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關於印花滷蛋的家常做法的餐飲百科

印花滷蛋怎麼做-印花滷蛋的做法
  • 印花滷蛋怎麼做-印花滷蛋的做法

  • “滷個雞蛋,也要美美噠”食材明細主料雞蛋(若干)輔料蔬菜葉子(若干片)生抽(10克)老抽(10克)八角(8克)鹽(5克)糖(6克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)印花滷蛋的做法步驟1、雞蛋煮成白煮蛋。2、準備蔬菜葉子,我準備的是豆苗和茴香,其他好看的蔬菜葉子也可以哦。3、把葉子放在雞蛋上。4、...
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印花滷蛋的做法 玩美煮藝——超高顏值的印花滷蛋,讓孩子愛上雞蛋~~ 印花滷蛋怎麼做
家常滷菜怎麼做-家常滷菜的做法
  • 家常滷菜怎麼做-家常滷菜的做法

  • “前幾天嘗試了茶葉蛋,不是特別成功,滷湯留了下來,繼續滷一些菜。”食材明細主料白蘿蔔(半根)雞蛋(若干)油豆腐(3塊)豆腐泡(一把)海帶扣(6個)輔料茶葉蛋滷水(一碗)啤酒(一瓶)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常滷菜的做法步驟1、補充之前茶葉蛋調料。這次在茶葉蛋剩餘滷水中加入了啤酒...
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印心滷蛋怎麼做-印心滷蛋的做法
  • 印心滷蛋怎麼做-印心滷蛋的做法

  • “覺得太單調,就想着印個形狀上去,當然,耗了一點時間印心,如果怕麻煩的親可以直接滷,個人是不嫌麻煩的。我是用做烘焙的磨具印的,大家可以按照自己喜歡的形狀印。滷水也是之前滷過豬蹄留下來的,都説越滷越香,還真是呢!”食材明細主料雞蛋(適量)輔料滷水(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時...
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印花茶葉蛋怎麼做-印花茶葉蛋的做法
  • 印花茶葉蛋怎麼做-印花茶葉蛋的做法

  • “為茶葉蛋披上時尚外衣吧”食材明細主料雞蛋(6個)茶葉(20克)香葉(一片)桂皮(一片)輔料鹽(5克)八角(1個)草果(1顆)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)印花茶葉蛋的做法步驟1、準備好煮熟的雞蛋,剝去外皮2、將輔料裝入料包,對於不愛喝茶的我,家裏的茶葉只有大紅袍,將就着用吧3、將料包放入沸...
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家常滷味怎麼做-家常滷味的做法
  • 家常滷味怎麼做-家常滷味的做法

  • “一道簡單的家常滷味做法。”食材明細主料豆腐(適量)鴨血(適量)花生米(適量)麪筋(適量)雞丸(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料六月香葱伴侶豆瓣醬(2勺)六月鮮特級原汁醬油(2勺)味達美臻品蠔油(1勺)冰糖(少許)鹽(3g)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷味的做法步驟1、準備原料。...
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家常滷雞腿怎麼做-家常滷雞腿的做法
  • 家常滷雞腿怎麼做-家常滷雞腿的做法

  • “不想炒菜就做個滷雞腿吧,肉軟爛,湯濃稠拌米飯不要太好吃哦。”食材明細主料雞腿(3只)輔料雞蛋(3個)調料滷肉料包(適量)葱節(適量)薑片(適量)料酒(適量)冰糖(適量)耗油(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,冷水下鍋,放...
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自制印花滷蛋如何做簡單又好吃
  • 自制印花滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:10個香菜葉:10片紗布:10塊輔料八角:1個甘草:2香葉:1片啤酒:1聽老抽:10桂皮:1塊小茴香:2草果:2個油:適量鹽:5具體步驟1.材料2.將雞蛋洗淨,冷水下鍋,鍋中的水沒過雞蛋,煮5分鐘。3.煮好的雞蛋,去皮,香菜味蘸少許水,貼...
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家常滷鵪鶉蛋怎麼做-家常滷鵪鶉蛋的做法
  • 家常滷鵪鶉蛋怎麼做-家常滷鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料老抽(三茶匙)生抽(三茶匙)花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮開煮八分鐘2、煮好的鵪鶉蛋用飯鏟輕輕敲碎外殼3、加入末過鵪鶉蛋的清水,加入老抽,生抽,花椒,八角,鹽,少許雞粉4...
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家常滷常怎麼做-家常滷常的做法
  • 家常滷常怎麼做-家常滷常的做法

