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關於四彩山藥怎麼做的餐飲百科

四彩山藥怎麼做-四彩山藥的做法
  • 四彩山藥怎麼做-四彩山藥的做法

  • “山藥別名又稱淮山、山薯、薯蕷。據《本草綱目》記載,山藥性味平、甘、無毒,有益腎氣、強筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛、治泄精健忘等功效,是一種上等的保健食品及中藥材料,在東南亞一帶自古被廣泛地作為醫療食補之材。黑木耳是極好的防癌食品,由於其纖維素含量極高...
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心形山藥彩糕怎麼做-心形山藥彩糕的做法
  • 心形山藥彩糕怎麼做-心形山藥彩糕的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)飯豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)二月豆(適量)玉米粒(適量)白糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)心形山藥彩糕的做法步驟1、將豆子浸泡3--4個小時2、豆子浸泡後放入煮鍋中煮熟,煮豆子的同時將洗淨的山藥蒸熟3、煮好的豆子和蒸好的山藥,山藥蒸好的狀態是用筷...
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山藥奶羹的做法 【四川】山藥奶羹 山藥奶羹怎麼做
  • 山藥奶羹的做法 【四川】山藥奶羹 山藥奶羹怎麼做

  • “拍山藥做湯之後,忽然發現,其實那清雞湯也可以換成是牛奶。山藥拍碎,和牛奶一起煮,就是一道山藥奶羹。喜歡吃甜可以放糖,喜歡吃鹹也可以放鹽,也可以什麼也不放,就吃原香奶味。轉天就投入行動,牛奶和山藥煮在一起,變成黏黏滑滑的白色奶羹,什麼都不放,味道也挺好。。。”食材明細主料...
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彩蔬山藥如何做簡單又好吃
  • 彩蔬山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山藥:一根西芹:一兩根胡蘿蔔:半根輔料鹽:適量香醋:少許糖:少許胡椒粉:少許具體步驟1.山藥胡蘿蔔刮皮洗淨,西芹去筋,切成長條狀,切好的山藥漂在清水中以免氧化2.油熱後先下胡蘿蔔條,炒大概一到兩分鐘,待胡蘿蔔稍微...
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五彩山藥雞丁怎麼做-五彩山藥雞丁的做法
  • 五彩山藥雞丁怎麼做-五彩山藥雞丁的做法

  • “山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經。不燥不膩是其特點。具有健脾補肺、固腎益精、聰耳明目、強筋骨、安神志的功效。山藥是中醫常用的藥物,人們常用的中成藥六味地黃丸中就有山藥,是典型的藥食兩用品。山藥的補養特點是三焦共補,既能補心肺,又能夠補脾胃及肝腎。在當前氣温驟然...
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彩椒山藥片怎麼做-彩椒山藥片的做法
  • 彩椒山藥片怎麼做-彩椒山藥片的做法

  • “彩椒山藥片,清清淡淡的味道,漂亮的色彩,誘人食慾。”食材明細主料山藥(100克)紅椒(20克)綠椒(20克)輔料蒜(4瓣)葱(1小段)花椒粉(1克)鹽(適量)食用油(適量)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒山藥片的做法步驟1、原料:山藥、紅椒、綠椒、蒜、葱。2、山藥切片,紅椒、綠椒切不規則的...
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四味山藥粥怎麼做-四味山藥粥的做法
  • 四味山藥粥怎麼做-四味山藥粥的做法

  • “山藥薏米芡實粥中加入白扁豆,就是四味山藥粥了。白扁豆,味甘,性微温,有健脾化濕,利尿消腫,清肝明目等功效,用於脾胃虛弱,食慾不振,大便溏瀉,胸悶腹脹。白扁豆,也是藥食同源的食材。不過,很少用。市場上很常見,卻幾乎不買,不知道除了煮粥,還可以用來做什麼。不過,中藥裏好像倒是比較常用...
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五彩山藥如何做簡單又好吃
  • 五彩山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山藥:適量胡蘿蔔:適量豌豆:適量玉米粒:適量紅甜椒:適量輔料葱蒜末:適量具體步驟1.胡蘿蔔、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;2.手上帶一次性手套,小心削掉山藥的表皮;3.山藥改刀切成和其他配菜相仿大小的粒;4.山藥粒置...
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彩椒炒山藥怎麼做-彩椒炒山藥的做法
  • 彩椒炒山藥怎麼做-彩椒炒山藥的做法

