭子蟹腿(適量)蓮藕(1節)青椒(2個)輔料姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)海鮮醬(適量)蠔油(適量)老抽(適量)檸檬(適量)番茄醬(適量)食用鹽(適量)料酒(適量)食用油(適量)郫縣豆瓣醬(適量...
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祕製烤雞腿的做法 祕製烤雞腿+骨肉相聯+烤小黃魚 祕製烤雞腿怎麼做
  • 祕製烤雞腿的做法 祕製烤雞腿+骨肉相聯+烤小黃魚 祕製烤雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(適量)雞翅(適量)魚(適量)排骨(適量)輔料海天燒烤汁(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)祕製辣椒醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)祕製烤雞腿的做法步驟1、淹漬雞腿、排骨、小黃魚的醬料有:海天燒烤汁、黑胡椒粉、孜然粉(烤魚用的)。2、祕製辣椒醬(這個醬是媽媽自...
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祕製滷鴨腿怎麼做-祕製滷鴨腿的做法
  • 祕製滷鴨腿怎麼做-祕製滷鴨腿的做法

  • “最簡單的烹飪方法,造就最簡單的美味!”食材明細主料鴨腿(2只)辣椒段(一大把)輔料八角(三個)花椒(15粒)葱(6根)姜(六片)蠔油(兩茶匙)生抽(三茶匙)老抽(兩茶匙)胡椒粉(半茶匙)熟白芝麻(適量)香菜(少許)中辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製滷鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨飛水2、飛好水的鴨腿洗淨用吸...
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祕製烤雞腿的做法 祕製烤雞腿(比奧爾良雞腿好吃) 祕製烤雞腿怎麼做
  • 祕製烤雞腿的做法 祕製烤雞腿(比奧爾良雞腿好吃) 祕製烤雞腿怎麼做

  • “✨比奧爾良烤雞腿好吃💯一百倍的祕製烤雞腿🍗,一人吃4只嫌不夠,喜歡的趕緊學起來。”食材明細主料雞腿(4只)輔料洋葱(半個)香菜(3根)蒜頭(6瓣)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)白芝麻(1勺)鹽(半茶匙)糖(1茶匙)油(1勺)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)祕製烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨,用刀在...
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香辣祕製麻辣烤翅腿如何做簡單又好吃
  • 香辣祕製麻辣烤翅腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘祕製麻辣烤翅腿非常的美味,辣勁十足,讓人吃的十分過癮,因為淹制的時間比較的長,所以翅腿非常的入味,辣味滲透到翅腿的骨頭裏,好吃到連骨頭都不想放過,烤的時間恰當,使的翅腿的皮非常的焦香脆美,裏面的肉水分也保留...
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祕製香辣蟹怎麼做-祕製香辣蟹的做法
  • 祕製香辣蟹怎麼做-祕製香辣蟹的做法

  • “一般香辣蟹都是用海蟹做的,其實用河蟹做味道一樣很棒,因為河蟹的肉更清甜鮮美,蟹肉也更多一些,不象海蟹吃進嘴裏除了兩個夾子肉多點,基本都是殼。其實香辣蟹一般是生剝殼再過油爆,這樣味道比較鮮,可是俺沒那個本事生剝殼,俺怕這小東西夾手,所以是蒸熟了再剝的,不過做出來的味道也...
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祕製橙香雞腿怎麼做-祕製橙香雞腿的做法
  • 祕製橙香雞腿怎麼做-祕製橙香雞腿的做法

  • “平常我們都在吃奧爾良烤翅、辣翅、檸香烤翅、藤椒雞翅,,,,是時候換個口味了,況且在家裏做,既可以保證營養健康,又可以省下一小筆錢,何樂而不為呢。因為平時在家搗騰的多,而且自己又不喜歡單一的口味,在偶然的機會下讓我做出了這道菜,馬上就來跟大家分享啦~~~~”食材明細主料雞翅根...
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祕製雞腿肉怎麼做-祕製雞腿肉的做法
  • 祕製雞腿肉怎麼做-祕製雞腿肉的做法

  • “雞腿肉這樣做比串串還好吃,焦香嫩滑,超級下飯,一頓沒有四碗大米飯下不來!”食材明細主料雞腿(3只)洋葱(半個)香菜(1小把)小葱(3根)輔料白芝麻(適量)麪粉(1勺)調料東古一品鮮醬油(1勺)東古燒烤汁(兩勺)東古料酒(1勺)胡椒粉(1勺)燒烤粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)祕製雞腿肉的做法步驟1...
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祕製香煎雞腿如何做簡單又好吃
  • 祕製香煎雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘在很多小吃街中有許多人喜愛買香煎雞腿食用,但是其實在家裏也可以祕製香煎雞腿哦。在家裏自己做的雞腿看起來就很簡單美味,最關鍵的是可以自己往做好的雞腿上加一點孜然粉或者胡椒粉哦。那孜然粉和胡椒粉的...
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祕製香辣蘿蔔乾怎麼做-祕製香辣蘿蔔乾的做法
  • 祕製香辣蘿蔔乾怎麼做-祕製香辣蘿蔔乾的做法