  • “滷菜,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。滷出來的菜餚質地適口,味感豐富、香氣宜人,潤而不膩。”食材明細主料雞爪(250G)鵪鶉蛋(500G)輔料滷汁(200克)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷常的做法步驟1、先把鵪鶉蛋用開水煮熟。然後去殼。2、...
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家常蛋花湯怎麼做-家常蛋花湯的做法
  • 家常蛋花湯怎麼做-家常蛋花湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(一個)輔料雞蛋(一個)調料香菜(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋花湯的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、把西紅柿丁和葱花放入琺琅鍋里加適量水。3、適量鹽調味,大火燒開。4、打入蛋液,淋少許水澱粉勾欠關火出鍋。5、成品上圖。...
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家常滷蛋怎麼做-家常滷蛋的做法
  • 家常滷蛋怎麼做-家常滷蛋的做法

  • “有時候做飯並不是想吃,而是為了享受烹煮過程中的樂趣及成就感”食材明細主料雞蛋(13個)輔料味極鮮醬油(適量)香菇老抽(1匙)鹽(適量)八角(1個)香葉(1片)桂皮(1小塊)食用油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常滷蛋的做法步驟1、冷水上鍋開中火,將清洗乾淨的雞蛋放入鍋中,撒...
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家常滷麪的做法 家常滷麪(另類燜面) 家常滷麪怎麼做
  • 家常滷麪的做法 家常滷麪(另類燜面) 家常滷麪怎麼做

  • “北方人特有的情懷到哪都少不了一碗麪,燜面不知道在其他地方怎麼樣,但在我們河南絕對是出了名的。在我家更是必需品”食材明細主料細麪條(三人份的)輔料料酒(兩勺)花椒(一把)生抽(兩勺)四季豆(一盤)鹽(適量)葱(一根)幹辣椒(三個)青椒(一個)醬油(兩勺)牛肉(一塊)姜(一塊)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高...
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家常滷麪怎麼做-家常滷麪的做法
  • 家常滷麪怎麼做-家常滷麪的做法

  • “滷麪,各地做法不太一樣。正宗的河南家常飲食,只需最普通的食材,半個小時,就能做出一盤令人滿足的鹹鮮美味。”食材明細主料豬肉(250g)蒜薹(250g)四季豆(250g)洋葱(0.5個)蒜(1個)西紅柿(1個)輔料醬油(10g)五香粉(3g)胡椒粉(3g)鹽(10g)味精(2g)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常滷麪的做法步驟1...
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印花溏心滷蛋怎麼做-印花溏心滷蛋的做法
  • 印花溏心滷蛋怎麼做-印花溏心滷蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)花椒粒(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)五香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)印花溏心滷蛋的做法步驟1、水燒開,放雞蛋煮5分50秒。撈出放涼。2、鍋燒熱放冰糖,炒融化,放生抽、老抽、加少量水,加調料,煮沸放涼。3、用菜葉貼在雞蛋上,然後用紗布...
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印花茶葉滷蛋如何做簡單又好吃
  • 印花茶葉滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料雞蛋:12個芹菜葉:適量香菜葉:適量輔料鹽:5小匙香葉:2片香奈:1塊桂皮:2小塊草果:1個茶葉:2醬油:2湯勺幹辣椒:2個葱:2段姜:2塊具體步驟1.雞蛋洗淨和涼水下鍋,水開中火煮6分鐘。2.煮熟的雞蛋撈出,放入涼水中。3.去掉外殼。4...
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印花餅乾怎麼做-印花餅乾的做法
  • 印花餅乾怎麼做-印花餅乾的做法