  • “這道菜由山藥搭配彩椒及少許黑木耳炒制而成。山藥是藥食作用兼而有之的蔬菜,可以健脾養胃,補腎益肺,還可以降血糖。彩椒豔麗的外表之中含有豐富的微量元素與抗氧化維生素,有着消食,減肥,温中,散熱,增強人體免疫力等功效。黑木耳可以清腸排毒,有着血管清道夫的美譽。由此可見,這是...
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竹蓀蛋山藥羹的做法 【四川】竹蓀蛋山藥羹 竹蓀蛋山藥羹怎麼做
  • 竹蓀蛋山藥羹的做法 【四川】竹蓀蛋山藥羹 竹蓀蛋山藥羹怎麼做

  • “山藥一邊都是切塊燉湯,這麼拍碎了煮湯的還真是頭一次見。忍不住要來試試,根據自己手邊的便利添加配菜。竹蓀蛋,蜀地特產,據説營養價值挺高,沒剩幾個,拿兩個來煮這山藥湯。正好有一鍋清雞湯,用它,可比清水鮮美許多。原以為煮出的應該是清清白白的鮮美山藥羹,沒想到,竹蓀蛋會掉色,湯...
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多彩山藥豆怎麼做-多彩山藥豆的做法
  • 多彩山藥豆怎麼做-多彩山藥豆的做法

  • 食材明細主料山藥豆(120g)蝦仁(80g)白米(80g)輔料西蘭花(50g)玉米粒(30g)胡蘿蔔(20g)肉鬆(20g)麥片(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)多彩山藥豆的做法步驟1、山藥豆洗淨,水煮15分鐘2、熬好白粥,加入肉鬆和麥片同熬,熬製麥片軟糯加枸杞,蓋好鍋蓋燜。盛出時加入奇亞籽3、蝦仁和西蘭花加鹽...
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四神山藥羹怎麼做-四神山藥羹的做法
  • 四神山藥羹怎麼做-四神山藥羹的做法

  • “穀雨,氣温迅速回升,降雨逐漸增多,濕度也日漸加重,據説,此節氣重在健脾。看到一個健脾四神湯,一道排骨湯。據説,四神湯是中醫著名的健脾食方,其中“四神”指薏米、蓮子、芡實和茯苓,看似平凡的它們彙集在一起後可互相補遺,製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處。四神排...
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彩椒山藥怎麼做-彩椒山藥的做法
  • 彩椒山藥怎麼做-彩椒山藥的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥(1根)紅椒(1根)黃椒(1根)青椒(1根)紅蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒山藥的做法步驟1、所以食材清洗乾淨2、鐵棍山藥削皮改刀成菱形3、紅蘿蔔改刀成菱形片4、青、黃、紅椒改刀成菱形5、山藥泡淡鹽水裏備用6、改刀好的彩椒和...
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彩色山藥怎麼做-彩色山藥的做法
  • 彩色山藥怎麼做-彩色山藥的做法

  • “彩色山藥,一道五彩豔麗的純素菜,紅黃綠白黑炫麗登場,口感清淡,鮮香脆嫩。看了就令人胃口大開,當我把這道菜端上桌時,立馬引來全家人“哇噻”的驚歎聲。你也試試吧!好吃不難做。”食材明細主料山藥(1條)胡蘿蔔(1段)香菇(7-8朵)輔料玉米粒(少許)黑木耳(5-6朵)青椒(各1個)生菜葉(3-4片)紅椒(適量...
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清炒五彩山藥丁怎麼做-清炒五彩山藥丁的做法
  • 清炒五彩山藥丁怎麼做-清炒五彩山藥丁的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)青豌豆(適量)玉米粒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒五彩山藥丁的做法步驟1、山藥,胡蘿蔔洗乾淨去皮。2、胡蘿蔔,洋葱,山藥都切成丁,準備一些青豌豆,玉米粒。3、鍋裏水燒開,加一些鹽,除洋葱,其它依次焯水。4...
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愛山藥的四大理由-怎麼吃山藥
  • 愛山藥的四大理由-怎麼吃山藥

  • 山藥,初識之時覺得跟紅薯是一樣的,後來以為是一味藥材,等到吃的時候才知道,原來山藥是這樣的,口感類似土豆,但又有着自身特殊的味道,山藥的吃法有很多,當然傳統的吃法保留原生態的味道與營養,再就是清灼山藥,口味清香令人垂涎三尺。知道山藥是種藥食俱佳的好東西。可是與其他蔬菜相...
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藍莓山藥的做法 色彩的搭配——藍莓山藥 藍莓山藥怎麼做
  • 藍莓山藥的做法 色彩的搭配——藍莓山藥 藍莓山藥怎麼做