  • “這款蘿蔔乾製作工藝不同與其他風乾或醃製的蘿蔔乾。其採用壓榨法,既保留了新鮮蘿蔔的清新,又有了風乾復泡發的蘿蔔乾的爽脆,微微的鹹中帶甜,嚼一口,嘎嘣嘎嘣脆,實為居家過日子佐稀飯下饅頭之絕佳伴侶。蘿蔔乾的主料為四季均可買到的大白蘿蔔。幾塊錢的蘿蔔可以做上一大盒成品...
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祕製辣子雞怎麼做-祕製辣子雞的做法
  • 祕製辣子雞怎麼做-祕製辣子雞的做法

  • 食材明細主料雞翅(10個)花椒(1大匙)香葉(1片)生抽(1大匙)姜(20克)鹽(1茶匙)糖(1茶匙)輔料幹辣椒(1盤)八角(4個)葱(2根)蒜(1整個)料酒(1大匙)味精(少許)熟芝麻(1大匙)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製辣子雞的做法步驟1、準備好所有材料2、將雞翅剁成小塊,加入1大匙生抽、1茶匙鹽、1大匙料酒醃製30...
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祕製香辣毛豆怎麼做-祕製香辣毛豆的做法
  • 祕製香辣毛豆怎麼做-祕製香辣毛豆的做法

  • “於夏天的記憶,是什麼呢?是教室裏一朝解放的歡騰,是心中牽掛互道珍重的青澀情感,是畢業季各奔前程的大醉酩酊;是燈火闌珊的錦裏,是裙角飛揚的淮海路,是方方正正的四九城,是伏天裏跑過的風......咳咳😜~其實今天我們要説的關於夏天的記憶是你無論如何也繞不開的大!排!檔!沒錯,吃貨就...
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香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做
  • 香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(3把)大蒜(1瓣)大蒜苗(一截)生薑(4片)輔料家樂雞粉(3勺)味精(1克)生抽(1勺)蒸魚鼓油(1勺)料酒(1勺)糯米粉(半碗)食鹽(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香酥烤雞腿的做法步驟1、雞腿3把生薑4片大蒜1瓣大蒜苗一截調料:家樂雞粉3勺生抽1勺蒸魚鼓油1勺料酒1勺糯米粉半碗食鹽2克...
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祕製烤大雞腿怎麼做-祕製烤大雞腿的做法
  • 祕製烤大雞腿怎麼做-祕製烤大雞腿的做法

  • “祕製烤大雞腿,很香很香,超級好吃!偶爾烤幾個解解饞非常不錯呢!是不是特別有食慾啊?美味又健康哦!”食材明細主料大雞腿(3個)輔料鹽(6克)料酒(1湯勺)白糖(4克)生抽(3湯匙)醬油(1湯匙)香油(半湯匙)蠔油(1湯匙)五香粉(1茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)雞粉(1茶匙)孜然粉(適量)姜粉(2茶匙)油辣椒(1湯匙)微辣(口味)烘焙(工藝...
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香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做
  • 香辣田雞腿的做法 香辣田雞腿兒 香辣田雞腿怎麼做

  • “此菜香辣型,是下啤酒和下飯佳品。”食材明細主料田雞腿(3條)輔料幹辣椒(3-4只)配料白蘭地(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)糖(1/6茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)姜茸(1/2茶匙)老乾媽豆豉醬(1湯匙)花椒(5-10粒)生抽(1湯匙)生粉(1茶匙)水(2湯匙)中辣(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣田雞腿的做法步驟1、田雞美腿切成段...
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祕製辣田雞腿如何做簡單又好吃
  • 祕製辣田雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料澱粉(玉米):雞蛋清:鹽:味精:克醬油:白砂糖:克辣椒(紅:適量尖:適量幹):5g大葱:克姜:克花椒:克植物油:香油:5g具體步驟1.將田雞腿剁去小爪,洗淨裝碗內,加鹽、味精拌勻醃漬片刻,放入蛋清、澱粉少許抓勻掛糊;辣椒去籽、蒂,切...
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祕製香辣魚塊怎麼做-祕製香辣魚塊的做法
  • 祕製香辣魚塊怎麼做-祕製香辣魚塊的做法

  • “這次做的這道香辣魚塊,做法極其簡單,但是味道卻很贊,喜歡麻辣口感的一定不要錯過。這道菜一般我們會有黑魚做,因為黑魚刺少,肉質緊實,而且有很豐富的營養價值。它比雞肉和牛肉所含的蛋白質高,並且還具有祛瘀生新,滋補調養等功效。另外一個特別重要的藥效,是可以促進傷口癒合,適合...
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祕製香煎雞腿飯如何做簡單又好吃
  • 祕製香煎雞腿飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘祕製香煎雞腿飯是一道賣相十分誘人的菜餚,並且含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力,雞腿經過特殊的醃製之後,再在油鍋上煎出雞腿本身的香味以及滋味,擺放在晚上淋上蜜汁,先吃一口飯,再吃一口雞腿,那種滋味驚爆...
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香辣烤雞腿的做法 私人祕製:香辣烤雞腿 香辣烤雞腿怎麼做
  • 香辣烤雞腿的做法 私人祕製:香辣烤雞腿 香辣烤雞腿怎麼做

  • “忽然想試下烤雞腿,自己想的料方子就嘗試起來,沒想到效果出乎意料。在外面吃怕肉會不新鮮不衞生,自己動手好吃又放心哇,味道特別原汁原味。”食材明細主料燒烤醬(適量)辣椒醬(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)雞腿(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣烤雞腿的做法步驟1、...
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