  • “過完了元旦很快就要到春節了,心情都不免有些激動。冬天還未過年,感覺春天就要來了。這喜悦的心情用美食來表達最好不過了。瞧,可愛的印花餅乾來啦!非常實用的一個餅乾配方,在此基礎上可以做出多種造型、多種顏色、多種口味的大小餅乾。大家可以翻看我近期的食譜,會你讓感到驚...
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美味的印花滷蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的印花滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:10個紗布:10小塊香菜:1棵輔料大料:2顆辣椒:5個蒜頭:3個清水:900白糖:20香葉:8片生抽:80桂皮:1個紅曲粉:5老抽:50鹽:10具體步驟1.準備好所需材料2.把雞蛋放進蒸蛋器裏煮熟。3.把煮好的雞蛋放入冷水中泡泡,有助於...
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家常青椒雞蛋打滷麪怎麼做-家常青椒雞蛋打滷麪的做法
  • 家常青椒雞蛋打滷麪怎麼做-家常青椒雞蛋打滷麪的做法

  • 食材明細主料白麪(300g)雞蛋(4個)青椒(2個)胡蘿蔔(半根)輔料蔬菜精(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)澱粉(兩匙)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常青椒雞蛋打滷麪的做法步驟1、麪粉和水的比例是2:1,這次用了500g的麪粉,多了,一家三口飯量不大300g夠了。2、麪包機和麪的同時可以準備其它的...
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印花雞蛋怎麼做-印花雞蛋的做法
  • 印花雞蛋怎麼做-印花雞蛋的做法

  • “印花雞蛋可以用漂亮的花朵、樹葉印花。用白皮雞蛋來做效果更明顯一點。紗布包裹紮緊貼好花形的雞蛋,放滷汁裏一起煮,然後浸泡一夜。踏青郊遊的時候給小孩兒帶出去,倍兒有範兒。今天介紹的是用蔬菜葉印花,可用自然形成的花形,也可以自己修剪出喜歡的花形貼在雞蛋上做。”食材...
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家常打滷麪怎麼做-家常打滷麪的做法
  • 家常打滷麪怎麼做-家常打滷麪的做法

  • “簡單快捷的打滷麪,取材隨意,做法簡單。”食材明細主料手擀麪(適量)五花肉(100g)黃瓜(1根)輔料毛豆(少許)豆角(少許)胡蘿蔔(少許)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)豆瓣醬(1勺)黃豆醬(1勺)老抽(少許)白糖(少許)味精(少許)水澱粉(適量)小葱(2顆)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常打滷麪的做法步驟1、毛豆、豆角...
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印花滷雞蛋怎麼做-印花滷雞蛋的做法
  • 印花滷雞蛋怎麼做-印花滷雞蛋的做法

  • “現在的人吃雞蛋的花樣越來越多了,對不同年齡段的人如何吃雞蛋,零歲至1歲的嬰兒適合吃蒸雞蛋羹或蛋花湯,這兩種做法能使蛋白質鬆解,極易被兒童消化吸收;一兩歲之後可以吃煮雞蛋,兩歲後可以吃炒雞蛋;老年人儘量少吃煎雞蛋。蒸雞蛋羹或炒雞蛋時還可以依個人口味在打好的雞蛋里加些...
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家常滷豬耳怎麼做-家常滷豬耳的做法
  • 家常滷豬耳怎麼做-家常滷豬耳的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)配料八角(適量)花椒(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)肉蔻(適量)生薑(適量)沙姜(適量)白糖(適量)鹽(適量)丁香(適量)五香(口味)熗(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常滷豬耳的做法步驟1、豬耳清洗乾淨焯一下備用。2、炒鍋燒油加入適量白糖熬成紅色。3、加入豬耳炒上色...
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海綿印花杯子蛋糕怎麼做-海綿印花杯子蛋糕的做法
  • 海綿印花杯子蛋糕怎麼做-海綿印花杯子蛋糕的做法

  • “閒着沒事,我又想起了我的蛋糕烙印,買了好長時間了,平時也只有做蛋糕時才用一下。今天冷不丁又想起它來了,那就為了這印花,再做幾個蛋糕吧!”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(2個)輔料玉米油(20克)牛奶(10克)調料細砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海綿印花杯子蛋糕的做法...
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印花滷蛋如何做簡單又好吃
  • 印花滷蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:10個輔料芹菜葉:10片滷料:3老抽:2勺鹽:2勺白糖:1勺色拉油:2勺具體步驟1.將雞蛋放水煮熟2.煮熟,放冷水,剝殼3.拿一片芹菜葉貼在剝殼的雞蛋上4.用紗布包起來,在用棉線紮緊口子5.放水煮,倒入滷味料6.依個人口味...
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