  • “酸酸甜甜的藍莓醬配上白白的山藥,你有沒有心動?”食材明細主料山藥(適量)藍莓醬(適量)酸奶(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓山藥的做法步驟1、山藥一根。最好是粗且直的山藥。比較好處理。我就用家裏現成的。2、山藥去皮3、切成長條,長大概8釐米左右,寬為1釐米左右...
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酒釀醉山藥的做法 酒香四溢——酒釀醉山藥 酒釀醉山藥怎麼做
  • 酒釀醉山藥的做法 酒香四溢——酒釀醉山藥 酒釀醉山藥怎麼做

  • “醪糟,是中國獨有的一味食品。又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、米酒是我國的特產之一。江蘇稱之為米酒的,也有稱之為甜酒的。上海人、浙江人叫酒釀。湖南大部分地區叫米酒。但不論叫什麼,都是一種東西,其製作方法也無甚區別。偶用的酒釀是老爸自己做的,特別香甜。”食材明細主料山...
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山藥紅菇面的做法 紅菇養生系列之四——山藥紅菇面 山藥紅菇面怎麼做
  • 山藥紅菇面的做法 紅菇養生系列之四——山藥紅菇面 山藥紅菇面怎麼做

  • 食材明細主料味千拉麪(2掛)輔料山藥(半根)紅菇(5朵)配料生薑(1片)橄欖油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥紅菇面的做法步驟1、食材準備。2、山藥去皮切條狀,紅菇放在流動的清水中沖洗,洗掉表面的浮塵,生薑洗淨切絲。3、鍋內橄欖油燒熱,下入薑絲爆香。4、下入山藥條翻...
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醜小鴨玫瑰山藥泥彩繪蛋糕卷怎麼做-醜小鴨玫瑰山藥泥彩繪蛋糕卷的做法
  • 醜小鴨玫瑰山藥泥彩繪蛋糕卷怎麼做-醜小鴨玫瑰山藥泥彩繪蛋糕卷的做法

  • “彩繪的圖案來自小時候看過的《醜小鴨》故事。希望我們每個人都能成為天鵝,充滿自信,生命中充滿陽光。這個彩繪蛋糕卷選擇的是醜小鴨剛出生時的場景,下次嘗試做一下從醜小鴨蜕變成天鵝的,應該也會美美噠。內餡是玫瑰山藥泥,一改傳統的奶油餡,選用了更加健康美味的山藥泥,再加上...
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山藥彩椒炒肉片怎麼做-山藥彩椒炒肉片的做法
  • 山藥彩椒炒肉片怎麼做-山藥彩椒炒肉片的做法

  • “山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩。具有健脾補肺、益胃補腎、助五臟、強筋骨、益胃助消化、降低血糖、有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。甜彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C,醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,也是蔬...
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五彩山藥丁怎麼做-五彩山藥丁的做法
  • 五彩山藥丁怎麼做-五彩山藥丁的做法

  • “這道五彩山藥丁營養豐富,脂肪含量低,熱量極少,食後既能增加飽腹感,又可以健脾瘦身!”食材明細主料山藥(200克)輔料南瓜(50克)黃瓜(半根)玉米粒(適量)木耳(適量)配料葱(適量)蒜(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩山藥丁的做法步驟1、準備材料。木耳用涼水泡...
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彩彩三色果醬山藥如何做簡單又好吃
  • 彩彩三色果醬山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘這道菜與其説是菜不如説是小食,不,彩彩三色果醬山藥準確地説是輕食,一般是應季食材的山藥,冬天吃的話是很適宜的,這道熟食不僅最大程度保留山藥的營養,而且還有草莓醬,藍莓醬,杏子醬的混合味道,或許很多人不喜歡吃山...
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五彩山藥湯怎麼做-五彩山藥湯的做法
  • 五彩山藥湯怎麼做-五彩山藥湯的做法

  • “參考月齡10個月+山藥具有健脾補肺、益胃補腎之功效山藥營養豐富,含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素,特別是所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能有,對健腦有重要作用。山藥中含有豐富的膽鹼和卵磷脂,有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富,具有...
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五彩山藥雞丁如何做簡單又好吃
  • 五彩山藥雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘五彩山藥雞丁是一道特別特別美味的關於山藥的飲食。這道菜的顏色搭配十分絢麗,而且味道十分美味,營養價值也很高,不管是自己在家吃還是用來在餐桌上招待客人都是極好的。山藥的營養價值十分高,可以用作中藥,平...
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